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茉莉花干茶如何保存

2020-09-07

茉莉花茶是一种极易吸附水分和异味的花草茶,一旦保存不当,就会使茉莉花茶的品质下降甚至变质。那么买回来的茉莉花茶,怎样才能长时间保持色、香、味呢?这就需要合适的方法来进行保存,下面介绍几招:

陶罐贮存,避光收藏

将茉莉花茶干品放置在陶瓷制的茶罐中,最能防潮防走味,而且也最能保持茉莉花茶的品质稳定。透明的玻璃茶罐虽然便于观察是否受潮发霉,但会受阳光的穿透照射而令茉莉花茶品质受损,所以,最好将玻璃罐放入储藏柜以避开光线。

一律密封,启封速用

无论是哪一种材质的容器,都必须密封。开封后宜尽快饮用以保证新鲜度。取用时,务必使用干匙子:也可将茉莉花茶放入冰箱的冷冻室里保存。贮存时应远离腥味,避免与鱼、海鲜等事物放在一起。

单品存放,防止串味

不同种类的茉莉花茶应单独贮存,不可混合放置,以防止串味。如薰衣草、迷迭香等花草气味浓郁,极易盖过其它茉莉花茶的香气,以致冲泡时茉莉花茶的香味都变得不纯正。

不宜久置,尽快享用

只要密封得好,茉莉花茶干品通常可保存一两年。但放置的时间越长,茶材的色泽与香味均会越加衰减。若想尽享茉莉花茶的新鲜清香风味,最好在买回家后三个月内享用。购买时一次量不宜过多。

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如何保存茉莉花茶


茉莉花茶不喝的时候需要保存好,否则存储不当容易变质变味,这样的情况下就不宜再喝了。因此,要采取的方式储存好茉莉花茶,确保它的品质不受影响。那么,如何保存茉莉花茶?下面一起来了解看看。

如何保存茉莉花茶?

1、陶罐贮存,避光收藏

购买回来的茉莉干花可以放置在陶瓷制的茶罐中,能够避开阳光的照射,还能防止受潮防止走味,而且也最能保持茉莉花茶的品质稳定。透明的玻璃茶罐虽然便于观察是否受潮发霉,但会受阳光的穿透照射而令茉莉花茶品质受损,所以,最好将玻璃罐放入储藏柜以避开光线。

2、一律密封,启封速用

不管放置在什么材质的容器中,都需要确保密封保存。而且开封后应该尽快饮用以保证新鲜度,取用时,务必使用干匙子。也可将茉莉花茶放入冰箱的冷冻室里保存。贮存时应远离腥味,避免与鱼、海鲜等事物放在一起。

3、单品存放,防止串味

茉莉花茶最好不要和其它花茶一同放置保存,容易使味道混杂在一起;不同种类的茉莉花茶也应单独贮存,不可混合放置,以防止串味。如薰衣草、迷迭香等花草气味浓郁,极易盖过其它茉莉花茶的香气,以致冲泡时茉莉花茶的香味都变得不纯正。

茉莉花茶怎么泡好喝?

冲泡花茶时水温80-90摄氏度为宜,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3-5分钟。

品饮技巧:

一、冲泡

品饮高档花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡,用90~C左右的沸水冲泡,冲泡时间约3-5min,冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法,一套茶具有茶碗、茶托、茶盖,每人一套盖碗泡茶,边饮边品,摆摆“龙门阵”,悠悠自得,其乐无穷。

二、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。

三、品饮

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

四、欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。

茉莉花茶饮用禁忌

每天饮用茉莉花茶要注意避开3个点,一是早晨空腹,二是饭后,三是睡前。

1、早晨空腹喝茉莉花茶,对于胃部的刺激较大,且容易稀释胃液,引发胃部不适;

2、饭后立即喝茉莉花茶很容易影响正常的食物消化,一般我们建议饭后1~2小时后再饮用茉莉花茶;

3、睡前喝茉莉花茶很容易引起中枢神经兴奋,影响正常的睡眠质量。

以上内容就介绍到这里。茉莉花茶不适宜长期保存,因此要注意其保质期限,尽量在保质期内喝完。过期的茉莉花茶就不要在喝了,以免影响到身体健康。

茉莉花口粮茶


又叫茉莉香片,属于花茶,发源于福建福州,已有1000多年历史。有窨得茉莉无上味,列作人间第一香的美誉。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。可芳香开窍、疏肝理气、健脾解郁。

中茶的茉莉花茶,有猴王、蝴蝶两个品牌,都是老牌国货,是好喝又健康的口粮好茶。

以福建高山区茶园春茶一芽一、二叶为原料,制成烘青绿毛茶为茶坯,再用茉莉花窨制而成。

干茶呈黄绿色,外形紧实油润;只闻其香,不见其花。茶汤为橙黄色,清澈透亮;茉莉花香气高扬,微苦带涩,鲜灵爽口。叶底细嫩,柔软油亮,可以看出用料讲究。

风靡60多个国家,畅销68年。不仅在央视纪录片《海峡攻心战》里崭露头角,更是客串过好莱坞电影《永无止境》,连摩洛哥国王都是它的粉丝。

它不仅是老福州记忆中的传统“虾油味儿”,更是外国人眼中的“中国味道”!

猴王特级茉莉花茶

茶坯精选黄金北30o武陵山脉生态茶,富含多种微量元素。广西横县伏天上等茉莉鲜花窨制而成,其香浓郁怡人,非凡脱俗。

采用全国少有的全自动生产线,保证了每一个生产流程的卫生清洁,安全放心。中粮科研团队全力护航,每袋茶均经严格产品质量安全检测。

茶坯壮实匀整,只闻其香,不见其花,茶香花香相得益彰。茶汤晶莹黄亮,清透清鲜,舌齿舒爽。叶底匀整、纯净,呈现墨绿色泽,光亮透鲜。

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