关于茶不可乱喝，这些禁忌千万要注意

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不同品种的茶有不同的禁忌，茶不可乱喝，为您和您的家人健康，一定要收藏牢记这些禁忌!

一、乌龙茶的六个禁忌

1.不宜饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。

2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶。

3.尿结石患者忌饮茶

4.忌睡前饮茶

5.忌饮隔夜茶

6.忌饮用变质茶、头道茶。

二、普洱茶的禁忌

1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮。

2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。

3.刚做好的普洱茶不宜多喝

4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯。

5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮。

6.普洱茶宜长饮，不宜间断。

7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮。

8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮。

9.忌饭前后大量饮普洱茶

10.睡前饮普洱茶要适量

11.忌饮劣质茶或变质茶

12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶

三、绿茶的禁忌

1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

四、菊花茶的禁忌

1、脾胃虚寒者最好少喝。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3-5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞。

2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。

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泡茶要注意这些小细节！

1、注水方式

如果是比较娇嫩的茶叶，注水时避免直接浇到茶表面。

2、水温问题

除了绿茶要用80-85℃，红茶温度为85-90℃，其他茶用沸水泡没问题。

用80-90℃的水冲泡茶，汤水确实会柔和许多，包括茶叶的缺点，苦涩感也会减弱。

3、泡茶水质

不同地区的水存在差距，一般建议用桶装纯净水就行了。

好的水无疑会增加点茶汤甜度，汤水的厚度，拿纯净水跟山泉水泡茶，肯定是山泉水甜一些。

还需要注意的细节

1、出茶汤时要把盖碗里的茶汤淋净是对的，否则会影响下一泡的口感。

2.还有出汤速度，茶汤倒入公道杯时，手拿盖碗的角度决定了出汤速度快与慢。

如果盖碗缝隙，缝隙大，出汤速度也会加快；缝隙小，出汤速度自然也就缓慢。不要小看这五六秒的差别，也是能够增加茶汤浓度的。

照搬泡茶方法你就输了

茶叶是因人、因时而异的东西，因为制茶人和天气关系，所制出的茶叶会有不同表现。

所以泡茶时要注意四个字“看茶泡茶”，不同茶叶有不同泡法，不同茶叶量有不同的泡法。

大致可总结如下：

1.如果水温低，汤水柔和，茶味略淡；如果是沸水：茶味、香气足，优缺点能明显感受到。

2.如果投茶量少，浸泡时间不够，味淡，水薄；如果投茶量多：浸泡时间没控制好，茶味浓，甚至带微苦。

喝茶时要注意那些禁忌？

科学饮茶对人体健康十分有利，但如饮茶不当，也会给人体健康带来不良影响。因此，饮茶的禁忌要大家足够重视，不然就会适得其反，那就具体的介绍一些饮茶时的禁忌：

（1）早晨不应空腹喝茶 早晨起床，空腹之时不应立即喝茶。因为空腹喝茶易使肠道吸收咖啡碱过多，可以使人产生一时行肾上腺亢进的症状，如心慌头晕手脚无力心神恍惚等，医学上称之为“茶醉”。同时，空腹喝茶还会造成氟的摄入量过多，氟在人体内蓄积的过多就会引起多种肠道疾病还会损伤肾功能损坏牙齿，甚至对骨质产生毒害作用。

（2）服药前后不宜喝茶 在服用中西药前后，不宜饮茶或是用茶水送药，这是因为茶叶中的鞣酸咖啡因茶碱和可可豆碱等化学成分会使某些药物发生化学变化，影响疗效，甚至产生不良反应。 比如茶水中含有茶碱，能使人的大脑皮层兴奋，因此，对中枢神经系统有抑制作用的药物，如安眠药、镇静药及镇咳药等，以及中药的贝母、酸枣仁等不能与茶水同时服用。茶中还含有大量鞣酸，可使一些药物产生沉淀，影响药效。如治疗贫血的铁剂与鞣酸结合沉淀，会妨碍铁剂的吸收。由此可见，茶水会影响某些药物的作用和疗效。

（3）喝茶不宜过烫、过量 茶叶是一种很理想的健康饮料，已经被越来越多的人所喜爱，很多人都养成了喝茶的良好习惯。但是，喝茶一定要科学，才能到到达有益于身体健康的目的。 喝茶不宜过烫。太烫的茶水对人的咽喉食道和胃刺激较大，长期如此会导致这些器官的黏膜组织发生增生性病变。 喝茶不宜过量。长期过量的喝茶会使体内的咖啡碱积累过多，过度刺激神经，有损神经系统的正常功能。

（4）睡前不宜喝浓茶 由于茶叶中含有咖啡因具有提神作用，不利于入睡，所以为了不影响正常睡觉，睡前不宜喝浓茶，以避免神经过度兴奋，引起神经正常功能失调。

（5）孕期及哺乳期妇女不宜喝浓茶 .孕妇饮茶过多，会引起贫血，使新生儿因母体供血不足而体重轻。 哺乳期妇女因茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生痉挛，烦躁不安，出现无缘故的啼哭。茶叶中含有２～５％的咖啡因， 每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克，如果每日喝５杯浓茶， 就相当服用0.3～0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。咖啡就更不能喝了。此外，茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。

(6)妇女经期不宜饮茶 妇女经血中含有高铁蛋、白血浆蛋白和血色素。为了保证健康，妇女在经期和经期后，应多摄入含铁丰富的食物，浓茶中鞣酸的浓度高达50%，极易在肠道中与食物中的铁质结合而发生沉淀，从而妨碍了肠粘膜对铁质的吸收，造成缺铁性贫血，因此，月经期间的妇女不宜饮浓茶。

（7）以下这些患者不宜饮茶

1. 贫血患者特别是患缺铁性贫血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往使病情加重

2.神经衰弱、甲状腺功能亢进、结核病患者因为茶中咖啡因能引起基础代谢增高，使病情加剧。

3.胃及十二指肠溃疡患者因为茶中咖啡因能刺激胃液分泌和溃疡面，使胃病和溃疡加重。

4.肝、肾病患者茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢，对肝、肾功能不全的人来说，不利于肝、肾脏功能的恢复。 5.习惯性便秘患者茶中的鞣酸具有收敛作用，使便秘加重。

6.肾、尿道结石患者茶中的鞣酸，会导致结石增多。

7.高血压及心脏病患者茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用。饮茶过多会加快血液流动，使血压升高，甚至有可能出现心律不齐。