山茶花属半阴性植物,性喜深厚、肥沃、疏松而富含腐殖质的酸性土壤(酸碱度pH值5—6为宜),喜排水良好,喜温暖而湿润的气候,耐阴,过冷过热多风都不相宜。
山茶花的盆栽技术主要应注意土壤、温度、水肥等因素:土壤一般用腐殖质三合土,土壤过黏,碱性过大,都不利山茶生长。为使山茶生长好,可用“松毛土”,以改善土壤的酸碱度,生长季节可经常浇以充分腐熟的“矾肥水”(配制方法:水 20~ 25千克,饼肥或马蹄片1-1.5千克,硫酸亚铁0.25—0.3千克,三者共同放入缸内,在阳光下晒酵月余,取其上清液对2倍水稀释后即可使用,以改善土壤的酸碱度)。山茶花的生长适温为18—25℃,3-9月为 13-18℃,9月至翌年3月为10~13℃。夏季在强光下照射时间过长,易造成叶片日灼现象而干枯脱落,北方的夏季需置于阴棚下;在散光下生长,但不能长期过阴,要避开上午10时至下午3时强日光照射,适当的接受光照,以利营养生长和花芽形成。晚秋霜降前放人光照良好而通风的室内,防止温度过低影响茶花生长及花蕾绽放。在高温干旱的夏秋季,应及时浇水或喷水,保持盆土湿润,但不能浇水过多以免引起烂根。冬季要减少浇水量和浇水次数,视盆土略干即浇,生长缓慢时可停止浇水。
(一)形态特征及品种
山茶为常绿灌木,树冠园头形。叶互生,倒卵形,叶柄短,叶缘有小锯齿、花两性,胶生,花瓣有纯白、大红、粉红等色,并有单瓣、重瓣之分。蒴果,种子球形、深褐色。
山茶的园艺品种很多,全世界有5000多个,根据雄蕊的瓣化、花瓣的自然增加、雄蕊的演变等,分三大类,十二个花型,即单瓣类,包括单瓣型;半重瓣类,包括半重瓣型、五星型、荷花型、松球型;重瓣类,包括托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、绣球型、放射型、蔷薇型。栽培名种有;绿珠球、雪牡丹、皇冠、花芙蓉、鸳鸯凤冠、花佛鼎、花鹤翎,粉十样景,白十样景、洒金宝珠、白绵球、凤仙等。
山茶属植物中除山茶以外,还有云南山茶(c.reticulata)、茶梅(c.sasanqua)以及我国60年代发现的金花茶(c.chrysantha)等都是重要的观赏花木。
(二)生态习性
山茶原产于我国西南部及日本,为暖温带树种,适于温暖湿润之地,过热过冷均不适宜。夏无酷日,冬无严寒,雨量充沛,空气湿润,最适于山茶的生长,具体要求是:
1、温度山茶对低温的耐受程度,各品种间表现出一定的差异,单瓣型品种耐寒力比一般品种要强,能耐一10c的低温,名贵品种对低温的耐受力低。山茶在30c以上时即停止生长,超过 35 c会出现日灼,生长的最适温度在18c~25c之间,适于花朵开放的温度在10c~20c之间。
2、光照山茶喜半阴半阳,忌晒。幼树耐荫,大树则需一定光照,每天见阳光3~4小时以上,才有利于开花。但夏季强烈阳光直射会引起叶面严重灼伤,小枝枯萎。宜散射光,不宜直射光,故夏季需遮阳。冬季则以南面有全光,西北面能挡风为好。
3、土壤山茶喜肥沃、疏松、微酸性的壤土或腐殖土,ph4·5~ph6·5范围内都能生长,以phs.5~ph6.5之间为佳,偏碱土壤和粘重积水之地不适于山茶生长。对土壤水分要求是喜润忌湿,土壤排水良好,在梅雨和台风季节要注意排水,以免引起根部腐烂致死。
4、生长习性一年有2次枝梢抽生,第一次3月底至4月中、下旬开始萌发,至5月中、下旬停止生长,称春梢;第二次自7月中、下旬到9月,称夏梢,以后即停止生长。春梢生长量大。在正常条件下,单花开花期为7~15天,但冬季可长达一个月。
(三)繁殖方法
山茶常用扦插、嫁接、播种法繁殖。
1、扦插以6月中下旬梅雨季节和8月下旬至9月初最为适宜。选树冠外部组织充实,叶片完整,腋芽饱满的当年生半成熟枝为插穗,长度一般4厘米~10厘米,先端留2张叶片,剪取时基部要带踵。插于遮阳的沙床或苗床,随剪随插,密度视品种叶片大小而异,以叶片相互不重叠为准,插穗入土3厘米左右。浅插生根快,深插生根慢。插后按紧床土,使插穗与沙土密接,并喷次透水。以后每天叶面喷雾数次,保持湿润。插后约3周开始愈合,6周后生根。成活的关键是要有效地保持足够的湿度,在遮阳棚的东西南三面要挂帘子挡风,棚上要盖2层帘子,以减少热气流的影响,切忌阳光直射,并注意叶面喷水,做到勤喷、少喷。帘子上面喷水,是降低床内温度提高湿度的有效办法。待新根产生,要逐步增加阳光,10月份开始只盖一层帘子,加速木质化,11月份拆除荫棚,改装暖棚越冬。
2、嫁接于5~6月为好,常用靠接、枝接和芽接。靠接易成活,生长快,但方法繁琐,管理不便,费材料;而枝接和芽接实际应用较多,用材经济,操作方便,只要温湿度适宜,精心管理,成活率可达80%以上。砧木以油茶为多,亦可用单瓣山茶,枝接的接穗带2片叶,芽接的接穗带一片叶,嫁接后必须将接口用塑料薄膜包扎,并分三次剪砧;第~次在绑扎时断梢顶,削弱砧木的顶端优势,促进愈合;第二次在接穗的第1次新梢充分木质化后,截断砧木上部1/3枝条,保留部分枝叶,以利光合作用;第三次在接穗第2次新梢充分木质化后,在与接口同高处向下锯一约45。的斜口,断掉砧木。高温季节嫁接,必须盖双层帘子,使棚内基本上不见直射光,中午前后喷水降温。
3、播种主要是培育砧木和新品种,应随采随播,否则会失去发芽力,若秋季不能及时播种,应湿沙贮藏至翌年2月间播种。一般秋播比春播发芽率高。
(四)栽培技术
栽培山茶有地栽和盆栽两种方式。
1、地栽首先要选择在适合其生态要求的地段种植。种植时间以秋植较春植好。施肥要掌握好三个关键时期:2~3月施肥,以促进春梢和起花后补肥的作用;6月间施肥,以促进二次枝生长,提高抗旱力;10~11月施肥,使新根慢慢吸收肥分,提高植株抗寒力,为明年春梢生长打下良好基础。山茶不宜强度修剪,只要删除病虫枝、过密枝和弱枝即可。为防止因开花消耗营养过大和使花朵大而鲜艳,故须及时疏蕾,保持每枝l~2个花蕾为宜。
2、盆栽其管理的关键是:
(1)盆子大小与苗木的比例要恰当。所用盆土最好在花园土中加入1/2至1/3的松针腐叶土。
(2)上盆时间以冬季11月或早春2~3月为宜,萌芽期停止上盆,高温季节切忌上盆。
(3)苗新上盆时,水要浇足。以盆底透水力度,平时浇水要适量。要求做到浇水量随季节变化而变化,夏季叶茎生长期及花期可多浇水,新梢停止生长后要适当控制浇水,以促进花芽分化。梅雨季节,应防积水,入秋后应减少浇水。浇水时水温与土温要相近。
(4)注意遮阳与防害。山茶一般作温室栽培,春天与梅雨期要给予充足的阳光,否则枝条生长细弱,并引起病虫危害。高温期要遮阳降温,冬季要及时采取防冻措施,盆苗在室内越冬的,以保持3c~4c为宜,若温度超过16 c,就会促使提前发芽,严重时还会引起落叶、落蕾。
(5)注意病虫害防治。山茶室内栽培时,遇通风不好,易受红蜘蛛、蚧壳虫危害。用常规法防治。梅雨季节空气湿度大,亦常发生病害,可喷波尔多液或25%多菌灵预防。
盆栽山茶花的施肥,修剪等与露地栽培基本相同。
山茶花与茶梅均属亚热带、温带树种。在温暖湿润的环境中生长良好,高热酷暑及严寒冰冻季节生长缓慢甚至停止。养好山茶和茶梅的关键是疏松透气性好的微酸性有机质丰富的沙壤土。重粘性土及碱性土均不适宜。
山茶和茶梅都喜阴湿半遮阳的光照,烈日直晒会灼伤叶和芽,尤其是烈日下过湿的盆栽或雨后受烈日照射的盆花会因盆土过湿不透气而骤热升高烫伤根系致盆花死亡。无论是盆栽或地栽花均不得积水,较长期积水也会沤根致植株死亡。
盆栽和地栽虽不能积水,但又不能缺水。尤其是夏秋酷热期应早浇水。水以积存的雨水最好,山泉水及河塘水次之,自来水则应在阳光下存放3天至5天再用。浇水应浇透,不能浇“摸面水”。衡量盆土湿润的简单方法是:抓一把盆土手握能成团不滴水,轻抛地下能散开为宜。浇水一般用细孔洒水壶顺叶面往下浇。盆花还可用“盆浸法”,即把盆花放在盛好水的大桶或大盆中,使水从盆花底下排水孔上溢。此法不易板结土壤,且盆土能充分湿润。还可把花盆下半部埋入庭院树荫下泥土中,便于盆土与地面气温连通。浇花时连同花盆周围泥地浇湿,湿润的自然小气候利于盆花生长。
山茶和茶梅的培植可用压条、嫁接和扦插等方法进行。
压条多在春季进行,高压、地压均可。地压即是将近地面的壮实枝条中部用刀环剥手指宽的一小圈树皮,然后将此部压埋入地下,也可将枝条中部扭裂后埋入地下。高压是指用离地面较高的枝条压条,方法是把盛土花盆垫高到要压的枝条处,再将环剥一小圈树皮的或扭裂伤的树枝段压入盆土中,也可将塑料袋盛土包裹在要压的部位上,经常保持盆土湿润,待到高压条生根后剪断下部即成了单独新株。
嫁接则可用两三年生的油茶作砧木,剪取健壮枝条作接穗,在3月至6月间进行,为使茶花五彩缤纷,可同时在较大砧木上嫁接几个或更多不同花色品种的茶梅或山茶花。此法也适宜于月季、杜鹃等其他木本花卉。
扦插时间一般在5月下旬至8月。这期间气温适宜、湿度较大,有利于插穗生根成长。露地扦插应选择雨后进行,如久旱无雨则选在早上8点以前进行,插床土应选透气性好的微酸性沙壤土,并用福尔马林消毒,插后遮荫,但要保持气流畅通。
盆插一般选用高及直径约15厘米左右泥盆为好。盆底用瓦片或木炭块覆盖排水孔,再铺一层鹌鹑蛋大小的卵石垫底,在上放培养土。培养土可用太阳晒过或消毒过的河沙和山泥各半合成。插穗选用树龄3年以上长势良好的半木质化的当年生枝条带踵(新枝萌发接合处)剪下,除去基部叶片,留顶叶2枚至3枚,下端用利刀切成斜形(马蹄形)。插条随切随插,不要存放过久。扦插时先将土抹平,再将插穗徐徐插入。插深为切穗的一半或接近下方叶片的叶柄为好。露地扦插株行距为10厘米×3厘米,盆插则要求叶片不重叠,插后用手指适当捏紧基部,用细孔喷壶洒透水并遮荫,尔后除下雨天外每天早晚洒透水一次,保持苗木湿润。扦插苗在20℃以上一个月左右伤口愈合,愈合茶梅一个月开始发根,山茶花则时间长一些,一般要3个月至4个月。为促进生根,伤口愈合后可揭去部分过厚遮挡,接受散射光照。一般6月至8月扦插苗成活后,当年能长出1枚至2枚叶片,入冬后要采取防寒措施,管理得当,成活率可达90%以上。
扦插苗成活后第二年春可移植和上盆,第三年可达20厘米至30厘米以上高度,并陆续开花。
在江浙一带,6月中旬左右是山茶花扦插繁殖的最佳时期。扦插繁殖山茶花时,一般可按下列步骤操作。
1、扦插基质的准备
扦插基质要求具有保温、保湿、疏松透气等特性,一般可选用砂质土壤或者含腐殖质丰富的土壤做扦插基质,在条件不允许或大批量繁殖时,也可采用无杂质、泥质上等的黄土。在扦插前一周左右,应把扦插基质放太阳底下曝晒或用高锰酸钾溶液消毒。等到扦插前的1-2天,再用水把扦插基质浇湿。
2、采穗及插穗处理
作为插穗,幼龄树枝条比老龄树枝条容易生根,半木质化的嫩枝比完全木质化的老枝容易生根,故应从品质优良、性状稳定、生长健壮、无病虫害、龄期较短的山茶母株上,选取当年生、发育充实的半木质化枝条作插条,并剪成8-10厘米长的插穗,保留上端2片叶子,余下的叶子从叶柄基部剪去,插穗上端在离芽0.5-1厘米左右处平剪,下端在近节间处斜剪。
3、扦插
扦插时应遵循随采随插的原则,将处理好的插穗枝条的1/3插入湿润的基质中(一般为3厘米左右,干旱地区可适当插深一些)。为避免插穗基部皮层破损,可先用比枝条稍粗的小木棒打孔,再把插穗插入,随后用手指轻轻将土压实,使土壤与插穗紧密接触。扦插密度以叶片稍重叠为宜。
4、插后管理
影响插条生根4个因素是湿度、温度、空气、光照。扦插后应立即给苗床浇一次透水,并搭好弓棚,加盖塑料薄膜,使空气湿度保持在95%左右,温度控制在18-27度之间。初时苗床上应遮荫,而且遮荫程度需大一点,如遇高温天气,可通过叶面喷水或在空中喷雾来降温。15-20天后,愈合组织开始产生,此时可逐渐减少浇水量,保持湿度85%左右。愈合组织产生后20天左右开始生根,此后浇水量可进一步减少,保持土壤湿润即可。在避免强光直射的情况下,逐步增加光照时间,使插苗进行光合作用,同时还可适当掀开薄膜两头,让其通风透气。
待插苗完全生根后,可带土移植于露地。为提高移植成活率,一般在第二年的春季移植。扦插苗移植成活后,可施一次稀薄的人粪尿,以促其生长。
现状:渐危种。目前各地虽多栽培,但自然分布的居群和一些古老的大树,却无人保护,任其砍伐或采摘。特别是近期大家喜爱花木,挖掘贩运者日多,破坏更为严重。
形态特征:常绿乔木,高8-16米,胸径达50厘米;对皮灰褐色;小枝黄褐色,无毛或被细柔毛。叶互生,革质,长圆状卵形至卵状披针形,长5-15厘米,宽3-7厘米,先端渐尖至短尖,基闻楔形至近圆形,边缘具细锐锯齿,下面主脉被毛或无毛;叶柄长4-15毫米,被柔毛或无毛。花粉红色至深红色,常1-3朵着生于新梢顶端叶腋,直径5-18厘米,无梗或花梗菜短;萼片5-7,被毛;花瓣5-7,重瓣花可达30-60;雄蕊多数,基部连合成筒状;子房上位,3-5室,被丝被茸毛。蒴果扁球形,直径4-8厘米,外壳厚木质,成熟时3-5瓣裂,每室有种子1-3粒;种子直径1-1.5厘米。
地理分布:自然分布于云南西部山地和滇中高原 ,如西部的腾冲、永平、景东、凤床、巍山、大理、丽江和中部的昆明、嵩明、富民、武定、禄劝、禄丰、楚雄、陆良、曲靖、易门等县,尤以腾冲为多。多生于海拔1 900-2 600米沟谷两侧或背阴湿润地段。因栽培历史较久,目前一些寺庙还保留有元、明等朝代的古对。
生态学和生物学特性:分布区为云南高原中亚热带气候。干、湿季分明,年平均温15-17℃,1月平均温5℃以上,极端最低温不低于-10℃,极端最高温不超过35℃,年降水量约1 100-1 500毫米,相对湿度70-80%。土壤为红壤,pH值5.5-6.5。云南山茶花系半阴性树种,深根性,主根发达,常生于松栎混交林或常绿阔叶林次生灌丛中,在土层深厚、有机质丰富的疏阴湿润地或沟谷两侧生长良好。花期12月至翌年2-3月,每朵花自始花至终花延续约15天,果熟期9-10月。
保护价值:云南山茶花是云南特有种。叶光亮革质,花大而艳丽,有极高的观赏价值。是本 油料植物和培育茶花新品种有用的种质资源。而古老的云南山茶花大树反映我国的古老文明,应加以保护。
保护措施:云南山茶花的古老大树无论栽植或野生,均应从速采取保护措施,严禁采摘破坏。各产地的野生居群亦应采取保护措施。西南地区各植物学及园林机构应积极加以扩大繁殖。
栽培要点:用种子繁殖和靠接法。秋季采果,荫处晾干,种子多水,有油质,寿命短,取出后应随即插于山间造林地,株行距1×1米,每穴插入种子2-3粒,至来年春季发芽,加强抚育管理。或将种子用湿沙贮存,至翌年早春播于苗床,约20天发芽,至苗高20-30厘米时,于5-6月雨季移植上山。造接法系于4-5月间,用山茶花作砧木,与云南山茶花靠接,约100天可愈合,即可将云南山茶花接穗下端从母树上剪下,即成新株。用扦插法也可成活,但成活率低。也可试用组织培养法繁殖优良无性系。
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