夏天将至，许多人喜欢喝凉茶，其较好的口感和清热去火的功效赢得了大家的美赞。以王老吉为代表的药茶，是用中药熬制而成的，有去火养生的功效，但既然是药茶就有它的禁忌，因此王老吉凉茶并不是人人适宜。
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“怕上火，喝王老吉！”这句广告词我们再熟悉不过了，王老吉凉茶打着清热祛火、老少皆宜的招牌，来扩大自己的销售市场，但其并没有标明凉茶的适宜人群，那这种植物性凉茶到底什么人适宜喝？什么人又不适宜呢？带着这样的疑问，我们有幸采访到了中医世家刘汉周和李萍，听听他们怎么说。
脾胃虚寒者慎喝
刘汉周讲道，王老吉凉茶中的主要配方为菊花、金银花、夏枯草等，这些成分多为寒凉之品，易伤脾胃，体质虚弱和脾胃功能差的人平时就比较怕冷、怕风，遇到寒凉的食物都会导致肠胃功能紊乱。若是这些人再饮用苦寒的王老吉，不仅会加重这些症状，严重的还会伤及脾胃甚至腹痛、腹泻。所以盲目地跟随广告去选用一些饮料是不可取的。
女性在特殊时期忌喝
“女性在产褥期的身体是很虚弱的，特别是对冷热的刺激尤为敏感。”刘汉周说。饮用凉茶为大忌，很容易对她们的身体产生刺激，导致寒凝气滞甚至形成淤血，引起诸多病变；月经期饮用凉茶可引起痛经、月经不调、经量减少甚至闭经。
幼儿与高龄老人不宜喝
刘汉周认为，小儿各个组织器官正处于发育阶段，脾胃功能稚嫩，难适应寒凉之品，易影响脾胃正常消化与吸收，所以幼儿不适宜喝王老吉。老年人尤其高龄老人，体质多虚弱，脾胃消化能力低，凉茶刺激会出现消化系统病变，实属不宜。
凉茶不是“茶”
李萍讲道，王老吉是一种药茶，它与传统的普通茶具有完全不同的作用，火气旺的人喝凉茶有清心、降火、解暑气的功效，但所谓“是药三分毒”，凉茶喝过量了也会对身体造成很大损害，因此不能把它当做普通茶来经常饮用。
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想知道孕妇能喝茶吗?首先要了解茶叶的成分及作用!
茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。茶多酚具有收敛、解毒、杀菌、生津的作用。新近的研究证明，茶多酚具有很强的抗自由基作用，可延缓人体衰老进程。特别是维生素C在茶叶中含量较高。茶素可以降低血脂，增强血管韧性，对牙齿也有保护作用。茶中的一些元素还有解除原子辐射的能力。
那么孕妇能喝茶吗?
孕妇是可以喝茶的，但是不是所有的茶都适合孕妇，如果乱喝，会影响孕妇及胎儿健康!孕妇喝茶的原则：孕妇宜喝绿茶，不宜喝红茶，并且应避免喝浓茶。
绿茶含锌量极为丰富，锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。而红茶的浸出液中含锌量则甚微，并且浓红茶中的咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。
孕妇应避免喝浓茶是因为：茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。
饮用淡绿茶也要方法正确!在饭后1小时再饮用淡绿茶，如果孕妇能每天喝3～5克茶，特别是淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。可见，孕妇能喝茶!
喝茶可抗子宫癌
澳大利亚一研究员与我国浙江一医院研究人员合作进行的一项研究结果表明：喝茶有助于大幅度降低患子宫癌的风险。这一发现刊登在最近一期美国癌症研究协会的《地方病、生物里程碑和防病》杂志上。
据了解，此项研究的对象包括254名被诊断患了子宫癌的妇女和652名没有癌症的妇女。虽然人们一直觉得茶含有活跃的抗癌因素，但将焦点集中在子宫癌方面，这还是第一次。研究该项目的教授说，这项研究开始关注饮食和生活方式对子宫癌的影响，最富戏剧性的发现就是喝茶的影响：经常喝茶，特别是绿茶，可能会减少60％患子宫癌的机会。绿茶虽然影响力最强，但其实任何一种平时喝的茶，对大幅度降低子宫癌的发生都会有益。有喝茶习惯的人，每天喝两、三杯，坚持多年定能获得效果。
这两年，原本属于广东的南方凉茶大举北上，打着去火的大旗不论是在炎炎夏日，还是滴水成冰的冬季里，都能从竞争激烈的饮料市场上厮杀出一方天地。挥汗如雨的夏天自不必说，寒冬里被暖气烤得口干舌燥，或是被麻辣香锅、火锅之流弄得满脸痘痘的人，看见凉茶就仿佛看见了救命稻草一般。
可是你知道吗？远道而来的凉茶在北京乃至整个北方都可能“水土不服”，虽然春、夏、秋三季的干燥，盛夏的桑拿天让人很“上火”，但这个火在多数情况下却是虚热，大多数情况下并不适合用凉茶来灭。
凉茶成分中药材是主力
5年前，一凉茶知名厂家因生产的凉茶里含中药材——夏枯草，被人称“职业打假人”的赵建磊提出质疑。赵建磊称，自己饮用凉茶后“感觉不适”。
夏枯草是什么？
百度百科中有关夏枯草是这样说的：为唇形目唇形科植物。在一般的凉茶铺都有卖夏枯草饮料。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁，花期4-6月，果期7-10月。由于此草夏至后即枯，故有此名。夏枯草性味苦、辛、寒，可以清火明目，主治治目赤肿痛、头痛，还可以清肝火、降血压。另外，散结消肿，治瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛也不在话下。
此外，很多凉茶中还含有布渣叶成分，这种药材别名蓑衣子、麻布叶、破布叶、烂布渣、布包木、破布树、薢宝叶、火布麻、山茶叶，听听，有一个好听的吗？据说来源是为椴树科破布叶属植物破布树的叶，摊上这么个出身，名字烂点也就忍了吧。
布渣叶可以清热消滞、利湿退黄，化痰，主要用在治疗感冒、中暑、食欲不振、消化不良上面。另外，布渣叶还有消除因湿热食滞造成的脘腹痛，以及食少泄泻，湿热黄疸问题。
鸡蛋花也是凉茶成分中的“常客”，这种花的花瓣远看就像半个竖切的鸡蛋，原产自美洲，后来被引进到广东、广西、福建这些喝凉茶的地方。在中医药理中，对鸡蛋花是这样评价的：甘、微苦、性凉，主治感冒发热、肺热咳嗽、湿热黄疸、泄泻痢疾、尿路结石以及预防天热中暑，按药性被归在清热、祛暑药之列。
干燥北方有湿气可去吗
如今，北方的夏天有越来越向南方靠拢的趋势，所以两广地区的凉茶也跟着桑拿暑热大举北上，大有取可乐、果汁而代之的趋势。笔者有个同事，凉茶总是不离手，每天至少六听，且冬夏皆如是。夏天自不必说，单拿北京做例子，三十六七度的气温，百分之七八十的湿度，砰的拉开一罐凉茶，咕咚咕咚喝下去确实解暑消渴，可冬天呢？广告是这么说的：常吃火锅的您怕上火，得喝；车里空调太干怕上火，得喝；家里暖气太热怕上火，还得喝。
的确，进入供暖季后的北方地区，不见雨雪、气候干燥那是常事儿，再加上家里单位的暖气烘得旺旺的，很多人一不留神就口干舌燥、嗓子疼外加心烦易怒了，没错，这就是上火，地球人都知道的事，尤其是早晨刚起床时的“火灾”更严重。
再者，冬天的北方也是属于火锅的季节，最早是老北京涮锅子独霸市场，后来四川重庆呛口的麻辣也来分一杯羹，再加上什么麻辣香锅、韩式烧烤，大量上火的肉食轮番挤进饮食男女的嘴里，口气大、大便干、脸上长痘舌上生疮自然在所难免。号称能去火的凉茶，自然对了想吃肉又“怕上火”的胃口，所以原本只在夏季旺销的各品牌凉茶，又在冬天里反季节地红火了起来。
无论生产者是谁品牌为何，来自广东等地的凉茶中，去火药物都是最主打的成分，比如可以清心火的淡竹叶、五指柑；可以除胃火的金沙藤、布楂叶，还有冰血祛淤的金钱草等等。虽然各家产品的配方略有不同，但清热去火、养阴利咽是所有凉茶追求的目标。
即使是冬天，广东比北方温暖湿润得多，凉茶中的中药成分，很多是冲着气候潮湿的特点去的，含有去湿气的成分，而北方的冬天，除了下雨下雪天儿外，空气干得就差点火就着了，哪里有什么湿气可供凉茶去啊。
火分虚实虚症可是忌凉
除了去湿成分，凉茶告诉你怕上火就来喝我，可告诉你它去的火是实火还是虚火了吗？
在普通人眼里，上火就是上火，只要是口、鼻、咽部发干，嗓子疼、起口疮、口气重、大便干、舌苔红以及脸上起痘痘，这些问题的出现就意味着已经上火了，但却不知道看待上火，也得一分为二。
通常人们所说的“上火”，在中医里被叫做热症，但热症也分为实症和虚症。实症的表现，确实就是出现了上面说的那些症状的人；而虚症呢，则是出现了上面所说的部分症状，但同时还经常有手脚冰凉，或是一到冬天就很怕冷的畏寒现象。
对于那些出现了热症中的虚症的人，虽然感觉上是上火了，但自身的体质却属于虚寒体质，通常，这群人的脾胃功能会比较虚弱，属于吃点凉的硬的就胃痛外加拉肚子的品种，根本不适宜大冷天的还用凉茶来败火。北京老年间有句插科打诨的话叫冰棍败火，拉稀别找我，这凉茶和冰棍，在某种程度上就有异曲同工之妙。
在北京中医医院的消化科、治未病科里，就有那些因为腹痛、腹泻找医生的人，一查结果是虚寒体质的人在大快朵颐的同时大喝凉茶留下的后遗症，没说的，这就是凉茶中去火成分在北方生出的副作用。
对于热症中的实症，如果发生在冬天，倒是可以选择喝点凉茶败火，但切记千万不可过量。拿王老吉那样大小的包装来说，如果一天喝了三罐以上，凉茶中的寒性药物可就会发挥作用了，虽然说去了火，却也伤了脾胃，造成身体不适不说，时间长了还可能引起整体体质的下降。
添夏枯草只能灭掉肝火
能让我们“上火”的原因可多了去了，比如，失恋、被炒鱿鱼之后情绪波动过大，晚上睡不着觉导致睡眠过少，夏天中了暑、冬天受了凉造成伤风感冒，还有抽烟喝酒外加葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物概不忌口，羊肉、狗肉肥腻食物统统端来，都可以让我们着了上火的道，就连吃了什么脏的烂的东西中了毒也会引起上火。
上火除了原因众多，种类也丝毫不少，比如，整天头昏脑沉、咽喉肿痛，这种偏重于身体最上部位的火，叫做“上焦火”；引起烦热口渴、胃部疼痛等身体中间部位的火，叫做“中焦火”，至于大便干燥、小便赤黄等偏下盘的火，自然就叫做“下焦火”了。除了按上中下三段区分，还可以按照脏腑来区分，比如能引发目赤肿痛的火就叫“肝火”，让你鼻扇气喘的是“肺火”，而口舌生疮呢，那是“心火”惹的祸。再有就是上面说过的，火还有虚、实之分，具体分别就看畏不畏寒、怕不怕冷了。
作为凉茶的骨干力量，从南方而来的凉茶中，夏枯草成分几乎是逢茶必用的。原来只作为中药材，现在俨然进了食品行列的夏枯草，原本是唇形科植物，或是长冠夏枯草的果穗，味苦、辛，性寒凉，具有清肝明目、散结解毒的作用，主治头痛眩晕、目珠疼痛等。
正是因为它性寒凉，能去火，肯定对所谓的“上火”有一定的作用。在中医名著《本草纲目》中就记载着夏枯草可以治疗目痛也就是眼睛疼，用砂糖水浸泡一夜后的夏枯草，能够解内热、缓肝火。所以，它的主要作用是清肝火，对于其他的各种各样的火，对不起，效果并不明显。
因此，喝凉茶的人，应该是那些肝火旺盛，动不动就暴跳如雷的人，而不是所有上火的人，如果你只是口舌生疮的心火受害者，还是吃点喝点别的吧。
事实上，无论进没进药食同源的名单，对于各种中草药来说，它们之间的组合、配比以及用法和剂量，都应该是由中医专业的医生来开具。西医里有所谓的OTC药物，也就是非处方药，在药店里给钱就能拿走，不用医生开处方，而在中医里，所有的中草药原则上都属处方药，也就是只有专业人士才知道怎么用，怎样才能用对、用好的药，一般人不应该自行搭配饮用，所以，凉茶里的药材，也必须对症才是好东西。
所以，使用了寒、凉药物，最好应在瓶身上标注提示语，如“脾胃虚弱者不宜”等字样，这对消费者来说是应得的知情权。
专家支持/
北京中医医院特色医疗科主任李建
广安门医院药剂科副主任药师杨响光
《夏天喝凉茶 不是人人都适宜》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供，我们力求提供优质的2022茶叶常识，以及准备大量关于茶叶常识的专题，如：花茶凉茶
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