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抹茶曲奇的做法 在家也能做

2020-08-22

抹茶曲奇是一种很方便做的小饼干,在做的时候就是按照常规的曲奇制作方法,里面加入抹茶粉就可以了,非常的简单,一起来学学吧。

抹茶曲奇的做法

准备材料:抹茶粉、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋

做法:

1、将黄油软化,加入糖粉和白糖均匀搅拌,加入鸡蛋打发;

2、将抹茶粉和低筋面粉混合在一起,过筛筛进1中的碗中;

3、把这些材料充分搅拌均匀,放入到裱花袋中,挤出均匀大小的块状在烤盘上;

4、放到190度,预热好的烤箱里,烤十分钟左右即可。

抹茶曲奇制作小技巧

1.最后2-3分钟要注意观察上色,如果怕上色太深而曲奇不够松脆,可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟。

2.烤好后不急着拿出来放凉,待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

抹茶曲奇好吃吗

抹茶曲奇饼是我特别喜欢的一种零食。一般的曲奇饼都是奶香味的,自从我知道过抹茶味的曲奇饼后,我再也没有买过奶香味的了,不是我不喜欢奶香味的曲奇饼,是因为抹茶味的实在是太好吃啦~抹茶清新的香气和饼干正确的口感融合在一起,吃在嘴里的感觉特别好。之前吃过一款抹茶饼干和蔓越莓果粒结合在一起的一款曲奇饼干简直太好吃!茶香加果香,再加上曲奇饼的奶香,有一种特别浓郁的味道,让人简直欲罢不能啦!cY316.cOm

抹茶曲奇可以经常吃吗

不建议大家经常吃,因为抹茶曲奇饼干是容易造成肥胖的食物,由于热量和脂肪含量都比较高,经常吃的话很容易造成肥胖,对于减肥的人群来说,更是罪魁祸首,为了让自己的减肥任务快点完成,还是要管住自己的嘴哦。

抹茶曲奇饼干不能经常吃还有一个原因就是会破坏食欲,因为抹茶曲奇饼干的饱腹感很强,稍微吃一些就能吃饱,如果在饭前食用的话,很容易破坏吃饭的食欲,要知道一日三餐是我们营养的主要来源,而且各种食物带来的营养成分才能让我们营养均衡,而经常吃抹茶曲奇饼干的话,会减少正常饮食的摄入,这样就破坏了原有的营养均衡,让身体的抵抗力下降,于健康不利。

cy316.cOM编辑推荐

六种在家就能做的功能茶


很多老年朋友非常相信功能茶,电视上宣传的都是很多添加物饮品,不能达到它宣传的作用,弄不好还对身体有副作用。今天小编给大家介绍咱们自己就可以做的功能茶。

养肤茶:取10克柿叶、15克薏茨、10克紫草,放入陶瓷器皿中,加水用文火煎煮15~20分钟,滤渣取汁,加入冰糖,即成养肤茶。养肤茶甘平清香,微有苦涩味,具有健脾渗湿、清热润肤等功效,常喝可以增加血管弹性,减少面部皱纹。

降脂茶:取30克新鲜山楂、6克槐花、10克茯苓,山楂去核捣烂后,与茯苓同放砂锅中,煮沸10分钟,滤渣取汁,用此汁泡槐花,加入冰糖,即成降脂茶。该茶酸甜可口,有开胃助消化、降低血中胆固醇、舒张血管、预防中风的作用。

降糖茶:把9克淮山药、9克天花粉研碎,连同10克枸杞一起放入陶瓷器皿中,加水用文火煎煮10分钟,滤渣取汁即成降糖茶。降糖茶茶汁橙红,入口甘爽,有滋补肝肾、益气生津、降低血糖、促进肝细胞再生之功。

消肿茶:取10克白茅根、20克玉米须、2克川扑花,共同剪碎,再用沸水冲泡,即成消肿茶。此茶清凉甘淡、气味清香,具有利尿消肿、行气消胀、降血压等作用。

降压茶:将3克松萝切碎,与l0克菊花、3克茶叶同放入陶瓷茶杯中,用沸水泡饮即成降压茶。这种茶味甘凉微苦、清香四溢,连续服用有清肝明目、散热降压等作用。

清咽茶:未洗的干柿饼10~15克、罗汉果10克(或l枚)、胖大海1枚。将柿饼放入小茶杯内盖紧,隔水蒸15分钟后切成片。罗汉果洗净捣烂,与胖大海、柿饼同放入陶瓷茶杯,沸水冲入,盖5分钟后即成清咽茶。这种茶滋润爽口,有清咽止痛、止咳消肿之效。柿饼上的柿霜还有凉血、清热、利咽作用。

以后大家要多注意功能性的食品,如果在电视上看到适合自己的,可以查配方咱们自己做。又绿色又放心。

茶叶也能做衣衫?


茶叶与服装,从传统意义上说是两个完全不搭界的概念。不过,英国科学家与时装设计师最近联袂合作,让吃喝与穿成功跨界。

茶叶也能做衣衫

众所周知,茶叶是一种保健饮品,它在食品领域的应用比较常见,如绿茶冰淇淋,抹茶蛋糕等。至于废茶的延伸利用,除了茶枕外,还真想不出太多。至于废茶如何成为织物做成服装,其中的确还有点小悬念。

原来,经过一系列复杂工序提炼出来的绿茶混合液,可以有效刺激醋菌属类细菌的生长。伦敦皇家学院分子生物学家弗里曼教授说:“这种细菌可自然滋生出纤维素纤维,这些细菌连结成块,便可成为面料。”

英国媒体认为,“茶衣”的问世,是科学家智慧火花碰撞的产物。这一想法首先由伦敦皇家学院纺织学教授苏占丽提出,即利用微生物可循环生成纤维素,进而生成类似纺织品的服装面料。虽然苏占丽的构想听上去令人匪夷所思,但突破了以往科学家对于菌生纤维素材料研究的极限。为此,科学家们不约而同地确立了这个联合项目,然后想方设法增强其新特性,最终开发出了“茶衣”。

业内人士称,作为一种成功开发的新型织物,“茶衣”被证明具有较强的实用价值。与此同时,这种衣服还可以被深加工和进行多次处理,如对它进行染色后,就可生成一件新的、截然不同的衣服,这也是“茶衣”的独特魅力所在。科学家们认为,制作“茶衣”的面料,具有创新和可持续特点,发展前景十分看好,甚至有可能成为未来纺织业发展的新趋势。

原味乳酪包的做法 抹茶乳酪面包的做法


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乳酪面包真的是近几年的网红产品了吧,但是还是有很多人不满足面包里的乳酪,为什么咬一口就没有了,乳酪太少了真的吃的很不爽,所以今天小编就来教你们做乳酪面包啦,想吃多少乳酪都可以加哦~大口大口吃起来。

乳酪面包的做法

超柔软超好吃的乳酪包,爱吃芝士奶酪乳酪的你真的不能错过这么好的食物哦~

面包体用了中种法,做出来超柔软超好吃,步骤说起来也十分简单~方子是原味的,抹茶的话就在乳酪里面放3-4g抹茶粉,然后蘸的奶粉里也混入2-3g就好。

以下用量可以做八寸大小的一整个,切成四份就是图片上哒大小,一顿吃一个刚刚好~

材料:

☻中种面团:高筋面粉125g、水85g、酵母3g。

☻主面团:高筋面粉150g、水55g、糖40g、盐3g、全蛋液30g、奶油奶酪30g、黄油10g。

☻奶酪夹心:奶油奶酪130g、糖40g、淡奶油40g

☻烤箱预热:180度

步骤

1.中种面团材料全部混合,揉成均匀光滑面团即可,发酵至两倍大。

2.主面团中除了黄油,全部材料加上中种面团,揉成均匀光滑的面团。

3.放入黄油,继续揉成扩展阶段,或者出手套膜。

4.继续发酵到两倍大。

5.排气滚圆后,放入8存模具内。模具事先铺好油纸或者涂黄油防粘。

6.二发至模具的八分满。

7.预热好的烤箱180度,烤25分钟,烤了十分钟后盖上锡纸。

8.烤完后取出,待不是那么烫手的时候放在保鲜袋里焖着。

9.将乳酪夹馅的全部材料混合,用打蛋器搅打成光滑细腻的馅料。

10.面包切成4块,横截面切2刀。

11.切口夹上乳酪夹馅,侧边也抹上乳酪夹馅,然后侧边蘸满奶粉,之后面包上撒上奶粉就可以享用啦~

12.自己吃的话,撒的奶粉不用特别多,不然也有点粘手。

保存

放在密封袋子里,冰起来可以放2-3天,不过尽快吃完~爱吃乳酪的你快快学起来吧,真的不能错过哦~

抹茶布丁怎么做的?抹茶布丁的做法大全


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抹茶布丁相信很多人都在店里面买过,非常好吃的一种零食,那么这个抹茶布丁到底是怎么做的呢?今天来教导大家一下抹茶布丁的做法大全!

抹茶布丁怎么做的

相信很多人都吃过抹茶味的甜品,或者抹茶味的饮料,其实抹茶并不是现在才发明,早在隋唐的时候就有了,那时候人们将最嫩的茶叶做成茶饼烘干后研磨成粉末制成抹茶,因此抹茶会有茶的清香,很多人都喜欢它的味道,那么抹茶布丁吃过吗?如果没有吃过或者已经吃过但是不知道怎么做的话,那就一起来看看自制抹茶布丁的方法吧,没事儿在家可以做的试试。

材料准备

4个鸡蛋、400ml牛奶、抹茶粉一勺(大概15ml,或者7g)、水适量、白砂糖适量。

做法步骤

第一步:将抹茶粉和少许凉开水一起搅拌,一定要仔细搅拌均匀,最好用打蛋器搅拌起来会更轻松。

第二步:将牛奶和白砂糖倒入奶锅中用小火慢慢煮,待白砂糖全部溶解之后即可关火。

第三步:取少量热牛奶倒入抹茶溶液中,搅拌均匀,然后一起倒入剩余的牛奶中,再次慢慢的搅拌均匀。

第四步:将4个鸡蛋用打蛋器打散,搅拌均匀即可,然后分多次倒入抹茶牛奶溶液中,均匀搅拌,最后将其用细筛过滤一遍,之后就可以倒入布丁模具中了,如果没有模具的话,用碗或者杯子都可以,只要能够经过高温加热的材料都可以。

第五步:将模具放入蒸锅里面,大火蒸2分钟左右,然后调成小火,蒸10分钟左右即可关火,冬季的话,可以直接吃热的,夏季的话,冷却后冷藏处理,脱模后再食用也可以,还可以放点水果做点缀。

制作窍门

牛奶加热的时候不要煮沸了,否则影响口感。打蛋的时候不要打发了,只要搅拌均匀就可以了,而且鸡蛋要分次少量的加入到抹茶牛奶中,这样更容易搅拌均匀,其次搅拌的时候动作尽量轻一些,防止起沫,另外搅拌好之后过滤是为了让布丁更加细腻顺滑,所以不可忽略这个步骤。

抹茶布丁的热量

一种热量较低、高水分的食品,减肥时适量食用,145大卡(100克)

布丁体材料可以市售冷藏抹茶牛奶(100g)与吉利丁(2g)替代,先把吉利丁片泡在冷水中5分钟,再将抹茶牛奶加热至沸腾,最后放入吉利丁片搅拌均匀再倒入杯中待凝结。

吃布丁注意事项

经期能吃布丁吗

经期是女性生活中最为敏感的时期了,许多女性在经期护理有佳,在饮食方面同样需要呵护周到。

布丁甜香可口,算是小食品中的皇后了,下面就是对布丁特性的研究来判别经期能否吃布丁。

布丁是一种西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成,有丰富的营养价值。

布丁成分有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去很美味,吃起来更好吃,布丁也是果冻的一种。

女性食疗养生必知日常生活中吃布丁的注意事项有哪些.

女性食疗养生必知日常生活中吃布丁的注意事项有哪些.

布丁的功效

生津止渴、润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

布丁适宜人群

健康体质平和质。不适宜人群:糖尿病患者、婴儿,肥胖者应少吃。

茶叶蛋做法 两种做法让你在家轻松制作


茶叶蛋的做法

做法一

原料:6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量

这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅来做,不用看火,不用担心烧干,安全又方便。

做法:

鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟;

所有的调料放入慢炖锅内;

鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅,用最小火炖一晚上;

咬一口,茶香酱香很和谐的交织在一起,好吃极了!

做法二

材料:

鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯

调味料:

酱油半杯

做法:

先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草;

加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,用筷子轻敲蛋壳,使其产生裂纹,再放回汤汁中煮10分钟;

熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡,至汤汁已凉再捞出。

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