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红茶一种非常养胃的茶，很多爱喝茶的人长期喝红茶，下面的小编为你们介绍红茶是发酵的茶吗？红茶怎么做的。
红茶是发酵的茶吗
红茶是全发酵的茶叶，做法就是这样的。
红茶怎么样纸箱包装，整体很好，里面四盒都包装了下，物品完好无损。还配送礼品袋，很适合送人。
礼品袋，送礼有面子。每罐都做了保护，很用心。很精致，好看。整体不错。
很好，里面做了密封，标签也很精致。细小俊秀，色泽乌润。随便冲了一杯，第一遍。第二次冲泡。桂圆香味，甘馨可口。罐体细节，都写得很详细。
包装，细节都不错。口感佳。桂圆香味。一款好喝的红茶。自饮送人皆宜。
本人茶客，春夏绿茶，秋冬红茶为主，感谢店家给予的试用机会!天气炎热但店家发货很快，快递也不错，很快收到试用品要赞一个!包装结实牢靠，到手无损。
开箱货物齐全，每听茶叶都有气泡薄膜包装，好，细心，赞一个!店家配送的还有手提袋美观大方方便适用，想的周到!
每听茶叶都有防潮包装这个很好!总的来说包装这块无可挑剔。一切准备完毕拆包开喝。
传说中的正山小种露面了外形条索肥实，色泽乌润，铁青带褐，应该是正山小种无疑。
闻之略带有带松烟香，应该是烟熏工艺正山小种。
90多度泡水后汤色橙黄清明，味醇厚甘爽，略带有桂圆味，回甘还行，汤底基本无杂。
红茶优缺点优点：包装很不错，自用或送人都行的，秋冬季节口粮茶的首选!
缺点：三泡之后品质略有下降，不过在同价位中性价比还是不错的!
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英式红茶冲泡方式要正确，茶具要优雅，茶点要丰盛。要先加牛奶，至于牛奶应该要先加的原因在于，实验证明牛奶中的蛋白质会在摄氏七十五度时产生变性，换言之，将牛奶倒入热红茶中，牛奶一定会因为高温而产生变质。
英国红茶的具体泡法：
1、把烧水的壶中放入纯净水或者矿泉水，放在火上烧开，把茶具准备好，把红茶或者红茶包放在茶具中。
2、如果想放糖这时也可以加入，等水烧开以后的，向茶具中冲水，冲满以后把要把红茶的茶包向茶具边缘挤压，过一小会把茶包取出，扔掉，再把准备好的牛奶或者脱脂奶取过来放入茶水中。
3、用茶匙把杯子中的茶水与牛奶调匀，一杯香浓可品的英国红茶就泡好的，其实英国红茶的泡法并不难，只是英国对红茶的喝法特别讲究，所用的茶具也特别精致，许多人在英国喝红茶都是针对那种享受与气氛而去的，也可以说是受当地茶具与品尝氛围的吸引。
英国红茶的原材料
正统的英国红茶文化包括三点：冲泡方式要正确，茶具要优雅，茶点要丰盛。红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代。以五六月份的茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，拥有很高的身价。另外的名品还有阿萨姆(Assam)、尼尔吉利(Nilgiri)、乌巴(Uva)、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶(EarlGrey)、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等。
阿萨姆红茶产于印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。锡兰高地的乌巴茶产于山岳地带的东侧，以七九月所获的品质最优。乌巴红茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一样。其风味具有刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。[1]
祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山之脉区的祁门县一带。外形紧细匀整，峰苗秀丽，色泽乌润，俗称“宝光”;内质清香，带有蜜糖香味，上品茶更蕴含兰花香，号称“祁门香”，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，泡过的茶渣红亮。
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没红茶做奶茶，奶茶的口感会被影响，在制作奶茶的时候绿茶也是可以的，但是要放一些调料来调剂。
绿茶可以做奶茶，但是口感和卖相不好，一般做奶茶都是选用红茶来和牛奶兑，因为红茶没有绿茶的苦味和甘味，也没有绿茶中那种让人产生涩涩口感的物质，相对比较平和中性一些，所以和牛奶跟糖一起味道可以调和。
奶茶用什么茶叶好?
适合做奶茶的红茶中，最为着名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味。锡兰红茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
制作的步骤如下：
第一步：
先将准备的茶叶取适量的放在水壶里煮，茶叶的量依据个人的口味来选择。大约煮十五分钟就可以了，煮好以后不要打开盖子，还要在热水壶里焖上大约八分钟左右，这样保证茶叶的味道能够更好地发挥出来。
第二步：
炒糖：拿一个小锅，将白糖放进去炒，直到白砂糖变成浅褐色的浓稠状。
第三步：
将白糖炒好后留在锅里，然后倒入准备的适量的牛奶，注意哦，这个过程要不停地搅拌哦，因为搅拌不够力度的话白砂糖会结块，然后搅拌均匀的话就会好一些。调成小火慢慢煮，直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。
第四步：
牛奶煮好后就可以把准备的茶水倒进去了，然后搅拌均匀，继续开小火煮，煮一会就行了，煮一会儿就可以闻到牛奶和茶叶的香味了，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰果之类的调味品可以在网上买一些，然后根据个人爱好来添加。
然后美味的奶茶就算制作完成了，夏天天气热也可以放几块冰来降温哦！热饮和凉饮都很美味的哦！而且非常健康！
制作奶茶，不要一次喝太多了。
红茶加牛奶做法很简单，可以将牛奶煮沸，加入3-5克茶叶，熬煮放凉即可饮用，也可以加入蜂蜜、白糖调味。
红茶加牛奶的做法：
茶叶和水的比例为1:10，水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶，加热，周围起一圈小气泡即可，关火。加蜂蜜或者糖搅拌，过滤。喜欢喝浓奶茶的盆友，可以多放茶叶，根据个人口味。
红茶加牛奶的作用：
1、分解重金属，
平常我们的生活中呼吸每天都会有大量的有害物质以及重金属物质，和生物碱进入到我们体内，这对我们的健康非常不利。并且这些东西都是通过肝脏去分解的，红茶中有着分解重金属的茶多酚物质，多喝红茶是可以为我们解决这个问题的。肝脏对我们人体十分重要，也是分解毒素的一个部位哦。
2、恢复精神，
有时候我们难免会感觉很疲劳没有精神，但在平常上班时总是哈欠连连这当然不好，尤其是不能让领导看到这个状态。这时候的你来一杯红茶就能缓解了，红茶能为你带来恢复精神保持兴奋的效果，红茶还可以让你保持脑部的活跃哦，所以喝红茶的好处还是很多的。
3、保护心脑血管，
红茶中的元素非常多，其中的檬和钾这两种物质能保护我们的心脑血管。这些物质能促进血液循还以及心血管软化，平常爱喝红茶的人心脑血管都会比较软，并且血流量的速度都会比较快，所以红茶是能保护心脑血管的。
4、养胃，
有腹泻的朋友们是不适合喝绿茶的，绿茶是寒性只会加重你的症状，不过红茶的话你就可以放心喝了。红茶是热性茶种类，即使你腹泻也可以喝，中国十大名茶，同时还能为你带来养胃暖胃的效果呢!
5、预防骨质疏松，
许多中老年人到了晚年都会有骨质疏松的可能，所以建议喝一些红茶来预防吧!红茶中有着一种破坏骨头老化的物质，在喝红茶的时候再加入一些柠檬片这样效果会更好哦。能帮助你的骨骼加固以及防止老化，防止骨头的破坏。
冰红茶是比较常见并且畅销的饮料，很多人都经常喝冰红茶，其实冰红茶喝起来还是口感比较好的，下面介绍冰红茶怎么做自己做更好喝。
冰红茶怎么做
1.放两勺红茶(千万不要苛鄙你的红茶，这样才能泡出味来)
2.倒入开水(80°—90°)
3.泡大约15秒钟后倒出(红茶泡太久了会发涩)
4.将准备好的单晶冰糖放入茶中(糖与茶的比例是1：40)
5.等冰糖在茶中慢慢融化，茶放凉后，放一片大约2毫米的柠檬片，一分钟后就可以喝了。如果家中碰巧没有柠檬，也可以用白醋(半勺)代替，不过口感稍逊。
6.如果想要更劲爽的话，还可以把冰红茶放到冰箱冷藏室里冻一会儿。
7.在闷热的午后倒上一杯冰红茶，享受悠闲慢生活。
冰红茶介绍
冰红茶，即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证，但在1929年夏天时突然流行起来。茶商理查(RichardBlechynden)参加中国西湖博览会时向人推销红茶，由于盛夏酷暑，理查自己都喝不下热腾腾的红茶。
灰心之际，一堆冰块意外掉进泡好的热红茶，倒掉可惜，便盛一杯来解渴，没想到冰红茶清凉畅快。理查灵机一动，转卖冰红茶，随即销售一空。
冰红茶的危害
冰红茶的含糖量较高，过多饮用饮料，造成热量增加，甚至在体内滞留，转化成多余的脂肪等物质，长期如此会直接威胁到健康。
冰红茶的适宜人群
1、抵抗力差的人群适宜饮用红茶，喝红茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。
2、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝红茶。红茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。
3、此外，红茶也适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者饮用。
大家都知道感冒胃疼来点姜块效果很好，而且现在科学研究发现，每日服食新鲜生姜可以缓解肌肉酸痛，而面对生姜的那让人不喜欢的辛辣味生姜红茶无疑是非常好的选择，那么生姜红茶怎么做?生姜红茶做法介绍。
月经不调怎么办?民间流传喝红糖生姜水能调养。专家提醒，经期喝红糖生姜水，是民间的惯常做法。条件不好、营养缺乏的年代，经期喝红糖水可以抗虚弱。然而在当今生活条件普遍较高的时代，喝红糖生姜水只适合那些体质虚弱、气血不足的人。此时若你不喜欢红糖，而或你是红茶爱好者，再或者你担心糖分过量摄入会给你体重带来隐患，那么你可将红糖加少量红茶。这一款生姜红茶做法有调节月经功效。
生姜红茶
取鲜生姜200克(老嫩均可),将其切碎如大米粒大小,置于有盖的容器内,加蜂蜜及红茶适量(以淹没姜末为度),拌匀后加盖放阴凉通风处备用。每次食用蜜拌姜半匙,先用口含,然后缓缓吞咽(待蜜味将尽姜辣缓减后，嚼细吞食)。每日服食3~5次，至咽喉爽利、发音下常为止。介绍的第二款生姜红茶做法有利嗓功效。
这就是生姜红茶的做法，姜这么好的东西怎么能放弃果断生姜红茶喝起来。
红茶属于发酵茶吗?许多茶友们都想了解这个问题，那下面我们就针对这问题来讲述一下。
红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的功夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
红茶创制时称为乌茶.红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚.
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