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茗赏者上,谈赏者次,酒赏者下

2020-11-13

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“茗赏者上,谈赏者次,酒赏者下”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“茗赏者上,谈赏者次,酒赏者下”相关知识!

爱花之人,怜花成癖;爱茶之人,嗜茶成痴。

自古至今,文人墨客及修心怡情之人多寄予茶与花,花有优雅悦目之美,茶有脱俗尘世之醉。宋徽宗痴情于菊,并亲手种菊,传世《大观茶论》。鲁迅写有《惜花四律》,也说不可一日无茶。

钟情于茶花之中,不仅是精行检德之人同时也性情中人。如痴似癖,全身心的专注,怎么能不让人钦佩呢?

我们知道茶通六艺,但自古品茗赏花就相得益彰。我国的茶与花形成于明万历年间,日本首推始祖千利休,把花带入茶室,擅沏茶者,茶室无不插花。

明代袁宏道《瓶史》中道:“茗赏者上也,谈赏者次也,酒赏者下。”花在茶席上的呈现就是茶友们玩赏的小品插花。

与茶为友,以花为伴。茶静谧,内敛的抚慰心性,花自然,直指灵魂最纯洁的净土。喝茶修身养性,赶上花开时节,看到将绽放的花苞流连忘返,想一眼占满它所有的美丽。品茗赏花,其中乐趣溢于言表。

冈仓天心的《茶之书》,对于花的描写,似乎自己曾生为花。对花的喜爱是对生命的尊重,插花者不会随意剪切花枝,对一花一枝都有完美的安排,对花草的注意犹如信仰般的礼敬。

茶道,花道,并非技艺之道,是爱茶之心,护花之道。从茶艺表演的解说词中经常听到茶人合一,把茶当成你的一部分,全身心的融入,理解这款茶用心把它表达出来,这时茶既是你,你既是茶。

疼惜花,与花相通,珍重一花一枝,给予他们自然的展现,重造它美丽的二次生命。

无论茶与花,至清至雅,感受它就是感受生活,体验生活中自然纯粹的美好。所以,当个茶痴花迷又有何不可?

茶文化精选阅读

赏茶园美景,品味茶文化


崂山以“海上第一名山”闻名,独特的地理环境,肥沃的土地,优质的水源又培育出另一个名牌--崂山茶,登山的同时了解一下茶的历史也不错。

王哥庄融合了天然的山谷、优美的海滩、广饶的茶园和茶文化博物馆等一批旅游景点,所以我给您推荐的线路就在王哥庄。

过了仰口隧道就是王哥庄了,这里有万亩茶园面向大众开放,您可以看到采茶的全过程,而且还可以亲身体验采茶的乐趣。采完茶,您可以到茗香风情园去品茶,这里是集茶叶采风、制作、品茗与传播茶文化、享受茶膳、茶疗、观光旅游为一体的多娱乐型休闲境地,茶的香韵,水的灵气,人的情趣,让您心旷神怡。

要想了解更多的茶文化,就得去中国茶博物馆看看了,茶史、茶人、茶谱、茶著、茶器、茶艺,凡是您想知道的,都能在这里找到答案。

品完了茶,您还可以到二龙山去玩玩。

二龙山的得名还有个传说,有两条白龙到山下水塘饮水,被此山水所感留,而不愿离去,因此名为二龙山。半山腰有一个大水库,水面波光粼粼,视野开阔,山谷内有仙人柏、皇岭后、虎头山、大拇指等50多处景点。

赏茶园美景,品特产茗茶,观茶艺表演,了解中国茶文化及崂山茶的历史,这趟保您不虚此行。

人生——品茶赏句乐无边


人生品茶赏句乐无边

有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。中国人民历来就有客来敬茶的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。

好茶不能收藏,只好随买随尝。佳联佳句则千古流传,万世不衰。最妙的是将咏茶之佳联佳句刻在茶具上,那就具有了双重功能,既可装饰茶具,又可令饮茶者欣赏把玩。

好茶,滋味醇厚,明目益思,除烦去腻,延年益寿;佳句,短小精悍,含蓄隽永,发人深思,回味无穷。设若将二者融为一体,既品着好茶,又赏着佳名佳联,那就是人间至乐了。

我好品茶,自然十分关注茶具上的文字。迄今,我见到的茶联茶句,大致有如下三类。

第一类是回文句。顺读倒读,立意俱佳。大多以四五字的句子为多。如:云山醉绿树,倒过来读就是树绿醉山云。前句意思是,名茶大多出自好山好水之所;后句则看重描写茶树生长之茂盛。又如芬芳透碧澄,倒过来就是澄碧透芳芬,都是说茶水的色香颇为诱人。还有,春螺碧如海、品一人茶等,都是回文佳句。

第二类为连环句。这种句子的最大特点是,几个字均匀地分布在茶具周围,不管从哪个字读起,都是完美无缺的一句话。如:可以清心也,还可读作以清心也可清心也可以心也可以清也可以清心,真是左右逢源,玉字天成,巧妙绝伦,令人击节赞叹。看着这么优美的文字,观者肯定要多饮几杯茶了。

第三类为联句。这种句子上下两联,对仗工整。因字数较多,大多印在茶盒之上。如:茶亦醉人何必酒,书能香我不须花。这个联句,对饮茶、读书极力赞美、提倡,诱人喝茶,教人读书,无疑有着积极的教育作用。再如:为名忙,为利忙,忙里偷闲,吃杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中有乐,酌碗酒尝。语带机锋,读之爽然。

品茗赏文,香留齿颊,辉生文笔,拍案叫绝,回味无穷。真是杯中日月长,可清天地心。正因如此,千百年来,茶文化才长盛不衰。

趣赏绍兴茶馆旧时茶联


旧时绍兴大小茶馆甚多,其店堂内又大都挂着一副楹联,读来妙趣横生、回味无穷。

“野鸟啼风,絮语劝君姑且息;山花媚日,点头笑容不须忙。”这是山区茶馆里的一副楹联,写的是这里有“野鸟”、“山花”相迎,有“絮语”、“点头”的温馨接待,还有“笑”、“劝”的热情关怀,真是一家难得的优雅茶馆。

“泉中石出情宜冽;茶自峰生味更圆。”这也是山区茶馆里的一副楹联,联语把山区特有的茶、泉、情、味点化其中,营造出了文雅秀逸又妙趣横生的品茶氛围。

“小天地,大场合,让我一席;论英雄,谈古今,喝它几杯。”联语谈古论今,上下纵横,虚实相间,幽默别致,实在是妙不可言。

“吸烟有害,花钱买病;饮茶有益,醒脑提神。”“送水送茶,热情备至;问寒问暖,体贴入微。”这是两家茶馆的两副楹联,前者以关心顾客健康取悦于人,后者用优质服务招揽顾客,细细品味确有异曲同工之妙。

“山好好,水好好,入室一笑无烦恼;来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东。”好山多情,好水无忧,置身其间,超然物外,教人淡泊名利,解脱烦恼,联语颇具哲理,令人击掌称绝。

“三篇陆羽经;七度卢仝碗。”联语用典贴切,陆羽精通茶道,被誉为“茶圣”;卢仝擅长评茶,曾写过一首评茶的“七碗诗”,被后人称为“卢仝七碗”。联语真可谓言简意赅,一看就让人心领神会。

“茶亦醉人何必酒;书能香我不须花。”联语将茶的清香淡雅说得一清二楚,真是自然洒脱,妙语天成,别有情趣。

“普洱、铁观音,松涛烹雪醒诗梦;龙井、碧螺春,竹院弥香荡浊尘。”联语构思巧妙,形象生动,茶叶的品牌一目了然,而且语言精练,韵味隽永,令人不得不驻足光顾。

“趣言能适意;茶品可清心。”此联如把它倒过来,可读成“心清可品茶;意适能言趣”,两种读法其意境却各不相同,足见作者独具匠心,不愧为茶联中之佳品。

浅赏东西南北茶


中国有许多沾染了茶气的城市,但地幅宽广、人文不一,若概括来说,可用东有杭州,西有成都,南有潮汕,北有北京的说法来表明中国四大茶城的饮茶生活。下面,一起去欣赏它们的风采吧。

东雅杭州茶

在杭州喝茶,会被许多雅致之物迷了双眼可能是精致的木椅雕花、墙上挂着的红绸面缎、雨雾沾湿的娇嫩吊兰似乎手上端着的不再是茶,而是一杯西子,不经意间,就在江南小镇里喝出了惊艳。

西俗成都茶

成都人喝茶,就是个俗字。大树阴处、凉棚底下、城墙脚边摆上桌凳,便能喝茶。三五好友相约,打牌下棋唠家常。杯子干了,手持长嘴茶壶的茶博士惊鸿一舞,茶水便满了。慢慢融化生活,是成都人独一无二的享茶生活。

南道潮汕茶

潮汕功夫茶可以说是中国茶道的代表之一,从泉水、炭火,到茶具、茶叶都有实打实的讲究。最后,经过十几道工序拿到手上的茶,已经不再是普通的饮品,而是继承了潮汕人对于生活的理解和态度。

北味北京茶

皇城根下的故事很多很多,北京的茶也泡过很久很久。发展至今,街头小茶馆随性随心,茶水伴着瓜果、艺人吹拉弹唱;要不是富贵大气的高档茶楼,颇有喝遍天地的架势。不管怎样,北京茶中永远会比其他地方多一种味道,叫京味儿。

饮茶者高雅


饮茶是一种很高雅的事,可是这种高雅主要表现在我们内心里,千万不能浮在面上。饮茶是一种很私人的事,万不可认为饮茶很了不起,需要广而告之,让所有人都知道。如今网络发达,很多人都希冀着借网络大红大紫,茶道不能与这种喧嚣扯上任何关系。

如今随处可见所谓网红,于是大量拥趸蜂拥而至,吵吵嚷嚷,喧哗不已。喧闹之中,不见丝毫智慧闪光,有的只是为闹而闹所表现出来的精神空虚。饮茶者也追求一种虚,却不是空虚,而是虚室生白,只有在安静之中,在人生阅历的沉淀之中,在不断的修行不断的自我反省之中,才可能生发智慧,真正将自己的生活打理得有品质,有光亮。

每个人都应该明白自己的生活意义,明白自己的梦想所在,每一天都是通向这个梦想的阶梯,所以不可马虎,更不能行差踏错,否则一脚踏下就会跌落到浑浑噩噩、随波逐流的深渊。我们寿命有限,少则数十,多不过百余年,百年之后,正如茶树上的叶子,最终会离开枝头,或被茶农采下制茶,或者就是残叶,最终烂在泥土里。我们是要做有内容的茶还是做寂然无声的烂叶呢?相信每一位真正爱好茶的朋友都有答案。

饮茶者高雅,每一天过得充实是高雅,为梦想每天不断努力是高雅,有自己的原则积极而为是高雅。网络社会,切勿在喧闹中失却自己的高雅,那对茶来说,就太悲哀了。

黑龙潭--赏杜鹃、品普洱


扬春三月,正是出门踏青的好时节,昆明的黑龙潭公园联合

举办了“赏杜鹃、品普洱”活动

昆明黑龙潭大门外为著名的昆明植物研究所,栽培有众多的奇花异木,成林成片;四季花香,是云南"植物王国"的缩影。山麓涌出一泉汇为潭,碧绿清澈,故名"昆明黑龙潭"。其旁有一潭,水呈浑浊,有水口与昆明黑龙潭相通,清、浑两潭,面积共600平方米,而两潭的鱼互不越潭,成为一奇趣。潭旁还有明朝义士薛尔望之墓。元代建有"龙泉观",明、清以来建有祖师殿、玉皇阁、三清殿等道教建筑群。园内环境清幽,古树名花极多,拥有规模宏大的"梅园",尤以唐梅、宋柏、元杉、明茶最为有名,称为昆明黑龙潭林木"四绝"。园内古碑林立,明代刻制的道符,看时凸现"万物兹生"四字,习惯称它为"凸字碑"。国内道观庙宇,亭台楼阁、清泉碧流、名树古木交相辉映,风光秀丽,环境清幽,真如楹联所谓:两树梅花一潭水,四时烟雨半山云。

下午茶友会开始,对此次茶会支持的茶友单位有:野茶会、同益堂、海涵轩、澜沧芳和茶厂、鸿福茶厂、叶庄双丽茶厂、绿缘生态普洱茶厂、布郎山茶厂、世外茶源、布拉特工贸有限公司、有茗堂茶庄、金碧坊茶行、这些单位都带上了自己的好茶来到现场,免费冲泡香茗和来游玩的游客一起“赏花、品茗”

今天不但可以品到纯正的普洱,还有很多精彩的节目可以看到有:

民族服饰表演

茶艺表演

有云南省书法家雷震老师的书法写作

摄影图片展

与现场观众的互动

由各茶友单位提供的礼品

有茗堂茶庄提供的互动大奖

由铁嘴和有茗堂庄主颁发最后奖项

网站于2006年11月28号建立,由昆明万桦科技有限公司创办,属于非赢利性公共门户网站,有会员1300多人,大家都是来自各行各业的普洱茶爱好者,其中也有普洱的生产厂家,茶吧秉承的宗旨是“普洱爱好者的乐园”欢迎喜爱普洱茶的朋友一起来加入这个快乐的群体。

大观茶论之“茶论”品赏


大观茶论之茶论

原文

尝谓首地而倒生,所以供人求者,其类下一。谷粟之于饥,丝枲之于寒

①,虽庸人孺子皆知常须而日用,不以时岁之舒迫而可以兴废也。至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣,中澹间洁,韵高致静。则非遑遽之时可得而好尚矣。本朝之兴,岁修建溪之贡

②,尤团凤饼

③,名冠天下,而壑源之品,亦自此而盛。延及于今,百废俱兴,海内晏然,垂拱密勿

④,幸致无为。缙绅之士,韦布之流,沐浴膏泽,熏陶德化,盛以雅尚相推,从事茗饮,故近岁以来,采择之精,制作之工,品第之胜,烹点之妙,莫不盛造其极。且物之兴废;固自有时,然亦系平时之汗隆

⑤。时或遑遽,人怀劳悴,则向所谓常须而日用,犹且汲汲营求,惟恐不获,饮茶何暇议哉!世既累洽

⑥,人恬物熙。则常须而日用者,固久厌饫狼籍,而天下之士,励志清白,兢为闲暇修索之玩,莫不碎玉锵金,啜英咀华。较筐箧之精,争鉴裁之别,虽下士于此时,不以蓄茶为羞,可谓盛世之情尚也。呜呼!至治之世,岂惟人得以尽其材,而草木之灵者,亦得以尽其用矣。偶因暇日,研究精微,所得之妙,后人有不自知为利害者,叙本末列于二十篇,号曰茶论。

注释

①丝枲之干寒:枲,音xi1,麻。《玉篇〉:“麻,有籽曰苴,无籽曰枲。”

②岁修建溪之贡:建溪,原为河名,其源在浙江,流入福瓯县境内。所产的茶气味香美,唐代即为贡品。宋初,朝廷更派专使在此焙制茶叶进贡。③龙团凤饼:茶名,为福建北苑精制的“贡茶”。

④垂拱密勿:垂拱,垂衣拱手,古时形容太平无事,可无为而治。密勿,勤劳谨慎。颜师古〈五经定本〉注:“密勿,犹黾勉从事也”。

⑤时之汗窿:汗隆,即隆污,指世道之盛衰或政治的兴替。

⑥世既累洽:累洽,世代相承太平无事。

泡茶者该有什么表情


赏茶者可从品茗环境、茶具、茶叶、茶法到茶汤慢慢观赏及享用泡茶者呈现出来的“作品”,解析其间的茶道之美之精粹;泡茶者笑与不笑视乎当席茶道主题与所营造氛围有无需要这个表情,亦属“作品”部分。 泡茶喝茶的时候、茶道展演的时候,泡茶者是否需要一直笑着来泡茶?有些茶友困惑,因为他们在泡茶时都曾经被苛责“为什么不笑”。

我们认为泡茶时没有必要一直咧开嘴巴笑,赏茶者可从品茗环境、茶具、茶叶、茶法到茶汤慢慢观赏及享用泡茶者呈现出来的“作品”,解析其间的茶道之美之精粹;泡茶者笑与不笑视乎当席茶道主题与所营造氛围有无需要这个表情,亦属“作品”部分,比如当展现阳光沙滩主题的茶席,人们自然而然会因投入情境显得高兴而笑;比如茶会如果为了追思为了祈福主题,人们脸上表情比较庄重才正常啊;为了庆祝朋友结婚而办的茶会,不必吩咐,大家应该都会满脸喜气洋洋。

那么每一次泡茶都必须拥有主题吗?无题的茶席怎么办?还要不要笑?无题茶席又有何不可?海阔天空任由翱翔,将自己融进茶香茶味,

与周围空气烂成一团,发自内心地要笑时笑,不应当笑时不必笑。比如家人、朋友或同事聚会的茶席,真情流露表情放松就好,喝茶一直傻乎乎地笑有什么好?再说,泡茶是需要很专注才能锻炼及表现得好的一种技术、活动,茶会进行时无论泡茶、喝茶的人都有必要为泡好一壶茶而努力,比如共同调整一下心情脸容,安静下来,把心血、眼神投注在茶上,才是喝茶的态度。如果大家都如此配合着泡茶者,他还是绷紧着脸不能坦然愉快面对这种场合,也许就是紧张或自信没建立,与“笑不笑”无关。 又有茶友在泡茶时被责备“穿得好丑”或“穿成这个样子不能泡茶”,只因当时茶友穿的是所谓现代圆领衬衫与牛仔裤,或因气候冷加上运动外套。我们首先要说,举办茶会或茶道展演不要本末倒置将心思与目光放在服装上,茶法、茶艺、茶汤才是核心,服装仪容只需整洁卫生、得体大方,泡茶时不会引起不便,适合当时环境就可穿着泡茶,否则打扮得像“茶道大师”、“茶人”,但泡茶时粗俗无比,那才够恶心呢。

认为泡茶喝茶只能穿“茶服”或民族传统服饰没有什么道理,无论任何地区、时代、民族等不同款式都接受才是。茶友们可根据场合的正式、隆重或简约程度来配合就好,比如到植物公园设置茶席喝杯茶看看大树,何妨简简单单白衬衫短裤;比如寿宴茶会专诚为长辈泡茶,何妨端庄一些;比如特为国外嘉宾举办的茶会,穿传统服饰相当适合,但不应拘泥于哪种服饰才够资格才可以泡茶这种刻板印象,有谁穿了另一类服装泡茶就嘲笑他,茶道活动不应规定只能穿这种款式或那种款式,我们也不应以泡茶者的服饰来判断他到底会不会泡茶。很多茶艺展或泡茶比赛,将茶汤、茶具、服装、礼仪和茶席主题分成五大块,各占百分之二十,所以只要茶具名贵、服装传统华丽、样貌举止优雅,再将很多人生哲理放入主题,即使是一位不懂泡茶的人将茶泡坏了的参赛者也能得冠军了,这种评分习惯早应被废除。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5259469.html

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