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金骏眉的副作用

2020-10-06

金骏眉是温性茶,喝多了容易上火,其余就没有其他的副作用了。金骏眉在冲泡过程中,一定要用沸水冲泡才行的。

金骏眉是正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。是可遇不可求之茶中珍品,其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。

金骏眉的副作用:

1、金骏眉红茶是温的,对于有上火体质的人不适合。

2、长期饮用金骏眉红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健,有时肾会冷痛,此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。

3、金骏眉红茶不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,暖胃就会变成冷胃了。放置时间过长还能降低营养含量。

4、对于不常饮茶的人来说,喝多金骏眉红茶会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。Cy316.COm

饮金骏眉红茶过量的副作用有三:

一是伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等;

二是渴症,多食茶汤,病不能愈;

三是空腹饮茶,直入肾经,对肾不利。

金骏眉在冲泡的时候,要注意用合适的水温。

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正宗的金骏眉产地


正宗的金骏眉产地是在福建省武夷山市桐木村,它是由制茶师傅手工制作的,这也是金骏眉名贵的原因之一。

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。

武夷山桐木关地区生产金骏眉那可谓是总所周知的事情,也是现如今大家公认的产生地区。金骏眉的开发研制首创与2005年,由于桐木关山上的半岩石半沙粒的独特土质及配上优良的生态气候,所生产出的茶芽那是相当的优质。当时的研发团队们就是采用桐木关山上的野生茶树中提取的茶芽,再经过团队的精心改良与制作而成的金骏眉视为最正宗的金骏眉。

金骏眉的产地优势:

话说桐木关那是在武夷山海拔一千一百米高的山脉断裂垭口,是武夷山自然保护区的核心地带。此地最出名的莫过于金骏眉,因茶而闻名是当今世界最公认的红茶起源地。金骏眉和正上小种两大红茶,不出名都难啊。

就算比较出现的茶友们也不难发现此地生产的金骏眉和其他地区生产金骏眉有很大的差异,不仅在品质上的区别,其入口后的感觉也是相当的不同,天差地别也不为过啊。桐木关生产的金骏眉其茶叶不仅鲜,而且还经过独特的工艺技术的制作最终形成了汤色浓郁、甘甜爽口、有着无尽回味的金骏眉。

金骏眉的产地是有优势的,适合茶树的生长。

金骏眉什么工艺


金骏眉的工艺是茶叶工艺中非常常见的,就是需要进行增氧加温,金骏眉的口感也是非常好的,所以很多人都是非常喜欢喝金骏眉的。

一、适时采青:

金骏眉对原料要求非常严格。必须要以生长在武夷山自然保护区内茶树的芽头为原料,一年一次,只采春芽。以淡绿芽为上,浅黄色芽、紫芽为中,墨绿芽为次。芽头要求匀净、新鲜。当天采,当天做。轻采轻放,雨天不采。

二、增氧加温,适度轻萎凋:

萎凋是金骏眉制作的第二道工序。萎凋的目的是让进人工厂的茶叶芽头,在一定的条件下均匀地散失适量的水分,使细胞胀力减少,叶质变软,便于成条,为揉捻工序创造物理条件。二是随着茶叶芽头水分的散失,细胞液逐渐浓缩,酶活性增强,引起内含物质发生一定程度的化学变化,散失青草气,为发酵工序创造化学条件。

(一)室内增氧加温萎凋:

传统室内加温萎凋称“焙青”。焙青设“青楼”,分上下两层,中间用搁木横档隔开,横档每隔三四厘米一条,不设楼板。横档上铺设青席,供萎凋时摊叶用。搁木下30厘米处设焙架,供干燥时熏焙用。用该方式加温时,室内门窗关闭,然后楼在楼下地面上直接燃烧松柴,开始升温。热空气通过湿坯上升到楼上,待室温上升至28~30℃时,把鲜叶均匀抖散在青席上,进行萎凋。南于室内门窗紧闭,浓烟烈熏,生产者眼睛和呼吸道易受损伤,影响身体健康。

三、分段揉捻:

所谓揉捻,即用揉和捻的方法将茶叫缩小卷成条形。揉捻的目的一是使叶细胞在外力作用下,通过揉捻,破坏细胞、溢出茶汁、加速多酚类化合物的酶促氧化,为提高成茶品质奠定基础。由于多酚类化合物的氧化是随揉捻的开始而逐渐加剧,因而计算红茶“发酵”的时间,一般是从揉捻开始。二是使茶叶揉卷成紧直的条索,缩小体形,塑造美观的外形。三是茶汁溢聚茶条表面,冲泡时易溶于水,形成光泽,增加茶汤浓度。金骏眉采用机械揉捻与手工揉捻相结合的办法进行揉捻。

金骏眉在冲泡过程中,一定要有着一个合适的水温才行的。

什么是金骏眉


什么是金骏眉?金骏眉是红武夷山正山小种的顶级品种。

金骏眉,首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山业承制,由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该青为野生芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。

银骏眉等级仅次于金骏眉,由一芽一叶青作为原料,品质略次于金骏眉。

金骏眉、银骏眉的问世以及畅销,树立了中国红的顶峰,是对中国名优的市场模式的一种总结、一种诠译

首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野的芽,采集芽尖部分,每天每个采工人只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖,是可遇不可求之中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中,由一芽一叶青作为原料,品质略次于金骏眉者,便称为银骏眉。

金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野的芽,采集芽尖部分,由熟练的采女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖。

金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之中珍品。

金骏眉闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,实在是视觉和味觉的绝妙享受。

金骏眉怎么保存


金骏眉在保存的时候一定要放在阴凉干燥的地方才行,只有放在阴凉干燥的地方才能够保证茶叶不会损坏。

金骏眉保存方法之自然环境:

(1)避光,不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该避免阳光直射,将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。

(2)防高温,这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶,高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变,进而导致茶叶变质。

(3)防潮。金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程,很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度,金骏眉就会产生吸水性,茶叶的自然本质在逐步发生变化。

金骏眉的保存方法之容器选择

金骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法,一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法,利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离,避免接触空气茶叶发生氧化反应。

一定要将茶叶放在防潮的地方,这样才不会霉变。

金骏眉怎么储存


金骏眉在储存过程中,一定要放在一个干燥阴凉的地方,并且需要进行密封保存,这样茶叶才不会出现毁坏的情况。

金骏眉保存方法之自然环境:

(1)避光,不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该避免阳光直射,将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。

(2)防高温,这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶,高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变,进而导致茶叶变质。

(3)防潮。金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程,很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度,金骏眉就会产生吸水性,茶叶的自然本质在逐步发生变化。

金骏眉的保存方法之容器选择:

金骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法,一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法,利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离,避免接触空气茶叶发生氧化反应。

金骏眉在保存的时候,一定要注意防潮才行的。

金骏眉产地在哪


金骏眉产地是福建省武夷山市桐木村,他们的生态环境是鼠疫亚热带季风气候,对于金骏眉的生长是比较好的。

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

产地分布:

金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。

生长环境:

桐木关地势高峻,96.3%的森林覆盖率,其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。这里,就是金骏眉生长的生态环境。

金骏眉茶叶的外形是很细小的,给人一种秀丽的感觉。

金骏眉红茶有些什么功效和作用


研究表明,金骏眉红茶具有独特的医疗和保健作用:

1、防治心脑血管疾病:

金骏眉红茶具有舒张血管,有益心脏的特殊功能。饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量,增加有益胆固醇的含量,降低血压。可降低血液黏度、抗血小板凝集,对预防脑血栓、冠心病等心血管疾病有效。

2、降脂、降糖、降压:

金骏眉红茶中的儿茶素类化合物能分解脂质,并促进排泄,以减少血液中的吸收量,调节胆固醇到维持适量;还能抑制血小板聚集和帮助血液抗凝的功能,降低血栓发生的几率;可抑制唾液中的淀粉酶酸,分解淀粉为葡萄糖的作用。

3、提神消疲、利尿:

金骏眉红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质,对血管系统和心脏也具有兴奋作用,能强化心博,加快血液循环,促进新陈代谢,排泄乳酸,达到消除疲劳的效果。红茶中的咖啡碱与芳香物质能联合作用,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,增加尿液量,有利排除体内尿酸、过多的盐分、有害物质等,缓和心脏病、肾炎造成的水肿。

4、强壮骨骼、防龋齿:

金骏眉红茶中的多酚类有抑制破坏骨骼细胞物质的活力。红茶可以抑制口腔中龋齿分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,能起到防龋齿的效果;而且,红茶中含有丰富的氟,与牙齿钙质有很大的亲和力,它们结合之后可以补充钙质,使抗龋齿的能力明显增强。

5、养胃、暖胃、驱寒:

金骏眉红茶甘温,可养人体阳气,生热暖胃,增强人体抗寒能力,民间将红茶作为暖胃、助消化良药。

6、预防帕金森病:

金骏眉红茶中的酶有助预防帕金森病。

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