婺源毛尖茶是款非常好的茶饮。其外形细嫩，芽肥壮，匀齐，有锋毫，叶呈金黄色，色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈，杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑，冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。
毛尖茶的功效与作用：毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。
1、常喝毛尖茶的功效能降低血压。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
2、毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
3、由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应，毛尖茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成，因此毛尖具有抗癌的作用。
4、毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
毛尖简介：毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
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婺源毛尖按茶系来分是属于绿茶。婺源毛尖是以“颜色碧而天然，回味香而浓郁，水叶清而润厚”著称的婺源绿茶。曾唐载《茶经》，宋称绝品，明清入贡，中外驰名。
喝婺源毛尖的好处：1、毛尖抗茵消炎功效：婺源毛尖具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。
2、毛尖消滞、减脂：提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。
3、毛尖漱口防龋齿的作用：婺源毛尖的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用婺源毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。
4、毛尖抑制有细胞突变与癌变的作用：婺源毛尖能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
5、毛尖软化血管：每天喝婺源毛尖可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
6、毛尖漱口防感冒功效：婺源毛尖的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。
7、毛尖止血、止痛：婺源毛尖水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
8、毛尖茶水治唇疱：用煮沸的婺源毛尖水冷却后，直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
9、毛尖分解烟草毒素的作用：婺源毛尖能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
婺源毛尖介绍：婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成，其外形细嫩，芽肥壮，匀齐，有锋毫，叶呈金黄色，色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈，杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。
成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑，冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。
下面小编为大家带来一篇《婺源绿茶产量》，希望能够帮助到大家。
婺源绿茶产量还是可以的，因为它的茶园面积有18.8万亩，它每年采制的茶叶差不多有2万吨，加工贸易有7万吨。
婺源绿茶，江西省婺源县特产，中国国家地理标志产品。
婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。《宋史·食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时代，曾列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时，婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。婺源绿茶外形紧细圆直，香气馥郁，滋味醇厚，具有‘叶绿、汤清、香浓、味醇’的特点。
“婺源绿茶”从18世纪开始就已进入国际场，乾隆年间，外销到英国；咸丰年间，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号，共制绿茶数千箱运往香港销售，“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。
2008年生产、加工、经营“婺源绿茶”的规模企业35家，其中农业产业化省级龙头企业4家、市级4家、县级9家，通过QS认证的企业17家，11个企业20个产品获得AA级绿色食品标志和有机茶认证。
2009年，婺源县茶园面积已经达15.7万亩，其中有机茶基地5.2万亩，茶叶年产值4.8亿元，外销婺源绿茶占欧盟有机绿茶市场70%以上份额。
2017年，婺源县茶园面积达18.8万亩，采制茶叶1.7万吨，加工贸易6.5万吨，实现系列产值35.02亿元，出口创汇5000万美元。[11]
2018年，婺源县发展茶园面积18.8万亩（其中，有机茶园认证面积3.41万亩），茶产业实现系列年产值逾35亿元，全县茶农人均年收3000多元。婺源绿茶品牌价值评估达17.34亿元，位列江西省“四绿一红”品牌整合绩效考核第一名。
婺源绿茶产量具体的情况，受到了环境的影响。
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婺源绿茶它被分类成了一级、二级、三级、四级这几种区别，婺源绿茶它的等级是比较多的。
1、婺源绿茶：
婺源绿茶简称婺绿，中国传统名茶之一。产地在中国江西婺源。婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区。
2、婺源茶叶，品种繁多，质量上乘。著名品种有“上梅州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等等。
婺源绿茶产品品质特性特征：
1、外在感官特征：“婺源绿茶”感官特征是：外形条索紧结，色泽绿润；内质香气清香持久、滋味鲜爽润厚、汤色碧绿清澈明亮、叶底嫩绿匀整柔亮。
2、内在品质指标：水分≤7.0%、总灰分≤7.0%、粉末≤1.0%、水浸出物≥36.0%。
3、安全要求：“婺源绿茶”卫生安全指标符合《无公害食品茶叶》（NY5244—2004）的规定。
婺源绿茶地域范围：
婺源绿茶产于江西省上饶市婺源县，产地位于东经117°22′～118°11′，北纬29°01′～29°35′，介于海拔33米～1630米，东邻浙江省开化县，南接本省德兴、乐平两市，西毗本省浮梁县，北连安徽省休宁县。地域范围包括段莘、溪头、江湾、秋口、大鄣山、沱川、浙源、清华、思口、紫阳、太白、中云、赋春、许村、珍珠山、镇头等16个乡（镇）共171个行政村，保护面积10333.3公顷，年产量7000吨。
婺源绿茶在冲泡的时候，注意相应的方法。
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介绍婺源的绿茶，对婺源的绿茶是要了解的，它的品种比较多，而且质量也比较上乘，而且外观很细嫩好看。
1、婺源绿茶：
婺源绿茶简称婺绿，中国传统名茶之一。产地在中国江西婺源。婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区。
2、婺源茶叶，品种繁多，质量上乘。著名品种有“上梅州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等等。
婺源绿茶产品品质特性特征：
1、外在感官特征：“婺源绿茶”感官特征是：外形条索紧结，色泽绿润；内质香气清香持久、滋味鲜爽润厚、汤色碧绿清澈明亮、叶底嫩绿匀整柔亮。
2、内在品质指标：水分≤7.0%、总灰分≤7.0%、粉末≤1.0%、水浸出物≥36.0%。
3、安全要求：“婺源绿茶”卫生安全指标符合《无公害食品茶叶》（NY5244—2004）的规定。
婺源绿茶地域范围：
婺源绿茶产于江西省上饶市婺源县，产地位于东经117°22′～118°11′，北纬29°01′～29°35′，介于海拔33米～1630米，东邻浙江省开化县，南接本省德兴、乐平两市，西毗本省浮梁县，北连安徽省休宁县。地域范围包括段莘、溪头、江湾、秋口、大鄣山、沱川、浙源、清华、思口、紫阳、太白、中云、赋春、许村、珍珠山、镇头等16个乡（镇）共171个行政村，保护面积10333.3公顷，年产量7000吨。
婺源绿茶在储存的时候，注意相应的储存方法。
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婺源绿茶功效在于抵抗衰老，而且它具备抗菌的效果，它还能够降血脂，对于瘦身减脂也是有帮助的。
1、婺源绿茶有助于抗衰老，婺源绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。S0D(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。婺源绿茶中的儿茶素能显著提高S0D的活性，清除自由基。
2、婺源绿茶抗菌，研究显示，婺源绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此婺源绿茶具备整肠的功能。
3、婺源绿茶有助于降血脂，科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。婺源绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、婺源绿茶有助于瘦身减脂，婺源绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、婺源绿茶有助于防龋齿、清口臭，婺源绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、婺源绿茶具有美白及防紫外线作用，专家们在动物实验中发现，婺源绿茶中的儿茶素类物质能抗UV—B所引发之皮肤癌。
7、婺源绿茶可改善消化不良情况，近年的研究报告显示，婺源绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点婺源绿茶减轻病况。
婺源绿茶当中，是具备一定保健作用的。
五峰毛尖是采花毛尖，五峰毛尖是湖北的特产，五峰毛尖是茶叶的一种，绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
五峰毛尖茶的特点：五峰毛尖是武汉最为特色的茶类珍宝，人间珍品处处有，最难忘却五峰茶就是形容五峰茶，五峰是中国名茶之乡。五峰土家族自治县地属亚热带温湿季风气候，县内海拔最低处150米，最高2320米。山间终年云雾环绕，雨水充沛，土壤肥沃，气候温和，形成了五峰云雾山中出好茶的得天独厚的自然条件。据考证，唐代的巴山峡州称为峡州夷陵郡，它包括五峰(唐代称巴山)、长阳、宜昌、远安、鹤峰等县。两人合抱的大茶树就是生长在临溪两岸的大茶树。这表明早在2300年前五峰境内就有自然生长的茶树。这里气候温和，雨量充沛，光照充足，空气湿度大，昼夜温差大，具有明显的长江河谷气候特征，土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素，十分适宜茶树生长。有道是"高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶"。正是因为有这样的地理天赋，自然底蕴，造就了五峰盛产上等名茶好茶。
五峰毛尖的泡法1、五峰毛尖泡前赏茶
五蜂毛尖是中国名茶，在泡制以前最好先赏茶，可以取三克茶叶放在一张白氏上面，观看茶叶的外形，欣赏它的加工艺，这么做能让人们对五峰毛尖多一些了解。赏茶的同时可以闻香，人们在这里能感觉到淡淡的栗子香气慢慢散发出来。
2、五蜂毛尖茶具的选择
五峰毛尖在泡制时，最好选择透明的玻璃杯子，这样能方便大爱观赏它在泡制时的变化过程，能看到茶叶在水中变化的全过程，只有这样人们才能领略到真正的茶趣。
3、五峰毛尖的泡制
五峰毛尖是细嫩型的茶叶，在泡制时可以选择矿泉水，烧开以后一定要让水温下降，降到九十二三度时，再用来冲泡茶叶，可以先加入三分之一杯的水开水，再把三克五峰毛尖投入到茶杯中，过三十秒以后再次加水，加到八成满，泡制三分钟以后，就可以开始品饮五峰毛尖了。
沩山毛尖是很好喝的，沩山毛尖松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。毛尖外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，沩山毛尖是知名茶叶。
沩山毛尖：1、沩山毛尖成茶品质：外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。历代名茶驰名中外，畅销各地。
2、沩山毛尖的制作工艺：沩山毛尖茶的原料是在清明前后采摘的第一叶初展的细嫩芽头，采摘一芽一叶或一芽二叶，无残伤、无紫叶的鲜叶，经杀青、闷黄、轻揉、烘焙、熏烟等工艺精制而成，其中熏烟为沩山毛尖的独特之处。
3、沩山毛尖确实要讲究香，但并非越香越好。其中最主要要看香型和纯正度，比如松烟香，香气气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。但是这种香味有时并不浓烈，花香的茶一般更幽淡，若有若无，但是这种香型要好于清香型和火香型。另外选择沩山毛尖，还必须考虑口感和回甘以及嫩度。比如白露茶，香气浓郁，但是口感和回甘要比春茶差，再比如细嫩的芽茶香气淡，但是一般要纯正，所以也要比一芽一叶的要好一些。
沩山毛尖产地介绍：沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山为高山盆地，自然环境优越，茂林修竹，奇峰峻岭，溪河环绕，芦花瀑布一泻千丈，常年云雾飘渺，罕见天日，素有“千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说。
这里年均降雨量达1670毫米，气候温和，光照少，空气相对湿度在80%以上，茶园土壤，为板页岩发育而成的黄壤，土层深厚，腐殖质丰富，茶树久受甘露滋润，不受寒暑侵袭，根深叶茂，芽肥叶壮。
鸠坑毛尖好喝，鸠坑毛尖是产于浙江省淳安县鸠坑源的绿茶。自唐朝李肇的《唐国史补》中就有记载。其外形紧结，硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露。
鸠坑毛尖历史：唐朝李肇《唐国史补》(公元825年前后)载："茶之名品……，睦州有鸠坑"。唐·杨华《膳夫经手录》载："睦州鸠坑茶，味薄，研膏绝胜霍者"。《韩墨金书》载："鸠坑，在黄光潭对涧，二坑分绕，鸠坑岭产茶，以其水蒸之，色香味俱臻妙境"。五代吴越，五代十国·毛文锡《茶谱》载:"茶，睦州之鸠坑，极妙"。北宋，乐史《太平寰手记》载："江南东道，睦州土产鸠坑团茶"。《严陵志》：茶以“淳安鸠坑者佳，唐时称贡物，宋朝罢贡。"南宋，陈咏《金芳备祖》载："睦州鸠坑，名茶之地。"明，王象晋《群芳谱》载：“睦州鸠坑，茶之极品。"徐渭《刻徐文长生长秘集》载："名茶，鸠坑"。清末，鸠坑茶开始远销国外并享有声誉。
鸠坑毛尖的栽培方式：其栽培多采用古老的丛栽方式，每丛5~7株，行株距1.3米，因地形限制，少有大块成片茶园，多为零星分散种植。茶树高大，约及人高，均采用攀枝采摘。其新梢芽长而壮，叶厚色绿，适宜采制绿茶，被列为全国著名茶树良种之一，并在省内外广泛推广种植。一年仅采两季，春采为"春茶"，夏采为"梓茶"。
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