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铁观音怎么泡好喝铁观音冲泡技巧

2020-10-12

要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳,好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。

1、清香系列产品:原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。

冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡,山泉水泡饮效果最佳。

2、浓香系列产品:以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却。

浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。

3、韵香系列产品特色:“观音韵”是安溪铁观音特有的韵味,是正宗铁观音的品质和特性的象征,色、香、味俱全。由于产地的原因:内安溪铁观音韵味纯正、外安溪铁观音韵味次之、华安铁观音韵味则微。

4、炭焙浓香型系列产品:特色制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。

茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐。韵香型铁观音要用盖碗泡,因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。

扩展阅读

铁观音怎么泡好喝 铁观音的冲泡方法


铁观音是生活中最受欢迎的一种茶叶,它是乌龙茶中的精品,但想泡出一杯色香味俱全的铁观音也不是一件简单的事情。因为同样的茶叶不同的冲泡方式也会让泡出的茶汤滋味相差千里,那么铁观音怎么泡才好喝呢?接下来我就把它正确的冲泡方法写出来告诉大家。

铁观音怎么泡好喝

1、好水配好茶想让泡出的铁观音好喝,选择质量好的水是最重要的一步,现家中的自来水多经过了净化处理,它会带有漂白粉的味道,用它冲泡铁观音会影响茶汤的滋味,所以冲泡铁观音时最好使用纯净水或者天然山泉水,这样才能让泡出的茶汤滋味诱人。

2、水的温度也是让铁观音好喝的一个重要因素,只有用合适的水温冲泡铁观音才能让它的香气与营养尽快析出,水温过高或者过低都会影响冲泡以后茶汤的口感,正常情况下冲泡铁观音的水温应该在九十五度左右,最低不能低于九十度。

铁观音的冲泡方法

1、冲泡铁观音时应该给它准备合适的茶具,这种茶叶冲泡好以后的茶汤是琥珀色,它与白瓷茶具特别相配,平时大家冲泡铁观音最好选择白瓷茶具,如果没有则可以使用透明的玻璃杯。

2、准备好茶具以后要取五克左右的铁观音放到茶具中,然后像茶具中冲水,冲出了,常常在15秒之内倒掉,再次冲水,冲水的时候要让水流从高处冲入茶杯中,让茶叶随水流翻滚,这样它们遇热才能慢慢伸展。

3、冲水以后三十秒里面的茶汤就能倒出,把它们注入到品茗杯以后再次注水,这时可以观赏茶汤的颜色,然后可以闻茶香,最后才可以小口慢慢品饮。一次放入的铁观音茶叶可以反复冲泡三到五次,但每延长一泡,出汤时间也要适当延长。

铁观音怎么泡好喝铁观音的冲泡方法


铁观音是生活中最受欢迎的一种茶叶,它是乌龙茶中的精品,但想泡出一杯色香味俱全的铁观音也不是一件简单的事情。因为同样的茶叶不同的冲泡方式也会让泡出的茶汤滋味相差千里,那么铁观音怎么泡才好喝呢?接下来我就把它正确的冲泡方法写出来告诉大家。

铁观音怎么泡好喝

1、好水配好茶想让泡出的铁观音好喝,选择质量好的水是最重要的一步,现家中的自来水多经过了净化处理,它会带有漂白粉的味道,用它冲泡铁观音会影响茶汤的滋味,所以冲泡铁观音时最好使用纯净水或者天然山泉水,这样才能让泡出的茶汤滋味诱人。

2、水的温度也是让铁观音好喝的一个重要因素,只有用合适的水温冲泡铁观音才能让它的香气与营养尽快析出,水温过高或者过低都会影响冲泡以后茶汤的口感,正常情况下冲泡铁观音的水温应该在九十五度左右,最低不能低于九十度。

铁观音的冲泡方法

1、冲泡铁观音时应该给它准备合适的茶具,这种茶叶冲泡好以后的茶汤是琥珀色,它与白瓷茶具特别相配,平时大家冲泡铁观音最好选择白瓷茶具,如果没有则可以使用透明的玻璃杯。

2、准备好茶具以后要取五克左右的铁观音放到茶具中,然后像茶具中冲水,冲出了,常常在15秒之内倒掉,再次冲水,冲水的时候要让水流从高处冲入茶杯中,让茶叶随水流翻滚,这样它们遇热才能慢慢伸展。

3、冲水以后三十秒里面的茶汤就能倒出,把它们注入到品茗杯以后再次注水,这时可以观赏茶汤的颜色,然后可以闻茶香,最后才可以小口慢慢品饮。一次放入的铁观音茶叶可以反复冲泡三到五次,但每延长一泡,出汤时间也要适当延长。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5253066.html

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