最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“祁门红茶的作用你都知道吗？”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“祁门红茶的作用你都知道吗？”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
你知道祁门红茶的作用有哪些呢?如果你不是很了解的话，在生活中你肯定也能听人说起过喝祁门红茶的好处。为什么越来越多的人都选择喝祁门红茶了呢?下面就让我们一起来看看祁门红茶受大家喜爱的原因是什么，一起来学习。
经常听人说起的就是祁门红茶的作用是养胃，是因为祁门红茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
祁门红茶的作用还有：保健功效、提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效等由于红茶成分拥有多项药理作用，因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅，在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效，更增添红茶的魅力。
通过以上介绍，相信大家都明白了为什么越来越多的人喜欢喝祁门红茶了，原来不仅仅是因为祁门红茶养胃，而是祁门红茶的作用真的很多，对人体有好处的东西大家当然会喜爱它。既然喝茶的好处这么多，那么大家一定要坚持喝哦。
茶好也怕巷子深
祁门红茶的历史
茶叶养生：茶也分寒性和热性吗？喝对茶，更养人！
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红茶是当今世界消费量最高的茶类，它的性情温和，醇美，一饮茶汤更是从喉暖到胃。
但对于不少初学者来说，想要泡一道高品质的红茶却不是一件容易的事儿。很多茶友经常在冲泡红茶时，会出现又苦又涩的味道，如何避免这些雷区呢？今天茶叶旦就来教教茶友们如何冲泡一杯好喝的红茶。
茶器的选择
茶叶旦推荐使用盖碗泡红茶，再适合不过了，投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵，它都是你最好的陪伴，也是充满最多惊喜变化的茶具。
白瓷盖碗能冲泡出红茶的鲜醇和优雅，不夺茶香。莹白的瓷器映着红氲的茶汤，交相呼应，又便观汤色，最美不过了。
茶和水的比例
泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。不少茶友泡茶大多是凭经验行事。投茶量过多，是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。用盖碗冲泡红茶时，投茶量应在4克左右，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。
如果饮茶者比较重口，可以适当加大用茶量，泡上一杯浓茶汤；如果是平常没有什么喝茶习惯的人，可以适当少放些茶叶，泡上一杯清香醇和的茶汤。
水温的掌控
通常，冲泡红茶为90℃的水温，冲水后须马上加盖闷茶，以保持红茶品质的芬香。
茶友们要注意注水时，要将水壶略抬至一定的高度，让水柱一倾而下，这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
闷泡时间
等级较高的红茶由手工精制，制作过程干净安全，原料也细嫩，所以头一泡茶不需润茶，即可饮用。
头三道茶汤可6秒出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤。
好的红茶在泡到十泡之后，再闷泡一分钟，则还是能喝到红茶的韵味，茶香也还不会被透支。
续水次数
茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样，茶叶第一次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50%～55%；第二次冲泡时能浸出30%左右，第三次冲泡时，能浸出约10%，第四次冲泡时，只能浸出2%～3%，所以大凡工夫红茶的条形茶，最好只冲泡2～3次。
红茶的红碎茶，由于在加工鲜叶时，经充分揉捻切细，只能冲泡一次，就能使茶汁充分浸泡出来。
我们每一天能喝到一杯好茶，生活就十分美好，而这些美好，都离不开正确的冲泡手法。文中所述红茶冲泡技巧，您都记下了吗？不妨拿出你家中的红茶开泡吧！如果家里还没有，就点击阅读原文，进入茶频道商城，挑选适合你的哪一款红茶吧！
大家在买祁门红茶的时候可能会发现，你要是想要买礼盒装的，店家就就会问你是不是买来送人的还是自己喝的，你说送人的话，他们就给你推荐祁门红茶1875，说是这一款比较适合送人，那么大家知不知道祁门红茶1875价格是多少呢?
对于祁门红茶1875价格很多人都不清楚，其实祁门红茶1875只是一个概念。并不是说祁门红茶1875是一个具体的价格。也并不是说祁门红茶1875是一个级别。1875年是祁门红茶发展史上很重要的年份。所以大家都为1875这个数字给迷糊了。
现在大家对祁门红茶1875应该有了概念上的了解了吧，祁门红茶1875价格在市场上也是从几十元一斤到几百元一斤不等。很多的包装上面都会祁门红茶1875的字样，他只单纯的是一个包装，包装上的1875只是为了纪念这一年份而已。
通过以上知识的了解，大家在购买祁门红茶1875的时候，就不要在盲目的听商家各种夸张的介绍了，对于祁门红茶1875价格来说，大家还是要先看看茶的质量怎么样，以免花了高价钱却没有买到好茶叶，毕竟包装并不能决定茶叶的质量。
生活中不管是喜欢喝红茶还是不喜欢喝红茶的人，对于红茶的常识性知识都还是知道的。就比如说红茶具有很多可喜的功效，可以帮助人的身体等等。但是大家知道很受欢迎的祁门红茶产于哪里吗?如果不知道的话就来看一下答案是什么吧。
祁门红茶产于哪里?祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。
祁门红茶产于哪里?历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早开茶号，试制祁门红茶成功，名满天下的祁门红茶由此发端，历口成了祁红重要产区;从品质上说，历口所产祁红向来优异，据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红，就是历口同和昌茶号选送。
有了这个讲解之后，想必大家都应该能够了解到祁门红茶产于哪里了吧。其实这些常识性的知识应该都是众所周知的，因为中国的茶文化历史非常的悠久，而且人们平时里也会经常接触到茶这种饮品。所以由此大家应该多多去了解一下才是呢。
生活中，人们往往是比较注重养生的，现代人们的生活水平有了很大的提升，在大鱼大肉之后，很多的人会通过饮食调理的方法来避免肥胖等症状。喝红茶的方法就是很好的瘦身方法，也可以帮助肠道消化，下面我们来了解一下祁门红茶茶艺欣赏。
祁门红茶茶艺是融合各地红茶的泡法，然后研究出一整套合乎逻辑的流畅泡茶方法，泡祁门红茶的主要用具有：瓷质茶壶、茶杯以青花瓷和白瓷茶具为最好，赏茶盘或者茶荷，还有茶巾、茶匙、奉茶盘、热水壶及风炉。当茶具都摆放好后，就可进行祁门红茶的茶艺表演了。
宝光初现：祁门红茶茶艺的条索紧秀，锋苗也好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽，在国际上红茶的通用名称为“Blacktea”，这个名字就是因为红茶干茶的乌黑色泽而来的。这就是被称为“宝光”的祁门红茶。
现在大家对于祁门红茶茶艺欣赏有了简单的了解，社会的发展推动了茶叶产业的发展，也带动了茶艺欣赏行业的进步。泡茶也是要讲究方法的，在茶具的选择、泡制方法的选择上都是要注意技巧的，以此来提升茶水的口感和味道。
滇红茶的作用有哪些?我们恐怕一下子很难说出来，但是滇红茶有没有作用，我们恐怕都会异口同声的说有，滇红茶在加工过程中发生了很多化学变化，不像绿茶只有物理变化，鲜叶中的化学成分变化较大，产生了很多新的成分。
关于滇红茶的作用，2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用滇红茶的人骨骼强壮，滇红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：滇红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8。日本大阪市立大学实验指出，饮用滇红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实滇红茶有较强的防治心梗效用。
关于滇红茶的作用，美国杂志报道，滇红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
关于滇红茶的作用，健康保健方面：滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
关于滇红茶的作用，预防疾病方面：滇红茶的抗菌力强，用滇红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
所以，我们很多人可以根据自己的身体情况，也根据滇红茶的作用来对自己的身体进行茶的调理，这样子的话也可以体现出滇红茶的作用之一：药的功效与作用了，多喝红茶吧，无论对身体还是身心都会有好处的，您说是不是呢,所以，多喝茶吧.
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我们都知道每天坚持饮用红茶是对我们的身体有很多的好处的，因为红茶是具有美容、养生和暖胃等的功效和作用的。那么你知道在选购红茶的时候，我们要怎么来鉴别红茶的品质来买到更好的红茶吗?
形状：包括茶叶之长短，大小，及条索之松紧、均匀、，整碎，暨清洁，有无老叶硬片，有无夹杂及搀假，以及下盘的干湿程度和身骨的轻重等项。红茶的形状随茶类的不同而不同，如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上，弯曲部位的在三分之一为宜，条索均匀，上尖下钝，身骨重，下盘少，清洁而无夹杂及老叶硬片者为上。
色泽：包括茶色之鲜暗，枯润，深浅，均匀，及有无劣变色和不正色等项。红茶之色泽亦随茶类的不同而不同，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。总之，色泽须润而均匀和深而鲜的为上。暗而枯，浅而不均匀，或甚至有不正色，起泡者，劣变色，有斑点者，均为劣品。
香气：包括清浊，高低，纯和、锐钝，及有无烟臭酸气和青草气等项。总之，红茶的香气以纯而锐和高而清为上。香气钝而杂，低而浊，或甚至有青草烟臭酸霉气味者，都是劣品。
现在大家是不是学会了鉴别红茶品质的方法了呢?因为红茶具有很多的对我们人体有益的好处，所以我们在选购红茶的时候可不能掉以轻心哦。好的红茶不仅口感更好，功效也是更加的好哦。
陈：“方局长，你好！今天放假在家休息吗？”
笔者:“嗯，是的，在家，过节嘛！”
陈：“你对‘祁门红茶’巴拿马获奖来历和金牌外落情况清楚吗？”
笔者：“我只是听讲，说是祁门西乡的女儿出嫁到江西浮梁县，把金牌也带过去了。也曾见过‘祁门红茶’获旧金山巴拿马金质大奖章的文献资料复印件。这件事，我在1987年前后，《新民晚报》上曾看到过一则消息,是关于江西浮梁红茶获巴拿马金质大奖的报道。”
陈:“事实不是这样的。一次偶然的机会，我在闪里铜锣湾我小儿子陈权明(现任桃源村委会主任)开的‘桃源酒家’吃饭,闲谈中无意得知了一些奖牌的情况，现在告诉你：这块金牌是我们桃源村陈有斋创夺的。当年闪里有13家‘祁门红茶’茶号(含分厂)，里桃源(现在的桃源村)有2家（"永和祥"茶号、"义和祥"茶号）,外桃源(即闪里老街,1996年被水毁)有10家（"恒信昌"茶号、"忠信昌"茶号、"怡丰"茶号、"恒馨祥"茶号、"致和祥"茶号、"同馨祥"茶号、"恒德祥"茶号、"同泰昌"茶号、"裕民茶"号、"裕国茶"号）,叶村1家（"同德祥"茶号）,其中规模最大、经营最好的当属陈有斋创办并经营的‘恒信昌’茶号(为贷款方便起见，设分厂为"忠信昌"茶号)，他经营的两家茶号资产近千万，年产干红茶千余箱，就是他家茶号夺牌的。当时,这13家茶号还成立了‘闪里茶行商会’,陈有斋担任会长，并担任乡团总等职。”
“陈有斋解放前去世，享年66岁.膝下一儿程锡贞53年去世，另又过继本宗男孩为继子（程锡福），不久也去世了。解放前到他家中做保姆20余年的郑凤宜(又名:郑月娥)是浮梁县江村乡江村人，出嫁到严台村(古称严溪)，因丈夫去世早，改嫁后带着儿子江贵宝一起到陈家做奶姆带小孩，1950年离开祁门回浮梁老家时，陈有斋的家属王秀闺（新安高塘人）把金牌送给了她家中的保姆郑凤宜(月娥),金牌从此便随她到了浮梁老家的严台村。”
“郑凤宜(月娥)的儿子江贵宝是在闪里桃源陈家随母长大的，七十年代把金牌捐献给了浮梁县政府。他原来只是浮梁江村乡供销社的一名统计员，因为捐牌有功，全家人转非农户口，并先后被提拔为江村乡供销社主任、景德镇市供销总社副主任。”
“此事,我是从江贵宝同学章帮兴那里了解到的。他还告诉我，因为俩人玩得比较好，多年前,他曾在江贵宝家中见到过这块金牌。而江贵宝的同学章帮兴正是我弟弟陈建和的隔房叔丈人，算起来和我有点亲，所以才有机会得知这一情况。”
“至于夺牌的经过,我父亲陈荣安(解放初是大源乡的文书,大源乡与闪里合并后任闪里乡文书,55年任上过世),他在世时也讲过,创金牌的是陈有斋经营的‘恒信昌’茶号（分厂为"忠信昌"茶号）制造并选送的红茶。获奖的茶叶,是从闪里上船先装运到九江,然后委托九江商界知名人士蔡健民，通过‘蔡广记茶行’中转到苏州阊门外义成茶叶公司,再经上海飘洋到美参展的。因为我祖父陈世英时任苏州阊门外义成红茶出口公司负责人,他懂外语，所以金牌是他参加旧金山巴拿马展会领回来交给陈有斋的。”
“抗战前和抗战期间,‘祁门红茶’几乎都是这样外运的,抗战胜利后,苏州义成红茶出口公司迁址到上海黄陂南路43号(今世博馆附近),更名为‘上海振华茶栈’,由陈受百（其父陈楚才，在外桃源创办‘恒馨祥’茶号）负责,就是后来‘上海茶叶进出口公司’的前身。陈受百由于土改时划为恶霸,解放初从上海押回祁门,在一中附近被镇压了。他的女儿陈志芳(上海市入选国家队跳水运动员赵迎之母)曾任上海第一百货公司会计,现仍在上海。”
“我外公王尔介,祁门箬坑人,解放前也在上海经营茶庄,在箬坑还设有茶号(现老房子还在),后由于与我祖父合伙从九江发往上海的一船茶叶路过贵池时,被日本鬼子烧毁而告破产,俩亲家一道回到老家后,不到一年的时间,先后都过世了。”
“上面讲的情况,我们闪里桃源村村民、陈有斋的隔房堂孙、76岁的陈大章很清楚,他家中至今仍保存有‘恒信昌’茶号字样的拣板;现年80岁的原闪里供销社主任陈兴辉说，他与江贵宝关系很好，在任时经常往来，对上述情况很了解；现在还健在的82岁族人陈汉文也很清楚。”
笔者：“陈有斋经营的‘恒信昌’茶号及分厂‘忠信昌’茶号旧址还在吗？如果还在,一定要保护好,将来会有开发价值的。”
陈:“陈有斋的住家就在老街上原闪里区委会,现在他的书房还在；‘恒信昌’茶号也在老街上,可惜已经被水毁。”
笔者：“是很可惜,不过,你说的这些情况很重要，可以正本清源,还‘祁门红茶’巴拿马金奖以本来面目。请你抓紧记录下来，还有其他有关情况,请一并了解一下,形成文字后，送到县里来，或者给我电话，前来自取。”
陈：“好的，此事我已经跟闪里程书记报告了。另外,郑凤宜(月娥)所在的江村乡严台村，由于捐献金牌的缘故，2008年12月获‘中国历史文化名村’殊荣。”
挂断电话后,笔者在想:“祁门红茶”名冠天下,然而,关于她在1915年巴拿马荣夺金牌之争，由来已久,时有发生;加之祁门创牌,牌在浮梁,各执一辞,谜团重重;特别是改革开放之后,一时间,“祁门红茶”“浮红”,谁夺金牌？众说纷纭，不一而足。笔者认为:陈敦和无意之中了解到的情况当属事实，不正好为“祁门红茶”夺冠之谜解惑释疑了吗？
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《祁门红茶竟然这么厉害，你知道吗？》内容，感谢阅读！
祁门红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
不知你们在家会经常泡茶、喝茶吗？我们这边的习惯就是有客人、朋友或者亲戚来家里，出于一种礼貌方式都会以茶相待。而小编则独爱祁门红茶。
讲到这，听说红茶闯祸了，那么它究竟能闯出什么样的大祸，一起跟小编来揭晓吧！
一、红茶害的我们年轻永驻
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
二、红茶害得我们没有骨质疏松了
早在2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查指出，饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。
为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
红茶柠檬应该还不错，不过红茶里加入其他水果，这个我没有试过，估计口味会变了吧，你们试过吗？我觉得还是单独泡着喝口感佳！
三、红茶害得我们血流通畅了
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
多种营养成分，比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰，还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用。
四、红茶害得我们精力充沛
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。
它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
上班累了，看书乏了，偶尔泡点红茶喝，提提神也不错，有助保持精力充沛哦！
五、红茶让世界上癌症的发病率大大降低
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
现在癌症已经司空见惯了，但是可以预防，关键在于我们自身，我觉得吃一些上火的东西，如煎炸食品、饼干、薯条等零食，火锅...之后喝点红茶或者绿茶也不错，解腻抑癌！
六、红茶害得我们的肝脏变得轻松了
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不愧是一项福音。
七、红茶害的我们冬日不感冒了
研究证明，红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶，其浓度一般在2%~5%之间。
除红茶外，绿茶等也有这种效果，越优质的茶叶预防感冒的效果越好，劣质茶叶基本起不到这种作用。
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喝红茶，你一定不能错过的红茶皇后，她就是祁门红茶，位列世界三大高香茶之首，也是中国十大名茶中唯一的红茶。
祁门红茶创制于光绪元年，1915年进入美国巴拿马参加世界博览会，便一举获得金奖，此时祁门红茶的热潮席卷欧洲，人们更是以一品“祁门香”为耀。英国诗人沃勒赞美道：“花神宠秋色，嫦娥矜月桂。月桂与秋色，难与茶媲美。”
2015年入选米兰世博会中国馆，在中国十大名茶中，祁门红茶更是唯一上榜单红茶。
本期推荐的这款祁红，来自安徽老字号品牌天之红，由国家级非物质文化遗产祁门红茶制作技艺传承人王昶监制。
这款祁红，来自祁红核心产区，采用槠叶种，严格按照传统的制茶工艺，从材料和工艺上保证品质，等级为特级，精良制作，具备经典祁门香，口感清甜柔爽，茶味正，茶汤红亮带金圈。
“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”
产于安徽省黄山市祁门县，核心产区，欧盟有机认证茶园133．33公顷，茶园位于海拔600米左右，年降水量1782毫升，年平均气温16度，气候温润，雨量充沛，早晚温差大，适宜茶树生长。
山间复杂的地质地貌，构成众多相对封闭的小生态圈，全年250多天基本上都有雨水，群山环绕，云雾聚集于此。茶树吮吸着山间的琼浆灵气，雨雾之甘露，生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。
当地茶树的主体品种──槠叶种
槠叶种，也被叫做祁门种，是祁门红茶最古老的品种，祁门红茶的迷人香气就源于此。
叶厚、汁甜、香高，是祁门红茶最好的生产原料。内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”
外形条索紧结，细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润，汤色红艳明亮，茶汤边缘形成金黄色汤圆，叶底清晰明亮。
香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，内质清芳并带有蜜糖香味。
奇特的“祁门香”
说到祁红，不得不说“祁门香”，有人说是苹果香，也有人说祁门香似花、似蜜、似果，有蜜糖香，世人对于神秘的祁门香有着各种各样的表述。
祁门香是一种淡香，持续而长，十分优雅。
汤色艳丽，脸色红润。
它是调饮茶里出色的茶底，搭配花果乃至牛奶都拥有其极强的包容性，更是因它带给人体充盈的营养，越喝脸色越红润。
国家非物质文化遗产
祁红制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录，每一步都经非遗传承人精心制作，匠心独具。
王昶，是国家级非物质文化遗产祁门红茶制作技艺传承人。他说自己十四岁就被父亲送到乡茶厂做茶，到现在，做茶、评茶、卖茶已经差不多38年了。
2014年，他担任祁门红茶协会会长，是新版《祁门红茶行业标准》主要制定人之一；2015年，他被国家评为“非物质文化遗产祁门红茶项目代表性传承人”。
本期杯小茶推荐的这款红茶，即是由王昶监制，沿用经典祁红工艺制成。相信在这杯祁门红茶里面，您可以品尝到祁红的经典之味。
安徽老字号
其实，如今由王昶带领的天之红，也是安徽老字号。
这是一家勤勤恳恳经营的企业，是国家非物质文化遗产，曾获过中国徽茶十大著名品牌、安徽省著名商标、黄山市市长质量奖，拥有祁门红茶地理标志，通过欧盟有机认证证书、原产地特产标志认证。
拥有这些重量级资质，不仅代表着老字号重新焕发生机，更重要的是祁门红茶得到继承与发扬。
如此，我们在这杯祁门红茶里，不仅喝得到旧时光的回味，更能喝得到与时代俱进的甘甜。
这杯祁门红茶里，拥有越多的荣誉，也意味着我们喝着更安全、放心。
风靡欧洲的下午茶文化
提到祁门红茶，我们一定还会勾起当年风靡欧洲的下午茶文化。
早在1661年，葡萄牙公主卡特琳，嫁给英国查理二世的时候把品饮红茶的奢华生活方式也一起带入了英国宫廷，首开饮茶的高贵风气之先。其雅致的情调，引得英国权贵阶级争相效仿。
那些光辉岁月里，祁红可以说是王室特供，只有名门望族才有资格享受。
历史不再，如今我们寻常人家也能够喝得起祁红了，这杯香醇芬芳的茶请珍惜品味。
调饮网红茶，曼妙多姿。
祁红一度非常受欢迎，在于其适合调饮花草茶、奶茶、果味茶等等。
因为非常强的包容性，祁红成为调饮网红茶重要的基底茶之一。在调饮茶中，其表现的汤色特别好看，尤其是调饮奶茶时呈现的桃红色格外讨人喜爱；其香气滋味独特，不会掩盖调配品的特性，在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜。
推荐几个小配方，爱喝网红茶的茶友可以在家DIY起来呢！
调饮一：经典奶茶，牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实。新鲜牛奶加热再倒入热红茶中，做成奶茶，是几百年都不过时的饮品。这款祁红的口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。
调饮二：午后暖心饮，将蜂蜜调入红茶，再放入几片柠檬，秋日的午后，又暖又滋润，觉得自己美美哒。
调饮三：暖宫茶，生姜与红茶共煮，暖身、养生，如果怕口味太辣，可以适当加一些红糖来调剂。
调饮四：网红水果茶，将喜爱的水果如苹果、菠萝、草莓等洗净后直接切块泡入红茶中，再根据个人口味加入几片柠檬，鲜甜回味，冷热皆宜。
红茶是我国第二大产量茶类，红茶属于全发酵茶，生活中很多人对红茶的滋味情有独钟。并且常喝还对身体健康有好处，那么你知道红茶的功效与作用是哪些呢？
红茶的功效与作用
1、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。[8]
2、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
6、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。[8]
7、抗衰老
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
8、养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
9、舒张血管
美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
喝红茶的最佳时间
1、早晨喝红茶：补水降血压
专家认为，早上适宜喝红茶。人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。
需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。
2、饭前后一小时也可喝红茶
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。因此饭前喝红茶不仅不会像喝绿茶那样对肠胃造成伤害，反而能起到增加肠胃蠕动、促进消化、保护肠胃的作用，而且还能起到减肥的作用。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
一天中最好的喝红茶时间是在饭前或者是饭后一个小时喝红茶，既能促进消化，又能增加食欲。在晚上的饭后喝红茶，尤其是吃了油腻食物之后，由于人在晚间的消化能力降低，喝红茶不仅有助于消化，还能帮助身体去除油腻物质。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝（要看个人体质），用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。
红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。
“皿是茶父，水是茶母”的说法，我想大家都应该有所耳闻吧，没错，一杯好的红茶，如果只是随手一抓的冲泡了事，那未免是糟蹋。所以今天小编就来教大家红茶的冲泡技巧，只有使用了正确的冲泡方法才能品尝到一杯好的茶。
1.茶叶好，茶量适中
如果要冲泡一壶好茶，那么首先就是需要一些高品质的茶叶。然后就需要控制茶叶的用量，一般6克的茶叶量我们使用150-200cc的热水来进行冲泡即可。
2.水质与水
一般来说，无色无味的且含氧量很高的水是最适宜拿来泡茶的，所以就以泉水和井水及溪水为最佳的水，其次想市面上卖的矿泉水或者纯水也是可以的。
3.冲泡时间
要冲泡出一壶好茶，泡好后茶叶需与茶汤分离，此时冲泡时间的掌握便成为关键。如果大家无法以时间来控制，就可以根据茶汤的颜色来判断，只要茶汤颜色正确，必可泡出一杯好茶。
4.茶具
红茶所散发的那诱人的香气主要是借着热气来散发出来。所以我们在冲泡前，就应该先吧茶壶用热水烫一遍，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全掉，再注入泡好的茶汤。
那么大家看完上述的四个步骤后，是否学会了正确的冲泡红茶的方法了呢?不过纸上谈兵还是不够深入，最好大家实际去冲泡一杯茶，再品尝一下用正确的冲泡方法泡出来的红茶是不是会更加香浓美味一些。
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