笔者经常听到这样的话,“我这会儿不能喝茶了,不然晚上就睡不了觉了。”
喝茶具有提神的作用,这个大家都知道。但喝茶也可使人静心,具有安神的效果,这个也没错。
这明明是相反的功效,怎么会都发生在同一件事情上呢?
说功效,看成分
茶叶具有提神的作用,是因为咖啡碱,这个知识点大家基本都知道。
咖啡碱是茶叶中最主要的生物碱,其含量一般占干茶重量的2%-4%,占了茶叶生物碱的95%以上。
它具有兴奋神经中枢的作用,可以使困倦疲劳的人顿感兴奋,能缓解困意。
茶叶之所以能使人静心安神,是因为茶氨酸的作用。
茶氨酸几乎算得上是茶叶所特有的一种氨基酸,占茶叶干物质的1%-2%,约占所有氨基酸含量的50%以上(茶叶内所含有的氨基酸目前已测得有26种)。
茶氨酸被称为21世纪“新天然镇静剂”,具有松弛神经紧张,保护大脑神经等作用。
它有助于大脑进入状态,促使注意力集中。同时可以抑制由咖啡碱引起的人体兴奋,使人镇静,达到静心安神的作用。
作用相反,但并不矛盾
茶叶中的咖啡碱和茶氨酸含量都不小,而且从单一成分看,功效的确是有些矛盾的。
但是,喝茶同时具有提神和安神二个功效也没问题,关键就在于咖啡碱和茶氨酸对人体产生作用的时间不同。
咖啡碱的提神作用在短时间内就会发生,所以我们喝下茶不多久,就会觉得精神来了。而茶氨酸的安神、促进睡眠、增强记忆的作用则需要一段时间的累积,才会显现。
所以说,喝茶提神是一个短期效果,而喝茶安神,则是一个长期效果。
关键在冲泡
既然知道了提神和安神的作用是由茶叶内不同的物质决定的,那如何体现不同的功效,只需小小的调整一下冲泡方法就可以。
咖啡碱的一个特性就是更易溶于热水,而且析出速度很快。
如果想要提神,那么第一泡的时候泡上2-3分钟左右喝,这时约有80%左右的咖啡碱已溶于茶水中。喝了这杯富含咖啡碱的茶,想不精神都难。
如果冲泡的是绿茶,同时提高泡茶的水温(绿茶一般是用80-90℃的水冲泡的),也能更快使咖啡碱成分析出,更能起到提神的效果。
如果是较晚时想到喝茶,想要避免兴奋失眠,起到安神静心的效果,反向操作即可。在泡茶时,直接倒去第一泡的茶水,从第二泡开始喝,可大大减低咖啡碱的摄入。
更有甚者倒去前二泡的茶,也是可以的。不过之后喝到的茶,滋味受到影响也是不可避免的。
同时,要避免高浓度咖啡碱的刺激,在茶叶的选择上,宜选发酵程度高的茶,如红茶、黑茶、熟普等,也要避免投茶量过大。
除了茶,你还能想到能让你兴奋又能使你平静的饮料么?
茶中能提神的物质是什么?
喝茶能提神,是因为茶中含有咖啡因。咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。咖啡因是从茶叶和咖啡中提取出来的一种生物碱,能有效地祛除疲劳,兴奋神经。
喝咖啡也能提神,为什么要喝茶呢?
相同容量的咖啡中咖啡因的含量是茶的两倍,咖啡的提神效果明显是比茶好。但是喝咖啡会导致动脉硬化,而喝茶却能抑制动脉硬化。因为茶中有较多的茶多酚和维生素c,能有效地有效地消除咖啡碱的不良作用。所以想要提神的话,还是多喝茶吧。
喝茶不仅能提神,还能安神?
茶叶泡开2分钟左右的时候,就已经有70%-80%的咖啡因溶解在水里了,这个时候喝茶有明显的提神效果。随着茶叶泡的时间增加,茶中的茶多酚逐渐溶解到水里,抵消了咖啡因的作用,使提神作用的大大减弱。所以想要喝茶提神的话,记得不要把茶泡太久,否则有可能会抑制脑神经的兴奋,而起到安神的作用哦。
“开夜车”喝茶会不会睡不着?
有时候因为白天的工作和学习任务没有完成,不得不“开夜车”加班加点地完成,但是又怕喝茶过度会睡不着,该怎么办呢?小编建议晚上最好还是喝红茶,因为红茶是全发酵茶,所含有的咖啡因相对比较少,而且刺激性也比较弱,适合晚间饮用。另外,咖啡因在人体血液中不积累,一般几个小时就会随着人体的新陈代谢排出。所以晚上尽量早点喝茶,不要在睡觉前才喝。
茶是一种极佳的饮品,平常没事可以泡来喝喝,不仅能提神醒脑,还能消脂减肥、美容养颜、延年益寿等等。
男女因为性别的差异,在体质上也有很多不同的特征,但大家都因为喝茶这一爱好,走到一起。
喝对茶,喝好茶,如果从性别角度选择,需要考虑哪些方面呢?
“男女有别”是句老话,在生活中,男人女人似乎永远存在于地球的两极,有不同的兴趣、脾气,喜爱不同风格的电影、不同口味的食物。其实,男女差别远不止于此。
不管从健康状况、衰老速度、最佳生育年龄,还是对疼痛的感受等方面,男女之间都存在很大差异。比如:在很多疾病上,男女的表现都不一样;男人智商高,女人语言好等等。
也正是因为这些不同的生理、心理差异,所以男女喝茶也有“别”。杯小茶这就教你如何根据性别挑一杯好茶!
女性喝茶
可以按年龄段选择
女性不同的年龄段应该选择适合自己的茶,才能起到最好的效果。根据自身年龄的实际情况来选择搭配茶谱,才能做到快速瘦身养颜,保持健康。
⊙20-25岁女性:循环旺盛、排毒为主
这个年龄段的女性中大部分是学生、白领,她们虽然代谢旺盛,但由于生活工作的限制,运动量有限,很容易出现肥胖。且由于生活的不规律,或长期对着电子设备,容易导致皮肤出油,青春痘茂盛。这时想要喝茶瘦身就要从排毒入手,清肠排毒分解脂肪。
推荐茶饮:绿茶、菊花茶、乌龙茶、苦瓜茶等。
⊙26-35岁女性:代谢下降、调理瘦身
从25岁开始,女性新陈代谢开始逐渐下滑,经过生育之后有可能下滑得更快。因此,如果没有调理好内在循环,只是单纯的排毒可能会越发肥胖。在女性生育之后的恢复期是调理代谢和内分泌循环的最佳时期。这个阶段的茶,不应该选择寒凉有刺激的,应选择能滋阴补肾的茶品。
推荐茶饮:玫瑰花茶、红茶、乌龙茶等。
⊙36-50岁女性:养胃去油、排毒燃脂
中年发福似乎是女性不可抗拒的事实,这与身体代谢下降、激素分泌不足和循环变差有直接关系,因此这个年纪喝茶要以养为主,同时还要搭配局部燃脂的运动。且女性进入更年期会出现身心疲惫、烦躁失眠、皮肤干燥、头发枯黄、月经紊乱等症状。
推荐茶饮:绿茶、普洱茶、白茶、当归茶、藏红花茶等。
⊙50岁以上的女性:延缓衰老、保护心脏
老年女性饮茶有益于健康,但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退,过量饮茶会影响代谢。老年女性晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶,以免兴奋神经、增加排尿量,影响睡眠。
推荐茶饮:红茶、乌龙茶、普洱茶、荷叶茶等。
男性喝茶
可以从常见问题选择
1、防病
绿茶中含有很多的咖啡碱、茶多酚,这两种物质所产生的综合作用,就可以帮助男性提神和养神,并且更多提高人体的免疫能力。
2、减肥
想必这是很多肥胖男性很关注的问题,经过很多的实验证实:经常的喝乌龙茶是可以促进脂肪分解。不想成为油腻的中年大叔,现在开始喝茶吧!
3、长寿
喝茶可以抗衰老,让你显得比同龄人都年轻。但需要注意的是,必须坚持良好的喝茶习惯。
4、护齿
长期抽烟,最明显的一个特征就是一口黄牙,除了影响美观,更严重危害牙齿的健康。
绿茶中含有儿茶素,可以抑制生龋菌作用,这样就可以减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶中所含的单宁酸,具有一定的杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,这样还可以避免出现口臭现象。
每天看着后台的留言,让杯小茶发现男女茶友饮茶还是有很多不同的偏好。
好像女性茶友都喜欢提到图案典雅又清新的瓷质茶具,而男性茶友都爱聊聊紫砂壶的款型和保养;
女性茶友喜欢向大家推荐自己平时调泡花茶的心得,而男性茶友喜欢从普洱开始感悟自己喝出的心境。
其实无论男女,无论长幼,因为对茶的热爱,哪怕是不一样的口味偏好,不一样的饮茶习惯,不一样的识茶水平,大家因茶而聚。
很多人都很好奇,为什么说白茶即可提神,但同时也可以安神呢?个中原因,大家请继续往下看.
白茶之所以有提神的功效,主要是因为来自它内含的咖啡碱,这类物质进入身体后,可以使心脏兴奋,从而促进血液循环,刺激人体中枢神经系统;在人体感觉到疲惫的时候,可以进一步的刺激我们大脑皮层,驱赶困意,解除疲劳,集中思路,提高大脑思维反应能力,从而起到提神的作用。
白茶的独特制作工艺,不炒不揉,所以很好的保留了鲜叶的营养物质,内含大量的咖啡碱,含量在4-6%。
在白茶中,白毫银针的咖啡碱含量是最高的,由于其遇热容易发挥的特性,所以茶叶在多次冲泡过程中,含量明显呈下降趋势。
因此,在身体疲劳之时,来上一杯香味满满的白茶,那么可以让你从疲劳中快速的恢复精神哦。
白茶属于是六大茶类之一,研究表明,白茶中的氨基酸总量达3.155%,绿茶1.475%,乌龙茶1.425%,黑茶1.375%,黄茶1.36%,红茶最低0.97%,白茶氨基酸总量是其他茶类的2-3倍,其含量是最高的。
正是因为白茶中含有大量的氨基酸成分,这些物质可以促进大脑中枢多巴胺的释放,达到放松的作用;而存放了几年时间的老白茶,咖啡因的含量也在开水慢慢的减少,茶氨酸和咖啡碱的比例更加的协调,所以年份越老的老白茶,安神功效是更加显著的。
所以,白茶中含有丰富的茶氨酸,对于降血压有一定的效果,所以也被大家视为是安定的作用,在身心疲惫之时,适当饮用白茶,可有助于身体放松,有安神的效果。
为了让大家更加的去利用白茶来达到提神安神,但又不影响睡眠的话,那么大家请记得遵守以下的规则:
1、睡觉前不要喝浓茶,尤其是那种晚上喝茶就非常容易睡不着觉的人来说,更加不要在睡觉前喝浓茶,因为浓茶中含有大量的咖啡碱,会直接影响睡眠。
2、尽量选择喝老白茶,因为老白茶性质温和,口感醇厚,在提神、安神这一块效果更佳;而新白茶,刺激性比较强,容易伤胃。
3、睡前两小时内不宜喝茶,因为茶中的咖啡碱能较快地起到提神作用,为了不影响睡眠,最好在睡前两小时内不要饮用茶。
茶能提神,是因茶叶中含有的咖啡碱能兴奋神经中枢,使疲劳、困倦的人感到精神振奋,睡意全无;茶能安神,是因茶中含有的茶多酚、钙等具有抑制神经过于兴奋的作用,起到镇静效果。
提神:茶叶泡开3分钟左右最提神
茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响。当茶叶泡开3分钟左右时,就有70%~80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋。
说到茶的“提神”作用。我们可以利用茶可提神这一特性,适当饮茶,使头脑清醒、驱除睡意。所以,我国不少城镇和农村,都有饮早茶的习惯。
古今中外诸多资料都对茶的提神兴奋作用加以肯定,人们感到疲乏时喝一杯茶,茶就能刺激大脑中枢神经,使之由迟缓转为兴奋,提高思维能力,进而提高工作效率。
安神:忌浓,选择发酵茶
普洱茶具有消食化痰、清胃生津的功效,痰热扰心失眠者喝点普洱茶,不仅可以清热化痰,而且对改善睡眠大有帮助。
普洱熟茶茶性温和,晚上饮用对人体无任何不良影响,对脾胃影响相对较小,可以推进推陈出新,加快身体内脂肪、毒素的消解和转化。熟茶其中导致失眠的茶多酚物质已经转化为其他多方面的保健成分,如茶红素和茶褐素,对于睡眠的影响已经微乎其微。
当然,晚上饮用普洱茶切忌过浓或过多饮用,且睡前一小时前尽量不要饮用,但还是根据个人体质调节。
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