我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“泡茶是一件简单的事情”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“泡茶是一件简单的事情”相关知识！
泡茶是一件很简单的事情，不过投茶、倒水、出茶汤、品茗的过程。喝茶也是一件很简单的事情，不过端茶、品尝的过程。虽然我们国家也有很复杂的一套茶艺也就是泡茶的过程，但其实那只是台面上，在生活中，泡茶喝茶如吃饭喝水一样简单，没那么多讲究。m.Cy316.coM
近日很火的歌曲《南山南》的作者在面对别人问他这首歌里是否有故事时，他是如此回答：“当你觉得这首歌里有故事时，其实是你有自己的故事。”由此看茶也是一样的，茶本只是一杯茶，当你觉得茶中有人生，其实是你有自己的人生。而泡茶也是如此，你觉得茶艺茶道是修行的，只因你觉得自己需要修行。不然泡茶，真的只是一件简单的事。
中国自宋以来，就认为“茶之为用无异米盐”，元曲中经常说：“清晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”泡茶喝茶早已是人们生活中的一部分，因此，人们将泡茶喝茶用最简单的方式来完成，这不是说泡茶有多难。原本，泡茶就是一件很简单的事。
茶之所以不同是因为喝茶的人不同，泡茶的人不同。每个人的心情、感官、喜好都是不一样，每个人泡茶的动作、熟悉程度也是不同的。其实，泡茶是一件很简单的事情，喝茶也是一件很简单的事情。
泡茶喝茶只需不负年华不负茶便足够，因为他是一件简单的事。
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许多人经常喝茶，喝茶的人很多，但是，真正懂得喝茶的人并不多。从喝茶中可以感受到很多东西，喝茶看似简单的小事，但仔细思索，却有著很深的道理，如：刚泡好的茶很烫，所以要喝的时候会特别注意，如果分心於其他事物，很可能就会被烫到。当专心喝茶时，会感觉从苦到回甘的茶，很好喝，许多人不懂也不知道什么叫好喝，喝了也觉得没甚麼，只是有种特别的味道，认为不同的茶叶有不一样味道罢了。
其实，喝茶不是一件容易的事情，首先要会泡茶，泡茶要按照步骤来，要自然熟悉的去泡茶，还得要有很高的稳定性，不能紧张，紧张就会不稳定，甚至出错，就不能泡出一壶好茶来。泡一壶好茶，喝一杯好茶，才算是真正的喝茶，如果要享受茶，那就得懂得茶艺了。
学茶艺，不仅仅只有泡茶这件事而已，要懂得茶叶，从种茶到製作茶，许多的过程，每种茶的好坏都会受到一定的气候、温度、高度、湿度等多种环境条件，还加上人為因素的影响，用心做的好茶叶，价格会那麼高，其实也不是没有道理。
了解如何选茶，找到自己喜欢的茶叶，如何泡一壶好茶，喝一杯好茶?茶筵席的设计，各种不同风格的作品，营造不同的人地时事物，自然又有设计感的氛围，更是茶艺的重要内容。
一组茶席设计是否有水準、有深度、有广度，一般来讲，决定於茶席设计者是否用心;然而，只是用心，还远远不够。茶筵席设计是一种整体文化底蕴，是茶文化的根底和设计理念的综合体现，如果设计者没有足够的文化深度，没有理论，没有学理，那麼茶席就会流於肤浅的摆设，变成没有设计只有佈置，这种佈置没有经过思考、发想，构建，主题不够明确，布局不够统一;甚至有些茶席缺乏茶文化的知识，只适合观赏，不俱备泡茶、品茶的功能。茶筵席是一种应用艺术，是一种生活艺术，主要是能用，不能用就不能称為茶筵席设计了，茶艺真的不是件容易的事。
茶席摆设除了要很用心去思考该如何摆设，设计者本身也需要接触很多自然艺术的灵感，真正好的茶筵席设计者，是花了很多心思去研究学习相关领域的，再融会贯通到茶筵席设计中。
茶艺工作者的仪态也很重要外，一起品茶的茶侣礼仪，也是不可少的，除了服装仪容不可随便外，就连坐姿也不能马虎，谈话也不可大声喧哗，品茶也最好把茶汤都喝完，有些人认為喝茶是一件很轻鬆的事，其实参加茶筵席聚会，是一点都不能随便的。
从红茶、绿茶、乌龙茶，到现在人手一杯或一瓶的液态茶，现代茶文化经过不断地推广演变，已经成為颇具代表性的文化之一，饮茶已是大眾化的时尚，茶艺也就跟许多专业知识一样，成為现代人应该学习的生活知识。
学习茶艺除了认识到茶的专业知识，学会如何泡一壶好茶，如何享受一杯好茶外，还可以更成熟地去学习每一样有兴趣的事务，像插花、掛图、点香，演奏音乐，茶会设计等，不要只学一点皮毛，要深入的去探讨，训练自己以后做每一件事情，都能细细体会，学得一技之长，再认识茶与相关艺术的应用，人生才能拥有一席之地。
近年来，喝茶在饮用形式上的突破，从热茶到冷饮，结合东、西方文化又受到欢迎!这需要多少的接受与推荐，才能达到现在的流行，甚至风靡到国际，这是很不容易的事。茶文化是中华文化的重要组成部分，是东方文化精华的一支，学习茶艺除了要专精，还要準备好相关知识，把握稳定的技术，将东、西方饮食文化有机地融合和再创造。
茶艺是现代生活中高雅的休閒文化，中华茶文化就是代表著21世纪文明的现代文化。
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谈到喝茶慢这个观念的时候，往往被讨论的是“这样喝茶很浪费时间”，我们要说，喝茶慢的“慢”并不是指时间的速度、进度的快慢、过程的长短，假使毫无节制、漫无目的泡，在茶席上爱喝多长久时间就喝多长久，那当然算浪费时间，不值得被推崇；又或以为把每一个泡茶动作比平常慢三拍就可以，那也不对。
喝茶慢的“慢”代表一种细腻功夫：即使时代变得多么匆忙，大家生活得多么急促，喝茶时我们还是要能够运用时间，很有系统的安排出欣赏茶的时间，这个时间一定要花，有时它多，有时它少，我们都必须细心享用它消磨它，也唯有通过这样慢慢享用品尝，这杯茶才能为我们带来肉体及精神的受益。
一九九九年十月提出喝茶慢时就有人问为什么要“慢”？
因为，我们认为茶是一个重要的饮品，它被我们喝进身体并深入影响我们将成为怎样的一个人，既然如此重要就必得购置一些制作工艺良好的茶叶。
因为有了好茶叶，我们要忠实保留必然而且正确的茶叶滋味，所以要使用合乎逻辑和不破坏茶叶的茶法来冲泡。
因为要合乎逻辑和不破坏茶叶，所以要悉心地了解茶叶，用精准的方法把茶泡好。因为要把茶泡好，所以我们必须先要懂得享用茶的方法，要细细把茶喝好。
因为要正确、精准、细细的态度把茶喝好，故此我们有必要知道什么时候要用什么装备，一一备好，连一分一秒都一一数过，慢慢把茶席做好，所以慢。
这种在泡茶过程中提炼出的一丝不苟的茶道精神，是希望踏踏实实专诚的泡茶、喝茶，不能把它视为多余或浪费，否则我们是没有办法安心享用它的。
如何才能做到“慢”？
“慢”需要从决定做一场茶会、办一个茶席、或临时才知道下一刻有必要泡茶给大家品尝的这一刻马上开始做起，我们会先了解有些什么客人，他们从哪里来又要到哪里去？看看今天是个大太阳天还是雨天？
他们刚吃过什么？这些微小的细节往往隐藏着应该泡什么茶来款待之的讯息。如果是预先安排好的茶会，当然会事先安排时间整理自身的整洁卫生以便适合泡茶，临时性的泡茶，一定也要争取机会先簌簌口清清口气，洗洗手清除异味与灰尘才入茶席。
茶席上备水煮水，倒水的动作要练习到滴水不沾桌面，从不会有多余水滴流出壶外。
摆放各种茶具时不可以草草了事，要轻轻的摆正在它们安身立命的位置，并且不发出任何不小心碰撞的声音。
取拿茶叶识茶赏茶总是随时留意不让香气无故散失掉，茶量要取得刚好，茶叶不要有遗漏一颗在茶席上。
泡茶奉茶时，心、眼、手的精神和感情要集中在同一个方向，手去到那里在做什么，心思和视线也必是同在一个所在。
尝茶时要充分的深呼吸嗅闻茶香，把茶含在口腔里咀嚼一番才咽下，不要例行公事一口吞了就完了。
在有时间观念下训练出来的“慢”，不是散漫的“慢”，它包含了茶者极之细腻的考虑周到，整个过程分解得精细，而又心神俱在地操作熟练，因此让人感受到茶的丰盛，生活的精致。在“慢”中充满了激情的喝茶，我们将可从每一分每一秒每一香每一味获得更紧密更充实的内涵。
其实喝茶这件事情也是需要知音的，不然再好的茶，恐怕也是难以下饮的。
如果没有的话，不如自斟自饮。
中国古代有著名的“八拜之交”，其中知音之交——伯牙子期是大家耳熟能详的。（其他七拜：刎颈之交--廉颇相如；胶膝之交--陈重雷义；鸡黍之交--元伯巨卿；舍命之交--角哀伯桃；生死之交－－刘备、张飞和关羽；管鲍之交－－管仲和鲍叔牙；忘年之交－－孔融和祢衡。）
一曲高山流水让两人成为知音，俞伯牙的一弦一谱，钟子期都能体会其中想要表达的情感，即便两人身份悬殊，但也丝毫不影响他们成为精神上的知己，后来钟子期不行染病离世，俞伯牙摔琴绝弦，自此不再弹奏。
知音不在，弹给谁听？
其实，喝茶这事，矫情些讲，也是需要知音的。
两人对总饮茶，若对方对茶有一定的认知。其实是难得的，更何况能从茶中品出人生。
识茶、懂茶。从茶的外形到茶的汤色滋味，在满是茶香的茶室，没有国家大事，没有家长里短，更没有工作和生活中的无奈。只论茶，只品味。
你喜欢岩茶，他喜欢绿茶，这也无所谓，即便是在茶方面有些争执，但最后忠于对茶的热爱，多半都会相视一笑。
但是如果对方不懂茶。你说山场，他说地皮；你说树种，他说经济；你说香气，他谈香味；你说滋味，他谈饮食。
不怕对方不懂茶，怕的是两人谈话谈不到一起，还不如一言不发，静坐品茶来的痛快。
人与茶之间需要知音，人与人之间也需要知音，人与人之间品茶更需要知音。
希望爱茶的你都能找到能共同品饮的知音，色香味也好，形神意也罢。同喜欢一种茶最好，品饮中体会“高山流水”；不喜欢一种也没关系，求同存异，言谈中碰撞出思想的火花。
遇见对的茶不容易，但会遇到，遇到能对饮的人，实属难得，当倍加珍惜。
下面小编为大家带来一篇《简单，是一种境界，就像茶！》，希望能够帮助到大家。
岁月那么静，那么空，那么简单。
简单是心灵的一种释然和顿悟，柳暗花明、豁然开朗。
简单，是一种境界。或许，简单是浅浅的随意和从容，仿佛小桥流水般朴素与自然。
又或许，简单是性情的一种解脱和淡泊，天生质朴，隐约直白，回归心灵。
恩与怨，得与失，爱与恨，一颗平常心，让生活简简单单，握住一缕阳光的时候，便有了阳光般的心态，知足、感恩、达观。
简单，是内心里的从容和淡定就像轻轻走过的岁月，不染风尘。天涯海角，尽在心间。
繁华尘世里，享受家常的温暖，憧憬平实的梦想，自由自在，真实坦然。
简单，是淡，淡得彻彻底底。恬淡随意地生活，慢慢沉淀在记忆里的，便是浅浅的快乐，浅浅的遗憾。
简单，是静，静得妙韵嫣然。不抱怨，不心灰意冷，温润地过好每一天。我们寻找的，也只不过是内心世界的片刻安宁，以及，那样一场盛大的清欢。
简单，有时是很自我的自我，即便喜、怒、哀、乐，也看得分外薄，分外浅。
简单，有时还是很私密的私密，内心深处，永远有一个角落，是自己触手可及，别人望断天涯的空间。
纷繁尘世，谁又可以活得真正简单。只能借着一丝禅意，脱得片刻的逃离。本来无一物，何处惹尘埃?
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饮茶的动作很简单，不过拿起放下，人生也是如此，看似很复杂，其实十分简单，不过拿得起放得下，拿得起是本事，放得下是智慧。
人生需要有梦想，需要拼搏，这是拿得起。人生要不断体察自身，更加深刻的认识到自己的优势劣势，实在无能为力的事要果断放下，腾出精力做自己该做的事，不要患得患失，不要贪恋，不要优柔寡断。果断的做事，人生道路上才会走得稳健。
茶叶在茶杯中浮沉，浮沉两字道出了所有，说到底，人生不过浮沉两种状态，但沉下去的会浮上来，浮上来的也会沉下去，动态的平衡才是人生的常态。所以在浮上来的时候不要沾沾自喜，沉下去的时候要懂得继续力量，不要沮丧。只有这样，才会和饮茶一样，体会到浓郁的香气。
在冲茶的时候，水是沸的，而茶是静的。饮茶，不过一人一杯，浅酌细品，悠然自得，任何时候内心都应该保持平静，红尘过往，任其范勇如潮，任其沸腾滚烫，我们独处其间，当坦然面对一切，从容接受一切。
懂不懂茶并不重要，不过“烧火点茶”，喝怎样的茶也不重要。全都是天地灵气所聚，重要的是“忙里偷闲”，要懂得给自己一些单独的空间，给心灵一个休憩的时间，慢慢品茶，总结一路走来的得失胜败。
茶是一方净土，要时时看顾，有这方净土，便茶香永驻。
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一杯好茶，味醇韵雅，宁心除烦。要泡出好茶，选取上品茶叶自然重要，但沏茶的水质、温度、用具、时间及比例，无一不影响茶的色泽、香气和味道。
水质
好水才能配好茶，水质有软硬之分，能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。“硬水”一般指含有较多可溶性钙、镁化合物的水，相反，不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水被称为“软水”。泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。但很多人泡茶图方便，往往直接把自来水烧开用，但其中残留了消毒用的氯，茶汤也会有股异味。因此使用自来水时，需要经过净化。可以将其存在没有盖口的容器中，静置一段时间，消散氯气，并适当延长煮沸的时间。
茶水比
一般来说，茶叶和水的比例因茶叶的种类及喝茶者的浓淡喜好有所不同。绿茶的茶叶与水的比例一般以1∶50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。红茶的茶叶与水的比例与绿茶相当。黑茶的茶叶用量一般是绿茶的2倍，即茶叶与水的比例为1∶25。乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多。
茶具
选对茶具是泡茶、赏茶、品茶必不可少的一步，也是最容易被忽略的。冲泡绿茶时可以根据茶叶的品质选杯子，品相好、细嫩名贵的绿茶如西湖龙井、黄山毛峰等可以使用透明玻璃杯，以便欣赏“茶舞”。一般品质的茶叶可以用瓷杯。但要注意的是，泡绿茶不要盖杯盖，否则茶汤容易变黄。红茶为了观色，也可用玻璃杯或是用白色瓷器衬托其红色茶汤，但不同的是，使用盖碗杯冲泡更能发挥红茶的浓郁香气。乌龙茶也适合用盖碗杯冲泡，方便闻香和赏叶底，还可以用紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。普洱茶一般用紫砂壶、盖碗杯都可以。
水温
一般来说，每种茶适宜的冲泡温度与其发酵程度有关，发酵程度较低的茶，水温不能太高，尤其是不发酵的绿茶，如西湖龙井、碧螺春等，用80℃~85℃的水冲泡即可。这类茶比较细嫩，刚煮沸的水温度太高会破坏绿茶的清香。而乌龙茶如铁观音、大红袍等是半发酵茶，适合用沸水多次冲泡。红茶是全发酵茶，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出，最好用刚煮沸的水来泡。黑茶是后发酵茶，以普洱茶为代表，冲泡时也要用100℃的沸水。
冲泡时间
时间短了，茶没出味，长了则芳香挥散，一般时间的掌握和茶叶种类、冲泡次数有关。绿茶的冲泡时间一般为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被氧化，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡时可以先用1/4的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用。红茶的冲泡时间以3~5分钟为佳，冲泡的次数可根据茶叶品质来分，一般为2~3次。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。普洱茶等黑茶，第一次冲泡时要用10~20秒钟快速洗茶，既能滤去茶叶中的杂质，还能使后续泡出的茶汤更香醇，后续冲泡时间一般2~3分钟为佳。
泡茶的一般程序
的程序分为三个阶段，第一阶段是准备，第二阶段是操作，第三阶段是结束。茶的方法有简有繁，要根据具体情况，结合茶性而定。另各地由于饮茶嗜好、地方风习的不同，方法和程序会有一些差异。但不论技艺如何变化，要任何一种茶，除了备茶、选水、烧水、配具之外，都共同遵守这样的程序：1．温具用热水冲淋，包括壶嘴、壶盖，同时烫淋茶杯。随即将、茶杯沥干。其目的是提高温度使后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老的，尤为重要。2．置茶按或茶杯的大小，用茶则置一定数量的入壶。如果用盖碗，那么，泡好后可直接饮用，也可将茶汤倒入杯中饮用。3．置茶入壶后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白注重欣赏的细嫩名茶，冲水也以七八分满为度。冲水时，在民间常用;凤凰三点头;之法，即将水壶下倾上提三次，其意一是表示主人向宾客点头，欢迎致意；二是可使和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。4．奉茶奉茶时，主人要面带笑容，最好用茶盘托着送给客人。如果直接用茶杯奉茶，放置客人处，手指并拢伸出，以示敬意。从客人侧面奉茶，若左侧奉茶，则用左手端杯，右手做请茶用茶姿势；若右侧奉茶，则用右手端杯，左手作请茶姿势。这时，客人可右手除拇指外其余四指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，或微微点头，以表谢意。5．赏茶如果饮的是高级名茶，那么，一经后，不可急于饮茶，应先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。6．续水一般当已饮去 2/3的茶汤时，就应续水入壶。一到茶水全部饮尽时再续水，那么，续水后的茶汤就会淡而无味。续水通常二三次就足够了。如果还想继续饮茶，那么，应该重新。
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茶经中的二十五件茶器
1、风炉：用以生火煮水。
2、筥：用以采茶之茶笼。
3、交床：用以固定鍑于风炉之上。
4、鍑：用以煮水。
5、火荚：用以夹炭入风炉。
6、炭檛：用以敲碎炭。
7、熟盂：用以贮熟水，止沸育华之用。
8、碗：用以品茗饮茶。
9、畚：用以贮藏茶碗。
10、札：刷子，用以清洁器物。
11、巾：用以擦拭器物。
12、滓方：用以收集茶渣、残水。
13、涤方：用以贮洗涤水。
14、具列：煮茶时陈列茶器的架子。
15、夹：用以夹茶饼灸茶。
16、纸囊：用以贮存灸热过的茶。
17、水方：用以贮生水。
18、碾：用以碾茶。
19、罗合：以罗筛茶，以合贮茶。
20、则：用以杓量茶末。
21、漉水囊：用以滤水。
22、瓢：用以杓水。
23、竹筴：煮水时用以环激汤心以发茶性。
24、鹾簋：用以贮盐花。
25、都篮：用以收藏茶器的篮子。
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