很多人都应该知道芝麻油和茶油，他们的用法不一样，材料来源也是不一样的。他们的共同点就只是都可以美容养颜，功效都差不多，只有个别差异化。
茶油和芝麻油的区别
芝麻油
香油，北方多称为芝麻油，麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
茶油
油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
茶油白椒炒牛肉的做法
1.青红辣椒切小块，干辣椒皮切段洗净，葱切段。
2.牛肉洗净抹干水份切小片，放料酒，盐，胡椒粉，油抓匀略腌制。
3.姜蒜切碎备用。
4.锅里放茶油，将牛肉滑变色盛出备用。
5.锅放油，爆香姜蒜，放入青红椒翻炒。
6.倒入辣椒皮翻炒。
7.倒入牛肉炒匀。
8.调入生抽，鸡粉炒匀，最后放入葱段浇上少许生茶油炒匀即可上碟。
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大叶苦丁茶和小叶苦丁茶的区别
1、产地：大叶苦丁茶一般产于海南、广西；小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地，原为野生种，后大多经人工培植而成。
2、口感：大叶苦丁茶味道苦涩，而小叶苦丁茶有绿茶的清甜，苦涩味不及大叶苦丁茶，清凉降火的效果明显。
3、外形：大叶苦丁茶颗大，呈黑色，采摘时一般有三片茶叶，叶大，茶叶泡后舒展完整。而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，俗称“青山绿水”。
小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的泡法
1、小叶苦丁茶的泡法
小叶苦丁茶结合“金莲花”冲泡，不但可以起到缓解苦味的作用，还可以在冲泡时体现出视觉的享受。因为金莲花系酸味，呈金黄色，酸与苦结合，有独特口感。绿色的苦丁茶与黄色的金莲花搭配，适合高雅的茶艺情调与接待贵宾时使用，有独特的精神享受。
2、大叶苦丁茶的泡法
大叶苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。
上述内容就介绍到这里。无论是大叶苦丁茶还是小叶苦丁茶，都具备一定的药用价值。大叶冬青苦丁茶常见于海南等地，大叶苦丁茶采摘时一般有三片茶叶，叶大，茶叶泡后茶叶舒展完整。而小叶苦丁茶的咖啡碱含量远低于绿茶，长期饮用不上瘾，不兴奋失眠。
黄茶，属于是我国六大茶类中的一个大系列，它的分类，是根据采摘鲜叶叶片大小来命名的，一种是黄芽茶，一种是黄大茶，还有一种正是黄小茶，其中黄芽茶的品质最为优越，是精细黄茶；而黄大茶和黄小茶都属于是黄茶中的精品，两者区别是叶片大小的不同，所以消费者可以通过叶片大小，然后去分辨出两者的区别。
《黄茶的种类代表品种》
1、黄芽茶：君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等茶品。
2、黄小茶：北港毛尖、伪山白毛尖、皖西黄小茶、平阳黄汤。
3、黄大茶：皖西黄大茶，广东大叶青，贵州海马宫茶。
《黄大茶和黄小茶的区别》
1、黄大茶
黄大茶，鲜叶采摘标准为一芽二、三叶，或是四、五叶为原料制作而成的，主要包括有安徽省霍山的霍山黄大茶，还有广东省地区韶关、肇庆、湛江等第的广东大叶青等。
2、黄小茶
黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
区别一：叶片大小
首先我们从外表上去看的话，黄大茶和黄小茶最大的区别就是叶片大小不同，所以我们大家在选择的时候，可以对比叶片大小，叶片比较大的就是黄大茶，叶片比较老；而叶片比较小的就是黄小茶，纹理很细嫩，这是最基本的性质辨别，也是最为直接的辨别方法。
区别二：产地区别
黄大茶和黄小茶，是两种完全不同的茶叶，所以产地不同，叶是区分两者的一个重要标准；黄大茶，属于是霍山的品质最为优越，是典型的黄大茶产品生产基地；而黄小茶的话，则是温州市黄汤产地的品质是最为优越的，质量好，产量高；所以大家可以通过产地去区分出两者的区别。
区别三：外观特点
黄大茶和黄小茶，同样属于黄茶系列产品，在其外观的性状上，也有很大的不同，而这其中黄大茶产品的性状稳定，但是叶片较大，所以老而发黄。黄小茶产品叶片较小，相对较嫩，而且整体的成品色发黑，这种外观特点，直接用产品对比选择，也很方便。
以上就是关于黄大茶和黄小茶的区别介绍了，其实大家只需要从外表上去分辨的话，都知道这两者的区别在哪里的；大家选择的时候，还根据价格因素去选择，少量购买，然后再进行对比，看看自己的口味更加喜欢哪一个，然后再去挑选的话，那么相信会更加的容易选到自己喜爱的好茶。
霍山黄大茶和黄芽的区别有，产地不同，功效不同，口感不同。霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村，为中国十大名茶之一。霍山黄大茶，属黄茶，亦称为皖西黄大茶，自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。
霍山黄大茶和黄芽的区别
1、叶片区别
霍山黄芽和黄大茶在叶片大小上有明显的区别，霍山黄芽又叫黄小茶，它是是一种叶片较小的茶叶，它的纹理更加细嫩，口感鲜爽，而黄大茶则是一种叶片较然而的茶叶，它的茶叶叶片比较老，纹理粗糙。
2、产地区别
霍山黄芽和黄大茶在产地上也有明显区别，霍山黄芽这种茶叶主要出产于中国的汉霍山一带那里是中国主要的黄茶生产基地，而黄大茶则主要出产于中国的温州境内，而且这种茶叶产量高，质量好，应该是黄茶中的精品。
3、外观区别
霍山黄芽和黄大茶在外观上也有明显区别，霍山黄芽一种比较鲜嫩的茶叶，它的外表颜色发黑，而黄大茶则是一种叶片较大较老的茶叶，它制成成品以后颜色发黄，而且冲泡以后色泽黄亮清流，香气高远。霍山黄芽冲泡以后香气较淡，口感醇香，耐泡性较差，这也是它与黄大茶之间的重要区别。
霍山黄大茶的介绍
霍山黄大茶，属黄茶，亦称为皖西黄大茶，自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡，饮之有消垢腻、去积滞之作用，具有抗辐射，提神清心，消暑等功效。其成品主要经过炒茶、初烘、堆积、烘焙等工序，为国家地理标志保护农产品。
霍山黄大茶又名皖西黄大茶，是中国名茶，产于安徽霍山、金寨、六安、岳西等地，其中以霍山县火化坪，漫水河，金寨县燕子河一带所产的品质最佳。
霍山黄大茶的品质特征：叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡，饮之有消垢腻、去积滞之作用。又具有浓裂的老火香(俗称锅耙香)。著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。霍山黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。
煮茶，已经是茶友对茶的另一番喜欢，特别是天冷的时候，天寒地冻，万物寂静。三五好友，一壶老茶。热气弥漫，茶香飘散，还没喝就已觉美好。
一般的饮茶方式有煮茶和泡茶两种，泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色。还可以让人感受它每一泡口感的变化，而煮茶则有着稳定的口感。
投茶量的区别
泡茶一般茶叶放3克～6克即可，黑茶、青茶类，则需要多投放一些，约7～10克左右。
煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。
具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整，原则上投茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感。
适合茶类的区别
盖碗泡茶适合泡任何茶类，没有什么茶类是难倒盖碗的。
盖碗的开口比较大，底部小，这样的构造，能够让茶香更大程度地释放出来。
而煮茶，一般选条索相对粗老的茶比较适合，粗枝大叶相对内含物质会更加均衡，贮存的糖分也比较高。
煮出来不会过于苦涩，比如老白茶、黑茶、陈年乌龙等。
口感和香气的区别
泡茶主要掌握好茶叶的用量和水的温度，就能使茶的味道更好。
煮茶，能够把更多的内含物质给释放出来，茶汤滋味更丰富。
适合场景的区别
适合泡茶的场景有很多种
1、亲朋好友来家做客，泡上一壶茶招待。
2、与家人出去郊游，准备一瓶茶水在路上解渴。
3、办公室或书房里，一边工作一边喝茶，一边读书一边喝茶。
而煮茶最适合的场景是在寒冷的冬日里，大概没有什么能比煮茶更能温暖我们的身心。
在煮茶时，搭配轻缓的音乐，从烧水到煮茶、品饮，整个节奏轻缓、舒适，并且富有形式感。
通过肢体的静带动精神的静，可以让人在这一过程中完成情绪的放松。
1、目的不同
喝茶和品茶最大的区别在于，两者的目的不同。喝茶的主要目的是解渴，为了满足人的生理需要，在口渴难忍时，用来补充人体水分的不足，把茶当作“过路的水”。
2、方式不同
喝茶与品茶的方式也不同。喝茶一般是天气炎热用来消暑解渴，或者在田间劳动、剧烈运动后通过喝茶来解渴，通常采用大口急饮、快咽的方式，首要的是用来补充水分。而品茶，主要目的在于精神愉悦，所以在品饮场所，必须创造出一种文化意境。通常三两知己，围桌而坐，以休闲心态去饮茶。
3、讲究不同
喝茶如同喝水，只要充足的茶水来解渴，能够补充到体内流失的水分就可以了。
4、对环境要求不同
喝茶与品茶对环境的要求不同，喝茶不追求环境的高雅，不要求茶叶的质量、茶具配置以及茶水的选择，只要能达到饮茶的卫生标准就可以了。而品茶，茶要优质，具要精致，水要美泉，周围环境最好要有诗情画意。
品茶的程序
一、审茶
审茶是指在冲泡茶叶前，先审看茶叶的种类和品质，再相应不同的茶，选用不同的水温和沏、冲、泡、煮的方法。
二、观茶
观茶是指观看茶叶冲泡后舒展的形态与茶汤呈现出来的颜色。
三、品茶
品茶主要是嗅茶的香味与品尝茶汤的滋味。好茶的香气是芬芳怡人，自然、纯正、无异味的，闻之沁人心脾，令人陶醉。
喝茶大家就随着自己的喜好就好，那该如何品茶呢？
茶人黄贤庚说：“品茶这玩艺，如今很盛行，
大叶莓茶和嫩芽都是市场上特别热销的保健饮品，它们冲泡以后汤色嫩黄，而且滋味甘醇，这两种茶叶从外观上看有很多相似之处，很多人都不知道它们之间有什么不同，今天小编就专门介绍两者之间的区别，也会让大家对大叶莓茶的功效多一些了解。
大叶莓茶和嫩芽的区别
大叶莓茶是指出产在中国张家界地区的莓茶，它是植物蛇葡萄藤的干燥嫩芽，从广义上看它应该属于嫩芽的一种，而嫩芽则是指采集多种茶树的新鲜嫩芽以后，经晾晒烘干炒制等拖到加工工艺，加工以后得到的健康养生茶，它的茶香比较大叶莓茶要更浓郁一些。
大叶莓茶的功效
1、预防疾病
大叶莓茶能防病抗病，这种茶中含有的黄酮类化合物在被人体吸收后，能加快人体内有害物质代谢，并能清理血液中的血垢，它能稳定血压，防止血脂升高并能软化血管，除此以外它含有的有效成分还能直接作用于人类的中枢神经，能镇静安神，预防缓解神经衰弱，人们经常用它泡水喝能提高身体素质也能预防多种疾病发生。
2、补充营养
大叶莓茶是一种营养价值极高的存在，平时人们用它泡水喝，能吸收十几种对人体有益的氨基酸和一些微量元素，另外它还含有丰富的植物蛋白和黄酮类化合物以及腌酸胆碱等多种对人体有益的营养，这些营养是人体代谢时必须的重要成分，它们能维持身体代谢正常也能防止身体各器官功能下降。
3、抗菌抗炎
大叶莓茶能提高人体的抗菌抗炎能力，它能清热解毒也能消灭人体内的多种疾病，及便能阻止病毒在您体内滋生繁殖，经常用它泡水喝，还能增强人体免疫力。大叶莓茶对人体内的流感杆菌肺炎球菌以及甲乙型链球菌都有明显消灭作用，平时它能用于人类流感和肺炎以及上呼吸道感染等多种常见病的预防，预防效果特别好。
茶是中国文化中的重要组成部分，茶，可喝、可品。不同的人对待茶的方式不同，其必然会产生不同的效果。喝茶和品茶都是茶客对于饮茶的一种方式展示。那么，喝茶和品茶之间有什么不同吗？下面我们就来了解一下吧。
喝茶和品茶的区别
1、目的不同
喝茶和品茶最大的区别在于，两者的目的不同。喝茶的主要目的是解渴，为了满足人的生理需要，在口渴难忍时，用来补充人体水分的不足，把茶当作“过路的水”。而品茶重在精神，把饮茶看作诗艺术的欣赏、生活的享受。
2、方式不同
喝茶与品茶的方式也不同。喝茶一般是天气炎热用来消暑解渴，或者在田间劳动、剧烈运动后通过喝茶来解渴，通常采用大口急饮、快咽的方式，首要的是用来补充水分。而品茶，主要目的在于精神愉悦，所以在品饮场所，必须创造出一种文化意境。通常三两知己，围桌而坐，以休闲心态去饮茶。通过观形、察色、闻香、尝味，从中获得美感、快感，达到精神升华。
3、讲究不同
喝茶如同喝水，只要充足的茶水来解渴，能够补充到体内流失的水分就可以了。而品茶，并非为了补充生理需要，其主要目的在于意境，不在多少，随意适口为止，“解渴”在品茶中已显得无足轻重了。
4、对环境要求不同
喝茶与品茶对环境的要求不同，喝茶不追求环境的高雅，不要求茶叶的质量、茶具配置以及茶水的选择，只要能达到饮茶的卫生标准就可以了。而品茶，茶要优质，具要精致，水要美泉，周围环境最好要有诗情画意。在这种情况下，茶已不再是单纯的茶了，它已是综合性的生活艺术了。悦目的茶色，甘美的茶味，清新的茶香，精湛的茶具，再配以如诗如画的环境，可谓一个完整的美学境界。
品茶的程序
一、审茶
审茶是指在冲泡茶叶前，先审看茶叶的种类和品质，再相应不同的茶，选用不同的水温和沏、冲、泡、煮的方法。
二、观茶
观茶是指观看茶叶冲泡后舒展的形态与茶汤呈现出来的颜色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，或亭亭玉立，或婀娜多姿；茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。
三、品茶
品茶主要是嗅茶的香味与品尝茶汤的滋味。好茶的香气是芬芳怡人，自然、纯正、无异味的，闻之沁人心脾，令人陶醉。与茶的香气一样，茶的滋味也是非常复杂多样，初入口后，很快就舌底生津，韵味无穷。
以上就是关于喝茶和品茶之间的区别介绍。从上面我们知道，喝茶和品茶之间还是存在着很大的不同的。这两种饮茶方式在环境、目的、方法以及讲究上存在着很大的差别。对于喜欢饮茶的朋友，一定要注意二者之间的区别，以后再向别人说明时以免发生错误。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
说起拼配茶，联想到的大都是好坏茶叶掺杂在一起坑人的假茶，不过这种茶不能叫做拼配茶，算是掺假茶。茶友们对拼配茶有很深的误解也正常，如果不是茶叶有问题，为什么要去跟别茶拼配在一起，肯定有鬼。这就涉及到咱们这次聊的话题，拼配茶与纯料茶哪个更好？
咱们认为的纯料茶，指的是用同一产区、同一时间、同一树种的鲜叶为原料制成的茶叶，成茶后便是纯料茶，将茶区、时间、树种集中体现出来，茶叶的特征极为明显。这种纯料的概念只是相对的，还可以一直细分下去，比如产区可以在细分到某个村，某片山等等。时间可以细分至春夏秋冬，再或者大雨前和大雨后等等。
讲这段，是想强调“纯料”一词也只是相对的概念。
而拼配茶，简单说就是把不同的茶按照一定的比例混合在一起，细了说，茶叶的产区、茶树品种、等级、茶种等都得讲究。
拼配茶的品质最为稳定，例如这款茶滋味醇厚但香气不足，便选用另一款香气浓郁而滋味不醇的茶种，两款茶按照一定比例配在一起，取之长处，补其短处，这样成茶后的品质会全面提升。
可别以为拼配茶简单，这是门非常高深的技术，极为考究拼配师傅的功力，不仅要熟悉茶叶的特征、质量和优缺点，更要拿捏各茶种拼配的比例，某茶种配少了滋味不够，某茶种配多了香气又杂了等等。就像你炒菜选用主料和配料一样。
所以，纯料茶和拼配茶的区别有四点。
1、生产难度：
从另一方面看，拼配茶就是将合适的纯料茶搭配在一起。所以拼配茶最重视的环节是拼配。
纯料茶则重视原料
紫泥和紫砂是包含和被包含的关系，紫泥属于紫砂，是紫砂中的一种泥料。
紫泥和紫砂的区别：朱泥紫泥是宜兴紫砂壶里常见的两种泥料，一红一紫，在紫砂泥中有不可替换的地位。
1、用途而言，朱泥属非主流派，深藏于泥矿底层，矿形琐碎，须经手工挑拣，古谓未触风日石骨。不利独自成陶，通常用作器表化妆土;紫泥是宜兴茶具的主流派，蕴于甲泥中，又称岩中岩，其胎骨坚致，可独自成大器。
2、光彩而言，朱泥光彩红艳活泼，娇妍多姿，如同柳叶软剑;紫泥色相沉郁稳重，庄重凝练，宛如玄铁重刀。
3、泥性而言，朱泥成型工艺难度较高，成品率约仅七成，泥性甚娇甚挑;紫泥成型较易，坯体烧成率较高，窑温宽容度亦大。
4、触感而言，朱泥颗粒细腻，器表透明度，触感平滑;紫泥胎身气孔结构较松散，器表触感较显著。
5、声音而言，朱泥音频相对较高，共振性，犹似女声;弹指扣，紫泥音频较沉郁，共振性稍低，彷若男音。
6、式度而言，朱泥器形制较少，多为光素几何形，造型趋于纤秀，容量较小;紫泥器形貌多变，或方或圆，或光或花，体多大方，容量较大。
7、地域而言，朱泥虽根柢深植宜兴，但个性活跃，每于域外带动风潮，如十七世纪中叶起，外销欧洲的红色瓷器。再如清同治以后，轰动东瀛茶陶两界的朱泥烧，以及从明末民初，在闽南沿海，乃南洋一带，所掀起的“水平壶”红色风潮;紫泥素为江南主流，一脉传承五百年，不如缕，近代更于港台汇成波涛。
紫砂壶的挑选1、把紫砂壶拿在手上，看看壶是不是平衡的，有没有向左或者向右倾斜。
2、拿起茶壶，感觉是不是很重，如果太重感觉累手，说明设计不合理。
3、用手摸壶的表面，如果看起来很粗的壶，摸起来比较光滑，说明品质好。如果是有抛光擦油的痕迹，不建议入手。
4、用沸水往紫砂壶身上一浇，如果水珠滑落速度快，很快消失的，如果是新壶，一般不是好料。
5、将开水迅速倒入壶内，用耳朵靠近壶口，应避免烫伤，听到壶中有沙沙的吸水声，证明壶的材料没有问题。
6、倒出紫砂壶中的开水，闻一闻壶内有没有刺激性异味，或者有明显的土腥味，如果没有，说明壶的质量可以。
7、往紫砂壶里装满水，拿起壶来试试水，看盖口是不是往外溢水，拿起壶倒水，拿捏是否舒服，是不是轻松，如果都没问题，说明这是把好壶。
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