你喜欢闽南功夫茶吗？近日，中国茶叶博物馆与福建漳浦县博物馆要联合推出《闽南工夫茶俗与紫砂壶展》。闽南几乎家家喝茶，继而影响到潮汕、台湾及国内外的工夫茶品饮。这次展览展出福建漳浦县博物馆藏明、清出土及传世茶具 112件，还有明万历三十八年茶叶、清乾隆素心茶，以及明万历三十八年卢维桢墓出土的时大彬紫砂壶和清乾隆二十三年蓝国威墓出土的陈鸣远朱泥壶。
届时，茶博要特别推出“潮汕朱泥壶现场制作”、“工夫茶艺现场展示”、“工夫茶艺免费培训”等精彩活动，邀请广大观众现场品茗，免费培训限额20名，预约电话：87969050。
cy316.com扩展阅读
新买的紫砂壶是不能直接泡茶喝的，要先开壶，那么，你知道什么是开壶吗，紫砂壶如何开壶？紫砂壶开壶的方法有哪些呢？
对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。很多朋友入手一把新的紫砂壶，到手开壶草草了事，殊不知就因为您图省事，不仅对壶本身有很大的伤害，对身体的伤害更不容小觑。
开壶的方法多样，不拘一格，但也是有讲究的，开壶后一把壶最好只泡一种茶，今天小编带您一起了解紫砂壶开壶的重要性，还有紫砂壶开壶方法和步骤。
1、清水煮壶。此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5－10分钟～
2、将壶从沸水中捞出，放在一边自然凉快，等到没有热度的时候，填装豆腐，以老豆腐为妙。
3、填装时，稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶，放入清水内（冷水下锅），慢慢使其沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5－10分钟～此步骤的目的：因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给壶降火清火~
4、将和豆腐煮好的壶捞出，用热水洗净。自然凉快至没有热度。将甘蔗头，注意是甘蔗头，由于小弟实在是没有勇气在卖水果处捡甘蔗头头，所以买了一根很多结疤的甘蔗来代替。将其劈好，放入清水里（冷水），和壶同煮。火候同上步：沸腾后，等到满厨房都是甘蔗香气后，在让其沸腾5－10分钟
5、将和甘蔗煮好的壶，捞出，自然凉快至没有热度。将你最好的茶叶拿来，如果这个壶今后是泡普洱，就拿普洱来；如果今后是泡绿茶或铁观音，请用铁观音将锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起下锅开煮，使其沸腾后，让厨房内充满香气后10分钟或更长时间，将起捞出，放置一旁，将锅内的茶叶捞出，用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可。此步骤的目的：定味。所以推荐用你最好的茶叶，最好是用什么类型的茶定的味，今后就用来泡什么茶。
经过上述这些繁琐的工序后，紫砂壶就算开壶成功了，是一把完工的壶了。
紫砂壶是一件耐用的茶器，没有磕破损伤的话，是可以一直可以使用的。但是如果使用时不是很注意，也经常会出现很多问题，比如说茶壶有异味、积茶垢之类的情况。那么我们今天就来谈谈紫砂壶到底要怎么清洗。
首先要知道茶壶为什么会出现有异味、茶垢的现象。
第一种情况是：茶壶如果长期不用，或是因为疏忽未能及时将茶渣倒出的话，就很容易会发生霉变或产生异味，那么因为这样的情况的清洗其实古人早就有记载：“壶宿杂气，满贮沸汤，顷刻没冷水中，亦急出，冷水泄之，元气复矣”。
这话的意思就是说茶壶没有及时清洗留下了异味的话，将茶壶内注入开水，稍微烫一下就浸没在冷水里，将冷水倒干净，异味也就去除了。
第二种情况：茶壶经常使用，但是用完后同样没有及时清理，就会出现另一种情况，容易积上茶垢。
紫砂壶积上茶垢难以清理，继续使用的话难看而且不健康，不要方，教你轻松去茶垢。
准备一只软毛的小刷子和一些食用小苏打，将适量的小苏打倒入壶内，注入温水，几分钟后用小刷子轻刷茶垢，茶垢就可以轻松去除了。
我们日常生活中使用完紫砂壶，一定要注意及时倒掉茶渣，清洗干净。
许多茶友坚持“一壶侍一茶”，紫砂有吸附性，一把壶泡不同的茶叶的话会导致茶叶串味，会影响到口感，但是如果你特别喜欢一把壶，又想换着茶叶喝，这种情况要怎么办呢？当然还是要注意紫砂壶的清洗。
将壶洗干净，按照上述除异味的方法清洗一遍，然后放置阴干，之后泡上新茶，放置数小时以后倒掉清洗干净即可。
新的壶要怎么清洗呢？
1、要知道新壶的话壶内还有烧制所残留的石英粉或者灰尘之类的，那么肯定是要清洗的，清洗很简单，注入沸水然后倒掉就可以了。
2、还有一类壶，壶身打了蜡，这一种就需要放到热水里煮，煮上大约半个小时，然后擦干净就可以了。一般来说新壶开壶并不需要煮，但是要是新壶看起来十分的光亮，摸起来也有些油腻，那最好还是煮一下比较好。
这些都是关于茶叶的清洗的，最后我们来说一下茶壶的日常使用要注意一些什么，首先是不要沾染油污，保持茶具的清洁；其次在清洗茶具的过程中切记不要用砂纸、抛光之之类的来擦拭茶具，使用软毛刷是再好不过的了。
茶具包容了滚烫的水，鲜嫩的茶叶，我们也要还与茶叶以洁净和温柔。
紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。紫砂壶，曾是中国特有的手工制造陶土工艺品，现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，又名宜兴紫砂壶。其起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，已有2400多年的历史。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶，名家辈出，500年间不断有精品传世。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。
宜兴紫砂壶，始于明代正德年间。宜兴紫砂壶是艺术品，它形制优美，颜色古雅。 另一方面，它又是实 紫砂壶用品，明清两代，伴随着瓷器的兴盛，宜兴紫砂器艺术也突飞猛进地发展起来。邵友兰，清道光年间人，是当时的制壶名家之一。也是当代紫砂大师顾景舟先生祖母的前辈人。邵友兰善做仿古器型，尤以“配泥精致，质坚如玉为一绝”。所用印章有椭圆式带边纹的“阳羡邵友兰制”，还有带边的方章“友兰秘制”，小印楷书“友兰”二字，铭刻一般署名“二泉”所作。由于紫砂艺人的印章材料坚固，一般可以沿用若干年，甚至终生都在使用，因此印章款的鉴别是判断紫砂壶作者的一个直接依据。 1950年至1960年的宜兴紫砂壶，是具有明显时代特征的品种，这个时期的紫砂工艺，可以说是紫砂制造工艺能够流传至今、发扬光大的一个重要原因。二十世纪五十年代初期，历经战乱的宜兴紫砂从业者仅存五十多人，而制壶的老艺人更只剩下二十多人。在人民政府的扶持下，老艺人组织起了合作社，恢复了紫砂壶的生产。这个时期出现了朱可心、王寅春、蒋蓉、顾景舟、吴云根、裴石民等一批壶艺大师，这些大师的作品，精品迭出，砂质优良，工艺规范，受到了壶具收藏爱好者的追捧与青睐。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +