姜茶m.CY316.COm
材料
姜25克，开水250克，红糖30克
姜茶的做法
1、将姜剁成姜末，放入茶壶中;
2、再放入开水和红糖，焖5分钟左右再饮用。进入冬季，感冒咳嗽的人开始增多，尤其是老年人，由于呼吸肌力量减弱，气管及支气管内膜上的纤毛活动能力降低，使肺残气量增加，因而易引起呼吸道感染以致咳嗽等症状。这里有个老姜茶水炖鸡蛋的民间偏方，对治疗咳嗽有一定的效果。
生活小常识
做法：用开水冲泡一壶绿茶，待泡下色来，把茶水倒进放有六片老生姜的碗内，在里面磕入两个鸡蛋，不要打散，再放几块冰糖，放在蒸锅里以慢火炖约1个半钟头，趁热吃下，最好晚饭后睡觉前服用，一般咳嗽连服三天即愈，若严重者可以再连服三天。
该方中的生姜有兴奋动脉及呼吸中枢的作用，绿茶中含有茶碱，有中枢兴奋作用，用适量绿茶泡成淡茶水，在淡茶水中加适量蜂蜜，搅拌均匀后即可口服，可起到清咽利喉、消肿止咳的作用。且它们均无毒副作用，老年人不妨试用。但是，防治慢性咳嗽，还是以戒烟戒酒，平衡饮食，避免异味吸入，预防感冒，提高自身免疫力等措施为好。
小编推荐
蜂蜜姜茶的正确做法是准备好适量的蜂蜜和生姜，之后进行生姜煮制，等熬出生姜香味之后等汤水自然冷却再加入适量的蜂蜜。
手脚冰凉者，平时容易疲劳乏力、晕车晕船、感染风寒，宫寒、痛经、月经总不准时，可以试一下蜂蜜姜茶。
做法1：
生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml
1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；
2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却；
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
做法2：
取富硒蜂蜜姜茶放入杯中，冲泡一定量的水，搅拌后直接饮用。
蜂蜜姜茶作用
1、身体变温暖，手脚冰冷的怕冷症体质明显改善。
2、体重可减轻约十公斤。
3、皮肤变得细嫩。
4、去掉多余赘肉，腰围变细。
5、驱寒暖宫，缓解痛经
添加蜂蜜时，一定要注意水温的问题。
黑糖姜茶的做法比例一般是6：4的比例来进行煮制，当然还需要添加适量的水来煮制比较合适。
黑糖姜茶的做法一：
准备材料老姜、黑糖，老姜洗净拍破备用，水烧滚，放入黑糖和老姜，小火煲到黑糖完全溶化即可，大约2分钟。
黑糖姜茶的做法二：
材料：黑糖3/2大匙、老姜15公克、水1500cc。
做法：
1、将老姜用水清洗干净，用刀背略拍老姜。
2、取ㄧ汤锅，将作法1的老姜放入锅中以大火煮至滚沸，转小火再煮约10分钟。
3、加入黑糖于作法2的锅中搅拌均匀。
4、将作法3锅中的浮渣捞除，再煮约1分钟即完成黑糖姜母茶。
黑糖姜茶的做法三：
材料：黑糖10g、姜丝5g、红枣8g、清水500g、菊花适量。
做法：
1、锅里放水，煮开，红枣去核切片。
2、晒干的姜丝，跟红枣一起放锅里煮。
3、黑糖一块，最后把黑糖放下去。
4、自己煮要半小时左右，最近买这个很方便，200-300ml的直接泡着喝。
黑糖姜茶在煮制时，还可以添加红枣煮制。
红糖姜茶枸杞的做法是将准备好的生姜丝和红糖一起煮制，煮好之后再添加枸杞，这样红糖姜茶枸杞就做好了。
做法一：
1、把老姜用刮蓉器刮下来，姜汁留着不要倒掉。
2、把红枣干切成颗粒状。
3、取一把枸杞，和红枣丁、姜蓉、红糖一起拌均匀。
4、将有材料的碗封上保鲜膜，上锅蒸半个小时，先大火将水烧开，再小火蒸半个小时，蒸完先焖5分钟再出锅。
做法二：
1、生姜切丝；
2、红枣洗好温水泡十五分钟；
3、枸杞洗好备用；
4、红糖可以用块的，也可以用普通红糖，粉末大概两勺，吃饭用的勺子。
5、将材料放入锅内，大火烧开，小火熬制二十分钟，倒出糖水，要趁热喝哦～用砂锅熬效果更好。
做法三：
1、将红枣生姜枸杞切丁或切丝，放在一个大碗里或其他玻璃容器中、(懒得去核的，可以买无核红枣，枸杞先用温水泡开)。
2、红糖；
3、在大碗中倒入132克的红糖(甜度可以按照自己的喜好调制，本人不爱甜的为此糖放的不多)；
4、将红枣生姜枸杞与红糖搅拌均匀，直到红糖充分化掉为止。(这样口感会更好一些)；
5、搅拌到红糖溶化；
6、直接上锅蒸30分钟-35分钟(我不建议大家使用保鲜膜)；
7、准备好一个玻璃密封容器；
8、出锅后的红糖姜茶，用筷子搅拌后，直至彻底冷却，装入玻璃容器；
9、记得放入冰箱中保存，由于没有添加任何防腐剂，为此每次的量建议少一些。
红糖姜茶枸杞在制作时，需要注意相关的方法。
驱寒姜茶的做法比较简单，需要将生姜和茶叶给准备好，将其一起煮制，可以加适量的红糖或者是白糖。
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。
如果感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗。
具体做法是：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。
这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。
服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。姜糖水之所以能够防治风寒感冒，是因为生姜具有发汗解表作用。生姜不仅是家庭必备的调料，也是常用的中药之一。
因加工炮制不同，姜的药用有生姜、干姜、炮姜之分，应注意区别使用。生姜用鲜品、味辛性温，长于发散风寒，又能止呕，多用于风寒感冒及呕吐之证；千姜为母妻的干燥品，味辛性热，走散之力已减，温中之功加强，为治疗脾胃虚寒证的关键药，并能回阳、温肺化饮；炮姜经过火炮，辛味减弱，味较苦涩，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血证。故前人有“生姜走而不守，干姜能走能守，炮姜守而不走”之说。
由此可见，防治感冒的姜糖水用生姜最为适宜，如果一时找不到生姜，干姜也可代用。
煮姜茶时，要注意材料之间的比例。
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