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紫砂壶到底有没有文化底蕴？这个问题如同人有没有灵魂一样至关重要。
紫砂研究学者宋双才先生有自己的看法。他认为如今人们收藏紫砂壶只看泥料、工艺、款识、年代，而不知紫砂真正打动人心之处在文化。紫砂壶可以说是集中国传统文化之大成，壶上有造型艺术、绘画艺术，有金石篆刻、诗词铭文。宋先生在总结紫砂壶文化底蕴的时候，借鉴玉之“五德”提出紫砂文化的“五美”。
和之美“和为贵”的思想是我国传统文化最核心的价值取向。中国传统文化中的“和”并不是与“斗争”相对而言，而是与“同”相对而言。孔子主张“君子和而不同”，“和”的精神是以承认事物的差异性、多样性为前提的，是对多样性的坚守。紫砂壶的和之美就体现在对万物多样性的尊重，在于一视同仁的胸怀。
和一切茶。爱茶人都知道，喝绿茶要用玻璃杯，喝乌龙茶需用盖碗，但是紫砂壶作为泡茶器皿，既可以用来喝绿茶，也可以喝现在时髦的普洱茶。自明代人们饮茶习惯发生改变以后，紫砂壶成了最好的饮茶器皿，那时还只有绿茶。直到清中叶以后，有了发酵工艺，茶的种类多了起来，人们发现，紫砂壶适合于各种茶，能冲泡出最好的效果。茶具砂为首，无论是高贵的普洱、龙井，还是乡村野老的茉莉花茶，置于紫砂壶中，都可氤氲出最醇正的香气，流淌出最本真的色泽。
和天地万物。天地万物皆可幻化为壶，皆可把玩于掌心之中。瓜果梨桃、人物众生，在做壶人手中一跃而出，自然会把不同的情感愿望带到壶上。有一壶名为波浪锥，传说是当年荆轲刺秦王的武器。但人们企盼和平，希望化干戈为玉帛，化利器于茶水之中。这把壶表达了做壶人追求和平的美好愿望。李昌鸿先生曾做一对儿壶，名为雍容华贵。一高一矮两壶象征夫妻二人，壶上刻有举案齐眉故事，祝愿人间和和美美。壶可传情、可达意，紫砂和万事万物万种情愫于壶上，令赏壶人思接千载。
融之美融是中国传统文化的又一要素。大千世界，万水争流，汇入大海便你中有我，我中有你，不分彼此。人生的至高境界既在合而不同，又讲博采众长，互相吸收。《周易》所说的有无相生、难易相成、刚柔相济也是这个道理。壶小乾坤大，万事万物相互依存、彼此交融的哲理皆融于一壶之中。
融金木水火土。书画纸张由树木加工而来，遇火立刻成灰。而紫砂本身是土，又含铁质，遇水成泥，逢火成陶，金木水火土五种元素在烈火中融为一体，锻造出一个通透的新生命。这一锻造过程不需任何修饰，不像瓷器那样需要包上一层彩釉。紫砂壶可以说是表里如一，素面素心。
融方圆刚柔。紫砂壶不仅造型上有方圆之分，壶身、壶把、壶嘴可以有不同的组合，壶上的线条更是有曲有直、刚柔相济。即使看似圆形的筒身，其横截面也可以是方形，真是方中寓圆，圆中有方。再细观壶之神韵，即使气质刚强似猛士，曲水流长处也自有侠骨柔肠。
用之美苏东坡仰天长啸“天生我才必有用”，道出了顶天立地的豪情！用，是气魄，是价值所在，更是一种积极入世的人生态度。做有用之才不仅是历代文人侠士的人生追求，也是衡量事物价值的标准。顽石可填海、可补天，落叶化作春泥更护花，万物之美也在用中得以充分体现。
紫砂壶的美存在于使用当中，将沸水注入壶中，观壶色莹润如玉，听泉眼细流汩汩，茶香袅袅而来，壶在你眼中亦真亦幻，龙飞凤舞，却又触手可及。拿来摩挲把玩，心中顿生愉悦亲近之感，亦可舒筋活血，强身健体。紫砂壶能在使用当中愈发光彩照人，越用越美，这就是人们常说的“养壶”。壶靠使用以养生，以养浩然之气。
紫砂壶的用之美也并非逞一时之强。紫砂壶与茶文化相伴而生，只要茶在，它就有用武之地，就可以日日提醒你不可一日无茶，不可做无用之人。
奇之美紫砂材质特殊，这是一奇。它具有双重气孔结构，可以适合一切茶，泡茶隔夜不馊。而且紫砂材质有类似海绵的吸附性，常沏茶的壶，就是不放茶叶，水中也有茶香。紫砂还可以独立成陶，是世界上惟一不需要添加其他矿物而独立成陶的陶土，它本身具有很好的黏结度和可塑性，具备单独成型的能力，是世上的泥土中最奇特的一种。用这种被称作“泥中泥岩中岩”的五色土做成壶，出窑时形比冶铜，入手光可鉴人，且越用越有玉感，不能不谓之奇。
紫砂壶表现力强，又是一奇。我们看一幅油画往往会产生真实的幻觉，当眼睛近距离观察一幅油画时，除了笔触就再也无法看到所表现的其他物体质感。紫砂就不一样了，用紫砂做成的牡丹壶像一朵盛开的牡丹，芒果壶看上去就是刚从树上摘下来的芒果，无论从造型、颜色还是质感来看，都惟妙惟肖。远看如是，近看也如是。紫砂做出来的动物、鸟虫更是活灵活现，呼之欲出。此外紫砂壶形态上“方非一式，圆不一相”，大师级的壶每次都是创作，每一把都有不同，变化多端，幻化无穷。艺术贵在变化，紫砂壶把变化的奇美表现到了极致。
隐之美隐士文化是中国传统文化的一个分支，由来已久。大隐隐于市，几千年来一直是中国文化精英的主流人生观。从姜太公钓鱼，到诸葛亮隐居茅庐，传统文人的人生哲学是才能得不到施展时韬光养晦，一旦被重用便会鞠躬尽瘁、豪气冲天。紫砂壶也有这样的气魄。
古人评价紫砂土与黄金(205,-2.61,-1.26%)争价，紫砂壶可与商鼎周彝比肩，甚至感叹：“人间珠玉安足取？不及阳羡一
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今年春拍期间，已逝紫砂壶艺术大师顾景舟先生一组“九头咏梅茶具”成为中国嘉德2014年春拍紫砂部分的重中之重，最终以人民币2500万元落槌成交，从而创造了又一历史新高。
近年来，顾景舟先生的作品已经数次刷新国内紫砂壶拍卖的最高成交纪录。众所周知，顾景舟先生不仅与书画名家合作做壶的经历广受关注，其制作的高仿名壶——“供春壶”(供春为明代正德、嘉靖年间江苏宜兴制砂壶名艺人首创的经典壶)在业界同样有名。
为什么大师级的制壶高手仍然要在壶的外饰上请书画家来帮手？而仿制名家的经典壶型为什么仍然可以受到如此多藏家的追捧？收藏紫砂壶到底应该选择什么样的价值判断标准？南方日报记者专门采访了艺术品鉴藏家、美术评论家胡红拴先生。
焦点1
如何识别真假紫砂？
南方日报：行家在选购一把紫砂壶之前，都会首先核实这把壶选用的泥料是什么。为什么泥料对紫砂壶收藏如此重要？
胡红拴：好泥才能出好壶。目前市场上流通的紫砂壶有黑、褐、赤、紫、黄、绿等多种颜色。这些颜色并不是由化学原料形成的，而是因为宜兴的陶土里边含有大量的氧化铁等矿物质，把不同的陶泥巧妙地调配后，再经过不同的烧制工艺，自然形成各种各样的颜色。我们熟知的紫砂陶原料泥有紫泥、绿泥和红泥三种，越稀有的泥料制作的壶价值就越高。这些年，在资本的影响下，民间投资紫砂壶的人越来越多，导致许多优质原料越来越少，这也倒逼一些商家通过添加化学原料等造假手段来满足收藏者的观赏要求。
南方日报：如何识别真紫砂和假紫砂？
胡红拴：所谓假紫砂，实际说的就是原料泥的作假。业内有些专家总结过一套办法，认为可以通过“看、闻、听、摸”的方法来加以识别。看是指观察壶表的色泽是否正常，闻是指检查泡水后有无异味，听是指听紫砂壶的声音，摸是指体验壶的手感。真正用紫砂泥做的壶，颜色不会过于鲜艳，手感则有点发涩、略有砂粒感，声音不会清脆或有破音，泡水是会有土腥气而不是其它的气味。
焦点2
如何把握紫砂壶价值标准？
南方日报：除了原料泥以外，判断一把紫砂壶价值的因素，还有哪些？
胡红拴：对一名收藏家来说，其收藏的不是一把壶，而是一件艺术品，因此，判断一把紫砂壶的收藏价值不仅要看泥料，更要看其艺术价值有多高。譬如，这把壶的造型是否优美？外饰用的是哪位名人的诗词字画？这些诗词字画是否是由该名人亲自手刻的，达到什么样的艺术境界？如果是古董壶的话，它制作出来后，经过了哪些人的收藏，中间产生过哪些有趣的故事等等，这些都会直接影响到后来者对这把壶的认知和评价。
南方日报：综合来讲，我们应该如何把握这些标准？
胡红拴：笼统地讲，评判一把紫砂壶的价值，必须从泥、形、工、款四方面入手。当前的紫砂壶市场鱼龙混杂，泥和款都可以做假，需要比较专业的知识和经验才能识别。但对于形和工，普通的藏家稍加学习好可加以判别。所谓形就是造型，所谓工就是做工。鉴赏造型的最直接办法就是提高个人的艺术修养和审美标准，通过各种展鉴和书籍，多了解名壶的造型和美学特点，譬如，什么样的造型更古拙、大度、清秀、趣味，由此形成自己的判断标准。做工即制作是否精细，一把好的紫砂壶要求点、线、面过渡清晰，当直则直，当圆则圆。譬如，壶嘴与壶把要绝对在一条直线上，分量均衡；壶身线面修饰平整、内壁收拾利落等等。此外，我认为，一把壶好不好用也非常关键。
焦点3
为何高仿壶有收藏价值？
南方日报：在文化人当中，紫砂壶收藏为何会成为一种时尚？
胡红拴：紫砂壶从产生的那天起，其文化元素就特别明显，这种伴随茶文化而起的“尤物”，一产生就与文化人发生了密切联系。也有人把紫砂壶看成是文人艺术，其所追求的古朴雅趣也基本上是历代文人所追求的东西。就像中国画中的文人画一样，将诗、书、画、印融为一体。如果带着文人艺术的眼光看紫砂壶，则会体现出文人画的另一种形态雅趣。紫砂壶具有收藏的功能，历史上许多著名制壶工匠，如供春、时大彬、董翰、陈鸿寿、陈鸣远的作品已经成为不可多得的珍品，是收藏家争相追逐的宝物。当代也出现许多制作紫砂茶壶的名家大师，如顾景舟先生等，其作品更具艺术性，也是拍卖市场上的宠儿。
南方日报：紫砂壶收藏为什么当以文化为上？
胡红拴：紫砂壶作为茶具，本属于一种实用品，其存在的价值是因为它可以用来泡茶，后世所以被那么多人，尤其是文化人纳入收藏的视野，从而大大改变了我们的生活方式，是因为紫砂壶在不断使用的过程中，融入了许多文化因素，成为了中国文化的重要载体，譬如，外饰上对诗书画印的运用，造型与雕塑艺术的交融等等，由此，也推动了紫砂壶从功用品向文化品的性质演变。在历代的文化雅士群体里边，紫砂壶是被当作一种艺术品来收藏的。而一件紫砂壶是否值得被收藏，最重要的是考察其艺术价值。
南方日报：有些藏家热衷于收藏一些高仿的紫砂名壶。高仿壶为何也具有收藏价值？
胡红拴：一些名师制作的紫砂壶在做工、造型和使用等各方面的优点，早已深入民心。后世许多有资金条件的收藏家，都希望能够拥有一件同样的紫砂壶，但真壶只有一件，只要原来的收藏者不转让，其他藏家就无法得偿所愿。正因如此，行内才出现了高仿名壶。高仿名壶与假货有着本质的区别。假货是用仿造的名壶来欺骗买家，而高仿名壶必须在交易时明确告知这是仿制品。实际上，在文化艺术界，很多后世流传的高仿品，也是业内公认的高水平艺术品，比如王羲之《兰亭序》的存世品，实际上均为“高仿”作品，再譬如郎世宁的一些临摹画作，顾景舟先生做的供春款紫砂壶等，都是不可多得的艺术佳作。高仿作品，是解决艺术品传承过程中出现的特有文化现象。只要不存在欺诈，高仿艺术同样具有收藏价值。
紫砂壶的种类繁多，下面我们给大家介绍一种常见的茶壶——鱼化龙壶。
鱼化龙壶也是一把很具有经典意义的茶壶，这类壶的经典样式已经流传有好几百年了。在清明时代就开始广为流传，其中邵大亨做的鱼化龙壶是最为有气韵，尽管后人有无数的模仿，但都无法取代。
说到鱼化龙那也是有一段传说的，鱼化龙实则是一种龙头鱼身的龙，可以龙鱼互变。在史前半坡仰韶文化那时代，据资料记载，那时候就有很多的族会把鱼作为他们崇拜的神，有很多资料也详细记载了史前鱼图腾的图案，与现在的图案还是很贴近的。在最开始有图腾是并不是以紫砂茶壶的形式出现的，最早是画的，然后慢慢演变成雕刻，用木头雕刻出来，随着人类的发展，慢慢的出现了金雕、银雕、玉雕，越来越显得尊贵，有的甚至价值连城。
作为一种传世佳作，人人都想收藏，润泽坊具有几十年的制壶经验，他们用其所学，在以往制壶过程中所总结出来的经验，设计制作出了这把鱼化龙茶壶，可能不会有邵大亨的博伟气韵，线条的逼真，但是也可以说是一把佳作。颜色红中带紫，尊贵典雅，泥料细腻温润，壶面饰以云浪纹，舒展流畅，生动和顺。鱼、龙、云与壶身的浮雕也是浑然一体出神入化。
纯手工的制作，更蕴含了制作者的心血，更为茶壶的细节之处做了精心的修改，润泽坊以普润大地，恩泽四方为信仰，希望能以己之力为那些爱壶、玩壶、收藏壶的人创作更多佳作。
一把完美的紫砂壶由很多个不同的部件组成，如壶盖，壶钮，壶身，壶嘴，壶把等等，想要做出一把精品紫砂壶，这需要艺人对紫砂壶的每个部位都要配合的尽善尽美才行。
细赏紫砂壶的部件之美
一、壶钮：亦称(的子)，为揭取壶盖而设置。钮虽小，但有“画龙点睛”的作用，变化丰富，是茗壶设计的关键部位。常见有球形钮、珠钮、桥梁钮、瓜柄形钮、树桩形钮、动物肖形钮。
(1)球形钮：圆壶中最常用的钮，呈珠形、扁笠、柱形，往往取壶身缩小或倒置造型，制作中采用“捻摘子”工序，搓、转、压挤而成，简洁快捷。
(2)桥形钮：形似拱桥，有圆柱状、方条状、筋文如意状等。作环形设单环、双环，亦称“串盖”。平缓的盖面，环孔硕大的为牛鼻盖。
(3)瓜柄形钮：花塑器常用的钮式，如南瓜柄、西瓜柄、葫芦旁附枝叶、造形生泼。
(4)动物肖形钮：源于印钮。有狮、虎、龙、鱼等，有写实、抽象变形、仿古手法并举，与主体统一协调即可。
(5)树桩形狃：取植物或瓜果的形态捏制而成，如梅桩、竹根、葡萄等。
(6)花式钮及其他：随着新的陶艺形式发展，打破传统程式，以壶边大于口取代壶钮，有盖与钮融为一体的。
细赏紫砂壶的部件之美
二、壶嘴：紫砂茗壶的嘴，喻为人的五官之一，它与壶体连接，有明显界限的称“明接”。无明显界限，胥出自然的称“暗接”。如汉扁壶把，壶嘴与壶身的肩线，侧线贯通，形成舒展流畅的造型特色。
(1)壶嘴：称之为“流”，为注茗而设置。出手通畅而不涎水，注水七寸而不泛花，直泻杯底无声响，这与壶嘴壁薄、光滑、壶体孔眼、壶嘴眼、壶盖孔眼有着密切的关系。依据传统模式可分为：一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴、直嘴和流。
一弯嘴：形似鸟啄，俗称“一啄嘴”，一般为暗接处理。
二弯嘴：嘴根部较大，出水流畅，明接和暗接处理均可。
三弯嘴：源于铜锡壶造型，早期壶式使用较多，明接处理较常见。
直嘴：形制简洁，出水畅，明接和暗接处理都有。
流形的鸭嘴：源于奶杯造型，一般用于茶器、咖啡具的造型上。
上述一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴式仅指其基本形，依附于壶体又可在壶嘴上分割筋纹，亦可加饰花塑器方法与壶把相统一。
(2)壶体孔眼：明代多为独孔，清代中后期为多孔，有三孔，七孔，九孔等。七十年代出口日本的紫砂壶一度用球形孔，其孔要求排列整齐，与嘴对正，并依据嘴形而设置。
细赏紫砂壶的部件之美
三、壶把(柄)：为便于握持而设置。源于古青铜器爵杯的弧形把。源于瓷执壶条形壶把的称＂柄＂。壶把置于壶肩至壶腹下端，与壶嘴位置对称、均势。具体可分端把、横把、提梁三大类。
(1)端把：亦称＂圈把＂，其使用方便，变化丰富。把、口、嘴三点呈水平、对称。垂直形式安置，具端庄、安定的效果。
(2)横把：源于沙锅之柄，以圆筒形壶居多。
(3)提梁：从铜器及其他器形吸取而来的壶式，除提梁的大小与壶体协调外，其高度以手提时不碰到壶盖的钮为宜，有硬提梁、软提梁两种，光素器、花塑器都有，变化丰富。
细赏紫砂壶的部件之美
四、壶盖：紫砂壶以其里外都不施釉的特点，盖与壶体能一起烧制，以达到成品壶盖直紧、通转、仿尘、保温的要求和作用。主要形式有压盖、嵌盖、截盖三种。
(1)压盖：亦称“完盖”。壶盖覆压于壶口之上的样式，其边缘有方线和圆线两种，均与壶口相呼应。与口置平的泥片称“座片”，弯起泥片为“虚片”，壶口泥片称“坨子”，壶墙的泥圈为“子口”，几个部位及转折过渡用脂泥镶街，润合贴切、浑若天成。壶盖稍大于壶口之外径的俗称“天压地”，以适应功能和视觉的要求。
(2)嵌盖：嵌盖是壶盖嵌于壶口内的样式，并与壶身融于一体。有平嵌盖与虚嵌盖之分，能达到“准缝如纸、发之隙”者属上品。平嵌盖口与壶口呈同一平面，制作时在同一泥片中切出，故收缩一致，仅有“纸、发之隙”，有圆形、方形、异形、树桩形等。虚嵌盖与壶口呈弧形或其他形状，形制规整。口部以装饰线处理，有直口、瓢口、雌雄片口等结构，与平嵌盖手法相似，以严密、精缝、通转为上。
(3)截盖：这是紫砂壶特有的一种壶盖形式，以壶整体截取一段作壶盖而故名。其特点是简洁、流畅、明快、整体感强。制成后盖与口不仅大小合适，而且外轮廓线互相吻接，丝严合缝，故技术要求较高。有截盖、克截盖、嵌截盖之分。
细赏紫砂壶的部件之美
五、壶底：壶底足也是构成造型的一个主要部分，底足的尺度和形式处理，直接影响造型视觉的美观。壶底大致可分为一捺底、加底(足圈)、钉足三种。粘接制作方式有明接、暗接两种。直方挺直造型的壶宜用明接，圆韵浑朴的造型宜用暗接处理。
(1)一捺底：紫砂茗壶烧成因无釉，故无烧成粘钵之虑，制作省工省时，用一捺底处理圆器造型赶紧利索，简练灵巧。
(2)加底：在壶身成型时加一道足圈，并用脂泥复合嵌接，亦称“挖足”。加底、脚圈应视主体造型而设置，用复子和勒子工具加工处理，亦有借鉴花盆底足处理手法，在方壶上采用挖出“犴门”有扁梯形托榫足等。
(3)钉足：它源于铜器鼎足，用钉足支架壶体，稳而不滞，透出灵气。型制大小，钉脚高、矮、粗、细宜视主体而统一协调，圆器一般用三支钉足，方器则为四支钉足，从实践使用而言，钉足不宜太高。
1、紫砂壶光器
紫砂壶造型分为花器、光器和筋囊器，其中艺术成就最高的当属光器。光器造型，又称几何造型，是以球形、柱形、立方、长方等几何形体为基础进行设计变化的紫砂壶造型。在明代中叶以后，历代文人均推崇紫砂壶光器，光器更能体现传统艺术的线条美，更加符合文人以少胜多、质朴求真的审美情趣。而且有许多文人亲自设计紫砂壶的造型，展示自己的艺术思想。并专门为紫砂壶铭文进行诗词创作，对壶身装饰的书法、绘画、篆刻、雕塑直接操刀。小小的紫砂壶便浓缩了文人雅士的审美理想和精神寄托，其中便包含了理想性格的表述与向往。
2、文化性格
中国古代文人推崇的理想性格，其实是一种后天学习努力培养出来的文化性格，并非天生的性格。这种理想的文化性格的缘起是人与人交往的相互和谐，以及人与他所工作和生活的环境、范围、职责要求相适应的“优化性格”。文化性格的特征受地域、历史、文化思想、宗教、教育、管理制度等影响和塑造。文化性格是共同价值观人群统一行为准则和思维方式，依靠强大的文化影响力、严格的教育和分明的奖惩制度塑造出的性格特征，它是群体交往中互相妥协和欣赏的性格。
3、传统中国推崇的文化性格
古代中国是儒家大一统思想为主导的文化，大一统思想能有效确立的工具是靠“礼”的一整套层层关联的制度设计。古代中国经济结构以家族为单位，以农业生产为主导的超稳定经济结构。为了维持有效地管理便形成了长幼、尊卑，个体服从集体的权利体系，张扬的以自我为中心的性格是这种价值体系中绝对不能被允许。为了能维系这样的价值体系，则必须教育和塑造出符合这样文化氛围的性格特点的群体。儒家的礼教正是为了满足这样的需求而设计完善出来的。儒的本义是柔。儒家礼教采纳了阴阳学说中的精髓，消化吸收了老子道德经中“柔弱胜刚强”、“柔弱处上”、“弱者道之用”、“柔弱者生之徒”等思想，这些思想深深地影响了依附在国、家、君、臣身边的美术品被欣赏和称许的基本性格。这种阴柔思想在儒家推崇的文化性格体现为“温柔敦厚”。
“温柔敦厚”一词的最早出现是在《礼记！经解》中，孔子曰：“入其国，其教可知矣，其为人也温柔敦厚，诗教也”，从字面上来说，温柔敦厚有温文谦恭、含蓄儒雅之义。儒家核心的价值观被浓缩成“仁义理智信”，而儒家表达“仁义理智信”价值架构时，为它们配备了相应的外在表象便是“温良恭谦（俭）让”，“温良恭谦（俭）让”，直接的解释就是温顺、善良、恭敬、俭朴、谦让，它们一直是儒家推崇的行为规范。“温良恭谦（俭）让”不是先天就具备的品格，而是后天学习的结果。要达成这些价值观必须具备的人格特质就是温柔敦厚，这样的性格特征是古代先贤精心挑选和提炼出来。并通过大量反复的言传身教，悉心培育出来的文化性格。
4、紫砂壶的文化性格-温柔敦厚
由于传统文化积极提倡老成持重、温柔敦厚的儒家美学，温柔敦厚的文化性格，广泛地被文人雅士接受，体现温柔敦厚价值观会很自然地转化成一种审美意识，在生活中进行物化的展现。但是作为一种精神价值取向要在生活中物化并非易事，精神价值被生活中物化必须是形式贴切地表达了精神价值所达到的审美，并且功用是很实用能满足生活中的需求。这种形式与功能的高度统一，对于器物的选择是极其苛刻的，如果器物背后没有丰厚的文化载体的支撑是非常难以达成这种高层次的形式与功能的结合。恰恰紫砂壶的背后有着历史悠久，文化丰厚的茶文化作为载体，支持了它达成了巅峰式结合，成为“器”与“道”结合的典范。儒家讲求入世，儒家的审美不会停留在理念上，不止在文人的书画中显现。“因为儒家讲求的是日常家用，它既不是远离尘世的苦修，也不是万千寂灭的枯槁，而是充满温情又高蹈出尘的一种美感，这种充满灵气和禅意的表现，既显现在书法绘画等艺术上，在明式家具、紫砂壶上也体现得十分充分，意味深长”。
（1）紫砂壶与文人雅士的渊源
紫砂壶自从诞生开始就受到文人雅士的关注和喜爱，在周高起《阳羡名壶系》、吴骞《阳羡名陶录》、《宜兴县志》均有记载：金沙寺僧最先以紫砂制壶，恰好明代学宪吴颐山曾在金沙寺中读书，家僮供春向寺僧习得制壶方法，制作了世人称颂为古秀可爱的供春壶，受到吴颐山的赏识，并将供春壶介绍给他的朋友赏玩。紧接着供春的入室高徒时大彬是壶艺和学养全面的大师巨匠，当时就被公认为超越前古的第一大家。曾经在云游娄东（上海松江）一带时，与许多文人雅士接触，聆听了著名学者陈继儒品茗论茶的高论后豁然开窍，改制小而扁的壶，受到当时文人雅士的追捧，若书斋内几案上有一具“时壶”是件值得骄傲的雅行，而且其影响力直达皇城，有着“宫中艳说大彬壶”的盛名。而清代著名书画家、金石家、“西泠八家”之一的陈曼生，开创了文人直接设计紫砂壶的先河，他在紧邻宜兴的！阳县做地方官时和他的幕客文友一同参与紫砂壶的设计，并题写铭文。陈曼生设计的紫砂壶“日用而脱俗、低调而高洁”，世人敬称“曼生壶”，曼生壶款式众多，经学者研究传世的曼生壶款式多达几十款，但通常称为“曼生十八式”。曼生壶造型皆为几何形的光器，造型简洁舒雅，与中国茶文化演进契合，从喧闹的群体共为的煎煮斗茶向简素空灵的独自冲泡品茗。从“柴米油盐酱醋茶”生活俗事，到“琴棋书画诗酒茶”的风雅生活。唐宋以来文人雅士体悟出“禅茶一味”精神体验，自此茶文化的超拔和细腻是可以铺陈到确切的生活实用，铺陈在摩挲茶壶、茶气芳香、茶味甘爽、茶事寂穆中去。明清以来文人雅士将隐逸文化简洁成“壶天之隐”，从“言志”解放到“言趣”的性灵自由。
曼生之后文人雅士和制壶高手合作设计造壶成了理所当然的雅事，以致成为南方画家文人一种风气。现代的壶艺泰斗顾景舟先生就与上海画家吴湖帆、江寒汀、中央工艺美术学院教授高庄等合作，制壶大师汪演仙与中央工艺美术学院的张守智教授合作的“曲壶”（图3）更是当今的典范。这些饱读诗书，才情卓绝的先贤前辈倾情投入，将人生信念和理想格调或直接或默化在小小的紫砂壶上。
（2）紫砂壶体现温柔敦厚的文化性格详解
总体上温柔敦厚四字在紫砂壶上可以化解为；温柔是紫砂光器的色泽、细节处理。“礼记正义云：温谓颜色温润，柔谓性情和柔”。敦厚是紫砂形状架势与内涵气度，而且，紫砂壶以敦庞周致为上。
“温”，温暖、温馨、温润，紫砂壶的色泽紫砂壶的色泽主要有紫红、紫褐、褐黄等色为主。古人统称紫色。紫色在古代是尊贵温暖、吉祥顺利的富贵色彩，紫砂陶表面砂质质朴，如同文质彬彬的君子。赏之、把玩之让人倍感融融暖意。紫砂壶优异的泡茶功能，在泡茶时壶能传递出真切而绵久的温暖。而且最神奇的是在热水注在茶壶里泡茶时，壶会生发出干壶时没有的黯然之光。这种温暖的光彩能让人心生欢喜，它是温润的，所以古人将紫砂称为“紫玉金砂”。玉文化是中国文化独特的审美体验，玉所代表的品德也是孔子最为推崇的，《礼记。聘义》中记载了孔子对玉德的解释：“昔者君子比德于玉焉。温润而泽，仁也。慎密以栗，知也。廉而不刿，义也。垂之如坠，礼也”，所以“古之君子必佩玉”，《礼记。玉藻》：“君子无故，玉不去身”。玉被赋予高尚的道德内涵，因而古时君子必须佩带玉，佩带玉的君子走路势必温文尔雅。只有步态温雅的君子，玉佩才会发出悦耳动听的声音，这声音可以约束和提醒君子的行为，同时也向世人宣示：君子坦荡荡的行事风格。在中国只有色泽和品质非常好的材质才会以玉做比，紫砂是如此的荣幸。
“柔”，柔软、柔弱、柔和之意。不乖张与人和谐的特性，柔也有柔顺、谦恭的意思，是顺应外境、顺乎自然规律的主旨，所有的紫砂壶光器都制作的极其精细顺畅，几乎所有壶嘴、把手等部件与壶身连接处均精心的进行过渡处理，这种顺畅一体的细节处理是其他实用器造型中少有的讲究到如此极致的。中国艺术主要特点是线条的艺术。书法、绘画还是雕塑，重要的表现手段和形式语言都是线条，线性的艺术语言必定讲求其连贯通畅。线的特征最适合自由的随形勾勒，传统文人雅士得心应手的线条表现技巧，必然会深深地折射到紫砂壶的设计制作。以线条流畅的贯穿全壶的艺术追求，一直是壶艺创作的最高形式。如曲壶（图3）；以一条迂回的螺旋线从壶口、把手、壶身、壶嘴贯穿全壶，没有丝毫停顿、折扣，一气呵成，通畅流转达到古人顺天乐天的理想境界。
“敦”，代表稳重踏实，不摆高姿态。固然由于古时江南所泡茶多为绿茶，低扁的紫砂小壶能更好的发挥绿茶的色、香、味。但敦厚沉稳的气度和茶壶泡茶的功用如此契合，不免让人叹服，天人合一境界的完美观照来得是这么的不拖泥带水。绝大部分紫砂壶光器，都是低矮粗壮的形态特征出现，矮扁的架势非常符合中国人谦让、低姿态、厚重踏实的处世哲学。“敦”的形象除了粗壮低矮，还有化繁为简、严谨周正。“敦”所传递的“粗”的意象是高古朴拙，简练大方。是天然去雕饰的质朴大气，其结构紧凑严谨，但没有丝毫刻板拘谨的感觉。是超越追求细致奇技淫巧的大智慧、大格调
“厚”，代表的是内涵和气度的宽广和深厚，古人喜爱品性才情朴厚的谦谦君子，厚的境界在紫砂壶中的体现是以宽阔的腹身，有足够空间包容水与茶的翻滚与相互软化。紫砂壶有别其他材质的突出优点是有独特双重气孔结构[7]，能在壶壁内洇！茶水，让壶与水有足够的空间进行吐纳交流。壶身可以汲存茶的香味和滋味并忠实于原味的储存，留待与下一次茶水的对话。这种宽厚的品质是其他茶壶所不具备的，也是古人最为景仰的处世哲学，是为“有容乃大”。这份宽容与仁慈若非有足够的心胸是无法达成的。
5、结语
文人雅士饮茶品茗更多时候并非为了解渴，是因为茶能提神醒脑，清热解毒。喝了神清气爽破除孤闷。在文人彻夜苦读和百思不得其解的困顿之时，品茗而生的闲远之思。让人振奋精神，祛除倦闷，解放思想追求心灵的开阔，茶温暖的并不是口腹和双手，更用通过品茗和把玩茶壶，让心灵其乐融融。
紫砂壶外在的色泽形态气势和内部结构功能都是物化的温柔敦厚的形象和内涵，它是自然良才与刻苦人工的完美结合，将天赋与人为转化到无以复加的地步。所以没有任何一样东西比紫砂壶更能展现最地道原味的中国精神品格。这是中国人天人合一的实操杰作，既能日用也能观赏。是客观生理需要的器物也是精神洗礼的物化灵媒。
有位壶友来问我：“老师，您看我这壶是不是假冒伪劣的，怎么用着一股怪怪的味道？”我细细地闻了闻，问：“怎么一股消毒液的味道？放置了好长时间也散不去”壶友说，“对啊，您不是说要常清洗嘛，我好几天没用，里面茶水忘记倒了，后来就用八四消毒液泡了会儿。”我心想：哎，好好的一把壶，就是被你的“勤劳”坏了。
其实，对于紫砂壶的清洁上也颇为讲究，不能盲目的“勤劳”，掌握方法才能更好的养壶。首先观察壶的表面是否有过油、腊等污物，若有则需及时清理。
因为紫砂具有透气性好的优点，若有油污依附其上，则会则会使紫砂中的透气孔堵塞。同时，使用紫砂壶不注意清洁，时间久了，壶内会沉积一些茶垢，表面会有油污等秽物。既影响其美观，又会出现不卫生的情况，进而影响到我们的健康。而且，如果时间长久便会更加难以清理。
关于紫砂壶的清洁、保养方面：
一、切勿沾到油污
如若有油污沾上，则需立即清理，否则，油污很容易浸入紫砂中，而且会在土胎上留下油痕，很不利于紫砂的透气性和对水分的吸收。同时，油污沾于壶表面，影响其美观。二、注意使用前的清洁
每次使用前要注意对壶的清洁，主要清洁其上的油污、污渍等，可使紫砂壶的优势更突出，而且更卫生。
三、紫砂如同美女，也需常补水
紫砂壶的补水当然不是通过面膜来进行的，只需常用其泡茶就可以。常用其泡茶，茶水就会渗入土胎中，长期下来，壶表面就具有温润如玉的光泽。
四、适时适度的刷洗和擦拭
使用一段时间，紫砂壶内便会积有茶垢。一般，我们采用软毛的小细刷蘸温水，轻轻刷洗，然后再用温水冲洗，之后采用干净清洁布轻轻擦干。当然清洗要注意适当，如若过度可能会对壶身造成损害。
五、每次使用后要注意清洗晾干
通常，在使用紫砂壶泡茶之后，需要及时清理壶内茶渣。若时间一长，便难以清理。同时，还可能会产生异味。所以使用完成后，注意清洗并晾干。
六、每两次使用宝壶间，最好间隔一段时间
通常，我们在使用茶壶泡茶一段时间后，需要放置数日，再进行使用。如此做法，会更有利于紫砂壶的透气性和对水分的吸收能力。
饮用茶完后，紫砂壶应特别注意下面几点和步骤：
1、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。
2、放在空气流通的地方，不宜放在闷燥处，更不可以为珍贵，用后包裹或密封。
3、最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密封。
4、茶壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。
5、勿放近多油或多尘埃的地方。
6、最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶;
7、不同个壶，应加识别，以免混乱。
8、切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶。
【必备器皿】茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡
【适宜茶品】各种茶品都可以用小壶冲泡，但较新的生茶一般不采用此法，其它的茶都可以用小壶冲泡。
【适用场合】各种场合。
【操作流程】
1、温杯：用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一是为了卫生，同时也是给盖碗、公道杯、品茗杯加温。
2、投茶：把要冲泡的普洱茶投入紫砂壶中。投茶量或茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的紫砂壶我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者，一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱，会过于浓，因为普洱茶产区的海拔更高，内含物更丰富。
3、润茶：注入开水到投入茶叶的壶中，洗茶一到两次(生茶一次，熟茶两次)，让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤，温一下杯倒掉或者直接倒掉。
请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。
4、泡茶：泡茶时要注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。
5、分杯：把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯中供大家分享，注意品杯不要倒太满，“酒满茶半”，最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节，俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。
6、品茶：三口为品，意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤，一杯普洱茶中表面的一层温度最低。
【注意事项】冲泡法一般选用150cc上下的壶，紫砂最佳，一般选择壶身低矮、出水好的壶。小壶冲泡与盖碗冲泡最大的不同在出水这个环节上，小壶的出水会有个时间上的后延，所以操作中要留出余量，茶将要合适之前就要开始出汤，把最佳时机控制在出水一半时，这样茶汤才会刚好合适。
小壶冲泡与盖碗冲泡还有个不同在于小壶冲泡可以用随手泡中开水冲淋壶身加温，对需要高温的茶品来说可以泡出更好的效果。
【难点解析】掌握正确的抓握壶的方式道理与盖碗一样，找不烫手的地方抓，但要注意不要堵了壶的出气口，还要适当保护壶盖不滑落。
自从收藏家赵庆伟迷上了紫砂壶，他将这些从各方淘来的“宝贝”一一请上了自家的高阁。在赵庆伟看来，收藏能引起观者的共鸣很重要，而与国人饮茶文化有着千丝万缕联系的紫砂壶，恰恰能引起这种共鸣。
走进赵庆伟的家，推门即见一个两尺多高的石雕头像，雕工精致，栩栩如生。门口随意堆放的纸箱里，摞着一捆捆装有作家手稿的档案袋。挨着茶桌坐下，随手一摸便是刻有颐和园山水、精工制作的雕漆盘。早就听闻这位杂项收藏家有按“吨”收购文化史料“废品”的癖好，5个库房、30吨手稿、100多万张老照片……今天我们得以一窥的只是其冰山一角。在等待泡茶水开的过程中，面对满桌子的紫砂壶，赵庆伟向我们讲述着他和这些“座上新客”的别样缘分。
他指着一把落有民国记款的壶告诉我们，最初就是这把“造型雄伟”的大提梁壶引起了他收藏紫砂壶的兴趣。当时从一个古董商手里花了九千元拿下这把壶的赵庆伟突然意识到，若是将家里的古董全部换成紫砂茶具，让茶文化充盈生活，这着实够有雅趣。粗略梳理下来，赵庆伟发现，自己之前无意收到的紫砂壶已有二三百把，不过这些藏品需要精细的归类、整理。
其实，进入紫砂壶这一领域并非一时心血来潮，在赵庆伟看来，紫砂壶的收藏空间很大，现在紫砂壶市场上的“倒挂”现象严重，顾景舟、何道洪等大师的作品被炒得火热，而同时期的其他具有较高水准的作品则相对价格低很多。这就像一个金字塔，“个别的尖子、标杆出来了，但下行的金字塔底端非常大，便宜的好壶非常多”，赵庆伟在这其中看到了机会。
说起收壶、藏壶，赵庆伟有着他自己的一套标准。“我喜欢串联，在我家里，从明代到当代，各个时期的壶都能看到，不管它值钱不值钱、名家不名家，它至少在那个时期存在过。”赵庆伟的这些紫砂壶，不光串联了古今，还跨越了中外。他最心仪的一把壶，得来所花成本并不高，却有着略带神秘色彩的出身—不仅外形独特，而且壶底落的是外文。赵庆伟买来不少相关书籍，关于壶的来历竟是查无所获。直到一次，他偶然在贴吧上发现和自己这把底款相似的紫砂壶，后经网友考证才得知，这种壶是清早期泰国王朝向清廷定制的外销壶，在风格上与本土自产自销的紫砂壶有很大差别，而且在今天存世不多。赵庆伟认为，收藏这种壶有助于对中国早期外销壶发展状况的了解。
强调藏品的文献价值，从油画、手稿、老照片、电影胶片等，到如今的紫砂壶，这也符合了他一贯的收藏风格，在圈内，这位杂项收藏家有着“文化拾荒者”的美名。除了紫砂壶，赵庆伟还收藏其他各式各类的紫砂制品，烟枪头、鸟食罐、花盆……“不怕杂”，确定了大体主干之后，他喜欢从横向支流入手，丰富整个紫砂体系。
面对几柜子的紫砂壶，赵庆伟坦言，将来会挑选出几把来泡茶，品茗养心。的确，一把承载悠悠茶香的紫砂壶，为人们生活带来的是多一分的安静与雅趣，少一分的喧嚣与浮躁。
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茶有茶道，壶有壶理，尤其是“异僧指引富贵土”、“供春兴创紫砂壶”的传说，可见紫砂是与生俱来的超凡脱俗。现关于紫砂壶的养护一直都是大家所关注的。下面小编总结了紫砂壶养护的六字法则。
1.养护法：洗
隔断时间对紫砂壶的彻底清洗是非常必要的。在收藏他们之前我们必须先把壶身的内外和死角清洗的干干净净，这样有助于更好的进行收藏。
2.养护法：防
我们要尽全力去防止壶体不受到污渍的侵害，特别是油渍，一旦沾上，就得马上清洗掉，以免不介意导致壶体的破坏。
3.养护法：泡
泡茶是一门学问，同样的用紫砂壶泡茶更是很好的对紫砂壶的保养。泡茶的次数越多那么茶汁就越多，久而久之，土坯吸收到一定的程度后就会渗透到壶体的外部，发出玉一样的光泽，非常的漂亮。
4.养护法：洗
用茶汁进行壶体的冲洗，然后再用毛刷或是干净的毛巾进行适度的擦拭，这样清洗的作用是让紫砂壶得到更好的保养。但是在擦拭的过程中一定要注意不要用力戳，这样很容易损坏紫砂壶的。这也是紫砂壶的保养的一个关键的地方。
5.养护法：晾
喝过茶后我们要及时的对紫砂壶进行清理工作，然后晾干，且勿让茶渍残留在壶的某个角落，以免影响到紫砂壶的外观。
6.养护法：休
人工作一段时间后需要得到很好的休息才能更好的投入到工作中。紫砂壶也是如此，在经过一段时间的泡茶后要进一步的清理干净，放上几天再用来泡茶，这样更容易让茶壶吸收茶汁，得到更好的滋润。
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