可以喝的，放在冷藏室里茶第二天不能直接喝,因为冷藏室不比冷冻室,温度不是很低,会产生细菌的,再加上还会有异味,要重新煮开了喝。
隔夜茶助生发；随着如今快节奏的生活工作方式，很多年轻人都出现脱发的现象，于是买一些昂贵的护发产品，有的效果并不明显。茶叶也可以帮助人们促进头发的生长。尤其是隔夜茶，虽然不能饮用，但是能够起到非常好的去屑效果，而且眉毛较淡的朋友，可以用隔夜茶来擦拭眉毛，眉毛会加重哦。
隔夜茶可明目；茶品有很多种，比如大家常见的红茶、绿茶，铁观音、毛尖、大红袍都是大众喜欢的茶品。当天喝完的茶叶不要急着扔掉，留到第二天，其中的会产生很多的多酚物质，这种物质具有不错的抗菌消炎的功效，对于黑眼圈红血丝的朋友，可以用它来敷眼睛。
隔夜茶可止血；隔夜茶还具有不错的止血功效哦。在隔夜茶浸泡一晚之后，茶叶中会产生很多的酸素成分，它可以起到阻止毛细血管出血的作用。比如很多人在刷牙的时候出现牙龈出血的情况，可以将茶叶敷在出血的牙龈位置，效果非常好，而且还能够治疗口腔炎。
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未变质的隔夜茶可以喝。
隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。因此可以饮用。但夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
茶过夜后最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
隔夜茶竟有这10大好处：1、抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
2、止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
3、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
4、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
5、生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
6、固齿洁齿：隔夜茶茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
7、除口臭：隔夜茶茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，隔夜茶可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
8、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭，因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
9、去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
10、隔夜茶还可使睫毛变长：用棉棒蘸点隔夜茶水涂在睫毛上，会使睫毛变长变浓密。
人们对隔夜茶的担心，主要是由于茶叶本身含有较高的硝酸盐，而硝酸盐一旦被空气中的细菌还原成亚硝酸盐，摄入过量就可能导致中毒，事实是，茶叶中的硝酸盐含量虽高，但不会对人身体造成伤害。
隔夜茶可以喝；其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多，就拿面包来看，通常含有2mg/kg的二级胺，如以面包为主食为例，每天从面包中食进的二级胺就有1—1.5mg。
而人们通过饮茶,从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的¼0，可见是微不足道的。况且，二级胺本身并不是致癌物，必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C，它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑制剂。因此，饮茶或隔夜茶是不会致癌的。
但是，从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。
另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮好。
隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱或喝下去。
皮肤有病者可用洗涤，眼睛出现红丝或原因不明的眼泪，可用隔夜茶洗眼，有良效。早上刷牙后或饮食前含漱几口隔夜茶，不仅能使口腔清新爽利，还可固齿。治疗鼻炎的中药有些也是用隔夜茶制成的。
此外，用隔夜茶洗头，有止痒，生发和消除头屑的作用。眉毛稀疏者每日用刷子蘸隔夜茶刷眉，三五个月后眉毛就会便的浓密乌亮起来。口臭含隔夜茶漱洗口腔，可减除臭味。隔夜茶还能祛除油污，腥气。
喝隔夜茶会致癌，其实这种说法是没有科学依据的，隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。说隔夜茶会致癌的理由是：茶叶放置过夜后，会产生二级胺，而这些二级胺类物质可以转变成致癌物——亚硝胺，实际上这种说法是没有科学依据的。
在人类食物中，有许多物质含有硝酸盐或亚硝酸盐类，人类如果食用后，可在人体内与二级胺合成亚硝胺，而亚硝胺在体内特有的环境代谢作用下有致癌的趋势。由于发现隔夜茶中含有亚硝酸盐，有些人便惊慌起来，以为喝了隔夜茶就会得癌症。这种担心其实是多余的。
其实，亚硝酸盐本身并不致癌，它需要一定的条件才会有致癌作用，即体内存在二级胺并与之合成为亚硝胺。但茶中含有的多酚类化合物和维生素C对合成亚硝胺有抑制作用，而且并不是所有的隔夜茶中都含有亚硝酸盐，有些隔夜茶中即使有，其含量也是极少的。所以，喝隔夜茶会得癌症的说法，其科学根据并不充足。
茶叶中有亚硝酸盐，但比起其他食物，如鱼、肉、蔬菜中的含量，那简直是小巫见大巫了。倘若是喝隔夜茶可致癌，那么吃隔夜的鱼、肉、蔬菜更是要得癌症了。然而，至今尚未见到这样的病例。
近年来的研究发现，隔夜茶如使用得当，也有不少益处。1、止血：隔夜茶可以阻止毛细血管出血，如患有口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血等都可用隔夜茶医治。
2、明目：眼睛出现结膜充血或常流泪，每天用隔夜茶洗眼多次，可奏效。
3、口气清新：每天早上刷牙前或饭后，含漱几口隔夜茶，可以使口气清新，还有固齿作用。
4、保护头发：隔夜茶可以用来洗头，因为它有止痒、生发和清除头皮屑的功效。
绿茶含有茶多酚。维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮好。
1、因为现在研究还没有证明隔夜绿茶喝了会发生什么后果,但是茶水放置时间长了会由碧绿色变为红褐色，这是由于茶多酚
氧化成了红褐色的茶色素据称这些产物无毒，不会对人体产生危害。有人说隔夜茶致癌，有人说不致癌，致癌的观点是实验室动物试验结论，不致癌的观点则是一种推断———隔夜茶中的亚硝胺微不足道，不会给人体带来致癌危害。但是，一般带有隐性毒性的物质都不是立竿见影，只有长期、慢性、大量地食用，才会发生效果，人们为什么要拿自己的身体做实验呢？
2、茶要喝热的，水在胃中并不能被吸收，入胃的水需流入小肠才能被吸收。500克冷水，需要40-50分钟才能完全流入小肠。如果喝的是热水，可以加速胃壁收缩，促进胃的幽门开启，使水能很快地流入小肠而被吸收。所以，喝热茶，能尽快地满足人体对水的需要。喝热茶解渴，其道理就在于此。再有，热茶入胃后，可软化食物，加强胃壁收缩，促进胃液分泌，有助于食物的消化，综上所述，喝热茶，要比喝冷茶有益。
3、茶一般冲2~3泡也就没什么味道了。
4、从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮好。
隔夜的普洱茶其实也能喝的，只要茶水搁置没有超过12小时，是可以饮用隔夜茶的，古时候，普洱茶是用来入药的。
虽然隔夜的普洱茶可以喝，但也不能隔的时间太长，如果已经超过24小时的普洱茶，还是请放弃吧。
如果今天喝不完，明天又想继续享受，那么请按照以下步骤操作：1、最后一泡，把壶里的水彻底倒干净。一般说隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一个晚上，茶汤里面容易滋生细菌，而对茶叶本身是不太会受影响的(超过24小时不好说)。到干壶里的水，保持叶底的干燥，就没有问题。
2、将壶盖盖牢，壶身反扣。著名的肉汤细菌实验告诉我们，让肉汤变质的是空气中的细菌。这里应该将壶身反扣，壶嘴朝下，可以尽可能的避免叶底产生细菌。
3、次日，要继续泡茶的时候，往壶中注入两次沸水，快速的倒掉，就可以继续享受了。这里快速的洗茶，还是为了尽可能的冲洗叶底上可能产生的细菌，也能避免茶质的浪费。
隔夜茶的用处：
1、止血：隔夜的普洱茶中富含酸素，可以帮助止住毛细血管出血，例如口腔炎、牙龈出血等，都可以利用隔夜茶漱口进行治疗。伤口脓血、皮肤出血也可以用隔夜茶洗浴。
2、止痒：稍微加热隔夜茶，用来洗头和擦洗身体，隔夜茶中的氟可以帮助皮肤迅速止痒，还能预防湿疹。
3、明目：隔夜茶中含有的茶多酚，具有消炎抗菌的作用，如果眼睛出现不适，有红丝，不妨每天用隔夜茶清洗几次。
4、洁齿：隔夜茶水中含有的氟，同牙齿的珐琅质钙化之后，能使牙齿增强对抗酸性物质的抵抗力，减少蛀牙发生。饭后用隔夜茶漱口，还可以帮助消除牙菌斑。
5、生发：使用隔夜茶洗头，具有去除头屑和生发的作用。比如眉毛稀少的人群，可以每天用隔夜茶沾湿刷子，刷几次眉毛，可以帮助眉毛生长浓密。
6、去腥除油腻：隔夜茶具有很强的除油腻和去腥味的作用，吃了海鲜以后，用隔夜茶洗手分外清爽干净。
7、除口臭：隔夜茶水中含有精油成分，每天早上刷牙之前或者吃饭之后，反复含漱隔夜茶，能够帮助消除口腔异味，还能使口气保持清新。
8、防晒：如果皮肤给太阳晒伤了，不妨用毛巾沾湿隔夜茶轻轻擦洗，因为隔夜茶对皮肤有收敛功效，隔夜茶水中的黄铜化合物具有抗辐射的功能。
隔夜茶是可以喝的，但是时间摆放长了就不要饮用，既有好处也有坏处，但是隔夜茶也很多生活能用的上的妙用。
喝隔夜茶的好处：1、止血；
隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。
2、明目；隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
3、固齿洁齿；
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
4、除口臭；
茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。
5、止痒；
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
6、防晒；
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
7、防止毛细血管出血；
隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。
喝隔夜茶的坏处：1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。
没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。
2、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。
3、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
4、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。
这些隔夜茶的危害只是局限于变质的隔夜茶，没有变质的隔夜茶有许多保健功效隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。
许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较危言耸听的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
隔夜茶的概念很难区别早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。‘
这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
1、茶叶含有茶多酚、维生素、氨基酸等成分，抗氧化是茶水的重要成效之一，长时间暴露在空气中茶水，维生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用会削弱，特别是绿茶和白茶。
2、茶水放置时间长了之后会生成鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水里面。早上喝了之后，再吃早饭，鞣酸会跟食物作用发作草酸，鞣质酸和草酸结合起化学变化，鞣酸也使得其它营养素更难以消化。
3、假如隔夜茶放置逾越24小时，因为茶水自身含有糖和少数蛋白质，在温度和湿度适合的条件下会发霉，发作细菌和霉菌，引起腹泻。所以，逾越24小时的茶水不能喝，特别是在夏天高温时更要留心。
其它，关于一些浓茶，已经有医学证明，泡时间逾越必定极限会引发必定的副作用，发作一些相应的有害物质。
总之，隔夜茶的危害局限于蜕变的隔夜茶，没有蜕变的隔夜茶不会有害健康，相反，有许多保健成效隔夜茶含有丰盛的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等疾病，可用它治疗。若疾病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。
温馨提示：
1、患有神经衰弱或失眠、胃溃疡、心脏病或高血压病时，不宜喝茶。
2、女性经期饮浓茶简略出现痛经、经期延伸和经血过多;孕妈妈饮浓茶会影响胎儿的营养和发育;哺乳期饮浓茶，咖啡碱可以通过乳汁进入婴一儿体内，引起婴儿兴奋、哭闹和肠痉挛，还会克制乳汁的分泌，形成乳汁分泌减少。
隔夜茶红茶最好不要喝，因为过夜红茶放置时间已久，维生素大多已丧失，只要不受细菌等的污染或者隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，通常红茶不能过夜喝。
隔夜红茶可以用来漱口可以除口气,洗头可以使头发去头皮、而且还有很好的抗辐射的作用。但是隔一宿的红茶尽量还是不要喝因为俗话说的好茶可多喝,不可多泡。喜欢喝茶懂茶的人都知道。俗话说,不能喝隔夜茶,那么红茶过夜之后真的不能再喝了吗。
其实过夜红茶还有一些意想不到的功效与作用呢,红茶放置时间长了,会丧失大部分的维生素,并且很容易滋生细菌,茶汤中的蛋白质、糖类等物质给予了细菌良好的生长环境,因此人们普遍认为过夜红茶不能再饮用,会有损健康。
过夜红茶也有其他保健用途：抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。
止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
超过24小时的隔夜茶，发霉、孳生细菌和霉菌的几率较高，不建议喝，但是没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有保健作用。
隔夜茶的益处：1、止血：隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。
2、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
3、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
4、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。
5、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
6、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
7、隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。
8、去腥、除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
9、通便：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。
10、隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。
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