弯弓茶的口感和茶汤的次数是有关系的,第一道茶汤的味道有浓浓的果香,没有苦涩的情况,第二次口感微苦尾味生津。
第一道茶汤,香气四溢,香气中包含着野韵,是一种浓浓的果香。茶汤入囗绵柔似蜜,苦涩不显。
第二道茶汤,香气更盛,汤色呈浅琥珀色。口感微苦而化甜,舌面生津。
第三道茶汤浓稠似油,入口顺滑。汤感厚实,略有涩感,囗感饱满,香气具有很强的穿透力,直入肺腑。
第四道茶汤,苦在舌中,涩在两颊,化开很快。苦涩化开后,舌底开始生津,回甘展现出甜美。
第五道茶汤,微有酸感果香中,还有着很能打动人的蜜香。舌面的苦不强不弱很舒服。茶气带来明显的体感,身体发热,脊背、额头均有汗意。
第六道茶汤,气韵展现明显,在柔和甜滑的汁液,暗含着一道劲力,缓缓冲击身心。
特点:汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。
弯弓茶是可以多次冲泡的,注意水温的控制。
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弯弓茶的口感是很清爽浓郁的,并且回甘也是非常好的,弯弓茶是有着非常多的保健作用的是,所以很多人都是非常喜欢的。
纵观目前的大产茶区,生态环境最好最好的肯定是易武茶区,易武茶区排的上号的高端茶山头中产量还不错、制作工艺经得起推敲的当数弯弓。
四野风声,两三百年前的繁华终归沉寂,却因残存着的普洱古树,弯弓这个名字,又被人们再一次从岁月的长河里打捞起来,近几年在易武茶区,倒是颇有些旧年的风光。
易武茶区排的上号的高端茶山头中产量还不错、制作工艺经得起推敲的当数弯弓。
弯弓是这几年才被人们渐渐地认识,长时间的沉寂,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵。弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。据当地老人说,清咸丰年以前,漫撒山村密集,人口过万,弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子,仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。后来,弯弓大寨逐渐衰落,渐渐淡出茶人的视线。
弯弓寨的古树茶纯料条索黑亮,汤色金黄明亮,散发古韵蜜香,茶汤厚重、浓稠,香气饱满,内敛。
弯弓茶的保健作用很多,经常喝对身体是有好处的。
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下面小编为大家带来一篇《易武弯弓茶叶的特点》,希望能够帮助到大家。
弯弓茶叶的特点就是非常的香甜可口,并且甜度很高很纯,入口留存度很高,茶汤质感很好,很多人都非常喜爱。
至柔至美的好茶,汤色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘强烈。是弯弓古树茶以其独特的茶质及特殊的香气独自成韵。易武弯弓大寨原始森林的古茶树,带有独特原始的森林气息,此茶因为树龄极大,还体现出看一种不可替代的醇和度,这种醇无比舒爽,堪称易武茶中的极品。
纵观目前的大产茶区,生态环境最好最好的肯定是易武茶区,易武茶区排的上号的高端茶山头中产量还不错、制作工艺经得起推敲的当数弯弓。
四野风声,两三百年前的繁华终归沉寂,却因残存着的普洱古树,弯弓这个名字,又被人们再一次从岁月的长河里打捞起来,近几年在易武茶区,倒是颇有些旧年的风光。
易武茶区排的上号的高端茶山头中产量还不错、制作工艺经得起推敲的当数弯弓。
弯弓是这几年才被人们渐渐地认识,长时间的沉寂,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵。弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。据当地老人说,清咸丰年以前,漫撒山村密集,人口过万,弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子,仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。后来,弯弓大寨逐渐衰落,渐渐淡出茶人的视线。
弯弓寨的古树茶纯料条索黑亮,汤色金黄明亮,散发古韵蜜香,茶汤厚重、浓稠,香气饱满,内敛。
弯弓茶在冲泡的时候,要注意茶具的选择。
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毛蟹茶的产地是福建省安溪县,由于产量高,品质好,于是毛蟹就在萍州附近传开。茶条紧结,梗圆形,头大尾尖,芽叶嫩,多白色茸毛,色泽褐黄绿,尚鲜润。
毛蟹茶简介:茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小,中部宽,头尾尖,锯齿深,密、锐、而且向下钩,叶稍薄,主脉稍浮现。味清纯略厚,香清高,略带茉莉花香。毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝稠密,叶形椭圆,尖端突尖,叶片平展,叶色深绿,叶厚质脆,锯齿锐利,芽梢肥壮,茎粗节短,叶背白色茸毛多,开花尚多,但基本不结实。
毛蟹茶的品鉴:1、看汤色取3-5克放入壶中,用沸水冲泡,把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。好的的汤色红浓通透明亮,茶的汤色越红品质越好。三年内的较浑浊,十多年以上则红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足,茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的。
2、看叶底(即茶碴)。开汤后看冲泡后的叶底(茶渣),主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性,色泽褐红、均匀一致的好。若叶底无弹性、花杂不匀、发黑,或腐烂如泥、叶张不开展实属品质不好。
老青茶主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,湖南省的临湘县也有生产。老青茶的生长环境主要是海拔100至800m的缓坡,温暖湿润,水热资源丰富,冬季极端最低温度主要在-5~至3.5℃,生长期内月平均降水量在150毫米以上,土壤pH值在4.5至6.2。
老青茶简介:1、老青茶属黑茶类,别称青砖茶,又称川字茶,主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,所以又称湖北老青茶。
2、老青茶的制造分面茶和里茶两种,面茶较精细,里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。
老青茶的冲泡步骤:1、拆茶:先用茶刀或茶锥将茶叶一一分开;
2、温壶:用沸水冲茶壶与茶杯;
3、洗茶:用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气,舒展茶叶;
4、泡茶:5-8秒后,倒掉第一泡的茶水,用沸水冲第二泡,40秒左右时间可以出汤,就可以喝了。
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北苑贡茶的产地是在福建省南平市建瓯市,它的土壤是比较湿润的,符合一定的微量元素,四季分明。
北苑贡茶,福建省南平市建瓯市特产,全国农产品地理标志。
建瓯市属中亚热带海洋性季风气候,四季分明,雨量充足;春夏多雨,秋冬干燥,有“一山有四季,十里不同天”之说。多年平均气温14-20℃,年降雨量1600-1800毫米,日照时数1600小时,年相对湿度80%,无霜期280天,适宜茶树生长。北苑贡茶产品外形条索紧结重实,色泽青褐油润,香气浓郁持久,具有花果香,滋味醇厚回甘,汤色清澈橙黄,叶底肥厚软亮,绿叶红镶边。内含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质。
2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“北苑贡茶”实施农产品地理标志登记保护。
地貌土壤:
建瓯市属东南沿海低山丘陵区,市内地层发育以变质岩为主,地势东南高、西南低,四周环山,坡度较平缓。中西部是以建溪、松溪为主轴的河谷平原、丘陵与串珠状的山间盆谷,形成以水侵蚀为主的地貌。全市以东部辰山最高(海拔1822.2米),以南部南雅镇房村为最低(海拔68米)。丘陵山地占全市土地面积的57.34%,有千米以上山峰91座,茶园位于海拔300-1280米之间。茶园土壤多为红黄壤,土层深厚,表土呈棕色、黄红色或黄灰色,带砂砾,pH值在5.5-6.5之间,土层生物积累丰富,土壤湿润,富含有机质和有益微量元素。
气候条件:
建瓯市属中亚热带海洋性季风气候,四季分明,雨量充足;春夏多雨,秋冬干燥,有“一山有四季,十里不同天”之说。多年平均气温14-20℃,年降雨量1600-1800毫米,日照时数1600小时,年相对湿度80%,无霜期280天,全年≥10℃的茶树有效活动积温为6500℃。山区气候明显,夏热、冬冷、春淋、秋旱,立体气候明显,垂直温差显著,极利于北苑贡茶生产。
水质情况:
建瓯市水资源丰富,河流主要属闽江建溪流域,呈格子状水系,流向多为东北-西南,主要大河有建溪、松溪、崇阳溪和南浦溪,多年平均水位90.91米,境内河流长161.6公里。
北苑贡茶是有花果香的,而且香味持久。
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松萝茶的产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。松萝茶的采制技术,早在四五百年前已达到精湛娴熟的程度,它具有色绿、香高、味浓等特点。
松萝茶的产地环境:松萝茶产于松萝山。松萝山位于休宁城北约9公里,与琅源山、五陵山相望,
最高峰海拔882米,茶园多分布在海拔600~700米之间,山势险峻,崖悬壁峭,松萝交映,连绵数里,风景秀丽,“松萝雪齐”为休宁海阳八景之一。山上气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,土层深厚,土壤为杂有风化成片状碎石的乌沙土,生态环境适宜茶树生长。
松萝茶的感官特色:1、条形茶:
条索紧细、重实、匀壮,香气高爽持久,滋味浓厚甘醇,汤色翠绿微黄,叶底绿嫩明亮。
2、针形茶:
紧秀挺直、匀齐,锋苗、白毫显露,色泽绿润,滋味鲜爽,回味甘甜,兰花香持久,汤色翠绿,清澈明亮,叶底匀齐、肥壮,嫩绿鲜亮。
3、卷曲形茶:
紧结稍圆、匀壮显毫,色泽绿润,花香持久,滋味鲜爽,汤色鲜绿明亮,叶底匀齐、嫩绿明亮。
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日照绿茶的产地是山东省日照市,日照的绿茶是很出名的,而且日照绿茶它的口感清醇、鲜活清香。
日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。
日照绿茶产地:
日照绿茶,山东省日照市特产,日照绿茶产于山东省日照市。
日照绿茶产地环境介绍:
日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一,其他两个海绿茶城市分别为韩国宝城喝日本靖港。日照的自然气候冬暖夏凉,春寒秋热,光照充足,雨量充沛,年降雨量能够达到900毫米左右。同时产区内的昼夜温差大,生长期内每天长达14小时的光照,更加有利于茶叶内的营养物质积蓄,日照绿茶才会有叶片肥厚、耐冲泡的特点。
日照曾经对日照绿茶产地范围提出了产地保护申请,于2006年3月23日起对日照绿茶实施地理标志产品保护,保护范围为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区域。
日照绿茶一般一年采春夏两季,春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。夏茶和秋茶明显不如春茶香醇有滋味,所以日照绿茶在春季新茶上市的时候销售最为火爆。
日照绿茶的品牌也比较多,品牌不同茶叶的品质也会有差异。
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滇红茶的产地是在云南省南部和西南部的位置,在临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地区。
云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。
六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高、湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。年乎均温度摄氏17—22度,年平均降雨量1200—2000毫米之间,相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主,PH值4.5—5.5之间,疏松腐质土深厚,有机含量特高。特别适合红茶的生长。
云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97°—106°,北纬21°9′—29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23°27′附近。这条在北回归线附近不超过3o的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000—2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15℃—18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。
云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。
按地理位置,云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。
云南滇红茶它的汤底红浓明亮,香味浓郁。
关于本文《滇红茶的产地》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
龙井茶产地在浙江省杭州市西湖区域,西湖龙井的产地比较多,像狮峰、翁家山、虎跑、灵隐一带的群山之中。
浙江属亚热带季风气候,季风显著,四季分明,年气温适中,光照较多,雨量丰沛,空气湿润,雨热季节变化同步,气候资源配制多样,气象灾害繁多。年平均气温15~18℃,1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份,5月、6月为集中降雨期。
极端最高气温44.1℃,极端最低气温-17.4℃;浙江省年平均雨量在980~2000毫米,年平均日照时数1710~2100小时。地形自西南向东北呈阶梯状倾斜,西南以山地为主,中部以丘陵为主,东北部是低平的冲积平原。大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。
产区分级:
西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。
龙井茶的历史渊源:
隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。三国两晋时期,钱塘江两岸经济文化逐渐发展,灵隐寺建成,佛教和道教等宗教活动逐渐盛行,西湖名山胜水也渐次开拓,茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播。隋朝开通京杭大运河后,杭州因水陆交通的地理便利,一时成为东南物产聚散的“巨富名邑”,唐代杭城的繁华初显。此时,茶叶在杭州境内广为栽培。
北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。明嘉靖年间,有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品”的记载。
元代龙井茶初具美名,爱茶之人虞集写有《游龙井》饮茶诗,诗中“徘徊龙井上,云气起晴画。烹煎黄金芽,三咽不忍漱”的佳句广为传唱。
清时,乾隆皇帝六下江南,四上龙井,题写六首龙井茶御诗,亲封“十八棵御茶树”,将龙井茶上升为至尊地位。
民国后,龙井茶逐渐成为中国名茶之首。
龙井茶不仅口感好,还具备了很多的营养。
《弯弓茶的产地》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供,我们力求提供优质的2022茶叶常识,以及准备大量关于茶叶常识的专题,如:弯弓茶的产地
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