苦丁茶对我们来说也蛮常见的,很多人想知道苦丁茶是属于什么茶类呢?绿茶呢还是红茶呢?下面我们来介绍下吧!
苦丁茶是绿茶吗?苦丁茶属于绿茶吗,显然不是的.因为苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸黄酮类、咖啡碱、维生素C、多酚类、蛋白质等许多种成分.其成品茶清香有味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、活血脉等这些功效,素有"保健茶"、"美容茶"、"减肥茶"、"降压茶"、"益寿茶"等美称.
苦丁茶属于什么茶类苦丁茶属于什么茶?苦丁茶属于绿茶,是一种天然的茶饮品,具有保健和药用的作用,能散风热、清头目、除烦渴,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等.苦丁茶是属于冬青科植物,别名为菠萝树、大叶茶、苦灯茶,主要生长在西南和华南地区,如四川、重庆、贵州、湖南、广东、福建、海南等地广泛种植苦丁茶.苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分.苦丁茶可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等.
不过需要注意的是,长期饮用苦丁茶对男女的生育不好,《本草纲目拾遗》中记载有绝孕,《中国医学大辞典》中有凉子宫的记载.因此,喜欢喝苦丁茶的男女要注意适量为好.
苦丁茶的种类苦丁茶主要有两种,一是产于海南、广西的大叶苦丁茶,二是产于四川、云南、贵州、浙江的青山绿水茶,也叫小叶苦丁茶.该茶是我国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶.
苦丁茶的区别1、产地.大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地,原为野生种,后大多经人工培植而成.
2、口感.大叶苦丁茶味道苦涩,而小叶苦丁茶有绿茶的清甜,苦涩味不及大叶苦丁茶,清凉降火的效果明显.
3、外形.大叶苦丁茶颗大,呈黑色,采摘时一般有三片茶叶,叶大,茶叶泡后舒展完整.而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,俗称"青山绿水".
作用功效苦丁茶的药用效果明显,中医认为,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等.现代药理研究则证明,苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐.
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苦丁茶大家肯定都不陌生，它是生活中常见的茶叶品种，但是苦丁茶属于于哪种茶呢？你们知道吗？有些人认为苦丁茶属于绿茶，有些人则认为苦丁茶属于保健茶，到底哪一种正确呢？一会儿我就专门为大家说说这个问题，同时也会带大家了解苦丁茶的作用。
苦丁茶属于保健茶
苦丁茶是一个独特的茶叶品种，它不是中国六大茶叶中的任何一种，它是一个独特的存在，来源于冬青科植物大叶冬青的叶子，它是中国传统天然保健饮品，现在人们也把它叫做减肥茶或者美容茶，有些地区还把它叫做保健茶，它味道很苦，能清热解毒，也能降压减肥。
苦丁茶的作用
1、清热祛火
苦丁茶味道很苦，他能散风热，也能除烦渴，中医认为它有清热散火，疏风解毒等多种功效，平时经常冲泡饮用苦丁茶，可以预防和缓解头痛牙痛以及目赤肿痛，还有热病烦渴等多种常见疾病，另外苦丁茶中还含有丰富的氨基酸喝多种对人体有益的维生素，这些物质进入人体以后能降血脂，也能促进血液循环，对中老年高发的心脑血管疾病有明显预防作用。
2、提高身体免疫力
苦丁茶可以双向调节人体的代谢功能，提高人体免疫能力，它能清除人体内积存的多种毒素，也能净化血液，更能清咽润喉，消炎止痛，平时冲泡饮用苦丁茶，可以预防结肠炎肥胖症以及糖尿病，还有口腔炎等多种常见病，直接把它外用，则可以起到杀菌消炎的作用，对人类的红眼病粉刺以及痱子和暗疮，等常见不良症状都有明显缓解作用。
苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。苦丁茶属于什么茶?万承苦丁茶是广西的传统名茶之一，产于旧万承县苦丁乡，即现在的大新县龙门乡苦丁村。旧本《辞海》曾有记载：“苦丁茶者，广西特产名茶也，产于万承县苦丁乡,”故称万承苦丁茶。
苦丁茶的叶片较普通茶叶大1.5-2倍，叶椭圆形，叶片厚，有革质、无茸毛。鲜叶光泽性强，墨绿色。嫩芽叶制成的茶，外形粗壮，卷曲，无茸毛。冲泡可判明真伪：苦丁茶滋味是先苦(这种苦味是口感可接受的苦味)然后有微甘味，无涩、辣、臭、酸及其他异味，耐冲泡。嫩叶做的苦丁茶1克可冲泡150ml水，其茶味浓郁，冲泡8次-10次滋味仍强烈，是普通茶叶难以媲美的。老熟叶制成的茶叶，其滋味也是先苦后甘，无青味，滋味显浓缓慢释放，耐冲泡是主要的特点。添加2-4倍量的茶叶滋味只是感觉略浓，其苦味口感仍清爽、醇甘，不会变得奇苦难耐。是其他树叶、甚至添加一些物质难以做成的。回甘味过强、带甜味的，可能是加了甘草或糖。若有参味的可能是绞股蓝或其他参类。查叶底：苦丁茶叶底带紫褐色、无茸毛，叶片大且厚，茶梗粗壮。全片的老叶面积大，叶缘齿较纯。
苦丁茶是保健饮品，对其审评与普通茶叶不同，是否耐冲泡是主要的，高档苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧洁。
也许有很多人都不认识苦丁茶，又也许会有人觉得它名字里有个苦字，就会觉得这茶应该苦了吧！其实苦丁茶是一种绿茶，是一种天然的茶饮品，它具有保健跟药用的作用。具体是什么呢？下面就一起来看看这所谓的苦丁茶吧。
苦丁茶
什么是苦丁茶？
苦丁茶属于一种冬青科植物。苦丁茶是一种含有丰富营养成分的茶类食品，它含有的营养成分有氨基酸、维生素C、黄铜类、蛋白质和熊果酸等。苦丁茶虽然名为一种茶，但其实苦丁茶是一种药。苦丁茶它的药用价值也很高。苦丁茶具有降血压、降血脂、利便、降火、清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。苦丁茶还可以对胃寒疾病有一定的疗效。苦丁茶被誉为“绿色黄金”、“美容茶”、“益寿茶”。苦丁茶是一种纯天然多功能保健珍品。
在冲泡苦丁茶时可以和乌龙茶、红茶等热性茶或者是桂圆、红枣、枸杞等热补药材一起冲泡。这样可以对苦丁茶的药效有一定的中和作用，其他茶或者是药材的药效也可以发挥出来。在夏天的话，苦丁茶还可以与蜂蜜一起冲泡，这样就没有那么苦了，口感比较好。
苦丁茶有什么功效呢？
1、苦丁茶还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。
2、苦丁茶还具有清热解毒、清咽利喉、消炎利便、护肝解酒等功效。因为苦丁茶可以有效降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。
苦丁茶
3、苦丁茶还具有增强人体免疫力的功效。因为苦丁茶可以合理调节机体代谢，增强人体免疫功能。
4、苦丁茶可以对心脑血管疾病患者的胸闷、头晕、乏力、头痛、失眠等症状有一定防治功效。除此之外，苦丁茶还具有增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。
5、苦丁茶有清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。它含有多种我们人体必需的氨基酸、维生素以及像锌、锰这样的微量元素。也正因为有这些营养元素的存在，食用苦丁茶有治疗牙痛和头痛的功效。
6、喝苦丁茶能减肥。常饮苦丁茶能瘦身美颜、降血糖、血脂、抗辐射和避免癌症。苦丁茶其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、降压减肥、等多种功效，素有“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶等美称。但是如果想要减肥单纯依靠苦丁茶是不够的，还需要注意做一些适当的运动以及控制食物中热量的摄入。
小编提醒，如果你想喝苦丁茶减肥却受不了其中的苦味，不妨加入少许的冰糖或蜂蜜，这样就不会苦了，而且不会影响减肥效果，但是切记不要放太多哦。
炎炎夏日，清热降火又成为我们生活的重要议题之一。黄帝内经《素问-脏气法时论》中明确提出了“苦”具有清热泻火、除湿、固肾的作用。“苦丁茶”作为夏日常备中的佼佼者，与“茶”有什么区别呢？
首先，从种类上来说它们是不同的植物，“茶”是山茶科山茶属的植物。而苦丁茶，现在全国目前有共计有5科16种1变种植物的叶子被制成苦丁茶使用。其中，被最多提及的是冬青科冬青属的大叶冬青和木犀科女贞属粗壮女贞、紫茎女贞。
其次，从口感滋味上来说，苦丁茶香气不如茶那般高扬，比较清淡，冷闻和热闻相差都不大；滋味上先苦后甘，苦味是口感可接受的能够化开的苦味，回甘稍弱，饮后清爽舒适；汤色青绿明亮，活泼可爱。
苦丁茶极为耐冲泡，就像一位修行中的僧人。一两片叶子即可，其滋味缓缓释出，连续冲泡10余次仍感滋味甚浓，与初道茶汁无太多差距。苦丁茶也耐放，茶渣在杯中放置三五天一般不会霉变，重新注入开水，茶味尚存。
再次，苦丁茶作为我国南部及西南地区民间传统的药用植物，具有悠久的历史，其茶汤具有清热解毒、健胃消积、生津止渴、明目益智和活血脉、调血脂、降血压等功效。
与茶相比，苦丁茶中具有一种比较特殊的物质——熊果酸。近年来发现它具有抗致癌、抗促癌、诱导畸胎瘤细胞分化和抗血管生成作用，极有可能成为低毒高效的新型抗癌药物。另外，熊果酸具有明显的抗氧化功能，因而被广泛地用作医药和化妆品原料。
我们平时喝的茶含有比较高的茶多酚和咖啡碱，这两种物质能够导致神经中枢兴奋，体质敏感的人无法入睡。目前的研究表明，苦丁茶中多酚类含量较低，咖啡碱含量极少，甚至不含咖啡碱，这样，夏日饮用苦丁茶不怕睡不着。
苦丁茶的功效主要是清热解毒，下面和小编一起来仔细的了解下吧。
苦丁茶
苦丁茶Ilex kudingcha C. J. Tseng)是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶有很多功效，但是苦丁茶并非人人宜，也有一些不可忽视的副作用哦。
苦丁茶的功效一
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、 “美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。苦丁茶是珍稀药用保健植物。性凉，入口先苦后甘，具有止渴生津，消暑解毒、消热降火、提神醒脑、通风活血、消食化痰、凉子宫、利两便。去油腻、解酒、久食令人瘦，去人脂之功效。苦丁茶含有通常茶的咖啡碱、多酚类、维生素、微量元素。氨基酸含量高达 10%以上，苦丁甙含量高于6.3%，另外富含内外医学界公认的抗癌之王--硒化物。
苦丁茶银杏茶叶产品和有益人体健康的五环三萜a、香树脂 b、谷甾醇、乌苏酸、鞣质等皂甙类和甾醇类化合物。
经现代医学对苦丁茶药理、药效、毒理的系统研究和临床应用证明，苦丁茶具有降血、消脂、减肥、防治心血压管等疾病和增强体力、记忆力、抗衰老、抗突变、防癌、防白内障诸多功效，让有利于治疗口腔炎、咽喉炎、风火牙痛、齿龈出血，瘀气、胃肠炎症、口鼻。外用可杀菌、消炎、止痒、治青春症、痱子。
苦丁茶的功效二
近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃，但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨，以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。
现代科学临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。
被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶，是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。
对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。
苦丁茶也是日常生活中常见的茶类,很多人说喝苦丁茶可以减肥,那么是否真的如此呢?苦丁茶减肥的方法有什么呢?下面我们老一起介绍下吧!
苦丁茶可以减肥吗根据现在医学专家的研究证明,清香甘苦的苦丁茶是具有减肥功效的.苦丁茶减肥的作用功效或许不适合大多数的减肥人群.苦丁茶比较时候针对那些不是很胖,却极少运动的人群.饮用苦丁茶是最好的减肥选择饮品.
苦丁茶内含果酸B-香树脂醇、蛇麻脂醇、木角、桷皮素、天然硒化含物、氨基酸等250多种保健药用物质,其黄酮含量为绿茶的1.6~14.7倍,而咖啡碱含量仅为绿茶的1%.本茶味苦、性平,是苦味食品中的珍品(人食五味,皆有益于人体,一般以苦味食之最少,而其作用却很大).常饮苦丁茶有益于人体的呼吸系统、循环系统、消化系统和内分泌系统.从而喝苦丁茶能减肥.
苦丁茶减肥方法而对于初次品饮苦丁茶的朋友来说,按照正确而恰当的泡饮方式来冲饮苦丁茶,是品饮苦丁茶的关键.
1、取1~2根(初饮者仅需取1根,以后可以逐渐加至2~3根,甚至更多,这有一个口感的习惯过程)苦丁茶放至茶杯中,将开水倒入少许(完全淹没茶叶即可),轻轻摇晃茶杯5~10秒,然后将水倒掉.这个过程叫"洗茶",是一种苦丁茶泡制的传统程序.目的是洗去茶叶中可能的灰尘与杂物.
2、再一次的把卡死会倒入到茶杯之中,而且要保证每次倒入的开水量都保持在150毫升左右,喝过几次之后,可以根据个人的口味进行增减水量来控制浓度.
3、泡制3~5分钟后(初次饮用者,时间可以缩短到1~2分钟左右,泡制的时间越长,茶味就越重),将泡制杯中的开水全部倒出,装入盛茶汤的杯中,即可开始饮用.茶汤饮用完毕后,再次重复第四步、第五步即可.
功效作用苦丁茶确实较一般茶叶苦,但苦中有甘,先苦后甜,又非一般茶叶可比.经常上火、口干、便秘者;患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人,喝苦丁茶有益.
现代科学临床应用表明,苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效.被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶,是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料.
苦丁茶散风热,清头目,除烦渴.用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾.消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻,散肝风,治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫.苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药.对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显着;苦丁茶对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效.
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