虽然茶叶里的咖啡因含量的确高于咖啡豆中的，但是当我们比较一杯茶和一杯咖啡的时候，并非在讨论干茶和咖啡豆，而是冲泡好的茶汤和咖啡。美国精品咖啡协会(SCAA)推荐的比例为每150mL水用于冲泡8.25g咖啡豆，而市面上用于单杯单次冲泡的茶包产品中的干茶普遍只有2g左右，可见咖啡的咖啡因量远远大于茶叶。
另外，中国人饮茶还有一个习惯就是反复冲泡。鲜嫩的绿茶我们也至少会冲泡三次，甚至红茶、乌龙茶、普洱茶可以经得住反复达十几次的冲泡。也就是说，即使一天喝了很多杯茶，只要不换新茶叶，从摄入咖啡因的角度来说，不过就是“一杯”而已。
茶叶中还有另一些重要成分影响着咖啡因对人体的刺激和兴奋作用，其中最重要是茶氨酸和茶多酚。茶氨酸是茶叶中特有的一种水溶性游离氨基酸，可以穿过血脑屏障，对缓解压力和紧张情绪、放松身心、提高认知能力、提高睡眠质量等都有作用。
而且有研究发现，茶氨酸对咖啡因能产生拮抗效应，可以部分抵消由咖啡因导致的血压升高，减少身体不适。更重要的是，有另一些研究发现，茶氨酸与咖啡因还有协同作用，同时摄入还有增强注意力、并提高行为测试中的反应敏捷度和准确度的效果。因此，饮茶之后人体的感觉多是清醒和平静，而非一杯咖啡之后的亢奋。
至于茶多酚，在一定条件下会与部分咖啡反应而使其以结合态的形式存在，从而延缓咖啡因的吸收，降低人体对咖啡因的利用效率。
曾有研究表明，深度发酵的普洱熟茶和同样经过微生物氧化的部分黑茶当中，结合咖啡因的比例可达20%左右，而未经氧化和发酵的绿茶中结合咖啡因的比例仅<2%，其余茶类居中，这也在一定程度上解释了为什么有些人认为绿茶提神而普洱茶安神了。
Cy316.com延伸阅读
有些人早上不喝杯咖啡就没法醒盹儿，有些人则喜欢在茶香里开始新的一天。茶和咖啡分别有哪些益处和危险，哪一个对健康更有利?据英国《每日邮报》报道，一项新研究表明，茶和咖啡在助益健康方面各具优势，但也各存风险。
茶有助于预防一型糖尿病，降低肥胖、心脏病和癌症的风险。研究显示，一天喝4次红茶，且连续喝了六周的人们，其压力荷尔蒙皮质醇水平明显降低。喝绿茶则能将女性患食道癌的几率降低60%。由茶树的嫩芽嫩叶制成的白茶里浓缩了更高的抗氧化物，能对抗衰老，抑制新脂肪细胞的增长，还能预防癌症。
但是，茶叶中可能有残留农药，即便它被贴上了有机茶叶的标签。茶叶中的单宁酸还会阻碍血液对铁元素的吸收，从而导致贫血。研究还发现，喝太烫的茶会增加患食道癌的风险。
与此同时，研究发现，咖啡虽然常被认为不如茶健康，但确实存在诸多好处，例如帮助中年男性预防痛风、肝损伤、肝癌，并延缓老年痴呆。咖啡还能增加止痛药的药效，对老年人来说，能提高短期记忆力和反应时间。科学家相信，咖啡中的化学物质可以被用作研制治疗心脏病和失眠的新药。
但另有研究表明，咖啡会减少通往心脏的血流量，还会让牙齿变色。丹麦一项研究发现，一天喝8杯以上咖啡，会大大增加女性死产的风险。以上研究大部分否是基于加了少量糖和奶的黑咖啡，并没有选用咖啡店里售卖的高卡路里咖啡。
诺丁汉大学营养学助理教授Duane Mellor反对去喝那些由高含糖量的饮料“伪装”成的咖啡。近期一项网上在线调查显示，大多数连锁咖啡店里的圣诞款中杯咖啡，其中含糖量都超过了人体一天建议的摄入量。Duane Mellor说，一杯放了糖浆的拿铁，会有多余的糖、热量和脂肪，从而变成另一种饮料。咖啡和茶有脱水功效的说法也是假的。
尽管如此，Duane Mellor并不建议人们停止饮用咖啡或茶，因为比起含糖饮料，他们是更好的选择。“以前都认为茶对健康有益，但随着新研究的发现，咖啡也有很多好处。”Duane Mellor说，“二者难分胜负，人们还是根据喜好来选择。”苦瓜茶和冬瓜茶哪一个更减肥呢？答案肯定是苦瓜茶的，下面一起来具体了解一下。
苦瓜茶
苦瓜茶减肥法又可降血糖
国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用，真有这么神奇吗?
最近饮料界爆红，号称可以分解脂肪的茶品标榜添加“苦瓜萃取”，而听说在国际期刊中也有研究报告，说苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，还能减肥。网路上更有网友留言教作“有效的苦瓜茶”，先来看看网路上大家争相转寄的作法是怎么说的，再来请教专家是否真有这么一回事?
苦瓜一天要吃多少才有效?
黄青真表示，目前还没有作这方面的相关研究，但以动物实验来推估，成人一天吃80~100克的山苦瓜或青苦瓜就有效，依照这个份量，她建议用山苦瓜及青苦瓜切成片做沙拉，或打成汁来饮用，无论是早上併一次吃，或分三餐饭前吃，都一样有效。但有些人不习惯苦瓜的苦味，她建议也可以用低温烘干的山苦瓜磨成粉来吞服，或泡在温水中饮用，但不宜高温烹煮。
温馨提示
黄青真曾在“农业生技国家型计画”中，进行一项“抗代谢症候群苦瓜保健食品研发”的研究，就发现苦瓜的萃取物可活化过氧化体增殖剂活化受器──PPAR，这个受体在人体的新陈代谢是很重要的关键角色，当PPAR被压抑时，容易使脂肪组织、肝脏组织的代谢发生障碍，便易引发血糖过高而后变糖尿病，也可能引发心血管疾病及癌症，而苦瓜的品种中以山苦瓜及绿苦瓜成效最好。
茶和咖啡都是能提神醒脑的饮料，很多人都想知道到底哪个比较提神，喝茶还是喝咖啡更容易兴奋？茶里的茶碱和咖啡因又有着什么关系，怎样可以降低茶里的咖啡因呢？下面我们一起来了解下。
茶碱和咖啡因是什么关系？
咖啡因特指咖啡碱，它和茶碱还有那个会害死汪星人的可可碱同属于甲基黄嘌呤碱类，但无论是分子结构还是生理作用均略有不同。从结构上看后两者比咖啡因少一个甲基，而对人体的兴奋作用也都比咖啡因温和许多。
咖啡因在肝脏中被分解的三个初级代谢产物
有意思的是，咖啡中的确只含有咖啡因（约占咖啡豆干重的1%~2%），可可果里也的确是由可可碱占了大多数（还有部分的茶碱和咖啡碱），但茶却是个例外：虽然茶碱以“茶”命名，但茶碱和可可碱在茶叶中的含量跟咖啡因相比，简直不足一提。那些所谓“茶的提神作用不如咖啡，是因为茶里含有的主要是茶碱而不是咖啡因”的说法，也就自然变成了无稽之谈。
喝茶更容易兴奋吗？
虽然茶叶里的咖啡因含量的确高于咖啡豆中的，但是当我们比较一杯茶和一杯咖啡的时候，并非在讨论干茶和咖啡豆，而是冲泡好的茶汤和咖啡。美国精品咖啡协会（SCAA）推荐的比例为每150mL水用于冲泡8.25g咖啡豆，而市面上用于单杯单次冲泡的茶包产品中的干茶普遍只有2g左右，可见咖啡的咖啡因量远远大于茶叶。另外，中国人饮茶还有一个习惯就是反复冲泡。鲜嫩的绿茶我们也至少会冲泡三次，甚至红茶、乌龙茶、普洱茶可以经得住反复达十几次的冲泡。也就是说，即使一天喝了很多杯茶，只要不换新茶叶，从摄入咖啡因的角度来说，不过就是“一杯”而已。
藏茶介绍
从古到今，藏茶按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。藏茶采摘于海拔1000米以上的高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，藏茶的颜色呈深褐色，又是全发酵茶。
藏茶的渊源
中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，是历史上最古老的茶;藏茶是中国砖茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以藏茶极具收藏价值，藏茶是古茶类中收藏值最高的茶种。
藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶藏茶制成的茶砖，色彩天然，上面镶有菊花、玫瑰等花瓣，用作装饰材料，不仅体现独特的装饰风格，展示中国藏茶的深邃文化，同时减少部分装修元素对人体健康的侵害。集绿色、环保、健康于一体，并可以被二次有效利用，藏茶砖因此很快成为家装材料的新宠，进入都市人家。
此外，常喝藏茶对身体很显著的保健功效，藏茶具有降脂、减肥、防治动脉粥样硬化的功效。藏茶能明显降低血液中的三酰甘油和对人体有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量，提高对人体有益的高密度胆固醇(HDL)含量，并能促进胆固醇和脂类化合物从粪便中排除。
那么，藏茶怎么喝呢？我们接着看看藏茶的饮用方法：
2、清饮
（1）选用适合的泡茶器皿。一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果不方便，也可用其它容器替代。有经验的茶人认为，新茶宜用盖碗，老茶宜用紫砂壶或煮饮。新型煮茶器、飘逸杯等泡茶工具因为使用方便，已越来越被广泛采用。
（2）注意水质的好坏。古人对泡茶用水的选择讲究活、甘、清、轻。现代城乡泡茶应使用清洁卫生的山泉水或正规厂家生产的纯净水等饮用水，不宜直接使用自来水。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用。
（3）注意茶叶与水的用量。每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定；同时还与消费者的饮用习惯和年龄层次有关。
（4）注意冲泡水温。泡茶烧水需要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。冲泡雅安藏茶，最好使用100℃的沸滚开水冲泡。冲泡的水流要求是：高温，不高冲，不绕圈，定点入水，保持茶叶抱团，切不可用力颠茶或搅拌茶叶。
（5）注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。开始时冲泡时间宜短，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。冲泡雅安藏茶时最好先倒少量开水，浸没茶叶，随即倒掉，谓之洗茶，能除去茶的尘垢和冷气，这样烹出的茶水味道甘美。再加满至七八成，便可趁热饮用。
茶有色、香、味、形方面的品质特征，喝雅安藏茶要趁热，一般当茶汤的温度在50℃左右时，这样的汤温是品尝滋味的最佳时机。如果一杯黑茶泡好了不及时饮用，茶的香气会由于时间放长了而逸失殆尽，茶的汤色和滋味也随着时间延长而加深和走味。所以雅安藏茶最好现泡现饮。
2、调饮
调饮是藏族地区的主要饮茶习俗，即将茶汁煮好后加盐或酥油等，调制的清茶或酥油茶浓香扑鼻，醇和爽口，既保持了茶的本味，又增添了奶的浓香，营养与保健集于一体，可谓茶引奶香，奶增茶味，两者相得益彰。
清茶的调饮相当简单，先将适量茶品敲碎装进一个可扎口的小布袋，扎紧袋口，投人沸水中，熬煮8至10分钟后，加适量的盐即成清茶。还可根据自己的喜好调成酥油茶和藏甜茶，甚至还可加人一些炒米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁，而且奶茶调制可随饮随调，既不造成浪费，又十分方便。
3、药饮
药饮是在非常特殊的情况下，通过加大用茶量来有效解除身体疾苦的一种饮用方式。如遇急性肠炎发作，腹胀不消化，重感冒引起的痢症等，可加大用茶剂量，实行较长时间的慢火熬煮取得浓烈的茶汤，一般情况下2至3小时之内即可解除症状，连续饮用2至3天即可痊愈，所用茶品最好是陈年老茶。
综上所述，藏茶属于黑茶，有不错的保健价值，同时药理作用也不错。日常生活中可以经常喝藏茶保健身体，当然饮用的时候要适量，并且不空腹饮茶。
前言：千百年来，茶与茶文化显示了一种永恒的生命力。无论中式的清淡还是西式的华丽，无不使接触者感受到茶穿越国界的魅力。爱茶的你，现在对茶的了解，处于哪个段位？
入门：知茶品
所谓知茶品是指你要了解所喝的每一款茶属于哪一类茶，它的属性是什么，就如同医生对药品的了解一样。看上去很简单，其实我国有六大基本茶类，有名有姓的茶品上千种，若算上各地方的茗品，简直不可胜数，无论是谁也无法尽知天下茶品。
一般的茶友大概也只了解自己喜欢喝的、经常喝的茶。面对新接触的茶可能还是一脸懵逼：比如黑茶为什么要带梗？乌龙茶为什么这么香？普洱茶生茶熟茶哪个好，白茶存放升值吗？
吾生也有涯，而茶却无涯，茶是喝不完的，一旦脱离自己熟悉的领域，还是需要在喝新茶前有点必要的了解。
进阶篇：知茶技
知茶技是指了解冲泡不同茶品的不同方法，了解应该如何冲泡你选中的茶品，只有如此才能将茶性充分激发出来，以求更好达到最好的品饮效果。
茶的冲泡说简单就简单，不就是温杯、投茶、倒水、出汤嘛！说复杂也很复杂，关键在于如何将茶性充分发挥出来。是不是所有的茶都要洗呢？冲泡不同的茶温度有什么讲究呢？投茶量都是多少？
虽然我们不必去练就那些眼花缭乱的茶艺表演，但是要将适合自己的茶品冲泡到绝佳状态，则需要下点功夫。
高级篇：知茶意
知茶意是指真正了解茶的精神属性，在品茶时使自己的心灵与之相契合，以达到清神养心、参禅悟道之目的。这是“三知”中最难的，不是随随便便就可以掌握的。
历代文人墨客都为茶赋予了文化属性。与茶圣陆羽同时代的刘贞亮提出的“茶有十德”：以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。“茶德”观念在唐宋时代传入日本和朝鲜后，产生巨大影响并得到发展。
如果在知茶品、知茶技的基础上，还能知茶意。以茶净心，以茶喻禅，那就是到了从茶上获得物质乐趣和精神乐趣的境界，非一般人能及。
一杯在手，清香满室。不一定非要佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。三五好友，闲话家常，气氛和乐，或是一人独酌，静品得趣，都是茶里的祥和意趣。
普洱茶寨：为区别不同茶山的茶滋味，有人将普洱各个茶寨的滋味做了详细的描述。
如果普洱茶以滋味来划分星座的话，你是哪一个呢?
白羊座—勐宋
白羊座，阳性星座：热情，活力，勇敢，行动派。
勐宋：勐宋的茶，香气直接，茶滋味毫不隐藏，直接又持久，甘甜胜于苦涩多倍。喝勐宋茶，如感受春天似热又凉的气息。正如大家所熟知的白羊座，一往直前的热情与活力。
金牛座—哀牢山
金牛座，阳性星座：稳重，慢热，固执，实干派。
哀牢山：没有哪一座山系，可以像哀牢山一样，满山都是树龄悠久的古茶树，也没有哪座茶山能在拥有古茶树的同时还与世隔绝。哀牢山如金牛人一样，直观的感觉没有热情，觉得闷闷的。只要有一起经历的事情，金牛座便会凸显稳重实干的低调。哀牢山就是这样日久见茶性的茶。
双子座—贺开
双子座，阳性星座：主动，机智，聪慧，双重性格。
贺开：初喝贺开，会有种被吸引的感觉。不像勐海很多茶寨的茶苦涩很重，偏柔香一些。贺开的茶，有灵动的香气，溶于汤水之中。细滑的茶汤，适中的苦味，恰到好处的回甘。新贺开如果说是讨喜的，上了年份的贺开则是有排他性的，茶香更灵动柔和，茶滋味却渐加深。从灵动到稳重的转变也许只需要一年的时间。正如双子，人前也许热情主动，人后或许就冷静沉稳了。
巨蟹座—冰岛
巨蟹座，阴性星座：爱心，恋家，细腻，感性派。
冰岛：有所有茶人公认的甜，它的甜不是入口即甜，是喝完茶汤，久久不会散去的生津与甘甜。冰岛，有公认的细腻，细腻在于每一缕茶香都能直达心间，每一丝茶汤都能渗入舌面。冰岛，无疑是茶中最柔情的，正如巨蟹座一般，感性的心像极了冰岛持久的香韵，细腻的情感如冰岛在口中丝丝渗入舌底的甜。
狮子座—倚邦
狮子座，阳性星座：阳光，统筹，强势，自信派。
倚邦：倚邦是曾经的传奇，不霸道，也不柔情，不是花香也不是清香。说不清楚的细致和沉稳。有人说狮子座是最具贵族气质的星座，倚邦则是真真具有征服感的茶。不是霸气征服你，而是内质的丰富让你惊叹。不会初见面就能发现优点，但相处后的气度与改变，会让人不得不叹服。
处女座—昔归
处女座，阴性星座：洁癖，谨慎，思考，完美主义。
昔归：昔归是香韵与霸气并存的茶。表面的昔归，香甜、柔滑，有花香，有青竹香;入口的昔归，微微的苦，弱弱的涩，却能显出浓浓的生津，持续几个小时都不会退却。昔归的好在于无明显的缺点，不论时间变化，茶中带有的那抹香，会一直在茶汤中。正如处女座的谨慎，超出常人的坚持某一种习惯。虽然处女老是被黑，就像昔归一样。越是黑的深，越是爱的深。
天秤座—南糯
天秤座，阳性星座：娴雅，自恋，魅力，优柔寡断。
南糯：印象中的南糯茶，不论给谁喝，都会受到好评。南糯茶，有好的生长环境，茶风格自成一派。南糯茶，没有浓烈的香，不会强烈的苦。适中的茶价，是很多茶人的口量。不论从香气、口感、变化，再到茶价。南糯茶就像天秤座一样，优雅的自恋着，享受所有拥护者的认可。在这一片叫好中，也许南糯茶也会在夜深人静的时候，去找寻自己的缺点。
天蝎座—班章
天蝎座：条理，占有，好胜，神秘派。
班章：人们通常用霸气来形容班章。传说中的班章，生长地是如此遥远难及，滋味是如此霸气，仿佛一入口就醉。班章数百年如一日的保持着苦味风格，苦味来的快，但有多苦就有多甜。只因班章整个村的茶树是少之极少，上班章的路也是常年稀泥铺路，让本身就神秘的班章，更添王者风采，只需一泡，便独占你心尖。细想来，神秘霸气的天蝎座，大概就是如此个性。
射手座—曼峨
射手座：乐观，挑战，冒险，自由至上。
曼峨：一个极少有人能驾驭的茶。苦极回甜，是曼峨最大的特点。喝曼峨茶本身就是一个挑战，一次冒险。很多人喝了它之后都败下阵来。如果你接触过射手座，就会发现，射手的自由随性，如同曼峨的苦一般，常人无法驾驭。但是去尝试曼峨的冒险挑战心理，确实是像极了射手座不安分的那颗心。曼峨茶，就是茶界的险地，要想征服，首先得具备和他们一样的特性。
摩羯座—景迈
摩羯座，阴性星座：耐心，真诚，固执，注重实际。
景迈：市面流通量最大，最不神秘的茶。整个景迈山超过八千亩的古茶树，让景迈即便是拥有着柔情蜜意的茶香与茶汤，还是被冠上了最平和的头衔。景迈像摩羯一样，用真实示人，不吹嘘，不高调。固执的走着以内质说明一切的路。景迈深入人心的花香，几十年不变，浓浓的茶汤配以浓浓的涩味，即便是多年陈化涩味依旧，像极了摩羯固执坚持己见的性格。
水瓶座—困鹿山
水瓶座，阴性星座：创新，友善，固执，不按常理。
困鹿山：从前的皇家贡茶，沉溺了多年后，在明星张国立的认养中再次火起来。有了明星效应和皇室效应傍身，困鹿山再次高调回归。困鹿山走的是稀有路线，没有太多人真正去亲口喝过困鹿山。正如水瓶座一样，表面很友善，实际上，只有他们自己知道，了解自己的人究竟有多少。
双鱼座—易武
双鱼座，阴性星座：柔情，想象，敏感，纠结派。
易武：易武究竟是柔和还是霸气呢?茶的香气显于茶汤中，茶气却显于身体上。喝易武茶，茶香、回味、体感，都是在茶汤入口后。甜甜的茶香，微涩的茶汤，却可以让你喝得满后背的汗珠。易武这个曾经的贡茶起源地，像极了双鱼的地方，在于有着共同的浪漫。于茶而言，易武最浪漫的是历史，纠结的地方是，明明柔细的茶滋味，却有着震撼的茶气。
在冲泡普洱茶时，加入玫瑰花，冲入热开水，待玫瑰花香传出。再依个人口味，加入适量蜂蜜即可。一般人饮普洱茶大多加菊花，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡，气芳香宜人更胜菊普，而且能纾解胸闷、气烦的心情，经常饮用，养颜又减肥。
2、甜蜜美人
普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
3、奶茶美人
将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。
4、菊花美人
用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。
5、枸杞美人
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
6、柠檬美人
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
7、桂香美人
在普洱茶叶中添加桂花，共同冲泡。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
8、陈皮美人
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。
9、时尚美人
喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。
10、多重美人
比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜;比如在熟普奶茶里加入蜂蜜;又比如同时加入菊花枸杞，与普洱茶叶一起冲。
虽然说熟茶如口没有生茶那般的好，但往往熟茶更加让人容易上瘾，尤其是在品尝那些老熟茶的时候，那种陈、醇、厚的感觉，着实是让人陶醉其中，一口一口的品尝，根本就停不下来，就犹如是在品尝一坛好久、遇见了一个许久不见的多年老友，有不一样的感受。
有的人说，那是个人感受，老生产口感也不错啊，也有这样的感觉，为什么就说老熟茶更有味道呢？其实，老生茶虽然也有老的资格，但未必拥有老的滋味、老的味道。熟茶从新到老的过程中，有“越陈越香”的道理，尤其是到后期转化出来的口感，更加容易多元化，也更容易让不同的人品尝出不一样的感觉来。
因此，老熟茶对比起老生茶来说，在某一方面是更让人迷念、上瘾的。
老熟茶，会随着时间的不断变化，它的陈、醇厚、所产生的物质都是不一样的，可以给出不一样的感受，并且醇厚感也是非常强烈的；虽然老生茶同样可以给出这样的口感和惊喜，但内在物质会随着年份的增加而慢慢的降低，10年以后的口感，更加偏向温和一些，所以对比熟茶，是无法相比到“越陈越香”这一点的。
并且，对于懂得品茶的人来说，尤其是有一定的品茶经验的，往往会更加喜欢老熟茶多一些；许多喝茶几十年的茶友发烧爱好者，对于一些年份已久的茶，是情有独钟的。只是，对于其他大部分人来说，往往老熟茶不多，尤其是好的老熟茶就更加少了，所以价格方面是非常昂贵的，所以很多人都喜欢那些性价比高，口感好的熟茶。
熟茶的口感、滋味整体都非常的好，是那种一喝就会上瘾的，不同于生茶的是，可能这断时间喜欢，而过了新鲜感后就会丢下，持久度不久。因为生茶对口腔的刺激性是比较强烈、直接的，我们饮用的时候，也许只是过了下嘴瘾，也就是爽一下，而不是长久的爽。
而真正让人持久着迷的话，还是熟茶，初了在入口的初期是比较难以接受的外，其他方面真的是非常好的，毕竟它属于是发酵茶，茶性温和，有一定的养胃功效。所以对于一般人来说，只要度过了那个“入口期”的话，那么坚持饮用一断时间后，你会发现你爱上喝熟茶。
你最喜欢喝茶还是咖啡呢？微冷的天，不管喝茶或是咖啡，除了保持清醒和温暖之外，还能为身体带来许多好处，尽管如此，还是有许多研究都在讨论到底要喝哪种饮料才好。对此，国外网站《Indiatimes》就分析关于茶和咖啡的各种好处，但他们认为喝茶才是最好的选择，因为摄取过多咖啡因可能会导致睡眠质量问题。
茶和咖啡对于身体各有许多好处，唯一不同的就是咖啡因含量。
1.喝茶的好处
茶富含抗氧化剂，能够预防癌症以及心脏病。与不喝茶的人比起来，习惯喝绿茶以及红茶的人有更强大的免疫系统，而且喝茶也能增加骨质密度进而降低骨质流失的机会。
国外就有一些研究发现，经常喝茶可以提供抗衰老的功效；也有些人认为，和其他咖啡因饮料不同，茶并不会损坏牙齿，反而可以预防蛀牙。草本茶则能舒缓消化系统，预防恶心和抽筋。
多喝茶能抗衰老，降低罹患癌症和心脏病的机率。
红茶含有“多酚”，被称为是最强抗氧化剂，能够预防外来的化学物质跑进身体中，而且多酚也可以对抗由细菌引起的牙菌斑、让骨骼变强壮，甚至还能打击卵巢癌。
除此之外，红茶还含有“烷基胺抗原”和“鞣质”（单宁），能够帮助人体增强免疫力以及维持肠道健康。
红茶不仅能对抗牙菌斑，还可以打击卵巢癌。
2.喝咖啡的好处
许多人会在早上喝杯咖啡补充元气，而咖啡也确实如大家所知拥有许多好处。就有研究发现，常喝咖啡的人罹患第二型糖尿病的风险较低，且咖啡含有多种矿物质和抗氧化剂，有助于调节血糖水平。
一项新的研究指出，每天喝3——4杯咖啡的人死于疾病的机率会变比较低，由于咖啡会增强免疫系统，进而防止严重的疾病发生。
喝咖啡能降低罹患糖尿病的风险，增强免疫系统。
喝咖啡除了能为身体带来好处之外，国外也有研究认为“爱喝黑咖啡的人可能会具有精神疾病的特质，而且还更容易会成为虐待狂”，而喝咖啡喜欢加糖和牛奶的人则会拥有善良的个性。
茶和咖啡到底哪个好？
从上面所述可以知道，茶和咖啡都各有自己得健康益处“还真的没有一定的答案！”最主要还是取决于你希望能获得什么好处。看到这里，其实你会发现黑咖啡和红茶只存在一个明显的差异，就是咖啡因，而咖啡的咖啡因含量比红茶约多出2倍。
摄取过多咖啡因可能会造成焦虑、缺水、失眠、消化问题和心率加快。
如果你想要一早精神就很好，而且也想要减肥成功，那么黑咖啡绝对会是你的最佳选择；那假如你并不要求提神，只想赶走白天的嗜睡，或是只想在寒冷的夜里保持温暖，那么红茶最适合你。
说起喝茶，人人都知道的常识就是，晚上喝茶容易失眠。但是红茶和绿茶哪个更让你睡不着呢？
尝尝有茶友反应，晚上喝红茶对睡眠的影响要小一些，而喝绿茶就容易引起失眠。
可能很多网友也有这样的疑惑，为什么晚上喝绿茶比喝红茶更容易失眠呢？
那我们就拿出科学资料，一起来看看到底是因为啥。
茶中影响睡眠的物质
从茶所含的物质来看，确实，茶中所含的茶多酚和咖啡碱能刺激人体脑神经，使大脑清醒、灵活。
然而茶中的氨基酸、芳香类物质则能舒缓神经，使人体放松、安定。
也就是说喝茶既能提神醒脑，让人失眠，又能抑制脑神经的过度兴奋，安神助眠。
绿茶>红茶（茶多酚、咖啡碱的含量）
有人认为绿茶比红茶更容易造成失眠，全在于红茶的制作工艺中的全发酵过程。
在发酵过程中，红茶的茶多酚、咖啡碱都有很大程度的减少，茶的刺激性变弱。
而绿茶没有发酵过程，茶多酚和咖啡碱保留相对较多，茶的刺激性较强。
因而，相比红茶来说，绿茶更能影响睡眠，造成失眠。
据资料表明，以相同茶树同一时间采收的同等嫩度茶青制成绿茶、红茶，从加工工艺影响角度来说，相比绿茶来说，红茶中的咖啡碱含量更高。这主要是因为绿茶的杀青工艺。
实际：绿茶<红茶（茶多酚、咖啡碱的含量）
在绿茶高温杀青过程中，部分咖啡碱受热散失掉。
而红茶制作时，没有高温杀青过程，发酵温度仅为25℃以内，甚至120℃的毛火干燥过程对咖啡碱含量的影响也甚微。
照此推断，该是红茶更影响睡眠一些。所以从咖啡碱和茶多酚的含量多少来推断，并不能佐证晚上喝绿茶比喝红茶更容易失眠。
真正原因
喝红茶后依然能睡着的真正原因，是茶汤内咖啡碱因络合现象而减少并导致影响时间延迟。
咖啡碱易溶于80℃以上的热水，冲泡后的红茶，茶汤内的咖啡碱易与茶多酚及其氧化产物茶黄素、茶红素等络合成大分子的化合物。
这些物质到达人体后，咖啡碱缓慢释放，其在人体血液中浓度到达峰值的时间相比绿茶慢（通常需花5-6小时），同时其浓度也有所降低。
此外，红茶中芳香物质比绿茶多近一倍，红茶中氨基酸及芳香物质对于舒缓助眠也有重要的作用。
虽然绿茶在杀青过程散失掉部分咖啡碱，但其保留的茶多酚依然对人体神经系统有明显的刺激。
因此，与红茶相比，绿茶的提神醒脑作用多于安神助眠。
另外，从专业角度进行了说明分析。
茶对人体进入睡眠状态是促进还是抑制，不仅要看茶的类型，还要看喝茶的时间，以及个体对茶中所含物质的敏感程度。
也就是说喝茶对个体睡眠质量的影响，还要看个体自身对茶的具体反应，具体问题具体分析嘛。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +