茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下怎样鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
一.嫩度。嫩度是决定品质的基本因素，所谓"干看外形，湿看叶底"，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之"光、扁、平、直"）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等"茸毛类"茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。
二．条索。条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。
三.色泽。茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。
制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。
四.整碎。整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
五.净度。主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。
上述文字，只是非常笼统的介绍。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。茶艺馆里的茶，价钱比外面的贵出许多，但这里比较容易找到好茶，一则是可以试过知其好坏，二则比较好的茶艺馆的茶，本身就是经过认真挑选的，若无法到产地购茶，也不失为一个选择。
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“茶有千万状”千姿百态、丰富多彩的茶叶形状，构成了一个形态美的大千世界，或似花、或似茅、或似碗钉、或似针、或似珠、或似眉、或似片、或似螺、或似碗、或似饼、或似方。这精美的不同艺术造型，给品茶者产生丰富的艺术联想，培养审美情趣。
花朵型茶：浙江江山绿牡丹条直似花瓣，形态自然，尤如牡丹；白毫显露，色泽翠绿诱人。小兰花茶芽叶相连，叶片卷曲，芽有白毫，尤如含苞待放的兰花。
茅型茶：毛尖和毛峰类茶叶，形似枪茅，白毫显露，熠熠生辉。针型茶：两端略尖呈针状，有些肥壮重实如钢针，如白茶中的白毫银针、黄茶中的君山银针、绿茶中的蒙顶石花等；有些则苗条秀瓦如松针，如安化松针等。
扁型茶：以西湖龙井最具代表性，形似碗钉，扁平光滑、尖削挺透，若玉兰花瓣一般水灵，似翡翠玉片一样光辉，能给人以质朴、端庄的美感。珠型茶：以珠茶为代表，滚圆细紧沉凝，状似珍珠，给人以浑圆壮实的美感。
眉形茶：以珍眉为代表，形态纤细微弯，宛如少女的娥眉，给人以柔美之感。
片型茶：又分整片型和碎片型两种，整片型如六安瓜片，叶缘略向叶背翻卷，状似瓜子；碎片型茶又有秀眉、三角片等。
方型茶：伏砖和康砖等砖茶，线条笔直，明快大方，给人以平稳安的美感。
尖型茶：如太平毫魁，两叶抱芽，自然伸长，两端略尖，魁伟匀整，挺直有锋，给人以英武壮美之感。
饼型茶：外形圆整、洒面均匀显毫，色泽黑褐油润，散发出特殊的陈香味，给人以憨厚之美感。
碗型茶：以沱茶为代表，从面上看，状似圆面色；从底看，似厚碗，中间下凹，外观显毫，颇具特色。
螺型茶：以碧螺春为代表，条型纤细，卷曲如螺，色泽碧绿，外被白毫，正是"铜丝条、螺旋形、浑身毛，花香果味，鲜爽生津",给人以轻快、柔美之感。
日常品茶，欣赏茶叶的形态美时，可取一定量茶叶于专用茶匙或置于白瓷盘、无气味的白纸上，观看茶叶的造型、色泽以及茸毛疏密长短等特有风韵，并闻其干香。这一过程又称赏茶。
茶是茶艺的核心与灵魂。唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”瑞草是神话传说中的仙草，瑞草是美的，茶是瑞草之魁，茶自然就更美。我国茶类丰富，仅基本茶类就有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶6大类，每类茶都有各自的品质特征。茶叶的品质特征一般要通过茶叶审评来确定，茶叶审评通常包括干评外形和湿评内质两个项目，外形审评包括形状、整碎、色泽、净度4个因子，内质审评主要评香气、滋味、汤色、叶底4个因子。归纳起来，茶叶品质就表现在色、香、味、形4大方面，所以，茶叶要从色香味形4个方面进行鉴赏。中国茶叶一般色、香、味、形都很美，而且中国茶的美不仅表现在色、香、味、形上，还表现在茶的名字上。
茶名之美
中华民族文化有一个优良的传统，就是喜欢为美好的东西起一个美好的名字。我国名茶的名称大多数都很美，这些茶名大体上可分为5大类。
第一类是地名加茶树的品种名，如西湖龙井、武夷肉桂、闽北水仙、安溪铁观音、永春佛手等。其中的西湖、武夷、闽北、安溪、永春是地名，而龙井、肉桂、水仙、铁观音、佛手是茶树品种名称。这类茶名我们一看即可了解该茶的产地及品种，也就可以初步了解其品质特点。例如西湖龙井，产于云雾缭绕、风景秀丽、湖光山色的西湖地区，龙井是小叶种茶树，其特点是香高味醇，优异的生态环境加上优良的品种，那么，西湖龙井品质之优异也就可想而知了。
第二类是地名加茶叶的形状特征，这类命名让人一看即可了解该茶的产地和形态特征。如六安瓜片、平水珠茶、君山银针、黄山毛峰、信阳毛尖、高桥银峰等。其中，六安、平水、君山、黄山、信阳、高桥是地名，而瓜片、珠茶、银针、毛峰、毛尖等是茶叶的外形。
第三类是地名加上富有想象力的名称。如庐山云雾、敬亭绿雪、舒城兰花、恩施玉露、青城雪芽、南京雨花、顾渚紫笋、南糯白毫等，其中，庐山、敬亭、舒城、恩施、青城、南京、顾渚、南糯等都是地名，像云雾、绿雪、兰花、玉露、雪芽、雨花、紫笋、白毫等都可引发人们美妙的联想。
第四类是有着美妙动人的传说或典故。如碧螺春、文君嫩绿、大红袍、铁罗汉、水金龟、绿牡丹、白鸡冠等。例如，碧螺春原名“吓煞人香”。相传康熙己卯年抚臣宋荦以“吓煞人香”进贡，康熙皇帝认为茶是极品，但名称不雅，便根据该茶形状卷曲如螺，色泽碧绿，采制于早春而赐名“碧螺春”。
第五类是以形状、色泽等引发茶人美好的联想而命名。如仙人掌、寿眉、金佛、湘波绿、翠螺、佛手、奇兰、龙须茶、白牡丹、素心兰、迎春柳、兰贵人、竹叶青、东篱菊、瓶中梅、玉美人、金蝴蝶、九曲红梅等，只要听了这些名字，闭上眼睛都可以想象到它们的外形有多美。赏析茶名之美，实际上是赏析中国传统文化之美，可以使茶人增加茶文化知识，增加艺术底蕴和美学素养。
茶的外形美
我国茶类丰富，有6大基本茶类和各种再加工茶类。干茶外观形状千差万别，散茶有针形、雀舌形、尖条形、花朵形、扁形、卷曲形、圆珠形、环钩形、条形、螺钉形、颗粒形等，紧压茶有砖形、枕形、碗臼形、圆（饼）形、柱形等。但在茶人眼里，无论什么茶，都有其形态之美。尤其是我国的各类名优茶，一般外形都有独特的美，所以名优茶评比中外形往往只评比形状和色泽。绿茶、红茶、黄茶、白茶等多属芽茶，一般都是由细嫩的茶芽精制而成。以绿茶为例，没有展开的尖尖的茶芽，直的称为“针”或“枪”，弯曲的称为“眉”，卷曲的称为“螺”，圆的称为“珠”，一芽一叶的称为“旗枪”，一芽两叶的称为“雀舌”等。无论是细直如针或扁平似剑，还是卷曲如螺或圆润如珠，抑或是弯曲如眉或形如花朵，只要茶人会欣赏，都是美。
我国是茶树的原产地，茶树最早出现在我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。我国茶史发展了几千年，至今为止也没有一个人将茶的鉴赏谈清楚了的。不同的人爱不同的茶，不同的人爱同一种茶，同一个人爱不同的茶。
下面小编列出一些鉴赏心得而已，比较适用于全体茶叶和品茶人。
1、茶叶谈到鉴赏，无论何种茶叶，不外乎首先谈质量的鉴定;其次是产地的鉴定;第三是品种的鉴定;第四是品牌的鉴定;第五是工艺的鉴定;第六是口味的鉴定;第七是季节的鉴定;第八是叶形的鉴定。这是当今广为使用的，所谓的“鉴定”。
2、鉴和赏是相互对抗又相互依赖的两个字，赏什么?赏是视角信息的传递，也是帮助大脑神经消化事物的前瞻体。无论是什么人，也不外乎首先谈赏的类别;其次是赏的立场;第三是赏的对象;第四是赏的心态;第五是赏的兴趣;第六是赏的环境;第七是赏的主人;第八是赏的行为。这是当今最不易被人发现的“赏析”。
3、以上两个观点综合起来，又可以分为不可能和可能两种说法。不可能的理由是：如果茶叶是通过这种方式就能达到鉴定出好坏的话，那一定是整个茶叶行业的一大憾事,也是对科学技术的一大亵渎，更是对茶叶本身开出的国际玩笑。而可能的理由是：在鉴赏茶叶过程中，虽不能达到科学技术的支持，但如果茶的类别是正好是喜爱的，那立场就坚定了，有了立场，对象是价值的体现还是玩玩而已呢?如果是价值体现，那就会因喜爱而不惜观点的展示，如果是玩玩而已，那就更好办了。心态、兴趣、环境又都牵涉到茶的主人行为，一好百好，反之则后果是相反的结论。也就是说，如将一名喜欢铁观音茶的人请去鉴赏君山银针，搞不好味觉也会让他在主人名前不听使唤，至少表情上不是那么特别的松弛。而号称学习过茶叶专业鉴赏的人，可否直接回答他是天下茶叶都一一“品完了”三个大字，而且是年年新开发产品都不会放过。由于每年的气候、土壤、制作工艺都在不断变化，茶叶三年就变了大样，拿十年前的专业来鉴赏十年后生产的茶叶，也就只有骗术才能完成这一重大工程了。
为了说明笔者的观点是正确的，笔者就在此很庄重地写下五大鉴赏茶叶的日常方法，这种鉴赏是有别于前三皇后五帝地吹“茶文化”神而又玄的方法，也是反对一些瞎胡闹者为茶找的“博大精深”四个谎言大字。
鉴赏茶叶是否是好茶的五大条件：
1、优越的自然生态环境。环境决定茶叶基础品质，所以请出示产地证明书。
2、优良的茶树品种。品种决定茶叶品位，所以请出示品种鉴定书。
3、独特的制作工艺。工艺决定个性，所以要出示非专利制茶技术说明书，好比药方。
4、国家质量检验认证。质量检验决定安全性，所以请出示检验报告书。
5、老百姓公认。公认决定市场，不是吹牛吹出来的，请出示销售业绩调查报告书。
以上五大要素的具备就可以鉴赏茶叶了，无论什么神茶都逃不过这五大要素的约束力，老是以“听人家说”某茶怎么样的好，这是对自己学的科学文化知识高度不负责和否定。当然，拥有以上五大鉴赏条件，也就用不作采用“鉴赏”二字了。这是对科学普及认识茶叶及其重要。盲目迷信于“鉴赏”茶叶和“神化”茶叶的人，十有八九是有传销病史的那一类纯伪茶商人，也有的是照书读字的“文化人”，天天翻着五十年前的茶叶制作学来鉴赏现代茶叶等等。这两种人多为喊口号的精神病患者，其实他们还不知道，这世界并不欢迎人为的“茶叶鉴赏”。我国在宋代就开始打击“人为赏茶”，而是采取“土科学”的办法，以“斗茶”形式来鉴赏茶叶。
茶的保健成效有很多，其中“减肥”的成效最为古代人注重，特别是女性饮茶者，少数期望借助饮茶能让本人瘦上去。
茶的保健成效有很多，其中“减肥”的成效最为古代人注重，特别是女性饮茶者，少数期望借助饮茶能让本人瘦上去。
什么茶能减肥？很多女性会搜索枯肠地答复：“普洱茶”。实在，一切的茶均有减肥之效，并非只要普洱茶能减肥。本人以为普洱茶能减肥，那是由于广告做得好，茶商捉住了女性爱美心思，将普洱茶的减肥之效大加鼓吹、强化。
茶能减肥，但不是每一团体喝了茶都能变瘦、变苗条。很多茶店老板也天天喝茶，但还是脑满肠肥；还有一些老茶客，四处找好茶喝，也未见其瘦了几。看了这样的“背面教材”，人们又开端疑心，茶真能减肥吗？
只要分明了茶叶的“减肥之道”，才会真正清楚，为什么有的人喝茶变瘦了，而有的人喝茶却越来越胖。
茶叶的减肥之理
古人没有“减肥”这一说，但他们从生活经历中发觉，茶能“去腻”、“去人脂”、“久食令人瘦”。古人没说分明其中的道理，古代迷信给出了一些注释。
浙江西医学院林乾良教授说，茶叶之所以具有优良的减肥成效，与其含有的多种无效成分相关，特别以茶多酚、维生素、氨基酸等最为主要。这些成分对脂肪代谢有明显作用，能合成脂肪，除去沉淀在血管壁上的胆固醇，将其合成后，经过尿液排出体外。
各种茶叶均具有减肥作用，其中最着名的是乌龙茶、普洱茶、龙井茶。也有人将茶叶和中药合作运用来减肥。为了考证茶的减肥、降脂成效，日本学者特地拿乌龙茶做临床实验，他们让胖人天天喝乌龙茶5~6克，4周后，这些大瘦子的体重从65公斤降至63公斤；8周后，体重升高到62公斤。
不过，值得警觉的是，如今一些所谓的“减肥茶”，名为“排毒”，实为让人“拉肚子”，以此达减肥成效。这些减肥茶参加了泻药成分，人饮用后拉肚子，但泻肚只会在大肠作用、安慰排便，并不能耗费热量、增加脂肪。所以，这种减肥茶顶多是脱水减重，不能减肥。
茶人欣赏茶叶，重在从茶叶中去发掘文化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美。
茶在中国茶人的眼里是钟山川之灵禀，得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为宅，以明月清风白云为伴，“性洁不可污，为饮涤尘烦”。
在真正的茶人眼里，茶具有无限的美感。
陆羽把茶称为“南方之嘉木”，卢仝把茶饼称为“月团”，黄庭坚把茶称为“云腴”，苏东坡把茶比作“佳人”，干隆皇帝把茶比作“润心莲”，在这些茶人眼里，茶中不仅饱含着大自然的信息，而且可联想到人类的高尚品质，可看到历史的缩影。
当然，茶人们在欣赏茶叶时，除了联想之外，还有具体的方法。
这些方法可归纳为“五品”及“三看三闻三品三回味”。
（一） 五品
“五品”是指调动人体的所感觉器官用心地去品味﹑欣赏茶。“耳品”──注意听主人（或茶表演者）的介绍；
“目品”──用眼睛观察茶的外观形状﹑茶的汤色等；
“鼻品”──用鼻子闻茶香；
“口品”──用口舌品鉴茶汤的滋味韵味；
“心品”──对茶的欣赏从物质角度的感性欣赏升华到文化的高度。
例如，仅仅是茶叶的名称如“碧螺春”就足以让人忆古思今，联想到烟波浩淼的太湖，联想到“吓杀人香”的俗称，以及康熙皇帝御笔赐名的情景，如果再加上对茶的色香味的联想，必定会达到神游太湖洞庭山、心驰茶乡，领悟到“洞庭无处不飞翠﹐碧螺春香百里醉”的意境。
（二） 三看﹑三闻﹑三品﹑三回味
三看﹑三闻﹑三品﹑三回味都是欣赏茶叶的具体方法﹐这些方法应综合应用﹑相互补充﹐才能欣赏到茶的全貌。
1、三看
头一看是看干茶的外观形状﹐即看是芽茶﹐还是叶茶﹔是珠茶﹐还是条索茶﹐以及看干茶的色泽﹑质地﹑均匀度﹑紧结度﹑有无显毫等等。
二看是看茶汤的色泽﹐即看茶汤是否清澈鲜艳明亮并具有该品种应有的色彩。
三看叶底﹐即看冲泡后充份展开的叶片或叶芽是否细嫩﹑均齐﹑完整﹐有无花杂﹑焦斑﹑红筋﹑红梗等现象﹐乌龙茶还要看是否"绿叶红镶边".
2、 三闻
即干闻﹑热闻。冷闻。
干闻主要闻干茶的香型，以及有无陈味﹑霉味和吸附了其它的异味。
热闻是指开泡后乘热闻茶的香味，茶香有甜香﹑火香﹑清香﹑花香﹑栗香﹑果香等不同的香型，每种香型又分为馥郁﹑清高﹑鲜灵﹑幽雅﹑辛锐﹑纯正﹑清淡﹑平和等表现形式。
冷闻是指温度降低后再闻茶盖或杯底留香，这时可闻到在高温时，因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其它气味。
3、三品
茶要细细品啜。
头一品主要是品火功，春茶的加工工艺是老火﹑足火﹑生青或有日晒昧。
第二品是品滋味，这时应让茶汤在口腔内流动，与舌根、舌面﹑舌侧﹑舌端的味蕾充份接触，看茶味是浓烈﹑鲜爽﹑甜爽﹑醇厚﹑醇和还是苦涩﹑淡薄或生涩。
第三品是品茶的韵味。清代大才子袁枚曾讲：“品茶应含英咀华，并徐徐体贴之。”即将茶汤含在口中，像含着一朵鲜花一样慢慢咀嚼，细细品味，吞下去时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。袁枚在品茶时讲要“徐徐体贴”茶，这体贴两个字用绝了。只有对亲人才谈得上体贴，只有带有深厚的感情才有可能去“徐徐体贴茶”，我们只有像袁大才子一样，带着对茶的深厚感情去品茶，才能欣赏到好茶“香﹑清﹑甘﹑活”，妙不可言的韵味。
4、 三回味
三回味是茶人在品茶之后的感受，品了真正的好茶后，一是舌根回味甘甜，满口生津；二是齿颊回味甘醇，留香尽日，三是喉底回味甘爽，气脉畅通，五腑六脏如得滋润，使人心旷神怡，飘然欲仙。
随着商务活动的活跃和休闲式消费的兴起，茶行业正悄悄占领着市场，并在丰厚利润的诱惑下迎来越来越激烈的竞争。尽管竞争如此剧烈，但身边的茶叶店、茶庄、茶室却还是如雨后春笋般不断地冒出。那么，茶叶店的经营有什么门道呢，以下总结几点建议给准备入行的人参考。
其一，商业经营首先要重人气。
所谓人气就是注意店铺选址的商业氛围，这种商业氛围要针对茶叶这个特定的产品，不能单纯与一般的商品经营等同。他的看法是，茶叶店的选址可以有几种考虑：比如繁华商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店附近、居民区，不同地段针对的顾客有差异，经营品种也要有所区分。
热闹繁华地带的商业区，要求茶叶档次高一些，顾客较注意品牌，所以高档名茶会有优势。同时要配套相关的茶具、茶书。在居民区的茶叶重点考虑方向是作为居民消费的必需品，但针对不同层次居民，茶叶店经营风格也要有所区别，顺应不同层次的消费者。店里的茶叶品种应当是立体式，比如在品种较为齐全的基础上，分出不同的等级。
其二，掌握丰富的茶叶知识。
茶叶是一种特殊商品，除了饮用保健，还有文化的内涵。除了茶叶的产地、种类、加工、品饮、鉴赏外，还要具备一定的茶具知识和茶文化知识，这样对所经营的产品及价格具有很强的说服力。因此，经营茶叶需要掌握丰富的茶叶知识。
其三，创造优雅的环境。
茶叶店不应只局限于“卖”茶叶，而应与鉴赏、品茶、茶艺相结合，虽然经营规模上不一定要很大，但应尽量创造优雅的环境，最好能适当摆设一些有吸引力的字画及茶具，使顾客在品茗之后有购买欲。
其四，加强服务意识，培养老顾客。
茶叶店要让进店顾客感觉到清雅和温馨，门店员工要加强服务礼仪培训和门店标准运营流程学习，使人有亲切、自然的感觉，培养忠实的顾客。
其五，注重进货和库存管理。
首先是进货的品种要适应周围的消费者的习惯。通过第一次进货的摸索后，留意和收集客户的反馈，了解客户的消费习惯和口味，形成自己的优势，能够长期的吸引客户。许多客户喝茶都会追某种口感。精心搭配普洱茶、铁观音、红茶、绿茶、花茶等的种类和比例。其次是进货要注意成本，进货太多不仅积压资金而且茶叶过期也会作废，交通食宿也是成本。如果不是很急，进货尽量选择信誉好的物流公司配送，可以节省很多快递费，日积月累，省下了钱也是一笔不少的成本，因此，茶叶店经营要控制好各个方面的成本。
其六，主动做茶叶店的广告宣传，多渠道销售。
张小姐的茶叶店位于某局干部的宿舍小区附近，她平时注意人脉的积累，留心每个客户的背景资料，节假日的时候发一些短信祝福问候。她在店里做了桌卡宣传单和X展架广告牌，是关于贵宾专供茶和单位定制茶的，结果她的客户来她的店里个人购买茶叶的时候，也留意起这些广告，后来给她介绍了不少单位的茶叶采购。在后来，她让门店员工采用单位团购、零售促销、小区服务、办公区“扫楼”式推广等多渠道的销售推广
中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语，分享给大家，学学茶礼仪，用最纯正的传统对待一杯茶。
一、酒满敬人，茶满欺人
因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。
二、先尊后卑，先老后少
到人家跟前说声请喝茶，对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时，要有回敬反应：
喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、先客后主，司炉最末
在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫蛮主欺客、待人不恭。
四、强宾压主，响杯檫盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是强宾压主或有意挑衅。
五、喝茶皱眉，表示弃嫌
客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。
六、头冲脚惜(音同)，二冲茶叶
主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为早时做茶用脚踩，怕茶叶有脏不宜喝饮，本地有头冲脚惜(闽南语)，二冲茶叶之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、新客换茶
宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为慢客，待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫却之不恭。
八、暗下逐客令
本地群众热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是暗下逐客令，抽身告辞，否则会惹主人没趣。
九、无茶色
主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为无茶色。无茶色其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有某人无茶色。
十、茶三酒四惕桃二
潮汕人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语茶三酒四秃桃二而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。
婚姻如茶，且行且珍惜。
其实，婚姻就如同一杯茶，经营一段婚姻就像品一杯茶。
茶浓了，茶淡了，茶凉了，茶苦的，茶涩的……茶水的滋味，只有喝的人最清楚，无需过多的在意别人的评价。婚姻亦是如此。流言蜚语总也止不住，如果你过度关注别人对你们婚姻的看法，那样只会被流言蜚语击中，对婚姻失去信心。婚姻如各自饮茶，冷暖自知。
婚姻如茶，有的茶水比较浓，有的茶水比较淡，对于不喜欢的浓茶可以一饮而尽，对于喜欢的淡茶则可以细啜慢品。茶叶有浓有淡，婚姻也一样，有喜有悲。我们可以将对茶叶的包容之心用在婚姻上，对婚姻中不开心的事快速消化完，对于婚姻中的幸福的事，则可以多次回味。如此，便不会沉溺在婚姻的悲伤事情里，无法自拔。
茶水搁置久了，便凉了;婚姻无视久了，便冷淡了。夫妻之间应当相亲相爱，更应当相敬如宾。客人来了，倒上茶水，茶水冷了，需马上换上一杯热茶。婚姻需要的正是那杯暖茶。如敬茶一样，婚姻是需要夫妻一起经营的。夫妻应当对彼此的情绪有足够的关注，发现有异常情况，要及时沟通解决，并不时地在婚姻中制造些小浪漫，给对方一些小惊喜。如此，婚姻便能甜蜜长久。
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