紫砂壶造型千姿百态，大致可分为四大类：自然型、几何造型、筋纹造型和仿古器皿造型，品种达2000多种。
选择紫砂壶，一般要从年代、泥质、艺术方面考虑。
年代，是指老壶与新壶的区分，老壶历经数十年乃至百年，具有很高研究、收藏价值，同时存世日久，表面形成分布自然的“色浆”抹不去，便于玩赏，因此，在同样情况下，老壶的价值自然高于新壶。如今，随着紫砂壶在国际市场上日益风靡，老壶“一壶千金”并不鲜见。
砂壶的泥质分朱砂、绿泥、紫泥等多种，朱砂质地最好，所造出的壶，用壶盖轻敲壶把，能发出清脆铿锵的金属碰撞声，声音越脆，泥质越纯。
艺术，是指工艺水平，这是壶高下的主要标准，作为艺术品的砂壶，其价值就不是简单的原料与工时了，还应包括作者艺术技巧和名望，这和书画作品情况相似。
大凡高手制的壶，形体悦目，轮廓周正，线条流畅，比例恰当。其做工精致细巧，据说许多名家每三个月只能造出约10把壶，因而壶面光洁，壶口、壶把、壶嘴在同一水平上，壶流、壶把成一直线，壶口、壶嘴、壶盖、圈足都宽窄一致。壶盖紧密，对壶吹气，壶盖能轻轻跳动，壶体不见瑕疵，壶嘴断水功能好，达到这种工艺水准的称得上壶中上品。
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宜兴人朱先生在福州经营紫砂壶生意多年，据他介绍，紫砂原料产于宜兴丁蜀镇青龙山、黄龙山下，开采出来的矿土质硬如石，并因地段、地层不同，呈现各种颜色，被称为五色土。紫砂原料经风化、碾碎等工序后，加工成熟泥就可以制作紫砂壶了。朱先生表示，紫砂原料曾过度开采，一度引起当地政府的重视。2005年4月，宜兴市政府实施紫砂原料“禁采令”：确定黄龙山为紫砂陶土资源保护区，暂时冻结紫砂泥开采3年。“禁采令”实施后，引发市场强烈反应，许多经营紫砂壶的人对外宣称，“禁采令”将直接导致紫砂壶“升值”。
制壶者早有储备
来自宜兴的许先生，在榕经营紫砂壶十余年，他认为，其实紫砂泥料禁采与紫砂壶“升值”没有什么关联。
据了解，宜兴每年采挖紫砂矿泥达几万吨，而其中真正紫砂泥的含量还不到３%，大多紫砂矿泥是只能用于制造花盆、瓷砖的低端陶土。
许先生表示，禁采对绝大多数紫砂工艺师的影响并不大，因为一般工艺师在禁采之前都已大量储存紫砂泥，部分人手中持有的泥料可用几十年。此外，升值潜力大的紫砂壶来自工艺大师之手，客观上工艺大师追求的是紫砂壶的质而不是量，比如每年完成十个左右的紫砂壶，其实用不了太多的泥料。
提防泥料造假
据许先生介绍，当前市场上用紫砂泥料作假的情况，大致有如下类别，淘壶者尤其需要注意。
用泥壶假冒紫砂壶。制壶者以黄泥等为原料制壶，然后用墨汁、鞋油、沥青等反复涂抹、浸染、晾干，内置浓香型茶叶。
化工壶以次充好。制壶者用劣质泥相互调配，然后用化工原料着色，烧制成壶。
做旧壶瞒天过海。制壶者把低仿壶以浓茶汁、中药汤或酱油等煮透，长久浸泡，弄出“包浆”、“茶锈”，或埋入地下，退壶身的火气，以古壶面世。
做假窑变壶偷梁换柱。制壶者通过泥料色泽的选配加窑火的控制，人为设计色泽的不规则变化，谎称自然跳色窑变。
历史上，不少大文豪都留下了一些咏茶名篇、名句。其中梅尧臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱，讲的就是用紫砂壶烹茶。老白茶，更是茶中珍品，既清新雅致饱藏自然滋味，又醇厚绵长独具时光之美。那你知道老白茶适合什么紫砂壶冲泡呢？
老白茶适合什么紫砂壶冲泡呢？
经过转化的老白茶，香气则从新鲜沉淀成低调、内敛、温和的气质，由浓烈化为婉转，由馥郁转为清浅。这样的香气温暖滋润，是老白茶不可错过的部分。
老白茶汤色橙黄，可高温冲泡，它的香气沉稳而无需担心被紫砂壶吸收，紫泥、红泥、绿泥等都能轻松驾驭。
这些养壶技巧让老白茶更香醇
想要成为一个真正的品茶者，就要学会养壶，因为壶不仅是茶水的载体，也是情感交流的工具，对紫砂壶倾注的情感越多，越是经常摩挲紫砂壶，就越会拥有明润的质感，古朴的气质，优雅的格调，泡出来的茶水也会越加有韵味，掌握这些养壶技巧，可以让你泡的老白茶味道更上一层楼。
在泡茶之前，可以先用热水将壶由内而外淋一遍，这样做的好处有很多！
一来可以去除紫砂壶的霉味和细菌，让茶水更为纯粹，也更为干净和卫生，二来可以暖壶，因为泡茶用的水温度一般都很高，直接到进去，会造成刺激，使壶的质感受到影响。
有的茶友在煮完茶以后，会习惯把壶放入有沸水的茶船中，认为这样可以让茶水保温，但其实不然，由于材质的原因，壶的颜色会受到温度和热量的影响，长期这么操作，会导致颜色不均匀。
用完壶以后，要用清水冲洗，将其放在通风干燥的地方，待其自然风干以后妥善收藏起来，
部分茶友会用抛光布来擦拭，认为这样可以让紫砂壶更干净，其实非也，这样会破坏壶失去原本的光泽，留下划痕，反而不会好看。
这种壶的特点是有很多细密的小孔，这些小孔会吸收保存茶水，用久了的壶天然就带有茶水的香味，哪怕是不用茶叶，只倒入沸水，也可以闻到一股很清香的味道.
为了保证这种效果，不要用清洁剂来清洗，用清水就足够了，含有化学试剂的清洁产品不仅会破坏已经吸入的茶水，还会对包浆造成损害，使得壶的质感变差。
一个壶泡一种茶就足够了，因为茶叶种类很多，每一种茶叶的味道成分都有差异，混泡的话，那壶所吸收的茶水也是鱼龙混杂的，会散发出不好的味道，影响紫砂壶的整体质感，专用某一个壶泡老白茶，老白茶才会愈久愈香。
《阳羡茗壶系》里有这样的记载：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴”，说的就是紫砂壶，好的壶就像是孩子一样，需要从小用心养护，才会给你更多回报，茶水也会更有韵味，熟记这些技巧，你泡出来的老白茶会更好喝！
寿眉，是众多茶友接触白茶的开始，也是大众口粮茶，价格亲民，适口性强。但是同时，泡好寿眉也是真正了解白茶的第一课。那泡寿眉用什么泥料的紫砂壶呢？
泡寿眉用什么泥料的紫砂壶？
喝老寿眉，适宜用紫砂壶，圆融宽敞的紫砂壶能使芽叶尽情舒展，泡出来的茶散发着一股香气和沁入心脾的蜜韵味道，自然甘醇，如同置身于原始森林，嗅着林中的气息，心情也自然悠闲。
经过转化的老寿眉，香气则从新鲜沉淀成低调、内敛、温和的气质，由浓烈化为婉转，由馥郁转为清浅。这样的香气温暖滋润，是老白茶不可错过的部分。老白茶汤色橙黄，可高温冲泡，它的香气沉稳而无需担心被紫砂壶吸收，紫泥、红泥、绿泥等都能轻松驾驭。
紫砂壶冲泡老寿眉
紫砂壶冲泡老寿眉滋味方面，前三道的浓稠感明显，口感柔滑；香气方面无论是叶底香气、盖香还是公杯香都非常纯净、明显。
第一道，85℃水冲泡，汤色黄绿透亮。
茶汤的整个世界里，充满了白毫，像是水晶球里漫天飞舞的雪花。
闻叶底，热嗅青香，温嗅青香中透着花香，冷嗅的感觉最好，主要是花香，表面泛着点青香。
滋味醇正，浓稠感、柔滑感明显，喝完的滋味感受中更多的是甜，不涩。
第二道，依然是85℃水冲泡，汤色加深，金黄里泛着点嫩绿色。热嗅有青香，但青香较第一道淡了些，温嗅叶底花香浓郁。
滋味感受依然醇、稠。口感尚滑柔，在甜味和青香味的交缠中，这次青香味占了上风。
热嗅公杯，浓甜香，较持久。
第三道，仍然是85℃水，汤色金黄泛深绿，依然明亮，热嗅有青香，温嗅是阳光的味道。
壶盖的香气更愉悦，青香中带着甜、花香。
第四道，沸水冲泡。初热嗅，叶底香气变淡，汤色越显金黄明亮。入口生津明显。滋味无涩感。
第五道，汤色依然金黄，稍显浅公杯香、花香浓郁。滋味物质仍然丰富，就像是一个敬业、勤奋的五十岁左右的劳动人民。
第六道，金黄的汤色，公杯里甜花香。
第七道，沸水冲泡，叶底青甜香，有木质味、收敛感。
紫砂壶的保温性比盖碗好些，茶水的温度下降的慢，茶叶内含物质析出得快，浓稠度以及汤色会更甚。这也是为什么，冲泡原料粗老的茶叶或者一些紧压茶时，建议用紫砂壶的道理。而紫砂有吸香特性，相较而言，盖碗冲泡的茶，香气会更好。
紫泥和紫砂是包含和被包含的关系，紫泥属于紫砂，是紫砂中的一种泥料。
紫泥和紫砂的区别：朱泥紫泥是宜兴紫砂壶里常见的两种泥料，一红一紫，在紫砂泥中有不可替换的地位。
1、用途而言，朱泥属非主流派，深藏于泥矿底层，矿形琐碎，须经手工挑拣，古谓未触风日石骨。不利独自成陶，通常用作器表化妆土;紫泥是宜兴茶具的主流派，蕴于甲泥中，又称岩中岩，其胎骨坚致，可独自成大器。
2、光彩而言，朱泥光彩红艳活泼，娇妍多姿，如同柳叶软剑;紫泥色相沉郁稳重，庄重凝练，宛如玄铁重刀。
3、泥性而言，朱泥成型工艺难度较高，成品率约仅七成，泥性甚娇甚挑;紫泥成型较易，坯体烧成率较高，窑温宽容度亦大。
4、触感而言，朱泥颗粒细腻，器表透明度，触感平滑;紫泥胎身气孔结构较松散，器表触感较显著。
5、声音而言，朱泥音频相对较高，共振性，犹似女声;弹指扣，紫泥音频较沉郁，共振性稍低，彷若男音。
6、式度而言，朱泥器形制较少，多为光素几何形，造型趋于纤秀，容量较小;紫泥器形貌多变，或方或圆，或光或花，体多大方，容量较大。
7、地域而言，朱泥虽根柢深植宜兴，但个性活跃，每于域外带动风潮，如十七世纪中叶起，外销欧洲的红色瓷器。再如清同治以后，轰动东瀛茶陶两界的朱泥烧，以及从明末民初，在闽南沿海，乃南洋一带，所掀起的“水平壶”红色风潮;紫泥素为江南主流，一脉传承五百年，不如缕，近代更于港台汇成波涛。
紫砂壶的挑选1、把紫砂壶拿在手上，看看壶是不是平衡的，有没有向左或者向右倾斜。
2、拿起茶壶，感觉是不是很重，如果太重感觉累手，说明设计不合理。
3、用手摸壶的表面，如果看起来很粗的壶，摸起来比较光滑，说明品质好。如果是有抛光擦油的痕迹，不建议入手。
4、用沸水往紫砂壶身上一浇，如果水珠滑落速度快，很快消失的，如果是新壶，一般不是好料。
5、将开水迅速倒入壶内，用耳朵靠近壶口，应避免烫伤，听到壶中有沙沙的吸水声，证明壶的材料没有问题。
6、倒出紫砂壶中的开水，闻一闻壶内有没有刺激性异味，或者有明显的土腥味，如果没有，说明壶的质量可以。
7、往紫砂壶里装满水，拿起壶来试试水，看盖口是不是往外溢水，拿起壶倒水，拿捏是否舒服，是不是轻松，如果都没问题，说明这是把好壶。
1、分类
紫砂壶可分五大类：光身壶、花果型、方壶、筋纹型、陶艺装饰壶。光壶是以圆为主，它的造型是在圆型的基础上加以演变，用线条、描绘、铭刻等多种手法来制作。满足於不同藏家的爱好。花壶是以瓜、果、树、竹等自然界的物种来作题材，加以艺术创作，使其充分表现出自然美和反朴归真的原理。方壶是以点、线、面相结合的造型。来源於器皿和建筑等题材，以书画，铭刻，印板，绘塑等当作装饰手段。壶体壮重稳健。最近方壶创作中更注 心飞扬 (蒋瑞峰)
意到方圆的结合，刚柔相间，更能体现人体美学。筋纹菱花壶俗称"筋瓤壶"，是以壶顶中心向外围射有规则线条之壶，竖直线条叫筋，横线称纹，故也称"筋纹器"。陶艺壶是一种是圆非圆，是方非方，是花非花，是筋非筋的一种较抽象形体的壶，可采用油画，国画之图案和色彩来装饰，有传统又非传统的陶瓷艺术。紫砂壶分类方法主要有三种，可以按造型分、是否有扭捏装饰等装饰手段、是否出自工艺师之手来分。比如按造型分可分为几何形体、自然形体和筋纹形体三大家族；按是否有扭捏等装饰手段又可分为花货和光货。
如此繁多的分类，如今的玩家多是选择某一类来收藏、把玩、品味。一般的玩家都以几何形体和出自一般工艺师之手的作品作为自己的收藏重点。
2、化学成分
紫砂泥料原深藏于岩石层下，分布于甲泥的泥层之间，矿层厚度几十公分到一米左右，其化学成分为含铁质粘土粉砂岩。紫泥主要矿物成分为水云母，及不等量的高岭岩、石英、云母屑和铁。
所谓靠山吃山，靠土吃土。宜兴紫砂，千百年来养育了一代代能工巧匠，以至于一提起紫砂壶，我们立刻就联想到宜兴。究竟是紫砂壶使宜兴出了名，还是宜兴使紫砂壶出了名，谁也考证不清楚了。
3、制作过程
如下： 从矿层中开采出的紫砂，俗称生泥。似块状岩石，经露天摊晒风化，使其松散，然后经初碎、粉碎，按产品要求的颗粒数目，送风筛选。筛选后的泥灰，由搅拌机搅拌成一块块泾泥，经堆放陈腐处理，再把腐泥进行真空练泥，这样便成为供制坯用的熟泥。 在紫砂泥练和制备过程中，所用水的水质十分讲究。水质的优劣会直接影响产品的质量。 紫砂泥可塑性好，生坯强度高，坯的干燥、烧成收缩率小。 为丰富紫砂隐的外观色泽，满足工艺变化和制作设计的要求，工艺师们大胆地进行技术创新，把几种泥料以不同配比混合，在泥料中加入适度的金属氧化物着色剂，控制好窑内的温度和气氛，产品烧成后，五光十色，或紫而不姹，或红而不嫣，或绿而不嫩，或黄而不娇，或灰而不暗，或黑而不墨。紫砂器的色泽，犹如染在毛纺织品上的颜色，沉着而没有火气；仔细观察，各种泥色裹又有星星白砂，如银粉闪闪，是光映射，宛若珠玑。有时在泥中和以粗泥砂或钢砂，更为夺目。近年来，还试制成功了带有自然光泽的红色和青铜色盖面浆，别开泥色装饰的新面目。紫砂陶，简称紫砂，又叫紫砂器或紫砂陶器。紫砂茶具，造型简练、大方，色泽淳朴、古雅。用其泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。根据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。
4、浴火变色
紫砂壶并不一定就是紫色，高温烧成后呈现各种各样的奇丽的色彩，有朱砂红、枣红、紫铜、海棠红、铁灰铅、葵黄、墨绿、青兰等等。紫砂壶不上釉，但胜似上釉，色泽 紫砂壶 变化奇诡，丰富多彩。如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠红、闪色等等，皆是自然原色，质朴浑厚，古雅可爱。 烧成后的紫砂壶保温性和透气性均十分理想，是沏茶的理想用具，社会上称其"世间茶具称为首"，并非夸张。
紫砂泥料和瓷器的瓷土相比，紫砂泥料有着很大的差别，不同点在于瓷土的主要成分是高岭土，瓷土不需要陈腐后再用，而紫砂泥料却需要陈腐后再用，紫砂泥料陈腐的时间就如同古代酿酒中的“女儿红”的道理是相通的(女孩出生时就酿好)，时间越久越好。那么紫砂泥料为什么需要陈腐呢?
紫砂矿石制作成泥料
紫砂矿石风化后，碾磨成泥粉，再加水搅拌均匀，制成泥块，此泥块存放在阴暗潮湿的地方，这个存放的过程就是“紫砂泥料陈腐的过程”。紫砂泥料经过陈腐，有利于泥料氧化和水解反应的进行，陈腐的同时兼具细菌作用，促使有机物的腐烂，并产生有机酸。泥料中的有机质成为胶状体后，可塑性会进一步提高，更利于制品的成型与烧成。陈腐时间越长越有利，经长时间陈腐的泥料烧成后和未经陈腐的相比，会因火气退却而变得柔和玉气，其色调也会有所加深。如在相同的烧成气氛及温度下，陈腐过的泥料做的壶更和润。
清水泥
紫砂壶泥料为什么陈腐时期要越长越好?
紫砂料陈腐的过程可以增加泥料的粘性，增加泥料内部各种组成物质的兼容性。经过陈腐的紫砂泥料一般具有以下几个特性：
1、可以降低烧制的温度，因为烧制的温度低了，烧制的风险相对也降低了，而且古代都是龙窑，龙窑的温度一般比较难超过1000度，所以在过去有些高温泥料，就必须要陈腐，否则就烧不透，达不到最佳烧制效果。陈腐的时间越久，其烧制温度下降的越多。现代窑技术的改良，窑内温度可以超过1300度，所以有些高温泥料不怎么久陈腐也可以拿去烧制了。
图:黄金段秦权(彩绘)
2、陈腐过的紫砂料，所做出的紫砂壶，经过烧制后其新壶的“水色”就很好看，这样的壶也很好养出效果，养出包浆后的紫砂壶更加具有“玉质感”。
注:陈腐老泥料底槽清泡养后对比
3、工手们用陈腐过的泥料做壶要比不怎么陈腐的料要好做，料的泥性比较好，粘性也比较好，这样紫砂壶去烧制时也不太容易会开裂。
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