下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“安化松针的冲泡方法”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“安化松针的冲泡方法”内容对大家能够有所帮助！
安化松针，属绿茶，因其外形挺直、细秀、翠绿，状似松树针叶而得名。形状宛如松针；香气浓厚，滋味甜醇；茶汤清澈明亮；形质俱佳，可耐冲泡，逗人喜爱。那你知道安化松针的冲泡方法是什么吗？
安化松针的冲泡方法
1、茶具：饮用安化松针茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
2、水质：泡安化松针茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质安化松针茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。安化松针茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此安化松针茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
安化松针茶的品质特点
安化松针茶外形劝直秀丽，翠绿匀整，其形状宛如松针；香气浓厚，滋味甜醇；茶汤清澈明亮；条索长直、圆浑、紧细，翠绿匀整，白毫显露；可耐冲泡。叶底匀嫩。形质俱佳，可耐冲泡，逗人喜爱。
安化松针茶的价值功效
安化松针茶叶含有与人体健康密切相关的生化成份，安化松针茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。安化松针茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
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安化松针叶是一种疏松多孔的亲水性物质，还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以安化松针在保存过程中很容易吸潮发霉，或者吸收到异味而影响口感，那么安化松针怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢？
一、避免潮湿的环境
安化松针叶的含水量在3%左右的时候，可以较好的阻止脂质的氧化变质，而当安化松针叶的含水量超过7%的时候，就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境，会加快安化松针的变质速度。
所以我们在存放安化松针叶的时候一定要注意存放的环境湿度，有条件的可以放置一个湿度计，以及一些家用干燥剂。
二、避免高温的环境
安化松针叶的最佳保存温度是0℃~5℃，在这个基础上，温度每升高10℃，安化松针叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍，并且在高温的环境下，安化松针叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解，导致安化松针叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么安化松针陈茶没有新茶好喝的原因所在。
三、避开阳光照射
安化松针的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量，而阳光会加速安化松针叶中叶绿素以及各种维生素的氧化，将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，并减少茶叶中维生素的含量。
所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存安化松针，而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。
四、避开异味环境
安化松针叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质，具有很强的吸收异味的能力，如果将安化松针放置在充满异味的环境中，会影响到安化松针的香气与滋味。
五、尽力的隔绝氧气
安化松针叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应，氧化后的安化松针汤色变红、变褐，茶汤也会失去鲜爽滋味，茶叶接触到的氧气越久，这种劣变也就越严重。
所以说，最好的安化松针保存方法就是将安化松针叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。
广安松针是名优绿茶之精品。沸水烹之，香高久远，味醇幽馨，茶芽直立，傲骨铮铮，沉浮有致，栩栩如生。想要品饮美味的广安松针还需正确的冲泡方法，那么广安松针冲泡方法是什么？
广安松针冲泡方法
茶具：饮用广安松针，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质广安松针的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
冲泡：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此广安松针一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
冲泡广安松针的注意事项
1、广安松针不能泡得太浓
广安松针不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、水温控制在80℃～90℃左右
冲泡广安松针时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
3、不能反复冲泡
广安松针最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好哦。
每个人都有自己独特的冲泡手法，可以按照以上的步骤方法冲泡，再注意一些细节问题，你的茶汤会变得更好喝。另外，当掌握了冲泡方法技巧后，可以根据自己的口感来调节茶汤的滋味，毕竟适合自己的才是最好的。
安化松针是湖南名茶，主要出产在湖南的安化县，早在古代年前这个地方出产的安化松针茶就是地方进献给皇家的贡品，进入现代社会以后安化松针茶在茶叶市场上依然拥有不可超越的地位，但安化松针茶的产量不高，有些人对它还不了解，今天就专门介绍安化松针的特点及泡法，能让大家对这种传统名茶多一些了解。
安化松针的特点
安化松针是中国名茶之一，它多次参加全国农产品展览，并连续多次获得过中国名茶的称号，这种茶最主要的特点就是外形挺直秀丽，茶芽翠绿匀整外形与松针相似，它冲泡以后香气浓郁，滋味甘醇，汤色清澈而明亮，是一种形质俱佳的优质茶叶。
安化松针有泡法
1、安化松针的冲泡方法与绿茶十分相似，但安化松针具有很强的油性，在冲泡以前一定要用温水把它冲洗干净，再把它放到准备好的干净玻璃杯中，每次放入3~5克的安化松针，可以冲入250克的开水。不过大家冲泡
2、安化松针在冲泡时，水的温度应该控制在90~95度之间，而且水要从高处冲入的玻璃杯中，这样可以让安化松针茶在水中不断翻滚，能充分与开水接触，冲水以后盖好杯子盖过1~2分钟里面的茶汤就能泡好，取出就能饮用，但每次饮用量不能超过三分之二，饮用以后还要及时续水。
3、安化松针除了可以用开水冲泡以外，还可以放到养生壶中加水煮制，在组织以前应该把安化松针洗净，并用剪刀把它剪成段，再放到养生壶中，加入适量的纯净水放在电磁炉上加热，烧开以后再煮10~15分钟，煮好以后取出过滤，得到的茶汤滋味特别好，降温以后可以直接饮用。
在品饮安化松针的时候，有人习惯性的先将安化松针茶叶投放于杯中，用沸水冲洗一下茶叶，轻轻摇动几次之后倒掉茶水，以为这样可以洗掉安化松针茶叶上的沙尘或者农药残留。那么安化松针需要洗茶吗
首先，茶叶上的农药大部分是脂溶性的，在水里溶解度小，难溶解到茶水中，因此茶水相对安全。
如果农药并非水溶性，那么，即便洗茶也未必能将农药洗掉，反倒影响了安化松针独特的风味。
其次，现在安化松针茶叶在生产过程中的机械化程度较高，很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当，在冲泡时经过80度的水温，也足以杀死安化松针茶叶上附着的大部分微生物。
最后，安化松针属于细嫩的绿茶，茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出，并随着弃掉的茶汤而流失掉。
从上面三点可以看出，冲泡安化松针并不需要洗茶。
这种情况下，冲泡安化松针需要醒茶
如果你的安化松针茶叶是保存在冰箱里的话，在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的安化松针，不经过醒茶的话，茶叶无法充分浸润舒展，茶汤也就无法达到最佳的口感。
醒茶可以选择将需要冲泡的安化松针茶叶在室温的环境下放置一小段时间，或者使用比正式冲泡安化松针时温度低一些的水快速的浸润一下。
广安松针是名优绿茶之精品，对于名贵绿茶来说，冲泡方法技巧也是大有讲究的，若是不掌握一些冲泡的方法技巧，则品不到广安松针的独特滋味。那么广安松针冲泡技巧和方法是什么？
冲泡广安松针的技巧
冲泡技巧1、茶具：饮用广安松针茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
冲泡技巧2、水质：泡广安松针的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
冲泡技巧3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质广安松针的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
冲泡技巧4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
冲泡技巧5、要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。广安松针中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此广安松针一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
广安松针冲泡方法
1、上投法：
先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。
2、中投法：
投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。
3、下投法：
先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4、先凉后热法：
投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。
广安松针适宜人群
广安松针是未发酵茶，属于绿茶类。而绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
适合人群：
最适合有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多的人饮用。另外，工作忙碌、经常用脑的年轻人常饮绿茶，可清火气，除烦躁，增强思维能力，提高免疫力，还可以美容养颜、防辐射等。
安化松针产地在哪里？
安化松针，属绿茶，因其外形挺直、细秀、翠绿，状似松树针叶而得名。湖南省安化县茶叶试验场生产。安化松针产于湖南省安化县。“安化松针”是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。
安化松针
安化松针的品质特征
安化松针外形劝直秀丽，翠绿匀整，，其形状宛如松针；香气浓厚，滋味甜醇；茶汤清澈明亮；条索长直、圆浑、紧细，翠绿匀整，白毫显露；可耐冲泡。叶底匀嫩。形质俱佳，可耐冲泡，逗人喜爱。
安化松针
安化松针的采制
安化松针采摘极为讲究，以一芽一叶初展为标准。加工工艺分为鲜叶摊放，杀青，揉捻，炒坯，摊凉，整形，干燥，拣剔八道工序。
安化松针的保健功效
1、减肥降脂保健功能
国内研究表明，安化松针内含的茶多酚和B族维生素，它可以使甘油三脂降低50%，同时能增加胆固醇的氧化，增加粪便中性固醇的排泄，阻碍游离胆固醇的脂化作用而减少脂蛋白的合成。降低或减少胆固醇的摄入，有很好的氧化脂肪、降低脂质。经常适量饮用花茶是促进健康减肥降脂的有效办法之一。
2、增强心脏血管保健功能
安化松针中含有的茶色素、维生素C等具有减少组织胆固醇沉积，增加纤维蛋白溶解活性和减少纤维蛋白原的浓度，同时还有扩张周围血管、防止血栓形成。有助于防止血管阻塞性病变和病情的发展。也可作用于心肌梗塞后预防复发和预防动脉血栓栓塞。对于中老年人饮用花茶极有好处，能有效地保护心脏，预防心血管病。每天能坚持饮上花茶，养成一种良好习惯、可使原有心脏病发作的危险因素降低约45%。
我们中国是茶文化的故乡，也是产茶的大国。那么对于经历过沧桑最终迎来辉煌的安化松针茶叶就是今天小编想要介绍的了，我想很多人都耳闻过安化松针的大名吧。今天小编就来给大家说一说安化松针的产地。
在清朝道光年间，是安化松针最为风光的时候，因为那时候安化松针被封为了贡茶，据悉单是道光年间的销售量就有3600-4000吨。安化有着悠久的产茶历史，自明代开始的万历二十三年起，安化松针就被定为了官茶，是茶马交易的主体茶。要说到安化绿茶，起源于明末元初年间，那时候的绿茶只要是烘青茶，到了洪武的二十四年左右，当时的湖南贡茶140斤，却特别要求安化贡茶必须达到22斤，这也是历史上有名的“四保贡茶”。
安化松针的品质如此优良，还真是多亏得茶叶产地——安化。安化境内茶树分布较多，自然生长茂盛，在9世纪左右，安化茶叶就已经有了十分大的产量了，基本上都是成批的外销。同时，湖南安化所生产的茶叶的品质是十分的良好的，所以安化还有着红茶之乡以及黑茶之乡的美誉，另外这里也是砖茶和针形茶的诞生的产地，基本上湖南省的功夫红毛茶、黑毛茶的标准样都是在这里生产的，也是省内和国内的重要茶叶之乡。
湖南省安化县是我国茶叶产地的一个集中点，那里盛产茶叶，除了上述的安化松针以外，还有大家熟知的安化黑茶，有时小编也不知道究竟是这安化就了松针与黑茶，还是因为松针和黑茶才有了安化的出名呢?或许，这就是一种彼此的一种骄傲吧。
安化松针是一种绿茶，其外形像松树针叶一样挺直、翠绿，又产自于湖南安华，故而得名安化松针。安华松针是我国有名的绿茶，香气醇厚、茶汤清澈，很受广大茶友的喜爱。不过，好茶也不一定能够泡出好茶，安化松针的泡法很重要。
安化松针如何喝
安化松针是绿茶的一种，其特点就是很容易氧化，如果氧化了，茶的味道就不怎么醇正浓厚了，因而，一定要用新鲜的茶叶来泡茶，如果是陈茶，泡出来的茶水呈咖啡红色，味道并没有新鲜的安华松针那么香浓，很影响我们的体验。
安化松针的泡法教程
1、准备茶具
最好用透明度高的玻璃杯或者瓷杯来泡茶，这样可以清楚地看到茶叶在开水冲泡下慢慢展开的姿态，也是一种生活情趣。同时，这样的容器更加有利于完整地保存茶的味道。
2、优选矿泉水冲茶
喝安华松针茶并不是解渴那么简单，更是一种生活品味。茶的好坏，除了茶叶本身之外，泡安华松针茶的水也是一道非常重要的材料。用来泡茶的水最好选择中性的或者略带酸性的水，切勿使用碱性的水，碱性的水泡出来的茶会让茶的颜色变暗。从这些方面来看，优质的矿泉水更好，因为它是经过处理的，不含其它的杂质。
3、泡茶
准备好材料之后，就可以开始泡安华松针茶了。安华松针茶的泡法很有讲究，一般茶和水的比例在1:50至1:60是最好的。将茶叶放入杯中，再冲入沸水，以沸水让茶叶上下浮动为佳，这样更容易泡茶茶汁。沸水不要一次性倒入，先倒入少量，让茶叶得到浸润，再将水沿着茶杯杯沿慢慢注入。
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