蜂蜜柚子茶应该是随着韩剧一起进入我们心中。能化痰,镇痛,润喉止咳、预防感冒、帮助消化,而且还有很好的美容功效。柚子清淡又特别的苦味加上蜂蜜的甜,口感更是一流。
材料:
柚子1个、蜂蜜、冰糖半包。
做法:
1、首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2、用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分,白色部分可根据自己的口味取舍。
3、用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂净,这个步骤可重复两到三次。
4、将柚子皮放在清水里浸泡,在水里加点盐,可以帮助去除苦味,浸泡的时间需要长一些,然后剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5、再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟,煮的时候再加点盐,同样去苦味,最后用清水冲洗柚皮并滤干。
6。把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可
7、然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。
茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱。
鞣酸进入胃肠道后,会抑制胃液和肠液的分泌,而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白质越多,喝的茶越浓,这一情况就越严重。
大量的鞣酸对胃粘膜有较强的刺激作用,会引起胃功能失常,导致消化不良,还会刺激肠道粘膜,从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外,茶叶中的茶碱具有抑制小肠吸收铁的作用。
据科学家的实验证明,饭后饮用十五克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50%。
有些人正是因为看中了饭后一杯茶具有影响人体消化和吸收食物营养的作用,所以才把它当作是一种减肥美容的有效方法。但是这也有引起胃肠功能失调和营养不良恶果的可能。
我们还常常可以看见有些人在饭前、饭后各喝一杯茶的习惯。
饭前喝茶不但和饭后喝茶一样,会影响胃肠道对食物的消化吸收,而且由于茶会刺激口腔里的味觉细胞,使味觉淡化,并减少唾液的分泌,从而使随后的饮食寡味。
提醒:
长期在饭前饭后饮浓茶,会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果,因此,在饭前半小时和饭后一小时之内,都不宜喝茶。
当养生成为时下中国人最热衷的话题时,10月22日,前凤凰名嘴、前百度副总裁,如今从医的梁冬在一场讲座上抛出这样的惊人观点———广东人喜欢的“喝汤”、“喝凉茶”是“两大恶习”。 “广东人为什么喝那么多汤,身体还不好?就是因为喝太多汤了。” 22日,已经从医的梁冬参加优机禾本举办的“元气与魅力”讲座。他说,广东人有两个生活大恶习:一是喝汤,另一个是喝凉茶。为什么得出这样的结论,他解释 说:人体的“气”分两种,一种是先天之气,一种是吃了食物后转化来的后天之气。而吃东西,就需要耗先天之气去分解消化。喝太多汤未必有用,而且要把这些汤 转化成人能吸收的后天之气,需要消耗很多人体能量,反而损害了先天之气。 再说喝凉茶。梁冬的观点是,上火时正确的方法应该把热引到下面,引火归元,让热气沉下去。热气之所以没有下沉,是卡在了脾胃之处,喝了凉茶后,脾胃功能更差,热气更难导下去。喝凉茶让广东人表面上寒了一点点,但喝得多了,就会发现越喝凉茶越容易上火。 梁冬认为,先天之气“元气”是人这一辈子与生俱来的生命动能。在一般情况下,它不会增加,只会减少,所以要学会如何保护元气。他认为好的养生方法是“每天透过静坐,让元气恢复,尤其是冬至这一天”。
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