小青柑是采摘每年7月、8月，尚在成长期的新会柑果，经手工取出果肉、清洗、晾晒干燥后，形成的一种柑果味浓烈，具有较强药用价值的青柑果。后跨越时间和空间，与云南的普洱熟茶相结合，缔造出独具风味、有良好效用的小青柑普洱茶。
小青柑的出现不仅给人耳目一新之感，而且在对人体的健康辅助上尤为出色。其果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质，这些物质具有较高的药用价值，恰当饮用后，能够改善身体出现的慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。而其中最出色的三个功效包括：
1、疏肝破气，润肺生津，改善慢性咽炎。
优质的小青柑，表皮会产生“白霜”，也称为“柑油晶”。是由果皮上丰富完好的油包，经反复的阳光晾晒和长时间的低温烘干后，析出如霜般的白色柑油结晶。这层粉末状是小青柑皮上的白色粉末，是新会柑果经反复阳光晾晒和长时间的低温烘干的良好制作工艺下，柑果中的果糖等物质析出后形成的。
同时上的这层白霜，是判断干果优劣的一个重要标准。在《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”且据研究表明小青柑上的白霜也具有滋润肺部的功效，同时长期恰当饮用能够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
当人体长期处于抑郁情绪，无法及时排解，很可能会引起肝气郁结，导致急躁易怒、胸闷等不适感。小青柑富含挥发油，经常恰当饮用能够疏肝理气。
经常抽烟的人群，香烟中的尼古丁、焦油等物质对人体气管中的毛细血管造成损害，毛细血管排痰功能降低，堵塞气管，呼吸不顺畅。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部，显著降低吸烟对身体产生的危害。
2、提神醒脑，美白肌肤。
小青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤，是爱美女性的必备品。CY316.CoM
冬日天气阴冷，容易疲乏无神，小巧玲珑，携带冲泡均方便。放在办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，提神消疲、美容两不误。
同时香气清新，还可用在旅途中。如将它放入旅行箱中能使衣物清新;或者在旅途中产生晕车、疲乏时，轻嗅它的味道，浓烈的柑果味能够减轻身体不适。
3、促进新陈代谢，降脂减肥。
小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。当年龄增大，人体内的某些部位的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青柑是较适宜的。
生活水平的日益提高，饮食开始丰富多样，长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物，不仅会使体重增加，而且体内的血脂指数也会随着升高。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。
以上三点便是小青柑对人体最出色的功效。除了这三点，小青柑中富含的拧苦素具有抗病毒的效用，在流感肆意的季节里，一杯暖香四溢的南茗佳人《小青柑》不仅能够打开你的味蕾，同时还能给身体创造防疫病毒的堡垒。但需要注意的是，不要在紧挨饭点、睡前半小时等这些时间段饮用《小青柑》，在午饭后一到两小时饮用较佳。
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要问最近什么茶最火？那答案一定是统一且肯定的“小青柑”。自面世以来，小青柑因其独特的滋味和清新的果香受到众多茶友喜爱。普洱熟茶（熟散茶）与柑皮的结合，又赋予了小青柑一定的药理价值，所以小青柑火也就在所难免，甚至“霸占”了众多茶友的茶桌，成为了茶桌上的常客。
柑普茶根据柑皮的不同，又分为青柑普洱与红柑普洱。根据成长程度的不同，青柑还可以细分为青柑仔（小青柑），青柑；红柑还可以细分为二红柑，大红柑。四种柑皮最具有代表性的就是初生状态的小青柑和完全成熟的大红柑，下面以小青柑和大红柑为例，为茶友讲解，青柑和红柑的差异。
小青柑的出现不仅给人耳目一新之感，而且在对人体的健康辅助上尤为出色。
其中最出色的三个功效包括：
1、疏肝破气，润肺生津，改善慢性咽炎
优质的小青柑，表皮会产生“白霜”，也称为“果霜”，是一种含糖物质，新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”。
《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
经常抽烟的人群，香烟中的尼古丁对人体气管中的毛细血管造成损害，“小青柑”是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品，陈年的熟茶，温和暖胃，入口甜醇，柑果皮清香纯正。两者结合能够显著降低吸烟对身体产生的危害。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。
2、提神醒脑，美白肌肤
冬日天气阴冷，容易疲乏无神，小青柑小巧玲珑，携带冲泡均方便。放在办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，提神消疲、美容两不误。
小青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤，是爱美女性的必备品。
3、促进新陈代谢，降脂减肥
小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。当年龄增大，人体内的某些部位的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青柑是较适宜的。
生活水平的日益提高，饮食开始丰富多样，长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物，不仅会使体重增加，而且体内的血脂指数也会随着升高。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。
除了这三点，小青柑中富含的拧苦素具有抗病毒的效用。在流感肆意的季节里，一杯暖香四溢的“小青柑”不仅能够打开你的味蕾，同时还能给身体创造防疫病毒的堡垒。
专业人士怎么去判断小青柑的好坏的，很直接，整个放进水壶里面煮，或者剥成小片放进壶里面煮，热水煮20分钟，然后在看茶底和品尝。
最后，告诉亲爱的茶友，至于什么样的小青柑才是好的品质，那必定是茶有茶味、柑有柑味。茶汤红润透亮、泡出的茶底均匀细嫩、有亮泽度，入喉甘甜醇滑，有淡淡青草味、耐泡度在20泡以上等，好的小青柑泡完后还可以再煮上半天。
小青柑，不能不说的秘密，记住，喝出有熟普味、有柑味才是重点！
小青柑茶融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收着精华，形成了独特的风味，并且有着对人体非常多的好处，深受茶友们喜爱。
“小青柑”可以说已经在柑普茶大军中一枝独秀了，它外表可爱，口感易被大家接受，名字取的也好，小青柑，小青柑，叫着叫着，就成了你的“小心肝”。今天手把手教大家，如何泡出小青柑的本色滋味。
下面我们整理了三种各有所长的冲泡方法，教大家开心的享受“小心肝”带来的惬意与惊喜吧！
掀盖冲泡法
1.拆开包装，取出完整的小青柑；
2.将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；
3.水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。
4.建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作。
弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡。
碎皮冲泡法
1.拆开包装，取出完整的小青柑；
2.将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
3.加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。
4.五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。
利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。
弊：果皮质地硬，难以掰开，只能在冲泡前用茶针戳碎。
另外，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。
钻孔冲泡法
1.拆开包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶刀；
2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；
3.将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。
4.建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
利：口感好，浓度香气适中，耐泡度长。
弊：需使用普洱茶刀自己动手开孔，稍显繁复，且冲泡速度稍显缓慢。
1.第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始正式泡小青柑。前两遍的茶滋味偏淡，有失茶的本色，故请大家一定要第三遍才开始闻香与品饮。
2.前五遍冲泡请一定要快速出汤，冲泡得清淡一些，更能体现小青柑的清香，滋味更甜爽。特别采用碎皮冲泡法时，一定要避免茶汤过浓，否则会带来不好的体验感。
3.采用第一、三种冲泡法时，第五遍之后，可以加入足够的水，使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
原标题：如何冲泡小青柑？
小青柑应该怎么来冲泡呢？我们将小青柑的冲泡方法归纳为以下三种：
1、整个冲泡 方便简单，耐泡，由于茶叶在柑果里面，所以茶性释放得比较慢，无论怎么泡，汤色都很漂亮，适合随性而为的茶友。家里或者办公室冲泡可采用此法。 2、倒出一部分茶叶冲泡 适用于展会等需要茶味尽快释放的场合，倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合，综合性比较好。
3、碎皮泡饮法 把柑普茶内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。业界还有很多有关小青柑的泡法，比如九孔泡饮法。 九孔泡饮法较为繁复但效果最佳，备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜，将钻孔后的青柑仔投入壶中，冲以沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适度，而且极为耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。 到最后，我们会发现，如何冲泡小青柑方法很多，但更多的还是需要我们在实践中去总结。冲泡方法各有千秋，找到适合自己的才是最好的。
要问最近什么茶最火？那答案一定是统一且肯定的“小青柑”。自面世以来，小青柑因其独特的滋味和清新的果香受到众多茶友喜爱。普洱熟茶（熟散茶）与柑皮的结合，又赋予了小青柑一定的药理价值，所以小青柑火也就在所难免，甚至“霸占”了众多茶友的茶桌，成为了茶桌上的常客。
柑普茶根据柑皮的不同，又分为青柑普洱与红柑普洱。根据成长程度的不同，青柑还可以细分为青柑仔（小青柑），青柑；红柑还可以细分为二红柑，大红柑。四种柑皮最具有代表性的就是初生状态的小青柑和完全成熟的大红柑，下面以小青柑和大红柑为例，为茶友讲解，青柑和红柑的差异。
小青柑的出现不仅给人耳目一新之感，而且在对人体的健康辅助上尤为出色。其中最出色的三个功效包括：
1、疏肝破气，润肺生津，改善慢性咽炎。
优质的小青柑，表皮会产生“白霜”，也称为“果霜”，是一种含糖物质，新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”。
《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
经常抽烟的人群，香烟中的尼古丁对人体气管中的毛细血管造成损害，“小青柑”是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品，陈年的熟茶，温和暖胃，入口甜醇，柑果皮清香纯正。两者结合能够显著降低吸烟对身体产生的危害。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。
2、提神醒脑，美白肌肤。
冬日天气阴冷，容易疲乏无神，小青柑小巧玲珑，携带冲泡均方便。放在办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，提神消疲、美容两不误。
小青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤，是爱美女性的必备品。
3、促进新陈代谢，降脂减肥。
小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。当年龄增大，人体内的某些部位的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青柑是较适宜的。
生活水平的日益提高，饮食开始丰富多样，长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物，不仅会使体重增加，而且体内的血脂指数也会随着升高。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。
除了这三点，小青柑中富含的拧苦素具有抗病毒的效用。在流感肆意的季节里，一杯暖香四溢的“小青柑”不仅能够打开你的味蕾，同时还能给身体创造防疫病毒的堡垒。
专业人士怎么去判断小青柑的好坏的，很直接，整个放进水壶里面煮，或者剥成小片放进壶里面煮，热水煮20分钟，然后在看茶底和品尝。
最后，告诉亲爱的茶友，至于什么样的小青柑才是好的品质，那必定是茶有茶味、柑有柑味。茶汤红润透亮、泡出的茶底均匀细嫩、有亮泽度，入喉甘甜醇滑，有淡淡青草味、耐泡度在20泡以上等，好的小青柑泡完后还可以再煮上半天。
小青柑，不能不说的秘密，记住，喝出有熟普味、有柑味才是重点！
小青柑是中国名茶之一，主要出产在中国广东省，它是人们用未成熟的柑果和云南普洱茶相结合制成的加工茶类，它的全名是小青柑普洱茶，是柑普茶的重要成员。小青柑中挥发油的含量特别高，它含有丰富的橙皮苷，更含有丰富茶多酚和黄酮类化合物，人们饮用以后保健功效十分出色。
小青柑的功效与作用
1、健胃理气
小清柑是一种能健胃理气的健康饮品，它含有丰富的挥发油，这种物质对人类肠胃都有温和刺激作用，而且能加快肠胃中消化液分泌，并能促进潮挡住积排出，人们经常冲泡饮用，既能健脾理气，也能祛风下气对维持人类肠胃健康有十分积极的作用。
2、化痰止咳
化痰止咳也是小青柑的重要功效，因为这种产品含有的挥发油和茶多酚等营养成分，对人类的气管有一定影响，它是能让气管扩张，并能加快气管中痰液排出，对维持人类呼吸系统的健康有很大好处。经常饮用还能预防气管炎和肺部感染发生。
3、减肥瘦身
小青柑中含有多种抗氧化成分，而且还有一些活性酚类物质和酶类成分，这些物质被人体吸收以后，能加快人体脂肪分解和代谢，而且能阻止油脂在人类肠道壁上积存，经常喝小青柑茶，能促进身体代谢，也能降脂减肥，它能维持人类身材，也能预防身体肥胖。
4、消炎杀菌预防感染
小青柑还是一种能消炎杀菌，预防感染的健康饮品，因为这种茶叶中含有丰富的黄皖酮和茶多酚，它们能消灭人体内的多种致病菌，也能阻止真菌和病毒滋生繁殖，对人类高发的口腔炎，咽喉炎以及气管炎等疾病，都有一定预防和治疗作用。另外，人们出现泌尿系统感染和肠炎腹泻时及时喝一些小青柑对病情恢复也有一定的好处。
小青柑的冲泡不同于普洱紧压茶，特殊的工艺，特殊的造型，特殊的口感，小青柑自然也有它独特的冲泡方法。接下来，笔者就位大家详述一下，小青柑的冲泡，这样冲泡小青柑很好喝。
小青柑冲泡，主要有三种冲泡方法，最常见的便是整颗冲泡，整颗冲泡，根据注水方式的不同，滋味也会有所区别。
1、整颗冲泡
完整的小青柑，揭开小盖；整颗置入盖碗或紫砂壶中，沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透，第一泡洗茶，第二泡开始品饮，每次浸泡时间最好是在15秒以上。注意盖碗的水不要太满，方便出汤。
这样冲泡的好处是方便耐泡，且保留完整的柑茶果。缺点就是滋味释放较慢，普洱茶的溶出效果不均衡。
一般整颗冲泡除了上述的方法外，改变注水方式，滋味也有有所差异：
①水柱冲在小青柑皮上：这样冲出来的茶，茶汤黄亮，清香自然，滋味青甜。缺点是出滋味慢，茶味淡、汤色淡，但青柑的香气浓。
②从柑皮与熟普的连接处注水：这种注水方式，水柱同时击打柑皮熟普，茶汤会变成酒红色，很是明艳，冲出来的茶汤口感融合性不错，耐泡程度适中。
③从熟普中心注水：水流从熟普中心注下，冲出来，汤色红浓，滋味醇厚，相对来说浓度较高，刺激性强，而且耐泡度会降低，因此刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓。
2、捏碎冲泡
隔着包装把小青柑捏碎，也可以拆开包装掰碎。捏碎时听到“咔咔”两声，快速省力。然后将柑皮与茶叶一同放入盖碗中冲泡即可。
这样泡出来的小青柑，可以调整柑皮与茶的比例，滋味快速浸出，醇香柑香比较均衡。缺点便是不耐泡了。
3、戳孔冲泡
即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔，以不会漏茶为宜，冲以沸水冲茶，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适度，而且比较耐泡，茶不漏，果完整，侵出适中，是比较理想的冲泡方式。缺点就会是开孔繁琐，不好把握。
冲泡小青柑主要就是以上三种方法，三种方法各有利弊，出来的滋味变化不同，选择自己喜欢的滋味使用方法就好。
柑普茶根据柑皮的不同，又分为青柑普洱与红柑普洱。根据成长程度的不同，青柑还可以细分为青柑仔（小青柑），青柑；红柑还可以细分为二红柑，大红柑。今天介绍小青柑。
一颗优质的小青柑，需要选择优良的品种，新会产区，最好是新会一级核心产区（生态与土壤很重要），有机的管理方式，还要控制个头大小的匀称，手工挖柑，优质的熟普，至少生晒一周左右，最后按茶叶的要求水分烘干。这样的小青柑就具备优质的条件，也只有这样的小青柑，才有药效，这样的小青柑，主要有以下几个功效。
1、疏肝破气，润肺生津，改善慢性咽炎。
优质的小青柑，表皮会产生“白霜”，也称为“果霜”，是一种含糖物质，新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”。
《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
经常抽烟的人群，香烟中的尼古丁对人体气管中的毛细血管造成损害，“小青柑”是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品，陈年的熟茶，温和暖胃，入口甜醇，柑果皮清香纯正。两者结合能够显著降低吸烟对身体产生的危害。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。
2、提神醒脑，美白肌肤。
冬日天气阴冷，容易疲乏无神，小青柑小巧玲珑，携带冲泡均方便。放在办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，提神消疲、美容两不误。
小青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤，是爱美女性的必备品。
3、促进新陈代谢，降脂减肥。
小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。当年龄增大，人体内的某些部位的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青柑是较适宜的。
生活水平的日益提高，饮食开始丰富多样，长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物，不仅会使体重增加，而且体内的血脂指数也会随着升高。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。
除了这三点，小青柑中富含的拧苦素具有抗病毒的效用。在流感肆意的季节里，一杯暖香四溢的“小青柑”不仅能够打开你的味蕾，同时还能给身体创造防疫病毒的堡垒。
专业人士怎么去判断小青柑的好坏的，很直接，整个放进水壶里面煮，或者剥成小片放进壶里面煮，热水煮20分钟，然后在看茶底和品尝。
最后，告诉亲爱的茶友，至于什么样的小青柑才是好的品质，那必定是茶有茶味、柑有柑味。茶汤红润透亮、泡出的茶底均匀细嫩、有亮泽度，入喉甘甜醇滑，有淡淡青草味、耐泡度在20泡以上等，好的小青柑泡完后还可以再煮上半天。
小青柑，不能不说的秘密，记住，喝出有熟普味、有柑味才是重点！
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