茶有提神醒脑、促进消化作用，有益健康，对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。
老人喝茶的好处：1、茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
2、提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
3、有助于提神醒脑。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
4、有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。
茶水能在体内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物，是因为茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。
6、有助于抗氧化。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。有实验研究显示，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
老年人喝茶的禁忌：睡觉前喝茶易失眠。茶中的茶碱等物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，喝茶会使精神兴奋，影响睡眠质量。
服药期喝茶减药用。有些患慢性病的老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。茶碱可降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。
空腹时喝茶伤肠胃。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状。老人的肠胃较为脆弱，不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。
喝酒后喝茶伤心肾。茶叶有兴奋神经中枢的作用，喝酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶。可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，使酒精代谢。
老年人不宜喝生茶。所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
老年人的饮茶方法：早饭后泡一杯茶水，待口渴茶温，慢慢品饮，并不断续水，这样一杯茶水，上午饮，咖啡因和鞣酸浓度较大，提神消食;到中午茶已冲淡，无碍午睡;而到了下午，基本上可以饮水为主。
延伸阅读
老人适当的喝些茶是很有利身心健康的，能够提高记忆力，助胃肠消化吸收。可是，老人喝茶有忌讳，要是有误饮茶得话，对老人的人体是不良影响的。那么，？接下来，我们就具体的来了解看看。
老年人喝茶禁忌
(1)饭后不要马上喝茶:饭后马上喝茶，茶的丹宁会凝固食物的蛋白质。老年人由于胃肠功能下降，难以消化吸收这种粒子，容易引起消化不良和营养物质不足。
(2)不必在空肚时喝茶：一些老人醒来后便马上喝茶喝一杯，这类喝茶习惯性，对身心健康无利。
(3)不必饮过夜茶：茶叶茶置放時间太久，非常容易被微生物环境污染，茶叶茶中的繁杂成份也易变化很大，饮过夜茶可造成消化道疾病。
(4)睡前不要喝茶:茶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，有使大脑兴奋的作用，睡前喝太多茶的话，难以入睡，排尿次数增加。这不仅影响睡眠，还会导致长期失眠，特别是对患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病和高血压的老年人。
(5)不要喝冷茶:实验证明，喝热茶可以降低人体的“内热”，因为茶的凉性是随尿排出的。喝热茶则可以让茶的凉意因体内的“内热”而起伏，让人精神焕发。故热天喝温茶、冬季喝热茶比较合适。有些老年人喜欢把热茶冷却成冷饮，这是不科学的。喝冷茶不仅不能清火化痰，而且还有伤脾胃、痰多的副作用。
(6)不要用茶水服药:由于茶水中的单宁会与药物结合沉淀，会改变药物性质，阻碍吸收，影响药效，所以服药时应使用白开水。
老年人喝茶的好处
(1)有助于提神醒脑。茶叶中的咖啡因能使人体的中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，激发人的精神，增强思考和记忆能力。
(2)有助于降脂助消化。荼叶中的咖啡碱、胡罗卜素B1、胡罗卜素C都能提高胃液的排泄量，可以促消化，提升融解人体脂肪的专业能力。茶中含有的芳香化合物也能溶解脂肪，防止脂肪在体内积累。
(3)有助于增强记忆力。老年人随着年龄的提高，记忆能力功效渐渐地降低，喝茶可以帮助老年人提高记忆力。茶氨酸和EGCG与改善记忆密切相关。
(4)有助于有助于抗氧化。茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。实验研究表明，1毫克茶多酚与9毫克超氧化物歧化酶在清除对人体有害的过量自由基方面效果相同，远远高于其他类似物质。根据实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果比维生素e强18倍。
经常饮茶有较好的保健作用和功效，不同的茶，能起到不同的效果;但是不适当的方式饮茶，也会对人身体造成一定的伤害。
一、饮茶的好处：1、经常饮用花茶。花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群;适用于经期和更年期妇女，可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经。
2、常用脑喝绿茶。据报道，绿茶有助抗癌防癌，能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员，对这些人群，绿茶中的有效成分可起到保护作用。
二、饮茶的坏处：1、饮用头道茶。因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
2、饮用冷茶。茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
只有正确的饮茶方式，才能促进身体健康。
喝茶有一定的要求。每天的茶量不能太多，否则会很容易影响我们的健康。那么长期大量喝茶有什么坏处？现在让我们来看看，这样我们就能对喝茶有一个更正确的理解。
长期大量喝茶的坏处：
影响铁吸收并导致失眠的事物有两个方面。茶也不例外。喝茶有许多优点，但同时也有一些缺点。茶中的单宁酸会影响人体对铁的吸收，导致失眠和刺激胃酸分泌。茶中的草酸会导致更多的结石、心跳加快、心律不齐等。因此，喝茶不应该喝得太多，喝茶应该适度。
长期喝茶注意事项：
1、饭后不宜喝茶
很多人认为饭后喝茶的习惯，饭后喝茶有促进消化的效果，其实这种说法是错误的。茶中含有很多丹宁，丹宁与食物的铁元素反应，生成难以溶解的新物质，时间长的话人体就会缺铁，引起贫血症，正确的方法是饭后1小时后喝茶。
2、发烧不能喝茶
茶含有茶碱，具有提高体温的作用。给发烧的病人喝茶等于“火上浇油”，所以发烧的人不能喝茶。
3、空腹喝茶
空腹喝茶非常容易造成头昏、手和脚乏力、发慌等病症，还会减少消化吸收作用，因此空腹喝茶千万不可。
正确喝茶对身体的好处：
第一：兴奋作用
茶含有2%到4%的咖啡因，可以刺激中枢神经系统，帮助人们振作起来，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
第二：抗衰老作用
茶中带有许多有利身体的营养元素，每600克红茶中约带有维他命C135mg，成人每日喝两三杯红茶就能考虑身体必须的维他命C的一大半。喝茶能抑止细胞衰老，推动基础代谢，具备活血化瘀、避免心肌梗塞和推动心血管、毛细血管、胃肠等人体器官功能运行的功效，常常喝茶的人之中，冠心病和心肌梗塞的患病率较低。
第三：抗菌、抑菌作用
茶叶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用，具有杀菌的功能。患有肠道疾病的人饮茶有利于身体恢复健康。皮肤疼痛、溃疡或皮肤擦伤可以通过用浓茶冲洗患处来消除。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛时，经常用茶汤漱口，可以达到杀菌的目的。除此之外，常常喝茶可以提升门牙的耐酸碱抗龋工作能力。用茶刷牙漱口，能够去除口臭，有益于护牙，预防牙齿疾病。
第四：抑制癌细胞作用
荼叶中的黄酮类化合物具备抑止良性肿瘤的功效，喝茶能显著抑止肿瘤细胞突然变化。经常喝茶，特别是绿茶，能减少60%患子宫癌的机会。就是说别的的茶对大幅度减少子宫颈癌的产生也是好处。
第五：减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物主要化学物质，能调整脂肪分解，非常是乌龙茶对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解功效。日本女性称乌龙茶为“美貌与健康的妙药”。法国女人把云南的普洱茶称为“刮油茶”、“消瘦茶”。
第六：利尿作用
茶叶中含有咖啡因和茶碱，具有兴奋中枢神经系统和改善肾功能的作用，有利于尿液排泄，使有毒物质迅速排出体外。
第七：外用作用
用茶汤洗脸、洗澡、不仅可以降低患皮肤病的几率，还可以使皮肤光亮、光滑、柔软。用茶汤和茶渣洗手洗脚，可以防治皲裂，还能防治湿疹、止痒除臭。用茶汤洗头，可以使头发乌黑柔软、光泽美观。
长期大量喝茶会对身体产生影响，尤其是肠胃不好、体质虚弱的人，每天喝茶的量不应该太多，必须注意适量饮用。这样，我们喝茶就会起到保健的作用，否则不恰当的喝茶也是一百杯饮料，不能吸收喝茶的物质，还会造成身体不适。
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