抹茶粉是用绿茶磨制成的粉末，是最新鲜营养的茶品，因为颜色鲜艳，粉末细致，在大量的食品领域被应用。抹茶粉是可以直接吃的，因为原材料比较天然。
抹茶粉如何吃好：1、抹茶炒冰；
夏天把冰箱的冰块取出来，加上适量的抹茶粉和冰糖，一起放进料理机中打碎混合，就出来一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了!
2、抹茶冰淇淋球；
在上面的那步，把冰沙打碎之后，杯中会有水，加入一个冰淇淋球，味道自己搭配就出来了抹茶冰淇淋球；
3、抹茶咖啡；
首先泡好一杯原味咖啡，牛奶用搅拌机打起泡之后倒入咖啡，然后淋上适量的抹茶粉，还可以用筷子轻轻画出喜欢的图案哦!
4、抹茶蛋糕；
蛋糕的做饭就不细说了，主要告诉大家秘诀是：抹茶要先和干面粉混合好，在导入打散的蛋黄中，也可以先将蛋黄打散，然后加入抹茶粉搅拌均匀。千万不要调好蛋糕浆之后再加。
5、抹茶馒头；
将抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之后发酵15-30分钟(具体要看季节，天热发酵就快)。然后再拿出来和面，切块，就可以上笼蒸了。
抹茶的吃法还有很多，基本都是作为配料来做的，主要用于改变食材或者改善食材的味道。还有抹茶松饼，抹茶糖水等等。
抹茶不仅味道好，而且更加健康养生，经常食用还能减肥排毒。
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苦荞茶泡完后是可以吃掉的。苦荞茶是五谷杂粮，是为了食用起来方便而制成了茶，除了泡水喝吸收营养以外，还有很多营养留在茶的渣滓中，最好不要随意弃之。
苦荞茶的定义：苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞，有黑珍珠之称，外壳呈深黑色。
该茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
苦荞茶的饮用禁忌：苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
苦荞茶的副作用：1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;
3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用;
抹茶是什么？现如今市面上的抹茶慕斯、抹茶蛋糕、抹茶布丁、抹茶冰激凌等等各种抹茶美食深受女生的喜爱。有不少人问店家抹茶是不绿茶，都会被店家坚决地否定，并强调说是抹茶不是绿茶。究竟抹茶是什么？抹茶是绿茶吗？抹茶和绿茶粉有什么区别？今天，小编带大家一起来了解抹茶。
抹茶是什么？
抹茶是以用遮阳的碾茶，即初制蒸青绿茶为原料，本意是用天然石磨碾磨而成的超微粉状、覆盖、蒸青的绿茶。抹茶的传统方法是用石磨加工，而现代方法则使用气流粉粹机、球磨机等现代化生产技术。抹茶源起于隋，兴起于唐，并在宋代达到鼎盛期。但随着冲泡饮茶的方式在古代的流行，抹茶在中国出现断代的情况。而抹茶在唐代传入日本之后，得到了发扬光大。在日本茶道中，将比较浓厚的抹茶称为浓茶，即用4克的抹茶，加入60CC的温水；将比较稀薄的抹茶称为薄茶，即用2克的抹茶，加60CC的温水。抹茶和绿茶粉的区别
抹茶与一般的绿茶粉有很大不同，更不是一般意义上的茶叶粉碎物。市场上的抹茶和绿茶粉混淆不清，很难区分真假，以下是区别抹茶和绿茶粉的几个注意要点：1、颜色抹茶成品呈深绿色或墨绿色，而绿茶粉为草绿色。2、味道抹茶味道不涩且少苦，绿茶粉的味道略显苦涩。3、香味抹茶有淡淡的海苔或粽叶的香气，绿茶粉则是青草香。4、细度抹茶颗粒细腻，细度为6000目以上，涂在手背上可以全部进入人体的毛孔；绿茶粉大约在100-300目左右，颗粒比抹茶粗。抹茶的喝法
1、温碗先将茶碗和茶筅一起用开水淋烫；既杀菌消毒又能达到温碗的效果。2、调膏茶碗里放入2克抹茶，先加入少量的水，将抹茶调成浆糊状，目的是为了防止细腻的抹茶产生抱团的情况。3、点茶用茶筅按照W的轨迹贴着茶碗底部前后刷搅，让大量的空气进入到抹茶之中，产生浓厚的泡沫。牡丹花茶的花可以吃，明代的一本书中就有写到牡丹花可以用来煎食，可以用蜜浸上然后食用，或者把花洗干净之后裹上面粉用麻油煎食。在国家的很多地方都有用它的花做羹的现象，或者是当做配菜使用的。此外，它还可以蒸酒，口味十分香醇。
牡丹花茶的食用方法：它的食用方法各种各样，可以炸、煎、做羹或者是做汤，都非常的美味。把花和肉混合在一起烩制，口味十分鲜美，颜色也很好看。用面粉裹上花瓣之后油炸味道也很诱人。用它浸渍白糖，非常的香甜。在做汤的时候撒一些花瓣，能让汤的味道都更加的香。用它当做配菜来制作鱼肉、鸭肉等也非常受欢迎。
牡丹花茶制成药膳：
它还可以当做药，味道有点苦，不含毒性，可以活络经血。用它制成的酒，非常的滋补，如果长时间的服用，可以明目。一般是用它的根皮来做药，可以清除热气，帮助血压高的人降压。
它还可以滋养血和肝，女性可以用它来调节肌肤，让面貌更加的红润，看上去精神更加的好。它还可以减轻疼痛，止咳镇痛，女性有贫血的话可以使用它。它的花中有非常丰富的矿物质和维生素，对特别有利，特别是它当中的氨基酸，很容易吸收。
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大麦茶大麦可以吃的，但是大麦不宜消化，所以不建议大家吃，大家在饮用大麦茶时注意相关的事项。
1、大麦茶是性平，荞麦性寒凉，它们同样有清热去火的作用。荞麦茶内所含的生物类黄酮、微量元素比如锌、硒、铬等都对一些三高人士有很大的帮助。但是对于一些高血压人来说是不适合喝大麦茶的，所以这是两个茶很大的一个区别。
2、大麦茶只需用热水直接冲就可以泡出香味非常浓郁的茶汤，茶汤是黑褐色的，有一股很浓的麦香味，很是好喝。荞麦茶颜色是黄绿色的，而且大小均匀颜色一样。它泡出来的茶汤散发出一种纯荞麦香味，没有其它的香味或异味。
大麦茶泡完可以吃吗？
大麦茶泡完是可以吃的，但是大麦不易消化，所以尽量少吃。
大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。
大麦茶在饮用时，注意不要喝病的。
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在喝中药期间最好不要喝茶，这样不仅会影响药效的发挥，同时还容易产生一些副作用。
茶叶中所含有的化学成分对于药物的治疗效果会起到降低作用，同时还会产生一些副作用。所以专家建议，喝中药期间好不要喝茶。
通常情况和喝中药的时候不能够用茶水送服，因为茶水具有人们常说的解药的效果。因为茶水中含有大量的鞣酸，这种物质很容易和生物碱之间发生一些不溶性的沉淀。很多的重要中的有效成分都是生物碱，例如黄连、黄柏、元胡、麻黄等等这些常见的中药中含有的都是各种各样的生物碱。当中药和茶水一起喝的时候，就会出现沉淀，这样严重影响了中药的药效挥发。
另外茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，它会组织人们身体对于一些蛋白质等营养物质进行吸收。如果服用了含有人参、山药、党参这些补药之后再喝茶水，特别是喝浓茶，这样会大大的降低重要的药效。
例如贫血病人会经常服用含铁的补血药物，而茶叶中的鞣酸与铁反应，就会生成不溶性沉淀物鞣酸铁。它所以在吃药期间喝茶会影响药物的吸收，使药物失去疗效，还会刺激胃肠道，引起不适。
安化黑茶是可以做馅吃的，黑茶，又是发酵出来的茶，里面含有比较丰富的营养成分，黑茶里面含有大量的维生素和矿物质，还有氨基酸，蛋白质，糖类等，对人体有非常好的作用，也是人们作为保健茶的主要茶叶。做成馅吃对身体也是很好的。
不适合喝黑茶的人群：1、孕妇不能喝黑茶：
孕妇平时不能喝黑茶，因为黑茶中含有大量的茶多酚和咖啡碱，这些物质对胎儿的发育十分不昨，会影响胎儿智力发育，因此孕不能饮用黑茶，以免生出的宝宝不聪明。
2、素食者不宜喝黑茶：
平时喜欢吃素的人群，不宜喝黑茶，因为黑茶中的一些成分会抑制人体对维生素和铁与钙等物质的吸收，经常饮用会出现营养不良，对身体健康不利。
3、心脑血管疾病患者不能喝黑茶：
心脑血管病患者不能喝黑茶，黑茶中含有一些茶碱、可可碱和咖啡因等活性成分，它们会让血液凝结，会让高血压症状加重，而且特别容易形成血栓，对病情控制不利。
4、贫血的人群不宜喝黑茶：
贫血的人群也不宜喝黑茶，因为黑茶中的鞣酸会与矿物质铁之间产生不良反应，产生人体不能吸收的物质，会减少人体对铁质的吸收和利用，同时身体的造血能力也会下降，会让贫血的症状更加严重。
安化黑茶的产地环境：安化黑茶，因产自湖南安化县而得名。陶澍诗云：“斯由地气殊，匪藉人工巧。”安化古称梅山，地处湘中偏北，雪峰山脉北麓，资水中游。是一个“八山半水半分田，一分旱土和庄园”山区，宋代建县时，茶树已“山崖水畔，不种自生”。其处于神秘北纬30°和地球南北轴线的黄金分割点附近。
安化境内群山连片，丘、岗、平地分布零散，山体切割强烈，溪谷发育，水系密度大。茶园土壤以酸性和弱性为主，氮、钾等有机质含量丰富。安化县处于亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，严寒期短，茶树的生长期长达7个多月。
安化境内有占全球85%冰碛岩地貌，冰碛岩称作“长寿石”、吉祥石。安化县冰碛岩层厚度、规模和岩石质量均称“世界之最”，被科学界称为“世界奇观”。在这样的土地上种茶，使茶叶平均含硒量为0.22ppm，是全国茶叶含硒平均值的两倍，世界茶叶含硒平均值的7倍，为适度“富硒茶”。冰碛岩这种6亿年前冰河世纪的遗迹是形成安化茶叶优良品质不可复制的地理环境条件。
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抹茶巧克力是巧克力的一种，不过这种巧克力是抹茶风味的，和一般的巧克力口感不同。那么，抹茶巧克力孕妇能吃吗？抹茶巧克力什么牌子好？
抹茶巧克力孕妇能吃吗
可以适量的吃一些，不能吃太多过量就不好了，主要是怕影响晚上的休息，如果是喝茶叶水的话就不行了，因为茶叶是寒怕的东西对孕妇不好的。孕妇可以吃蛋糕的，孕妇少吃桂圆、山楂、螃蟹、荔枝、薏米、生蚝、生鱼片、咖啡、巧克力及辛辣刺激性食物为宜，孕妇吃是有可能会导致流产的发生。
抹茶巧克力是什么
抹茶巧克力是刚刚做好的巧克力，在还没有干硬之前，放在盛有抹茶的容器里翻滚，让巧克力表面粘上充分的抹茶。这样的巧克力，里面可以是各种不同的颜色，外面是绿色的。
抹茶巧克力什么牌子好
由于巧克力是用舌头舔着吃的，所以，对抹茶的要求很高，目前为了应和消费者对抹茶概念的追求，中国也开始有众多的抹茶巧克力上市，据了解，国内的众多抹茶巧克力，基本上都用的是绿茶粉末，吃起来有颗粒的感觉，或者干脆是茶香精加色素。真正使用抹茶的恐怕只有日本企业明治巧克力。
日式抹茶巧克力做法
原料：白巧克力：120G，鲜奶油：40ML，抹茶：1大勺。
做法：
1、鲜奶油倒入小锅，小火加热，关火；
2、白巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，至白巧克力融化；
3、把抹茶1大勺倒入，拌均后，倒入方型容器中；
4、入冰箱冷藏2小时左右，凝固后切方块，均匀沾上一层抹茶即可。
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抹茶，大家都不陌生，生活中与抹茶有关的美食太多了。如果问大家，抹茶是哪里的？我想很多人第一反应会是日本吧。如果再问起抹茶和绿茶粉有什么关系？可能会有不少人反问：抹茶和绿茶粉不是同一个东西吗？
01.抹茶的起源
维基百科上对于抹茶的描述是：中文传统写为“末茶”，其中“末”是“粉末”、“碎末”的意思，是一种起源于中国隋朝的茶，近年受日本影响又叫做“抹茶”。没错，抹茶真正的起源是中国。中国茶文化历史悠久，我们今天主流的的“泡茶”是从明代开始。
隋朝之前国人习惯“烹茶”，唐朝时发展成“煎茶”，宋时在煎茶的基础上发展成更为讲究的“点茶”，用比较直白的话来说那时候喝的是茶叶末，用“吃茶”来形容其实更为贴切。
宋朝的点茶法，很多书籍和资料中都有详细的记载和描述，有些国产剧比如前段时间收视扑街《鹤唳华亭》中就有很多关于点茶的场景，与现在日本的抹茶茶道基本上一致。抹茶，曾是中国茶文化历史中的厚重一页，但却没能随着历史的车轮走到今天，但庆幸的是，日本将其引进并发展至今。
02.抹茶和绿茶粉的区别
维基百科上对日本绿茶的分类是两种：一是抹茶（粉末茶）和煎茶，其中煎茶又有很多小的类。从中可以看出，日本的绿茶呈粉末状的只有抹茶，而别的茶都是茶叶的形态。中国的抹茶文化已经消失在历史中，现在的中国绿茶在概念上可以和日本煎茶归为一类。
日本将煎茶磨成粉的东西称之为“粉末绿茶”，也就是我们说的绿茶粉，从这一点来说，抹茶和绿茶粉是一种并列的关系，都属于绿茶。虽说是并列关系，但是二者的品质是不同的，为什么这么说？那就要从“被覆”、“蒸青”和“碾磨”三个方面来说。
被覆
抹茶，一般选用经过无性繁殖技术的茶树，采用被覆种植法。也就是在茶的嫩叶采摘前二十天到一个月前搭设棚架上面覆盖草席来覆盖茶树，遮盖率约为98%以上，这样做的目的是增加茶芽的叶绿素和氨基酸含量，降低茶叶的苦涩味，增加茶叶的鲜香。采摘的时候也只采摘第一批新茶（每年4月底-5月初的那批）
绿茶粉的茶树种植，无需遮蔽法。
蒸青
绿茶的制茶步骤，基本上就是：采摘，杀青，揉捻和干燥。而抹茶和绿茶粉的不同主要在杀青这一步上。现在的中国绿茶，多采用“炒青”或者“烘青”的杀青手法，只有极少数比如恩施玉露茶采用“蒸青”这一古老的杀青技艺。
而抹茶，一直沿用的是“蒸青”的传统，只需数十秒的高温蒸汽不会令茶叶快速失水，能够保留茶叶本身的翠绿色，而且不需要经历揉捻过程。
碾磨
如果说“被覆”与“蒸青”保证了抹茶的色与味，那TA的细腻度就在于碾磨，这也是区别于绿茶粉的一点。日本抹茶在“碾磨”时必须使用天然石磨，大多数茶园也都恪守这样的规矩。天然石磨的好处是，它性质比较稳定，不会改变茶叶的颜色，其达到的细腻程度远超过工业化机器。绿茶粉的碾磨则多使用工业化机器，所以细腻度上逊于抹茶。
03.如何区分抹茶和绿茶粉
看：看粉末的细致程度。前面有说二者的碾磨工具不一样，所以抹茶粉比绿茶粉细致的多，质感细腻柔滑，用手蘸一下，抹茶颗粒细腻，粘手上较多，绿茶粉则较少。
闻：因为独特的被覆种植法，正宗的抹茶粉含有更多的氨基酸，所以闻起来有类似海苔的清香鲜气，而绿茶粉闻起来就是一般茶叶的味道。
尝：绿茶粉放在嘴里吃起来很苦涩，就像茶叶在嘴巴里面嚼碎的味道，而抹茶粉尝起来有一点海鲜的味道，几乎没有苦味。
抹茶源自哪里，抹茶和绿茶粉的区别很清楚了吧？再补充一点，很多人会认为日本茶道表演中用的都是抹茶，实际上，日本的茶道不仅仅是“抹茶”道，还有“煎茶”道，但相对来说“抹茶”道更普遍一些！
不建议吃中药时候喝普洱茶，茶叶里含有大量单宁酸，能与很多药物发生化学作用，容易使药物失效。
吃中药注意事项：1、煲药要用凉开水：
水质也会对药性有一定影响。煎药最好使用纯净水，如果用自来水煎药，缺点是自来水中漂白粉的氯味比较大，会导致口感不佳。要去除自来水中漂白粉的氯味，不妨将自来水烧开冷却后再用来煎药，这样会使汤剂的口感更好。自来水盛后静放3~4小时，即上午煎的药放到下午喝。
2、煮之前泡药材：
药材在煎煮之前泡一泡，可使药材中的有效成分浸溶出，药效会更佳。不同类的药材浸泡时间不同。通常一个药方会涵盖花草、根茎、动物类几种药材，因此浸泡则要采取“折中”原则，可先大致分类，兼顾大多数药材的特性即可。夏天因天气较热，浸泡过久药物更易变质，因此控制在30分钟以内即可。
3、保存药液而不是药渣：
夏季气温高，药液保存也需注意。为了充分利用药材，人们通常习惯在第一次煎后，将药渣保存到晚上甚至次日，药渣翻煎后服用，夏天药渣翻煎要记住，别保存药渣，而要保存药液。一服药通常一天煎两次，夏天在煎药时应在第一次煎煮后，立刻加温水煎第二次，以防药渣变质。
4、冰箱存储药液：
夏季气温比较高，最好是将药液放在冰箱里储存，保存时间不宜超过七天，不能图方便请人代煎多袋中药拿回家慢慢服用。如果药液袋鼓起或者药液变味、有气泡时，药液很可能已经变质，最好不要服用。
5、别用微波炉加热：
从冰箱拿出来的药液，一定要彻底加热后再服用，以免引发肠胃不适。加热时，应把药液放入蒸锅、电饭煲隔水蒸,最好不用微波炉加热。如果是医院或者药店代煎的中药一般是采用真空密封包装，保存时间是比较长的，但最好是将药液放在冰箱里储存，保存时间不宜超过7天，不能图方便请人代煎多袋中药拿回家慢慢服用。
喝普洱的禁忌：1、忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2、忌饮烫茶，最好60℃以下。
3、忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4、忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
5、忌冲泡次数过多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6、忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
7、忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8、忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
9、忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
10、忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
11、忌常饮浓茶，咖啡因使人上瘾。
12、不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。
吃汤药不能喝安化黑茶，黑茶里含有茶多酚，易对吃的药物造成一些影响，在吃药期间少喝或不喝茶好些。口服药物期间，最好不要口服茶水，避免引起药物沉淀，或者体化学反应，减低药物的治疗效果。
黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉感觉，这在冷饮安化黑茶时作用并不明显。在炎炎夏日，闲暇时喝上一杯安化黑茶的凉茶确实是一种难得的享受，但在身体处于缺水状态下，急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味，甚至可能对身体造成伤害，这时候喝热茶反而是更好的选择。
黑茶的功效黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用;黑茶(禅洱茯茶)中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶(禅洱茯茶)具有很强的兼容性，或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配，制成药茶足浴液，作用于足底经络，达到全身调节的目的。根据需要熬煮适当浓度(1：25～50)的黑茶(禅洱茯茶)茶汁或者配以中药，以约35～40℃水温泡脚，可以迅速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。
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