茶园杀菌剂波尔多液的使用

波尔多液是由硫酸铜、生石灰和水按一定比例配制而成的一种杀菌剂，呈天蓝色的悬浮液。毒性低，主要成分是碱式硫酸铜，有良好的悬浮性和黏着 力，在茶树上喷施后不易被雨水冲刷。碱式硫酸铜不溶于水，喷施在茶树叶表后经空气、水分、二氧化碳的作用下逐渐释放出可溶性铜离子，发挥杀菌作用。

制剂为0.6％～0.7％石灰半量式波尔多液。

防治茶树叶病（如茶饼病、茶云纹叶枯病、茶炭疽病）应在发病前期喷施以发挥其保护效果。防治茶树茎病应均匀喷施，使在茎部有一层药液保护，对茶树上的地衣苔藓也有良好的防效。

由于波尔多液稳定性和黏着力都很好，施药后至少应间隔25天方可采摘，不然会严重影响茶叶品质，并会造成高的铜残留。世界各国规定茶叶中铜残留 限量标准多在100～150毫克/千克，我国规定茶叶中的铜残留限量为60毫克/千克。因此，不宜在采摘茶园中使用，但可在秋季封园后和非采摘茶园中使用。

注意事项：喷药最好在晴天进行，天冷、潮湿、多雨时不宜使用，否则会因增加铜离子浓度而易出现药害。不能与酸I生农药混用。家蚕对波尔多液很敏感，因此在茶桑混种地区要谨慎使用，以免引起家蚕中毒。

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茶园使用除草剂应注意几个问题

采用化学除草剂是目前茶园的主要除草方法，省时、省力、经济上也比较合算，但有些茶园由于施用技术掌握不好，常常出现效果不佳或出现茯害等现象，给生产带来不应有的损失。为此，我们从使用中总结出使用化学除草剂时应注意以下几点： 1　除草剂的选用 目前大多数选用的有克无踪和草甘磷(农达、农旺)等二大类，克无踪是触杀型除草剂，无内吸性，可杀死杂草的地上绿色部分，对根系伤害小，持效期短，由于根系存活，有利于茶园的水土保持；草甘磷有内吸传导性，对杂草根系有较大的杀伤作用，持效较长。针对这些特点，茶园的化学除草可根据具体情况合理选用除草剂，茶园地势较高，要求注意水土保持，要保留小草，保持小生态环境，应选用克无踪除草，茶园地势平坦，一年生杂草或禾本科杂草较多，无需保留小草，则选用草甘磷除草剂。 2　使用除草剂注意事项 2.1　使用次数　根据茶园杂草发生期的早晚，大致可分为春草(6月以前)和夏草(7月以后)两大类，喷药次数一般每年1-2次，若春草和夏草较多可在5月中旬和7月下旬各喷一次，若杂草较少，可在7月份喷药一次即可。 2.2　使用技术　喷洒除草剂一定要均匀，喷药时间以杂草无露水为宜，喷后12小时不能遇雨，否则，需重喷。草甘磷和克无踪对茶园也有很大影响，若喷到树上会使当年茶树死枝、死树或使翌年叶片呈柳叶状生长。因此，喷药液时，应注意：①有风不能喷；②尽量不使用机动喷雾器，而改用背负式喷雾器；③喷雾器喷头处安装一个塑料小碗，以保证定向喷雾。严禁将药液喷到茶树枝、干、叶上。 为了增加除草剂满意效果，在药液配制过程中，常添加硫酸铵1.5kg/667m2，洗衣粉0.15kg/667m2或柴油0.2kg/667m2等添加剂。

茶园生态的使用

为了防止施肥对茶区和茶园的污染，的关专家呼吁应在我国大力推广生态肥，在广大茶农和茶叶技术干部普及生态肥的知识和使用技术。为此，记者就生态肥的有关问题，访问了中国农业科学院茶叶研究所吴洵研究员。 记者问（下同）：什么是生态肥？ 吴洵研究员答（下同）：生态肥是以全天然物质为主要原料，添加经特定生物技术处理的生物活性体加工而成的一种新型环保型肥料，除本身含有的基本养分外，同时还含有较高含量的有机质和生物活性体，它可分解和固定土壤、空气中作物所不能利用的养分，活化和提供氮、磷、钾及多种微量元素。目前生态肥品种多，如香港长江生命科技集团开发生产的绿营高（Nutrismart）系列肥料就是其中之一，目前广大茶区推广应用的正是这种肥料。 问：生态肥料有什么优越性？ 答：生态肥是有机、无机、生物为一体的肥料，既具有机肥料的多种优越性，又具有无机和生物活性肥的多种优越性。茶园施用生态肥之后可提高土壤有机质含量，改善土壤理化性质，逐步提高土壤肥力，使肥料和土壤中的养分得到有效利用。由于它是卫生的环保型肥料，有机基质是纯天然物质，不同于一般的农家有机肥，肥料中不含有污染物和病原体，施用后不会对茶园、茶叶和周边环境构成污染。另外，肥料中含有多种有益的微生物，可增强土壤生物活性能力，能固定空气中的氮素转化为茶树可吸收利用的氮化物，能分解土壤中的矿物质，使茶树无法利用的磷、钾、镁、锌等必需营养元素逐步得到释放，以供茶树吸收利用，可减少化肥的投入。根据茶园土壤特点和茶树吸肥特性所研发的茶树专用型生态肥更具有营养成分齐全，养分含量相互平衡，养分释放和茶树吸收速度协调等优点，是当前有机茶、绿色食品茶和无公害茶园的首选肥料。 问：目前生态肥的施用效果怎样？ 答：在多种作物上的试验和生产实践均证明，生态肥施用效果良好，在茶园中施用也有同样的效果。浙江省农业科学院土壤肥料研究所在有机茶之乡华山有机茶园进行了生态肥绿营高301的肥料试验，结果表明，饼肥配施生态肥比单施饼肥能明显提高茶叶产量，如饼肥按常规用量（200kg/亩）减半配施一定数量的生态肥比常规饼肥增产15.7%，茶叶品质也有所改善，施肥成本下降了26%，并且能改善茶树长势，具有良好的后效。茶园施生态肥是茶叶生产可特续发展的一种良好措施。 问：茶园施用生态肥应注意哪些问题？ 答：生态肥品种很多，其营养成分配比各不相同，可作基肥，也可作追肥，如绿营高301是经OFDC（国家环境保护总局有机食品发展中心）和IMO（瑞士生态市场研究所）等认证的全有机型肥料，可作有机茶园基肥用。“301”用有机茶园基肥用时最好是根据土壤特点和生产茶类因地制宜，与其他有机肥配合使用，进一步发挥其肥料。生产采摘茶园，一般每亩施生态肥“301” 40kg配100kg菜子饼或300～400kg商品有机肥后开沟深施，沟深25～30cm，沟宽30～35cm，施后立即盖上。幼龄茶园可按树龄适当减量，沟的深度也可稍浅。在长江中下游中小叶种地区，生态肥于10～11月份茶树地上部生长停止后立即施下为好，华南和江北茶区可适当延后或提前施用。其他型号的生态肥，如绿营高302、303等是复配型肥，可作绿色食品茶园和无公害茶园基肥和追肥用。作基肥用时，可选择有机质含量高的生态肥；作追肥用时，选择含氮高、养分释放快的生态肥。作追肥用可单独施用，在茶树生长期间，春肥于2月中下旬至3月上旬施，夏秋肥可在5月中下旬和6～8月份施（具体时间按旱情定），沟施，沟深10～15cm，施肥后立即盖上。作基肥用时，与经营高301一样和饼肥或商品有机肥掺合施用，施用时间和经营高301相仿。 问：现在有茶树专用型的生态肥吗？ 答：现在只有几种通用型的生态肥和水稻等其他作物的专用生态肥，茶园专用生态肥还没有。目前，中国农业科学院茶叶研究所和香港长江生物科技公司已通力合作，自2004年开始就系列茶树专用生态肥进行研究和开发，并已在浙江、福建、安徽、云南等省进行多点试验，不久，将会有红茶专用生态肥、绿茶专用生态肥和乌龙茶专用生态肥问世，并会向广大茶农推荐各种专用生态肥的施用技术。

茶叶脱氧保鲜剂的使用

新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用法得当，就能收到良效。新昌县群星实业有限公司研制的茶叶常温脱氧保鲜剂，是只省级鉴定的新产品，产品质量处全国领先。经过两年多来的推广使用，用户普遍满意，反映良好，不但能保鲜保色，而且对保香保味都有显效，因此推广使用面不断扩大。根据不少单位两年多的使用经验，归纳起来有以下几条：

一、对号入座，脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同，有30、50、100、1000型等规格，如100克的袋装（罐装）茶用50型一小包脱氧保鲜剂，125克装的用100型，250克装用100型，10公斤箱装的用1000型，如25-30公斤箱装的用3000型；型号必须选准，小型号装在茶叶较多的包装内效果就差，因吸氧量有限；反过来如100型放在50克装的效果是特别好，但成本费用就会增加。

二、操作到位：茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面，封口时最好挤掉空气，必须密封不漏气，如果漏气就会失掉效果，用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口，否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果。

三、注意要点：除上述两条外，还应注意的一是成品茶必须干燥，一般绿茶潮了会降低效果；二是盛放的小包装袋以较厚的复合袋为好，通透性高较薄的袋子效果就差，尤以一般聚乙烯袋效果更差；一般选用纯铝箔袋最好，还须封口严实；三是尽管为常温保鲜，但气温超过25℃时，对色泽或多或少有点变化，所以盛放地点温度较低些号；有条件的企业放用脱氧保鲜剂后再冷藏效果显着，不但保色更会保香保味，则比不放保鲜剂的冷藏茶要好得多，尤以香气更为突出。

脱氧保鲜剂既对茶叶保鲜，又安全卫生，一袋茶叶仅增加0.04-0.06元费用，就能收到理想的效果，尤以广大农村用冰箱的尚少，则对一般消费者群体受益更大。

茶叶脱氧保鲜剂的使用方法

新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用法得当，就能收到良效。新昌县群星实业有限公司研制的茶叶常温脱氧保鲜剂，是只省级鉴定的新产品，产品质量处全国领先。经过两年多来的推广使用，用户普遍满意，反映良好，不但能保鲜保色，而且对保香保味都有显效，因此推广使用面不断扩大。根据不少单位两年多的使用经验，归纳起来有以下几条：

一、对号入座，脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同，有30、50、100、1000型等规格，如100克的袋装（罐装）茶用50型一小包脱氧保鲜剂，125克装的用100型，250克装用100型，10公斤箱装的用1000型，如25-30公斤箱装的用3000型；型号必须选准，小型号装在茶叶较多的包装内效果就差，因吸氧量有限；反过来如100型放在50克装的效果是特别好，但成本费用就会增加。

二、操作到位：茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面，封口时最好挤掉空气，必须密封不漏气，如果漏气就会失掉效果，用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口，否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果。

三、注意要点：除上述两条外，还应注意的一是成品茶必须干燥，一般龙井茶含水量不超过7?，潮了会降低效果；二是盛放的小包装袋以较厚的复合袋为好，通透性高较薄的袋子效果就差，尤以一般聚乙烯袋效果更差；一般选用纯铝箔袋最好，还须封口严实；三是尽管为常温保鲜，但气温超过25℃时，对色泽或多或少有点变化，所以盛放地点温度较低些号；有条件的企业放用脱氧保鲜剂后再冷藏效果显著，不但保色更会保香保味，则比不放保鲜剂的冷藏茶要好得多，尤以香气更为突出。

脱氧保鲜剂既对茶叶保鲜，又安全卫生，一袋茶叶仅增加0.04-0.06元费用，就能收

到理想的效果，尤以广大农村用冰箱的尚少，则对一般消费者群体受益更大。

茶园农药使用选择

近年来，由于欧洲茶叶委员会制定了有关输往欧盟国家茶叶中农药残留标准，直接影响了我国茶叶在欧盟市场的销售量。目前，DDT、六六六、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、氯氰菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、优乐得、乙酰甲胺磷、三唑磷等11种农药是出口欧盟国家茶叶农残必检项目。今年7月1日，欧盟开始执行新的更为严格的茶叶标准，茶叶出口形势更为严峻。针对这种现状，建议在茶园害虫防治中有限地使用表中品种步同国家茶叶农残标准有一些差异，使用时请注意选择不同品种。农药名称使用浓度 安全间隔天数 防治对象 溴氰菊酯 6000倍 7 小绿叶蝉、鳞翅目幼虫 吡虫啉 3000倍 5-7 小绿叶蝉、黑刺粉虱 硫丹 1000倍 7 小绿叶蝉、鳞翅目幼虫 除虫脲 1000倍 7 茶尺蠖等鳞翅目幼虫 敌灭灵 1000倍 鳞翅目幼虫 BT制剂 600-1000倍 鳞翅目幼虫 灭螨灵 3000-4000倍 7 螨类 克螨特 3000倍 螨类 石硫合剂 0.3-0.4波美度 非生产季节使用 小绿叶蝉、螨类、茶叶病害 茶尺蠖病毒 1000倍 茶尺蠖 白僵菌 500倍 小绿叶蝉、象甲 *天王星 3000-4000倍 7 小绿叶蝉、象甲 *氯氰菊酯 4000-6000倍 5 小绿叶蝉、鳞翅目幼虫 草甘膦 100-200ml/亩 茶园杂草 注：*出口英国可使用。

怎样使用茶叶脱氧保鲜剂

新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用法得当，就能收到良效。新昌县群星实业有限公司研制的茶叶常温脱氧保鲜剂，是只省级鉴定的新产品，产品质量处全国领先。经过两年多来的推广使用，用户普遍满意，反映良好，不但能保鲜保色，而且对保香保味都有显效，因此推广使用面不断扩大。根据不少单位两年多的使用经验，归纳起来有以下几条：

一、对号入座，脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同，有30、50、100、1000型等规格，如100克的袋装（罐装）茶用50型一小包脱氧保鲜剂，125克装的用100型，250克装用100型，10公斤箱装的用1000型，如25-30公斤箱装的用3000型；型号必须选准，小型号装在茶叶较多的包装内效果就差，因吸氧量有限；反过来如100型放在50克装的效果是特别好，但成本费用就会增加。

二、操作到位：茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面，封口时最好挤掉空气，必须密封不漏气，如果漏气就会失掉效果，用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口，否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果。

三、注意要点：除上述两条外，还应注意的一是成品茶必须干燥，一般龙井茶含水量不超过7℅，潮了会降低效果；二是盛放的小包装袋以较厚的复合袋为好，通透性高较薄的袋子效果就差，尤以一般聚乙烯袋效果更差；一般选用纯铝箔袋最好，还须封口严实；三是尽管为常温保鲜，但气温超过25℃时，对色泽或多或少有点变化，所以盛放地点温度较低些号；有条件的企业放用脱氧保鲜剂后再冷藏效果显著，不但保色更会保香保味，则比不放保鲜剂的冷藏茶要好得多，尤以香气更为突出。

脱氧保鲜剂既对茶叶保鲜，又安全卫生，一袋茶叶仅增加0.04-0.06元费用，就能收到理想的效果，尤以广大农村用冰箱的尚少，则对一般消费者群体受益更大。

茶园怎样合理使用农药

茶叶生产本身的特点，决定了茶园用药跟其他作物有明显差异，很多农药都不适合用于茶园，在茶园中用药特别要讲究安全、合理。所谓安全、合理使用农药就是要求做到防治病虫效果好，对人、畜、鱼类、茶叶安全，残留毒性小，不污染环境，不杀伤天敌，能预防或延缓抗药性的产生，概括地说就是作到经济、安全、有效。

要做到安全、合理用药，最根本的是坚决贯彻“预防为主，综合防治”的方针，运用生态学的观点使用农药。在农业防治基础上，化学防治与生物防治相结合，协调应用。生产实际中，主要应从下面几方面着手： 1、合理选用农药。选择高效、低毒、低残留、对茶叶及天敌安全、无不良影响，成本低廉的药剂品种，掌握药剂特点和防治对象，作到针对性用药。 2、合理选择施药时期。这是合理用药的关键。如防治黑刺粉虱一定要在幼虫盛孵期施药；保护天敌应避开寄生性天敌羽化盛期施药；避免残毒则要严格遵守施药的安全间隔期。 3、采用适当的浓度、用药量和用药次数。使用最低有效浓度、用药量和最少的有效次数，才能符合经济、安全、有效的要求，才能省药、省工、省成本、减少残毒，有利天敌。切忌随意加大药剂浓度和用量，切忌盲目施药。 4、采用适当的施药方法。可根据农药的剂型、茶园的实际情况，选择适当的施药方法。 5、适当混用与轮用农药。可以防止病、虫产生抗药性，同时起兼治和增效作用，并能减少用药次数。轮用农药应掌握选用具有不同毒理机制，不产生交互抗药性的药剂。另外还要掌握农药混合后不应产生不良的化学反应和物理变化，对作物不应产生药害。对于新的农药品种，能否混合使用，应先作小区试验，再行推广。 6、要正确看待防治效果。不要片面追求防治百分率，要从生态学观点和农业生产经济效益上去看待防治效果，不要单纯依赖化学药剂，不要片面追求高的防治百分率。