泡胎菊水温用开水100度最好,取胎菊3-4朵左右,放进放入400ml左右玻璃杯中,加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用。
胎菊的正确泡法:胎菊相信都有喝过,应该知道胎菊一般可以冲泡五次到七次,但每个人对茶的口味有差别,浓淡要求不一样,所以每个人也有不同。泡的次数过于多,茶就会变得很淡,没有味道,同时泡得越久,茶中的有效成分就会越少。
胎菊的冲泡方法有许多,许多人,特别是许多上班族都喜欢上班的时候泡一杯胎菊饮用,它不仅可以清肝明目、对抗辐射,而且还能降火解暑,非常适合在炎热的夏季饮用。很多人觉得胎菊的泡法很简单,直接将干胎菊放入杯中,再冲入沸水即可。其实,要泡出一杯好喝的胎菊还是有一些讲究的。
1、选茶,
想要冲泡好一杯好的胎菊,首先需要挑选上好的胎菊,胎菊很容易发霉、长虫子,市场上的胎菊质量参差不齐,不懂门道的话很难选到优质胎菊。不少人都会挑选花朵白且大朵的胎菊,其实又小又丑而且颜色泛黄的胎菊反而是上选。
2、洗茶,
虽然胎菊和茶叶有所不同,但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂,因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟,再迅速把水滤掉,如果时间太长,胎菊的营养也会被滤掉,这一点要注意。
3、泡茶,
洗完茶后,用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到胎菊里,放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进胎菊而不是将胎菊放进热水里哦,因为热水冲进去会搅动胎菊,不用再专门去搅拌。而将胎菊投入热水中还要去搅拌,否则胎菊就会浮在水面。
胎菊饮用禁忌1、中医提醒,味苦的野胎菊好的不要饮用。
2、过敏体质的人如果想喝胎菊,先用一两朵冲泡饮用试试,如果没问题再多泡,但也不能过量饮用。
3、胎菊性凉,体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不宜饮用。胎菊比较适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人饮用。
分辨胎菊的好坏可以从胎菊花朵的大小整齐程度、冲泡后的形状和杂质情况来分辨。胎菊又称甘菊,亦名小胎皇、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒,味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。
胎菊分辨方法:1、好的菊花茶,花朵大小整齐,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子,而品质差的则之。
2、好的菊花茶泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,生气,而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。
3、好的菊花泡开后,水是通透清澈的,而差的菊花茶则浊的,含很多杂质。
胎菊的冲泡方法:1、取胎菊3-4朵左右,放进放入400ml左右玻璃杯中。
2、加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用。
3、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。
4、可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,比如法兰西玫瑰、枸杞等。
5、冲泡雪胎菊一定要用刚刚烧开的水冲泡,花粉才能出来,不要用饮水机的水,因为饮水机的水温度不够。
胎菊和雪菊的区别都是生长在新疆雪山上的一种菊花,也是同一株植物上所长的。胎菊是5月份采摘的花蕾,而雪菊是七八月份开过花的菊花。在功效上,它们有着相似特点,都是用来降血压调三高的。由于雪菊的生长周期更长,所需要的营养更多,所以雪菊的味道会更苦一些,雪菊调血压降,三高的效果会比那个胎菊要好。
胎菊和雪菊的区别:昆仑雪菊是雪域高原一种无污染纯天然耐高寒菊花,在无污染纯天然环境生长,采用纯手工采摘和制作,是所有菊花茶中的绝对珍品,不仅其如陈年普洱或红酒般色泽红艳、香气扑鼻、口感极佳,而且昆仑雪菊拥有非常显著的药用及保健价值,是与天山雪莲齐名的名贵药材。根据相关研究表明:昆仑雪菊含有对人体有益的18种氨基酸及15种微量元素,对、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊疗效,并有杀菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效,,对于失眠也有相当好的调理作用。
胎菊是杭白菊中最上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量好的,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。另外,比胎菊再小一些,完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。
昆仑胎菊的好处:1.无梗,花的精华全部保留,没有绽放掉!功效更好。
2.更耐泡,可以比雪菊再多泡几次。
3.味道更甘甜,且带有一种蜜香。
4.不存在花瓣掉落现象。
5.沙子也无从谈起了。
6.口感为:药香、蜜香、菊花香。
胎菊和皇菊都很好,看个人喜好,胎菊味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒,皇菊性味甘,凉,不仅有清热祛风,明目解毒,还能抑制毛细血管的通透性,发挥良好的抗炎作用。
胎菊的功效介绍:胎菊是昆仑雪菊中最上品的一种,第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。胎菊又称甘菊,亦名小汤黄、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。
皇菊的功效介绍皇菊的黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量元素。皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点,还有散风热、明目功效,皇菊的药性比其它的菊花虽然稍弱些,相比之下更适合饮用和食用,但它同样具备菊花的药理功效。其特点为“香、清、甘、活”,而且此花体积大,花型好,能够成球状。泡起来如果开水一冲,它会在杯里翻滚,像滚绣球似的,非常好看
皇菊性味甘,凉,不仅有清热祛风,明目解毒,还能抑制毛细血管的通透性,发挥良好的抗炎作用,以至于增强人的体质,延年益寿。对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
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