茶能解渴消暑，很多人都会以茶待客，已经成为国人生活中必不可少的饮料。不过很多人只是喝茶，而不是品茶，那么茶究竟该怎么品呢?在一个宁静优美的环境中慢慢品味，许多人还通过茶感悟了人生。
正确品茶方式：
环境：喝茶的环境当然重要，叫你在菜市场门口人来人往中品茶我想也品不下去吧!所以我们应该选择一个宁静的环境，能让我们心神安宁。
茶具：俗话说得好，好马配好鞍，好茶自然需要配好茶具了!茶具可是能够影响茶叶味道的!我可没有开玩笑，不信可以试试哟!如瓷壶是属于高密度的茶壶，沏出的茶香味清爽高扬，适合绿茶、红茶等同类香味的茶叶;而陶壶则是属于低密度的茶壶，沏出的茶香味比较低沉，适合普洱、铁观音等同类味道的茶叶。
1.烫壶与温杯：先祛除壶内异味，就是在泡茶之前需要用开水倒入茶壶里，静置三四分钟左右，然后将水一部分倒入茶杯里，一部分倒掉。另外用温水在杯中也放置三四分钟后倒掉，以达到温杯的效果，这样之后有助于挥发茶的香味。
2.冲茶：冲茶时最好是高冲低泡，就是冲泡时需要提高水壶，使水从高点倾入水壶里，这样可以使茶叶在茶壶里翻滚着散开，也就能更好的泡出茶味。低泡就是在倒茶时，让壶嘴与茶杯的距离近些低些，以保存茶的香味。
3.观茶：在用水冲茶时，就可欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾的画面，很有趣。而在茶叶侵泡时，可欣赏茶叶缓缓展开的过程。之后茶泡好，可观颜色，用视觉感受茶的香气。
4.闻茶：喝茶前，要端着茶杯放至于鼻下，轻轻地吸气，以感受茶香味。
5.品茶：终于可以喝了，不过不要急，要慢慢来，先一小口，让茶在口中慢慢展开，闭眼慢慢感受茶香味，最好低头品茶可以更好的感受味道哦。
6.回味：喝了一口后不要急于喝第二口，要先回味一下茶留在口中的余香。
另外我们要注意给客人倒茶只能七分满哦，另外三分是情谊。这就是品茶的步骤了，不要觉得麻烦，品茶就是一个悠闲放松的过程，让茶带给你人生不一般的体验吧，你学会如何品茶了吗?
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品茶就是品味茶水的过程，品评茶味及饮茶，是一种比较优雅和闲适的艺术享受。品茶就是用嘴，眼，鼻來鉴赏茶的色，香，味。品茶的茶杯最好用白瓷杯，原因是茶汤倒在白瓷杯里，更易于易观察茶汤的颜色。品茶的步骤一般可分为闻茶香，观茶色，饮茶汤及看叶底。下面我们具体来看看。
1、闻茶香
首先把茶汤倒入白瓷杯或闻香杯里，用鼻子细嗅茶叶的香味，如：花香，奶香，果香等气味，这些香味跟随茶叶种类及制法而产生的。闻完香气后，开始找臭味，如臭青味，酸味，霉味或杂味，这些味道来源于茶叶製造的过程或收藏不当所导致。
2、观茶色
闻香之后，要观察茶汤的颜色。好的茶叶泡出来的茶汤明亮、清澈。若茶汤颜色太浓或太淡，可能是茶泡得太久或是泡得时间不够。一般专业的品茶人士只要一看茶汤，便能知晓茶是否泡得合宜。
3、饮茶汤
观察完茶汤的颜色后，小口品饮，把茶汤含在口中，舌尖不断搅动茶汤。涩的味觉在舌尖，苦的味觉在舌根，用舌头搅动茶汤有助于促动舌头的味觉，品尝出茶汤的苦味，甜味及涩味。
4、看叶底
茶水吞下后，稍微深呼吸，或者站起来走动。这样有助于茶香送到喉咙，产生所谓的喉甘。品饮之后，把茶叶倒出，观看茶叶的完整度、大小情况。通常好的茶叶是完整无缺的大叶片。
以上就是有关品茶的介绍。好茶就像好的水果一样，色香味俱全，学会品茶，才能真正感受到茶叶的香醇。茶的滋味非常复杂多样，初入口后很快会舌底生津，韵味无穷。
每每触摸到林清玄那优美的文字、如涓涓流水般的言语，就仿佛尘世间所有的愁苦都会随着他娓娓道来的心情随笔而烟消云散。他的文章不张扬，淡淡而沁人肺腑，教人读过难忘，从而再三品味。
林清玄在他的《莲花香片》手记中，很多次提到陆羽，一个其貌不扬但“以茶为经”的雅士。陆羽的《茶经》能够令人在细小的玄思里品出不凡的美感受觉。“泡最好喝的茶、写最动人的诗、交最真诚的朋友，在最平凡的事物中体验美感。”这是林清玄一生的夙愿，他不仅实现了，而且还做得很成功。
林清玄关于茶的随笔大多是与禅理有关，多年来的写作经验，使得他在面对一件事物时，能够凭着敏锐的感受做联想和感悟，所以他才能从香茗中感悟出生命的真谛，同时也赋予了他超凡脱俗的性情，这可以从他的文章中窥见一斑。
“茶与禅之所以相通，全在一个纯字。诗思禅心共竹闲，任他流水向人间！”、“人生也应如是，沉苦时要加一点清凉的菊花；激越时要加一点内蕴的普洱；在苦中犹有向上飞扬的心，在乐里不失去敏锐深刻的态度；这样，生命的茶才能越陈越醇，越泡越香。”......
林清玄向我们所昭示的就是人生如茶，用那种淡然的心态去面对尘世间的一切纷扰，不大喜大悲，万事万物皆随缘，少了几分世俗的争名夺利，多了几分心灵的纯净，这或许就是所谓的平常心吧。
我不是一个很会品茶的人，也不太懂得附庸风雅，只是在结束每天繁扰的工作后，细心地为自己泡上一盏上好的茶，翻一翻林清玄的《莲花香片》，使凌乱的心变得更为纯净些，然后细细感受人生的幸福、美好、欢喜。
“朱颜会消失，白发不会放过我们的。且让我们一起饮茶吧。让我们的心像茶叶初生尚未舒卷那样，那时节我们既不为成功、失败挂怀，也不为男女之情忧心，更不为人生的长路而心情惆怅。那时，我们只是笑，并在笑中看见光。”
月明、风清；草长、莺飞，一抹新绿；茶醇、话浓；心旷、神怡，一缕茶香。 茶，千年之饮。
它吸纳着阳光、沐浴着雨露，融天地之精华、集文化之精粹，与人的精神追求形成了和谐与共鸣。品茶，如品人生。
在岁月的变迁里，茶以淡雅和谐、宁静致远、朴素自然、清廉修身的极致境界感化着人。多少仁人志士、多少文人墨客，只要有心，都能从茶中获得超然物外的愉悦。茶之味醇美悠长、回味无穷；茶之性平易近人，荣辱不惊；茶之品雅俗共赏，超逸绝尘。茶有品，饮茶者也有品。自古茶品与人品一脉相承。饮茶者得健康、饮茶者得清正。古往今来，多少流芳百世的正人君子都与茶结下了不解之缘。文人雅士，或物外高隐，赏花观月；或群贤毕集，赋诗酬词。轻呷一口，文思潮涌；雅饮一杯，文气灵畅。陶渊明南山采菊，以茶会友；苏东坡西湖泛舟，将茶喻人，留下了千古绝唱的诗文。茶中有智慧，茶中有文化。陆羽著《茶经》，开宗明义曰：“茶者，南方之嘉木也。”一个“嘉”字，便兼寓着善良与美好、自然与社会之义。茶有美德，一曰节俭勤劳；二曰平和宁静；三曰清正宽容。由茶品人：节俭者不贪婪，宁静者不浮燥，清正者不腐败。国家呼唤节俭；社会提倡平和；人民需要清正。历朝历代，都在渴望盛世太平，但掌权者挡不住酒色的进攻、推不开钱财的包围；暗了日月，失了民心，腐了政权，败了江山。以史为鉴，唯有中国共产党把人民的利益高高举起，全心全意为人民谋幸福，勤政廉洁、克己奉公，解放思想，与时俱进，开创了一个公正、清明的中华盛世！“君子之交淡如水，清茶一杯见真情。”共产党人倡导的正是这种清纯这种真意。茶里没有烟雾弥漫；没有酒气冲天；没有声嘶力竭的叫喊；没有尔虞我诈的算计。品茶也品人。茶里有清静轻松；有清廉雅致；有推心置腹的交流；有情思真纯的智慧。茶品亦人品。品茶，还能醒脑清心，去病养生。在反腐倡廉、实行法治的新世纪，作为共产党人，时刻都需要一个清醒的头脑和一颗清正的心灵！月明、风清；草长、莺飞，一抹新绿；茶醇、话浓；心旷、神怡，一缕茶香。
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