牛蒡茶是茶叶的一种,不是我们见到的茶叶制成的,而是用牛蒡根洗干净后晒干切片而成。那么,牛蒡茶怎么喝?牛蒡茶好喝吗?
牛蒡茶怎么样1、牛蒡干且切片均匀,冲泡出来色泽金黄无杂质,
2、茶片大小均匀,无碎渣,有中药的香味。
3、茶汤色泽金黄,清澈透亮,还有浓郁的中药香味。
4、气味清香,品尝一口中药式清香。放点枸杞味道更好。
牛蒡茶怎么喝
1、冲泡简单只要开水即可,茶汤比一般茶叶要略重一点,可能有些人上口不好接受,多喝几次就好了。
2、茶汤出汤比茶叶要快一点,基本和绿茶的冲泡时间差不多,但要使用开水。
3、茶汤金黄,透亮。入口有草药的味道,但不苦涩。喝惯了绿茶可能开始不太适应,除了草药的味道还有一种焙火的味道,稍有点浓烈。
购买体验
1、罐子里都是独立包装,非常适合外出携带,办公室茶水间。来一个开一个,不用担心受潮串味。
2、罐子外面的减震泡沫,保证罐子不会受到伤害。
3、金黄色的小包装,携带方便,很闪亮。
4、每包都是独立的双层真空包装,防潮又防串味。
点评
罐体外包装上档次,小包装取用方便,牛蒡色泽纯正,泡水后汤色好,气味纯正,口感佳。一小袋可以泡很久了,这款茶味道和汤色还是很正的,略有点药味带点甘甜,虽然味道有点不太习惯,不过还是可以接受,很大罐呦很实惠。
想了解《大麦茶怎么泡 温水冲泡即可》知识吗,丰富的《大麦茶怎么泡 温水冲泡即可》内容等你来看!
大麦茶是一种炒熟的食品,可以用来泡水饮用,有一股淡淡的麦香味。那么,大麦茶怎么泡?大麦茶怎么煮?
大麦茶怎么泡
1、准备好开水,茶壶和大麦茶。
2、揭开内盖,很浓的烤制麦香味。
3、舀三小勺大麦茶入茶壶。加水。
4、加入温水。茶汤颜色淡黄。
5、几分钟后茶汤颜色淡黄。可能是水温不高原因所致。麦香浓郁。
大麦茶怎么煮大麦茶,成品的成色很好,金黄诱人,麦粒饱满没有空麦,坏麦,可见原料在选择上很讲究。适量入水后,加入少许红糖、柠檬汁后大火快煮10分钟在转小火慢煮30分钟,香气四溢,入口清甜一种沁人心肺的暖意袭进寒冬。
大麦茶怎么看好坏
咬开后的大麦单粒,可以看见淀粉经过炒制后,紧密的结合在了一起。
粒粒饱满的大麦,泛着金光色,透着淡淡麦芽的香气。
色泽金黄,麦粒饱满,并且麦粒大小均匀。
倒出瓶子的瞬间,就有这一股麦芽的香气
少有一点过火的大麦,虽然看上去不好看,但一点都不影响口味。
关于本文《大麦茶怎么泡 温水冲泡即可》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
黄茶是我国的特产名茶,具有“黄叶黄汤”的品质特点。其加工工艺和绿茶相似,冲泡方法也可以参照一下绿茶的冲泡方法。那黄茶的冲泡水温多少度合适呢?下面就为大家说说黄茶是怎么冲泡的!
黄茶的冲泡水温
黄茶经过沤制,茶中的营养成分大多已变成可溶性,一般的沸水即可使营养物质溶解,因此水温要求不是很高,70~75℃即可,不至于泡熟茶芽。在冲泡前,首先要把茶杯预热,以保持合适的冲泡温度。冲泡后要加盖保温,防止温度的快速降低。
黄茶的冲泡方法
黄茶的冲泡方法有两种,分别是传统的方法和简易的方法。
一、传统的黄茶冲泡方法
步骤1、准备茶具,冲泡黄茶,建议选用透明玻璃杯或盖碗。用温水清洗茶具,同时还能起到温杯的作用。
步骤2、根据1:50的比例,量取适量的黄茶,放到茶杯里。
步骤3、往茶杯里倒入少许85-90度左右的开水,以没过茶叶为宜,浸润一下黄茶叶。
步骤4、继续往茶杯里注入85-90度左右的沸水,至杯子的七八分满即可。浸泡大约30秒即可品饮。
二、简易的黄茶冲泡方法
取5-8克左右的黄茶叶,放到茶壶里,加入少许85-90度左右的开水,浸泡大约30秒。然后再注入适量沸水,闷泡大约120秒即可饮用。饮用后留三分之一茶壶的水量,续水进行第二泡。
黄茶冲泡注意事项
冲泡黄茶时,应注意控制茶叶量,避免冲泡出来的茶汤过浓或过淡。同时需要用85-90度左右的沸水冲泡,才能更好的唤醒黄茶的茶性。
茶具的选用:
冲泡黄茶最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。用这样的杯子泡黄茶最能展现黄茶的神韵。杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。
冲泡要领:
用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻取出黄茶约3克,放入茶杯待泡。每克茶用开水50~60毫升。用水壶将70℃左右的开水先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。
在水和热的作用下,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。茶姿的形态、茶芽的沉浮、气泡的发生等,都是其他茶冲泡时罕见的。由于黄芽茶制作时几乎未曾经过揉捻,加之冲泡时水温又低,茶汁浸出不易,就得加长冲泡时间。所以,黄芽茶的冲泡时间通常在10分钟后才开始品茶。
福鼎白茶茶饼是以最少的工序加工,最大程度保留了白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分,而经过时间洗礼的福鼎白茶饼更是别有一番风味!福鼎老白茶饼没有保质期,所以深受很多人士的喜爱。下面来福鼎老白茶饼怎么泡?
福鼎老白茶饼冲泡技巧
1、整块与散末茶叶相结合
白茶饼在冲泡之前需要撬取,而在撬取茶叶的过程中,很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶。
冲泡白茶饼的第一个小技巧是,在选择成块茶叶的基础上,加入适量的碎末状茶叶。碎末状茶叶的溶出速度较快,可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度。
2、冲泡水温要高
茶饼在冲泡的过程中,以95-100℃水温冲泡为宜。
由于白茶是一种轻微发酵的茶,制作过程是不经揉捻,关键程序是萎凋,因而白茶的浸出率较低。白茶在压制成饼之后浸出率会有所提高,但依然处在相对较低的水平。
因此,用高温冲泡可以让茶叶的内含物溶出更加充分,使白茶的香气挥发得更加充分,增加品饮性。只要配合得当的浸泡时间,可以有效避免把白茶饼泡得又苦又涩。
3、充分的醒茶时间
紧压成型的白茶饼,茶叶的条索之间较为密实,需要更充分的受水过程才能够舒展开来。
白茶饼茶醒茶时间在15秒左右,具体可根据茶叶等级可年份进行调整。在醒茶阶段,适当延长茶叶的浸泡时间,有利于茶叶内质的溶出。
白茶饼的优点有易存储,易携带,冲泡比较方便;更重要的是其香气、滋味、汤色有其特殊性。紧压白茶除了用盖碗的方式进行泡饮,还可用煮的方法来品饮。
4、煮茶
如今天气寒冷,正是煮陈年老白茶的时候。
围炉煮茶,三道是精华。每次最好不要把壶里的汤出完,留部分再加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上继续慢慢炖,味道会更好。
煮紧压老白茶的投茶量一般为5g,茶水比1:100,具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整。原则上宜少不宜多,多了太浓影响口感,不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
很多茶友觉得“自己泡的茶不好喝”,其实主要是忽略了一些泡茶中的小细节,对一些可以量化的指标不熟悉,只要广泛交流,细心观察,不断练习,用不了多长时间,泡茶水平就会有不小的飞跃。
【组成】淮小麦15克,大枣6克,炙甘草、蝉衣各3克。
【功用】补益心脾,定惊安神。
【主治】用于心脾气弱,心肝血虚,神魂失养而致的小儿夜啼证。
【制法】上药捣为粗末,置于热水瓶中,冲入适量沸水,盖闷30分钟左右。频频饮用,于1日内饮尽。
【宜忌】本方味甘助湿,故痰湿中阻或痰热内扰,或食滞不化者不宜服用。
【按语】小儿夜啼多见于婴儿,一般辨证多从脾脏虚寒、心经积热和暴受惊恐三方面入手。但细辨之,不尽如此,如《保婴撮要·夜啼》就列13证12方之多。从本方组成分析,当适合于脾胃气虚,心肝血虚,且伴有心肝郁热者。盖心主血而藏神;肝藏血而藏魂;脾主运化而生气血。脾胃虚弱则气血生化乏源,气血不足则心肝失于滋养,阴阳失调,虚热内生,而导致神魂不能守舍,夜啼由此而生。本方由《金匮要略》甘麦大枣汤加味而来,方中淮小麦味甘,性凉,既能益心气养心阴,又能清心火除心烦。炙甘草甘平,归心、脾、肺经,能补脾气、益心气。大枣甘温,归脾、胃经,入脾则补中益气;入心则养血安神。蝉衣甘寒,入肝、肺经,能凉肝定惊,是治疗夜啼之要药,如《本草纲目》说它治“小儿噤风天吊,惊哭夜啼”。四味甘药配伍,不仅有益气养血、宁心安神之效,还具有缓急定惊之功。所谓“肝苦急,急食甘以缓之”。
日本人喜欢饮茶,是受到中国文化影响的结果。他们喝茶以绿茶为主,但也喜欢饮用一种叫做麦茶的冷饮茶。
传说在大约500年前的日本桃山文化时代,率领大军统一了全国的大将军丰臣秀吉,兴致所至,创立了北野茶道会,邀请各地行政长官参加。但因本地没有茶叶,或茶叶极少,就用炒焦的麦子、稻谷再掺些茶叶来代替。就这样麦茶应运而生了。
这种麦茶的制作是将大麦或稻谷,用文火炒焦后,加入一些绿茶或其他茶叶,然后用水煮沸,其颜色就达到了啤酒的颜色。麦茶可以趁热喝,但冷却后饮用味道更为可口,因此就形成了冷饮麦茶。
麦茶不只是可以解渴,还有保健作用。这是因为麦粒和稻谷是中草药的两味药,具有帮助消化的作用,而麦茶恰好是以麦粒和稻谷为基本原料,也有开胃健脾的作用。
随着人们对饮茶保健认识的加强,日本的麦茶更是得到商家的重视。现在日本人喝麦茶,不必自己备料和烹煎,商店里到处都有现成的麦茶。如炒焦配好绿茶的袋装麦茶,小包装的杯用冲泡麦茶等,买来就冲泡,十分方便,甚至还有制成易拉罐的麦茶。
这种麦茶带有茶的醇香,大麦或稻谷的焦香,滋味多样,很受日本人的青睐。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +