空腹时不要马上喝茶。由于茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹时喝茶会使肠道吸收大量咖啡因,产生暂时性副肾皮质功能亢进的症状,如恐慌、头晕、手脚无力、心神恍惚等。不经常喝茶的人,尤其是那些早上空腹喝浓茶的人,更容易出现上述症状。这在医药学上称作茶醉,如果出現茶醉问题,要是口含糖块或喝些糖水,只能减轻。
绿茶保留了更多的天然物质,如茶多酚和咖啡因,如果空腹饮用,会对人体产生不良影响。据某专家介绍,空腹时茶中的一部分活性物质与胃中的蛋白质结合,给胃带来刺激,容易损伤胃。
除了刺激肠胃外,空腹时喝茶会使消化液变淡,对消化有影响。另外尤其需要注意的是,空腹时茶里的一些物质如咖啡碱和氟等容易被过量吸收。咖啡因会导致一些人出现心悸、头晕、手脚无力、心不在焉等症状。这就是人们常说的“茶醉”。一旦茶醉现象发生,你需要吃一块糖或喝一杯糖水来缓解上述症状。同时,如果氟在体内积累过多,可能会导致肠道疾病并影响肾功能。患有胃和十二指肠溃疡的中老年人早上不应该空腹喝绿茶。茶中的单宁酸可刺激胃肠粘膜,导致疾病加重,可能导致消化不良或便秘。
醒来后空腹喝茶,无论是性凉的红茶還是性热的绿茶都不太好。肠胃里没有食物。茶在这个时候直接进入肺部,尤其是喝浓茶的时候。茶中咖啡因含量高会加速心率并导致心悸。此外,由于茶中咖啡因的“空腹”作用,空腹喝茶会加重饥饿感,严重时会引起低血糖休克,这对身体不利。另外盐水也不要喝。
最好是還是一醒来时饮喝一杯温温的温开水,养胃又能防止结石。
每个人的体质不同,饮茶因人而异,不是每个人都可以接受早上喝茶的。对于那些想在早上开始喝茶的人来说,阴凉的程度应该是渐进有序的。普洱茶和武夷山岩茶可以选择饮用,特别是普洱茶有养胃的功效,即使浓茶也不怕多喝。绿茶,如清香型铁观音等,性寒、胃寒的人尤其不适合。
茶叶是养生佳品,对身体有着诸多好处,但也不是任何时候都适合饮茶,所以适时地喝茶才对身体有好处。
喝茶的六大好处:1、降脂清肠:茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,茶多酚能溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。
2、预防癌症:绿茶中茶多酚可提神、养神,还有提高人体免疫能力和抗癌的功效。对消化系统、皮肤、肺、肝癌均有抑制作用。喝绿茶还可减低荧幕辐射对身体的伤害。
3、防心脏病:60岁以上的心脏病患者,平均每周喝茶超过14杯以上的,发现其在心脏病发作后约三年半的时间内死亡的风险,比不喝茶的患者要低44%。即使少于14杯,也会使心脏病死亡率降低28%。
4、减肥美肤:乌龙茶除了可以生津止咳、口气清爽、预防蛀牙外,还可以防止皮肤过敏,消除皮下多余脂肪,去除橘皮现象。绿茶中的儿茶素,有显著的抗氧化作用,可帮助增加气色,褪去暗黄,明亮肤色。
5、延年益寿:世界上最长寿地区之一的日本冲绳,当地的长寿老人均习惯以传统的抹茶(一种日本绿茶)、玄米茶等养生,还会在其中混合五谷杂粮,调理胃肠,延缓衰老。
6、抗菌消毒:刘贞亮在《茶十德》中也把以茶除疠气列为茶德之一。历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌之说,而中国民间也一直传承以茶叶为小伤口消毒的方法。因为茶叶中名为茶氨酸的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5倍。
饮茶的正确方式:饮茶最好以80℃~85℃左右的开水随泡随饮,但是不宜用沸水,以免破坏茶叶中的营养物质,不要冲泡过度或放置过久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。过量饮茶会影响铁的吸收。空腹喝浓茶则会茶碱中毒。茶叶中还有大量的鞣酸,与食物中的蛋白质结合就会合成靶酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝,所以不宜饭后喝茶。鞣酸还会与许多药物发生化学反应生成不溶性沉淀,从而影响药物疗效的发挥,所以一般不要用茶水送服药物。但镇静药、抗过敏药、抗生素类药及消火镇痛药则可借用茶水来中和副作用。
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