鉴别红茶小妙招

红茶茶性温和，因为具有提神消疲、生津清热、利尿解毒、消炎杀菌、强壮骨骼、抗衰老等功效，受到了许多人的喜爱。那么，如何才能鉴别出优质的红茶呢?

红茶属于全发酵茶，以芽叶为原料，经过一系列如萎凋、揉捻、发酵、干燥等程序精制而成，茶汤是典型的红叶红汤，就如同黄茶的黄叶黄汤一样，这是它们的标志。

红茶的产地比较广，种类很多，按照加工的方法不同以及茶外形的不同，主要分为三大类，分别是小种红茶、工夫红茶以及红碎茶。

优质的红茶具备以下特点，首先是外形的条索紧细，十分匀齐，色泽上十分乌黑油亮，在芽尖的位置是金黄色，香气上特点也很明显，比如小种红茶有一种松烟香，工夫红茶是糖香。

茶汤的颜色上是典型红叶红汤，在边缘的位置会有金色的光圈，茶汤冷却之后会有冷浑浊的情况。M.Cy316.COm

相对比而言，如果是劣质的红茶，外形上长短不一，杂质比较多，显得很粗糙。在颜色上一般会比较黑，或者是青灰色、银白色，总之颜色表现很不自然。

香气上要么很淡，持续时间很短，要么干脆就有异味，只要经验足够，稍稍嗅一下就可以感觉出来。至于茶汤的颜色多呈深暗色或者浅暗浑浊。

上述方法是鉴别红茶的一部分，茶友们还是要多看多品，多多积累经验，避免上当受骗。

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普洱茶减肥小妙招

现在越来越多的人喜欢普洱茶，因为它不仅拥有醇厚的口感，还能美容肌肤，排毒瘦身，对便秘也有很好的改善功效。爱美的你，是否已经蠢蠢欲动呢?但是我们要先了解普洱茶的相关知识，比如，普洱茶为什么可以瘦身呢?才能更好的利用普洱茶的功效与作用。

一杯普洱只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自三个方面的因素：一是，由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化;二是，发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。三是，普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。

除了能减肥，喝普洱茶的功效与作用还有不少。普洱茶性温和，是养胃、补气的良药。普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。对于女人来说普洱茶除了保持苗条身材，还能控制皮肤酸碱度的平衡达到健美皮肤的作用。

普洱茶减肥两个法则：

用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月。

早餐：起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用;以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。

午餐：大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝;饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用;口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。

晚餐：饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用;晚间可以300cc沸水冲泡。

如果要达到更好的效果，当然光靠喝普洱茶还是不够的，平常还要注意控制饮食，坚持适量运动，如果做到这些方面的话，相信你一定可以拥有窈窕身姿。爱美的女性们，趁着夏天还没到，赶紧喝普洱，瘦身美容，准备美美地过夏天吧。

简单辨别茶叶品级小妙招

现在，爱茶、喝茶的人越来越多，我也不例外，但是茶叶种类繁多，各种等级的茶叶在市场上鱼龙混杂，许多茶友和我一样，不知道如何挑选出真正好的上等茶叶。鉴赏茶叶知识深如海，不是一朝一夕就能完全掌握的，下面就像您介绍一些简单的茶叶品级方法。

步入茶叶店后，店员通常会问你想要购买什么类别的茶叶，如果你是毫无目的地左看看右看看，他们就会根据您的描述，为你推荐茶叶。不管怎样，他们都会经过这几个步骤来向我们展示茶叶。一是，让我们观察干茶;二是，让我们品茶的香气与味道;三是，让我们看看茶底的色泽和形状。我们可以针对这几方面来自己鉴别茶叶的等级。

看茶叶的整体，条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上;粗细不一，色差明显的为下，并且有拼配之嫌;看茶叶个体，条索紧结，油润光泽，色泽自然的为上;条索粗散，暗哑无光，色泽过于鲜艳，或者特别干枯没有活力的为下。若是以次充好的的茶叶，其颜色多为过于鲜艳而不自然。

茶叶冲泡后，茶汤澄净透明为佳，浑浊则为次。接着，感受茶汤入喉的感觉。入喉顺畅，香韵在口腔与鼻腔中停留时间长，舌面或口腔生津回甘强烈的为上;入喉有毛刺感，香气不如茶汤在口中时强烈，舌面发涩，嘴里好像有一层塑料薄膜的粘腻感，这种茶汤必然有诸多问题。

茶汤品完后，注意观察茶底，茶底柔韧性好、有光泽、颜色均匀的等级高，相反，则较次。

当然，这些只是一些简单的品茶鉴茶方法，虽然不完全正确，但是还是希望能给爱茶的您一些帮助。

小妙招：辨别坑人的“香精茶”

茶，兼具日常饮用、送礼、收藏等多种作用，因此，需求量较大，市场上难免鱼龙混杂。一些不良商家，搞出以次充好的劣质茶叶，让很多茶友防不胜防，有些作假手法，即使是经常喝茶的茶友，也未必一下就能分辨出来。

因此，广大茶友要擦亮双眼，仔细辨别。如何区别天然茶和“香精茶”，在这给大家几个实用辨别法：

1、纸巾吸附法

将纸巾放入干茶中密封起来，放置半小时至一个小时候取出，由于纸巾对香精的吸附能力比较强，如果纸巾上带有化学香精的异味，则可认定为香精茶，而且密闭的时间越长香精味越浓。而没有添加香精的茶叶，试纸与茶味一致。

如果想缩短辨识的时间，也可以采取整齐吸附法。取把茶叶放入平口玻璃杯中冲泡，将纸巾罩住杯口，约一分钟后将纸巾取下冷却，再闻是否附着香气。香精茶一般含有固体剂，其受热时刺鼻或飘逸的香精会随蒸汽上腾附着在纸巾上，不容易散去。

2、用手搓揉茶叶

可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些异常的粉剂或颜色，那么茶叶很可能是加入了一些添加剂。

3、温水冲泡闻香

用60-80度的水冲泡后，茶汤浑浊但香气很高的，那么很有可能也是加入了香精的。

因为大部分香精在温水下，就可以迅速溶解出香，而茶叶则一般要用90度以上的水冲泡时其天然的香气和味道才会出来。

4、冲泡闻茶香变化

冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，甚至冲泡到第三泡时，就没有了香气，很有可能添加了香精。

骗子的手段，总是防不胜防，一些简单的小方式可以从一定程度上辨别香精茶，但这些方式一般都是在购买之后，虽然“亡羊补牢，为时未晚”，不如从源头上直接杜绝。

切记不买三无产品。尤其是现在“礼品季”，也是三无产品泛滥的时节，没有品牌、没有厂址、没有生产许可等等，买来自己喝伤身体，送礼没面子，得不偿失。

买茶，还是选择靠谱的品牌、靠谱的平台。