喝茶有禁忌。茶的禁忌，你知道吗？
菊花茶的禁忌
脾胃虚寒者最好少喝。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3-5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞。阳虚体质的人不能常喝菊花茶，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
绿茶的禁忌
忌喝头遍茶，因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留；忌空腹喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状；少喝新茶，因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病，存放不足半个月的新茶更应忌喝；胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用；忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
铁观音的禁忌
不宜饭前饭后大量饮铁观音茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓；体弱、营养不良、贫血患者忌饮茶；尿结石患者忌饮茶；忌睡前饮茶；忌饮隔夜茶；忌饮用变质茶、头道茶。
普洱茶的禁忌
不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮；普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶；刚做好的普洱茶不宜多喝；保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯；普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮；普洱茶宜淡饮，不宜浓饮；忌饭前后大量饮普洱茶；睡前饮普洱茶要适量；忌饮劣质茶或变质茶；忌饮冲泡次数过多的普洱茶。
扩展阅读
饮茶的好处
中国的茶文化源远流长，博大精深，茶作为中国传统的饮品，是物质文化与精神文化的双重载体。国人自古就有喝茶的习惯，茶里面也确实含有多种对人体有益的物质，如叶酸、维生素、蛋白质及矿物质等，适当地喝茶，对人体有一定益处
1.有助于抗氧化
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。有实验研究显示，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2.有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。
3.有助于提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
4.有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
5.有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。
饮茶的学问：既要喝茶，还要喝对茶。
1.喝茶不贪新
从营养学角度来讲，新鲜茶叶的营养成分并不是最好的。新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，人们饮用后可能会出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
新茶还会刺激到人的胃黏膜，容易诱发胃病。所以要少喝新茶，存放不足一个月的新茶更要忌喝。
2.喝茶不贪浓
浓茶会使人体的兴奋性增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。患有心血管疾病的人要避免饮用浓茶，否则很可能出现心跳过速，甚至心律不齐等情况。
3.不喝头遍茶
茶叶在栽培和加工过程中会受到农药等有害物质的污染，茶叶的表面总会有一定程度的农药残留。所以，头遍茶是用来洗涤茶叶的，应弃掉不喝。
4.不喝隔夜茶
隔夜茶会有较大量的茶碱，可能产生“脱钙”的坏作用。
5.进餐前后不大量饮茶
餐前或进餐中若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响钙、铁、锌等营养元素的吸收。在喝牛奶或其他奶类制品时也不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会与奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，大大降低奶类制品的营养价值。
6.酒后不饮茶
饮酒后，酒中乙醇会通过胃肠道进入血液，然后在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出体外。
若在酒后饮茶，茶中的茶碱可以迅速对肾起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，乙醛对肾会产生一定的刺激。
7.女性不宜喝茶的四个阶段
生理期：女性在生理期期间，会消耗掉体内大量的铁，而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍人的肠黏膜对铁的吸收，降低人体对铁质的吸收程度。
妊娠期：茶叶中含有较高比例的咖啡碱，咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳频率，加重孕妇的肾脏和心脏的负荷量。
孕妇临产前：茶中的咖啡碱会促使人体中枢神经产生兴奋感，容易引起失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，可能会导致分娩的时候体力不支，甚至造成难产。
更年期女性：更年期女性常有头晕和浑身乏力的感觉，有时还会出现心跳加快、易怒、睡眠品质差等现象，若再喝太多的茶更会加重这些症状。
茶叶作为饮品由来已久。据说茶最早是用来做祭品的，后来有个勇士做了第一个尝茶叶的人，结果发现茶叶没有毒，味道还不错，于是，就把茶叶当成了一种食物来嚼着吃，再后来就发展成了煮水喝，大致类似于现在的喝茶方式了。据说当年神农尝百草的时候，就用茶来解毒。
茶叶的功效主要来自于其中所含的茶多酚、咖啡碱、脂多糖等成分，不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病的治疗帮助很大，药食两用。
喝茶有很多讲究，只有遵循其中的一些忌讳才能既品到茶的幽香，又收获到茶的保健功效。以下几点内容是爱茶人士的必学要点。
饭后不要立即饮茶：前面我也简单提过这个问题。广州中医药大学的刘友章教授认为："饭后立即饮茶等于喝毒药！"将饭后马上喝茶等同于喝毒药虽然太过夸张，但是饭前、饭后20分钟内确实不宜饮茶，特别是浓茶，因为这样做的确会冲淡胃液，影响消化。同时，应切记古人"淡茶温饮保年岁"的良言，饮淡茶、温茶才更有利于身体健康。
忌睡前饮茶：睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠质量甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后神经极易兴奋，失眠更严重。
忌饮隔夜茶：饮茶以现泡现饮为好，因为茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊、变质，喝了易生病。
忌饮变质茶、头道茶：茶叶保管不妥，易因吸湿而霉变，变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。另外，现在的茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等污染，头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒掉后再续水，这样泡出的茶水才可以喝。
特殊人群忌饮茶：体弱、营养不良、贫血的人忌饮茶；尿结石患者忌饮茶；溃疡病患者慎饮茶；神经衰弱者慎饮茶；冠心病患者慎喝茶。孕妇、哺乳期妇女要少喝茶，因为茶中含有的咖啡因对胎儿和婴儿不利；儿童慎饮浓茶，以免茶中的咖啡因会影响到骨骼的发育。
此外，茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学反应，因此在服用催眠、镇静药物以及含铁、蛋白质的药物时，不要用茶水送服，以免影响药效。中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。一般认为，服中药2小时内不宜饮茶。不过，在服用某些维生素类的药物时可用茶水送服，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，可增进药效。
大家经常听见喝茶养生的说法，但具体说说饮茶为什么有好处，很多人讲不出来，因为大家其实并不知道到底是什么物质在发挥作用，下面我们就一起来看看为什么喝茶有好处?
为什么喝茶有好处?喝茶有好处其实主要是因为茶中含有很多对人体有益的成分，下面我们具体来看看茶中的哪些物质是对人体有益的。
咖啡因：具有兴奋中枢神经、强心、利尿等作用。还能消除疲劳，抵抗酒精和尼古丁毒害，减轻支气管和胆管痉挛，调节体温，兴奋呼吸中枢等。
茶多酚：是茶叶中含量最多的可溶性成分是茶叶中最重要的生理活性物质，它具有非常强的抗氧化活性，因此，茶叶对多种人体常见病具有预防和治疗效应，包括防龋齿、降血压、降血脂、预防心血管疾病、抗过敏、杀菌、抗辐射，还具有防癌效应。
矿物质：茶叶中含有多种矿物质，特别是磷、钾、锰、氟等。其中，磷的含量为0.4%~0.9%,钾的含量在1.5%~2.5%之间，都属于含量较高的食品。茶叶中氟含量在所有植物中为最高，与预防龋齿有密切关系。
茶多糖：是一类成分复杂的混合物，能抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力，还能降血糖。民间泡饮粗老茶治糖尿病的实践，主要就是发挥了茶多糖的作用。
茶氨酸：能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔茨海默氏症(老年痴呆症)、帕金森病及植物神经功能紊乱等都有预防作用。
维生素：茶叶中含有多种维生素，大致可分为水溶性和脂溶性维生素两类。水溶性维生素包括维生素C、B族维生素等。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E等，在茶叶中虽然也有一定含量，但难溶于水中，因此饮茶时可利用的量并不多。
看完大家应该知道为什么喝茶有好处了吗，咖啡因可以消除疲劳，茶多酚可以抗氧，茶多糖可以提高免疫力，通过这些物质的作用，茶有了养生保健的功效，因此才说喝茶养生健康自然。想要了解更多茶疗养生，可以看看这些秋季茶疗配方。
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