蜂蜜红糖姜茶的做法是需要准备好适量的蜂蜜、红糖、生姜等材料,之后将处理好的食材进行煮制就可以了。
一、蜂蜜红糖姜茶的做法:
食材:蜂蜜适量,红糖适量,生姜1个。
做法:
1.生姜洗干净之后剁碎。
2.准备一个小锅,把红糖放进去之后加入适量的水,水不要放太多,刚好盖住红糖即可,不然煮出来的茶就会非常稀。
3.大火烧开之后再把生姜末倒进去,开小火慢慢煮,刚开始的时候先用勺子搅拌一下方便入味。
4.等到红糖水变粘稠的时候再把蜂蜜倒进去,千万不要放太多,否则会变得非常甜,因为红糖本身就有甜味了。
5.继续用小火,一边煮一边搅拌,1分钟左右即可出锅。
6.最后再把它们装进玻璃瓶中,放入冰箱里面冷藏,需要喝的时候用勺子取一点出来,倒上热水就可以了。
二、蜂蜜红糖姜茶的好处有哪些:
1.蜂蜜红糖姜茶具有补血养气的作用,像身体虚弱,精神不好以及面色暗黄的人就可以多喝一点,效果十分显著。
2.它还具有驱寒暖胃的功效,天气寒冷或者是感冒的话就可以多喝点,能够让你的身子瞬间暖和起来。
3.蜂蜜红糖姜茶中含有丰富的维生素,微量元素,矿物质等,能够提高身体的免疫能力,长期食用还可以起到美容养颜和抗衰老的功效。
蜂蜜红糖姜茶,在饮用时所具备的好处是很多的。
蜂蜜柚子姜茶的做法首先准备好蜂蜜、柚子、白糖等材料,先去煮制生姜,等煮好之后再添加适量的柚子和蜂蜜。
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。
柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国台湾、福建、江西、湖南、广东、广西、贵州等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。
《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
材料:
柚子:500克(连皮带瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)
玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用
步骤:
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。
蜂蜜柚子姜茶在煮制时,柚子皮需要合理处置。
蜂蜜柚子茶的正确做法窍门在于准备好相应的食材,之后根据制作的相应步骤来开展,蜂蜜柚子茶的口感才能够达到。
食材:柚子1个,蔗糖100克,蜂蜜250克,盐10克。
步骤:
1、用热水约65℃将柚子浸泡5分钟左右,热水浸泡过的柚子皮毛孔会充分张开,方便洗净,容易削皮和腌制。
2、将水分挤干,然后削下黄绿色的皮尽可能薄,越少白瓤越好,这样会少点苦味,然后切成丝状,尽量细一点,接着用盐腌一小时左右。柚子皮是祛痰镇咳精髓,不要浪费掉哦。
3、将柚子肉剥出,去核捣碎。
4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里,加约一碗水用大火煮,水烧开后改小火慢熬,约一小时,直到柚子皮变得金黄透亮,汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌,以免粘锅。期间要经常搅拌,以免粘锅。
5、待柚子汤汁稍凉约65℃时,放入蜂蜜拌匀切忌高温,因为高温易破坏蜂蜜的营养,装入玻璃瓶或密封罐中,置冷藏室存放,喝的时候用温水冲调效果更好。
小贴士:
1、柚子选胡柚最佳,维生素C含量最高。
2、放点盐腌制可以去除一些苦味,还防腐。
3、熬制过程要用小火慢熬,注意搅拌,以免粘锅。
4、保存方法:冷藏保存,三个月。
蜂蜜柚子茶,在制作的时候温度需要合理控制。
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