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花茶养生,功效不必多说。那么,花茶与什么搭配才能让保健效果更好呢?
一、绿茶搭配柠檬
柠檬配绿茶,口感清新酸甜。且绿茶中的儿茶酚等物质对人体健康十分有益,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、抵御电离辐射等。另外研究发现,在绿茶中加入富含维生素C的柠檬可使儿茶酚的保健功效增加4倍。
二、乌龙茶搭配桂花
乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等,其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,具有消食去腻的功效。搭配上香味清新、有醒脾开胃功效的桂花,可以让人胃口大开。但需要注意,因桂花中具有醒脑的功效,饮后不易入睡,睡眠不好的人在睡前应少喝。
三、茉莉花茶搭配菊花
茉莉花茶味辛甘、性温,具有清肝明目、醒脾和胃的功效。而气味清香的菊花归肝经,同样具有平肝、清肝明目的功效,两者搭配可谓“强强联手”。另外,菊花性偏寒,虚寒体质的人应注意少喝。
四、普洱搭配陈皮
普洱茶茶性温和,对脾胃刺激相对较小,还能去油腻。陈皮,就是通风晒干后的橘子皮,也有健脾化痰、解腻止呕的功效。两者搭配的陈皮普洱茶既有陈皮的清新果香,又有普洱的陈香浓郁,回味甘甜,最适合积食时饮用。
五、红茶搭配生姜
红茶性温,能驱寒,特别适合胃寒、手脚发凉的人饮用。而生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。但需要注意的是,热性体质的人不适宜用生姜配红茶,引用过多易出现内热症状。
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长知识
【茶知识--吃海鲜喝茶容易长结石】吃海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后喝茶,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。最好间隔2小时以上。各位茶友以后吃海鲜的时候要注意了哦!
【女性饮茶有助预防心脏病】法国公布一项最新研究成果表明,每日饮茶3杯以上,可使女性远离心脏病和中风。茶可有效防止动脉血管壁内脂肪物质的沉积,并且这一现象发生在女性体内尤为明显。研究还发现,患有高血压的女性也可从茶中受益。
解春困的花草茶——薰衣草柠檬茶。将适量的干燥熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中,加入沸水加盖5~10分钟。熏衣草自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用,柠檬具有利尿、促进消化与血液循环,缓解头痛的作用,并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋,但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶哦~
【何谓虫茶?】虫茶其实并不是茶,而是湘西苗家人用一种叫岩茶的嫩叶喂食的小飞虫所生产的粪便,晒干即为虫茶。《本草纲目》中也有过虫茶的记载,其味道浓厚、熟甜,药物价值非常高,除了能提神保健、止血止泻,对于预防高血压和心脏病也有极好的效果。
【美颜防辐射,不同茶的功效】1.菊花茶:不仅能防辐射,而且有助于缓解眼睛疲劳;2.绿茶:含有的氨基酸和儿茶素最多,是辐射的解毒剂;3.枸杞菊花红枣:能明目,提高免疫力;4.玫瑰花玫瑰果千日红菊花绞股蓝:保护肌肤、排毒养颜、补血、明目;5.白菊茶上等乌龙茶:有利排毒。
【清体内垃圾喝黑茶】黑茶能去油腻,消食化积,防止肥胖,清血脂保护血管。普洱茶是黑茶中最有代表性的一种;大名鼎鼎的乌龙茶也基本可以算做黑茶;黑茶中都含有鞣酸,会影响食物中蛋白质的吸收,还会干扰胃肠蠕动,引起便秘,因此不要饭后马上喝,饭后一小时后再喝最佳。
商家说龙润茶:2014年2月22日,龙润茶携手临海市柏叶西路奥迪店开展了一场温馨的客户答谢会。本次答谢会以“观运势知茶香品茗赏奥迪”为主题,为临海奥迪客户准备了丰富的节目和礼品。
润元昌茶业:品润元昌“千山醉”后,只觉唯有七碗茶歌才能描述那样的感受。第一碗喉吻湿润,第二碗赶走孤闷;第三碗就开始反复思索,心中只有道了;第四碗,平生不平的事都能抛到九霄云外;喝到第七碗时,已欲乘清风归去。专心喝茶到一定境界竟可以不记世俗,抛却名利,羽化登仙。
碎碎念
茶是开门七件事之一,乃人生必需品。茶这东西,使人清心,沉静,安祥,通悟。林语堂在《谈茶与友谊》里说:“从人类的文化和幸福的观点上来看,我并不觉得人类史上有一样比吸烟,饮酒,喝茶更有意义,更重要,而且对于闲暇,友谊,交际与谈话的享受更有直接贡献的发明。”
【茶人各有所好,茶器各有所归】茶人与茶器很像收音机与收听广播频道的关系,当茶人审美频率与茶器重合才能产生共鸣。寻觅心爱的茶器,等待相遇。不拘小节之人,爱极简况味之器,蕙质兰心之人,就选细致优雅之器,而道心深笃之人,则独沽“道气”蕴含之器。
【莫忘争名逐利之本】喝茶健康,有好身体,品茶宁静,有好心态。人生最重要的事情就为这两点:健康和心态。好比一棵树,有了健康,才会“叶茂”,方能享受荣华富贵;有好心态,才会在成败之间寻找正确的方向,人生才会持续下去。健康是根本,心性是状态,相辅相成。
【在路上,一直修行】茶的苦味,更利于人的修行,品尝茶汤的苦,才能在修行中感受人生之“苦”。生命的旅程中同样充斥着苦涩,不要在一帆风顺的时候,才去修行,修行的路很漫长,需要随时随地修行,只要还未透彻,就不能松懈。多吃茶,多行走,找到灵魂可以回归的“家园”。
请跟我来·茶师泡茶,就是用心的力量去引领,引领你领略不经期许的艳遇,每一刻都是惊喜,更是感激。“冲泡”中感悟引领,“茶汤”中感受极致。轻轻牵着你的手,请跟我来哦?佛度有缘人,茶亦然。
喝茶笑话
常规
友一:兄为何只收下关甲沱、8653之类的常规货,不入些定制高端茶呢?
友二:茶日常饮用之用,常规的最好!
点评:常规才长久,长久必经典!
很多人对茶的认识还是相当不够,比如一天应该喝多少茶?一杯茶应泡几次?自身的疾病与饮茶保健有些什么关系,需要注意哪些问题?以下茶技师支招:怎样健康饮茶。
一:沏茶的要领
好茶、好水、好茶具,还要掌握好的泡茶技术,才能真正得到一杯好茶,泡茶技术包括三个要素:茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间,茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。
1、冲泡一般红、绿茶,每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升;如饮用普洱茶,每杯放5-10克。
2、用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的1/2-2/3。
3、对于高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度(指水烧开后再冷却)左右为宜。
4、泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡,如水温低,则渗透性差。
5、泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且因茶叶较粗老,必须用100度的滚开水冲泡。
为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。
二:四季饮茶有区别
饮茶讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。
1、春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。
2、夏季,以饮绿茶为佳,绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。
2、秋季,饮青茶为好,此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。
3、冬季,饮红茶最为理想,红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。
三:一杯茶该泡几次
茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法,初制过程中把茶叶切碎,茶汁就容易冲泡出来,粗、老、完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度就慢。
1、无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%。
2、第二次冲泡一般约占30%,第三次为10%左右,第四次只有1%3%了。
3、从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。
4、茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽,二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前,三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。
不同种类的茶,冲泡的时间也不同。
1、一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以3次为宜。
2、乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。
3、以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,通常适宜于一次性冲泡。
4、一杯茶从早泡到晚的做法不可取。
茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶的有害物质逐渐浸出,对人体有害,理想的泡饮方法是,每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鲜感,又有茶香味。
让茶发挥最大的养生功效,专家认为,学会喝茶应做到以下几点:
1、要保存好茶叶茶叶最怕潮湿变味。盛放茶叶的容器以锡瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶为最佳,其次可选用铁听、木盒、竹盒等。用塑料袋和纸盒保存茶叶的效果最次。装有茶叶的容器宜放在干燥通风处,并且不能和樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品放在一起。
2、要会泡茶韩驰说,“现在人们喝茶前很喜欢洗茶,但我不赞成过度地洗茶。”在实验中发现,将绿茶冲洗两次后,其所含营养成分的浸出率为70%以上。将红茶冲洗两次后,其所含营养成分的浸出率在60%以上。
也就是说,如果过度地洗茶,茶叶中的营养物质就会大量流失。江和源认为,在不得不清洗茶叶时,人们洗茶的时间也不宜超过15秒。绿茶和白茶尽量不要洗。
3、要会饮茶江和源建议,普通人每天可饮用约12克的茶叶,分3~4次冲泡。吃油腻食物较多、过量吸烟或饮酒的人可适当地增加饮茶量。孕妇、儿童、神经衰弱者和心动过速者应减少饮茶量。
韩驰建议,随着功夫茶的流行,人们喝的茶是“越来越烫了”,这是非常不正确的做法。“人们喝茶原本是为了健康,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率。饮茶时茶水的最佳温度应该是60度左右,不要超过70度。”
此外,人们若能在不同的时间段饮用相应的茶,还可增强茶的养生功效,例如,在清晨喝一杯淡淡的绿茶可起到醒脑清心的作用。在上午喝一杯茉莉花茶可起到提高工作效率的作用。在午后喝一杯红茶可起到解困提神的作用。在晚上喝一杯乌龙茶或普洱茶可起到降脂的作用,且不会影响睡眠。
选对地方、查看包装、察形闻香、冲泡样品、品汤看底,这是茶叶专家为广大消费者提供的茶叶选购诀窍。 首先,要选对买茶的地方,即要到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、超市购买茶叶。“因为茶叶是一种技术含量较高的商品,在路边小店不能保证能买到质量可靠的茶叶”。
其次,要仔细查看包装。要注意观察包装上是否标明生产厂家、出产日期与产地等相关信息。正规厂家的产品包装较为精美,而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙。另外,一般说来新茶的味道好,所以消费者应该注意查看手中茶叶的出产日期,避免错买上一年的陈茶。
如果是在专业的茶叶商店,除了精包装的茶叶之外,消费者还可以看到茶叶样品。这样就能通过观察茶叶的外形来辨别茶叶的品质。提醒消费者,应该观察茶叶的嫩度如何,形状与色泽是否符合该类茶叶的标准,如乌龙茶的条索应该是结实肥重,呈卷曲形,色泽应为沙绿乌润或青绿油润。另外,消费者还应该闻闻干茶的香味,劣质茶叶或者假茶带有青腥气或其他异味。
如果条件许可,消费者可以要求商家冲泡一杯样品以作进一步的鉴别。冲泡茶叶也是很有讲究的,专业的鉴别方法是以150毫升开水冲泡3克茶叶5分钟。
在品茶的时候,除了滋味外,消费者还要注意”茶的香气是否正常,汤色好不好”。例如,绿茶的汤色应该是翠绿的,而且茶汤应该清澈而不浑浊。
最后还要看看茶叶冲泡后留下的叶底,由此可以看出茶叶加工的均匀度、嫩度和火温。例如绿茶的茶汤倒完后,叶底如果还能保持翠绿的颜色,这种茶叶的品质就高。如果叶底中有红梗,那就说明这种茶叶的加工温度不够。
针对有些厂商往茶叶中加入添加剂以次充好的情况,给消费者支了一招:把茶叶多冲泡几次。加入了添加剂的茶叶在第一次冲泡时往往香气浓郁,但在经过三四泡之后,其香气就会消失,汤色也变得非常淡。
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