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茶叶的故乡在中国，神州茶饮，博大精深。笔者平日嗜茶成瘾，也曾在大江南北饮过不少各具风味的佳茗。但要说到印象最深的，还是那情趣盎然的琴鱼茶。
琴鱼茶，顾名思义就是用琴鱼泡出来的茶。用鱼来泡茶?茶清，鱼腥，这两样东西怎会搅和到一起?听起来好像不可思议。然而，这琴鱼茶并非想象的那么简单。
多年前的一个仲春时节，笔者得友人之邀，赴皖南泾县一游。“山川清淑，秀甲江南”的泾县位于黄山东北，此处山明水秀，人杰地灵，早在汉代便有“汉家旧县，江左名邑”之称。笔者到达泾县的第一天，便在友人家中见识到了一样稀罕东西——琴鱼茶。
刚从竹筒中捧出的琴鱼茶，色呈茶褐，外形卷曲，长短一致，酷似炒青绿茶。但仔细看来，竟是一条条小鱼!入嘴一嚼，有些微微的咸味和淡淡的鱼鲜味，细嫩酥脆，满口幽香。
友人在旁介绍说，在泾县至宣州十公里处，有一山溪冲击而成的清澈深涧，叫“琴溪”。在这片水域中，生活着一种长相奇特的琴鱼，其长不盈寸，鳍窄尾曲，白亮剔透，口角处还有两根“龙须”，有点像微缩版的四鳃鲈。此鱼味道鲜美，用作盘中佳肴，可做汤、羹食，且具解毒养身之效，早在唐代时即为贡品。但不知从何时起，这琴鱼渐渐少被人用来烹食，更多的是制成别具风味的琴鱼茶。
每年农历三月三前后，琴鱼长肥并浮上水面嬉戏，正是捕捞的好季节。此时，琴溪两岸的山民熙熙攘攘地拥聚溪畔，用特制的三角密网或竹篓、篾篮，从深涧中一点一点往前划拨，赶鱼入网。捕获后的琴鱼，必须争分夺秒连夜加工，一旦过了夜，那娇嫩的琴鱼便会鲜味全失!
趁着鲜活先将琴鱼洗净，去除体内杂物，放入盐开水中，并佐以茴香、桂皮、茶叶、糖，旺火炝熟，继而用竹筛捞出铺于篾箅上晾净去湿，再放到柴火灶口边以木炭火慢慢炕干，精制成琴鱼干。
友人一边说着，一边捏了一撮琴鱼干放到透明的玻璃杯中，将沸水分两次徐徐倒入。随着杯中腾起的绿雾，不一会，那清澈茶汤中的琴鱼一个个“死而复生”，齐刷刷头朝上、尾朝下，在杯中唇微启，眼圆睁，摆尾游弋，悠闲自乐，与活鱼戏水绝无二致，不禁让人惊叹于这大自然的神奇造化。
伴着缕缕淡雅的茶香，先轻呷一口茶汤，压舌下稍稍含漱，一股从未有过的清香便在口中四溢开来，沁人心脾。细细品咂下，绝无半点的鱼腥味，只有那回味绵长的醇鲜。喝完茶后，再将鱼干放入口中细嚼，只觉肉嫩酥软，清甘咸鲜，又是另一番风味。
坐在友人家的小方桌前，品着香郁的琴鱼茶，遥望着青翠的远山，恍惚间，人便有些飘然若仙了!
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虫茶、雪茶、糯米香、琴鱼茶
虫茶 醇厚甘美
虫茶又叫“茶精”，主要产在贵州、湖南、广西以及四川云南部分地区。
虫茶并不是茶，只是外形似珠茶，冲泡之后色如茶水，故有“茶”名。
虫茶泡出茶来，香气四溢，喝上几口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味无穷。虫茶经多年陈化后，口味更醇和，药性更温和。
虫茶生产过程并不奇特，一般是利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶，或加化香树等，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。发酵后散出的香气，可诱来化香夜蛾。蛾交尾产卵，两周后孵出幼虫，其屎晒干即为虫茶。广西除化香叶另外加糯米藤、野山楂等叶。
虫茶含有多种营养成份和活性物质，可降暑消食，提神解渴，对痔疮及牙龈出血也有一定疗效。
糯米香 清雅甘醇
糯米香是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了，汤色金黄，喝一口，滋味甘醇。
“糯米香”产于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲盖大小，具有浓郁的糯米香。傣族人喜欢此茶，于是种于竹楼四周，以便随时采摘。
雪茶 苦尽甘来
雪茶出产于区内玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上，属地衣类茶科植物。状如空心草芽，重量极轻，形似白菊花瓣，洁白如雪，因此得名。
雪茶分为青雪茶(红雪茶)、白雪茶两种，是天然野生，不能人工栽培。雪茶清纯爽口，其味略苦而甘，是难得的保健饮品。取少许用开水泡饮，或加在茶叶里泡饮，有清热生津，能醒脑安神，降血压，血脂等之效能。
琴鱼茶 鲜美爽口
“琴鱼茶”流传于皖南泾县，因用琴鱼制作而得名。
琴鱼可佐食、做汤、羹食，不仅仅是味道极为鲜美，而且有解毒养身之功效;但不知从何时起，当地人不再烹食琴鱼，而是将琴鱼制成了别具风味的“琴鱼茶”。在阳春三月柳绿桃红时，当地人用特制的三角网等捕捞工具将琴鱼捞起后，趁着鲜活将鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中，煮熟后放到篾匾上晾净除湿，再用木炭火将其烘干至橙黄色就成为别有风味的琴鱼干了;若是密封存放，数月不变形色。
琴鱼茶略带茶味，更有淡淡的腥味、咸味与鲜味，喝起来别有一番风味。琴鱼茶随着沸水的冲泡，杯中立即会腾起一团绿雾，清澈的茶汤中琴鱼就好像“死而复生”，它们个个头朝上、尾朝下、嘴微张、眼圆睁，在杯中摇摆游弋，如戏水、似遨游，可谓是栩栩如生、情趣盎然。
“琴鱼茶”的茶汤是鲜香甘醇，饮之则使人回味无穷……茶汤饮后，可将鱼干放入口中细细咀嚼，其肉嫩酥软、咸中带甜，鲜美爽口令人欲罢不能。
何谓琴道，何谓？这是目前琴学界和茶文化界较为关注的两个话题。有学者认为琴中有道、茶中有道，两者都是中华民族传统文化和人文精神的具体体现和最终追求；也有学者认为操琴、习茶只是一门技艺；还有学者引用《老子》中“道可道，非常道；名可名，非常名”的说法，认为道是说不清楚、讲不明白的，最好不要轻易谈论。
“道”不是用来谈论或者探讨的，而是要实践的，要在具体的生活中体悟“道”的存在。什么是道？道就是规律，就是方法，就是途径。既可以存在于普通百姓的开门七事中，也可以存在于文人雅士的书斋七事中。既可以操缦悟道，也可以瀹茶悟道、恭耕悟道、坐而论道。所谓“道也者，不可须臾离也；可离，非道也。”就是这个道理。禅宗里说：平常心即道。可见“道”原本是很平常的，无处不在，无事不显。“道”在哪里？就在泠泠七弦上，就在幽幽茶汤里，就在我们的生活日用里。道是东方哲学的根基和核心，是东方文化的精髓和皈旨。孔夫子曾感叹说：朝闻道，夕死可矣。可见道在历代贤哲心目中的崇高地位。
中国琴文化博大精深，源远流长。据传伏羲氏制琴，神农氏作曲，初为五弦，周文王、武王各增设一弦，成为七弦，遂成定式。蔡邕在《琴操》里说：“昔伏羲氏作琴，所以御邪癖，防心淫，以修身理性，反其天真也。”关于古琴的记述，除《尚书》、《左传》、《乐记》、《吕氏春秋》等外，我国第一部诗歌总集《诗经》里也有记载。在我国古代，古琴艺术比一般音乐艺术有着更为深厚的思想文化内涵，不仅可以修身养性，更可以思兼天下。
中国是茶的故乡，茶的原产地。茶树的种植，茶叶的药用以及饮用，最早都是从中国开始的。陆羽在《茶经》里说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”可见，作为一种益生饮品，茶叶的发现可以上溯到远古时期的神农氏。茶文化是中国传统文化的一个重要组成部分，经过几千年的历史积淀，融会了儒家、道家及佛家精华，并掺揉着大自然的真意，是古老的华夏文明贡献给全人类最为宝贵的精神财富。
如果我们对比研究一下中国琴学和茶文化的历史发展轨迹，可以看出两者是很类似的，也是很耐人寻味的。谈论琴道离不开操琴技艺，同样，谈论也离不开煎茶技艺。
琴，也称七弦琴，又有雅琴、素琴、玉琴、瑶琴等美称。操琴也称作操缦、抚琴、弄琴、鼓琴、弹琴、御琴等，是历代文人雅士用于修身养性、甚至体悟至道的“明德之器”。正因如此，历代琴家都十分重视操琴技艺。操琴技艺最主要的就是指法和手势。左手的“吟、揉、绰、注”和右手的“抹、挑、勾、剔”等，其他相关指法都是在此基础上组合变化而来。“手势”则指弹琴时左右手的“形势”，和指法合称“指法合势”。因有“左手抑扬，右手徘徊。指掌反复，抑按藏摧”的句子。魏晋嵇康的《琴赋》里有“扬和颜，攘皓腕，飞纤指以驰骛……或相凌而不乱，或相离而不殊”的描写。
茶，古称荼。煎茶也称煮茶、烹茶、点茶、瀹茶、泡茶、沏茶等。煎茶技艺可以简单理解为茶叶冲泡及品饮技艺。虽然只是一门“技艺”，但也是实践精神的基础，因为“艺可载道”。作为茶人，首先要修习煎茶技艺，诸凡汲水、备器、煎水、涤器、备茶、瀹茶、奉茶、饮茶等，都要认真对待。不可粗疏，不可懈怠，日久天长，自然能功夫纯熟，心手相应，也就会与“道”相合了。历代茶著中论及煎茶技艺的很多，如陆羽《茶经·六之饮》载：“呜呼！天育万物，皆有至妙，人之所工，但猎浅易……凡茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。”在这里，陆羽仔细列出了煎茶过程中九个难以操作的过程，其实也是对煎茶技艺提出的要求。要在茶事实践过程中体悟，离开煎茶技艺而奢谈是无益处的，而没有精神的茶事实践活动也是没有实际意义的。
琴道讲求“琴韵”，“音从意转，意先乎音。音随乎意，将众妙归焉。故欲用其意必先练其音，练其音而后能洽其意……此皆以音之精义，而应乎意之深微也。其有得之弦外者，与山相映发，而巍巍影现；与水相涵濡，而洋洋惝恍……则音与意合，莫知其然而然矣。”这里所谓的“音从意转，意先乎音”、“得之弦外者”，都讲的是琴韵。 心正才能意正，意正才能声正。也讲求“茶韵”。韵，是我们品饮茶汤时所得到的特殊感受，称为“茶韵”。如我们品饮铁观音的“观音韵”，品饮武夷岩茶的“岩韵”，品饮午子绿茶的“幽韵”等。茶韵离不开茶汤的色泽、香气、滋味。色泽清雅，香气纯正，滋味醇厚，再加上叶底匀整，使品饮者身心得到愉悦，这就是茶韵。茶韵虽然离不开茶汤的色、香、味，但又不拘泥于此。茶韵不仅和个人对茶汤的特殊感受有关，更和个人修养学识有关。只有用心品饮，才能品饮出茶汤的至味和气韵。
韵，是琴道和所共同拥有的特征，可名之为“琴茶同韵”。“兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。”
何谓琴道，何谓？这是目前琴学界和茶文化界较为关注的两个话题。有学者认为琴中有道、茶中有道，两者都是中华民族传统文化和人文精神的具体体现和最终追求；也有学者认为操琴、习茶只是一门技艺；还有学者引用《老子》中“道可道，非常道；名可名，非常名”的说法，认为道是说不清楚、讲不明白的，最好不要轻易谈论。
“道”不是用来谈论或者探讨的，而是要实践的，要在具体的生活中体悟“道”的存在。什么是道？道就是规律，就是方法，就是途径。既可以存在于普通百姓的开门七事中，也可以存在于文人雅士的书斋七事中。既可以操缦悟道，也可以瀹茶悟道、恭耕悟道、坐而论道。所谓“道也者，不可须臾离也；可离，非道也。”就是这个道理。禅宗里说：平常心即道。可见“道”原本是很平常的，无处不在，无事不显。“道”在哪里？就在泠泠七弦上，就在幽幽茶汤里，就在我们的生活日用里。道是东方哲学的根基和核心，是东方文化的精髓和皈旨。孔夫子曾感叹说：朝闻道，夕死可矣。可见道在历代贤哲心目中的崇高地位。
中国琴文化博大精深，源远流长。据传伏羲氏制琴，神农氏作曲，初为五弦，周文王、武王各增设一弦，成为七弦，遂成定式。蔡邕在《琴操》里说：“昔伏羲氏作琴，所以御邪癖，防心淫，以修身理性，反其天真也。”关于古琴的记述，除《尚书》、《左传》、《乐记》、《吕氏春秋》等外，我国第一部诗歌总集《诗经》里也有记载。在我国古代，古琴艺术比一般音乐艺术有着更为深厚的思想文化内涵，不仅可以修身养性，更可以思兼天下。
中国是茶的故乡，茶的原产地。茶树的种植，茶叶的药用以及饮用，最早都是从中国开始的。陆羽在《茶经》里说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”可见，作为一种益生饮品，茶叶的发现可以上溯到远古时期的神农氏。茶文化是中国传统文化的一个重要组成部分，经过几千年的历史积淀，融会了儒家、道家及佛家精华，并掺揉着大自然的真意，是古老的华夏文明贡献给全人类最为宝贵的精神财富。
如果我们对比研究一下中国琴学和茶文化的历史发展轨迹，可以看出两者是很类似的，也是很耐人寻味的。谈论琴道离不开操琴技艺，同样，谈论也离不开煎茶技艺。
琴，也称七弦琴，又有雅琴、素琴、玉琴、瑶琴等美称。操琴也称作操缦、抚琴、弄琴、鼓琴、弹琴、御琴等，是历代文人雅士用于修身养性、甚至体悟至道的“明德之器”。正因如此，历代琴家都十分重视操琴技艺。操琴技艺最主要的就是指法和手势。左手的“吟、揉、绰、注”和右手的“抹、挑、勾、剔”等，其他相关指法都是在此基础上组合变化而来。“手势”则指弹琴时左右手的“形势”，和指法合称“指法合势”。因有“左手抑扬，右手徘徊。指掌反复，抑按藏摧”的句子。魏晋嵇康的《琴赋》里有“扬和颜，攘皓腕，飞纤指以驰骛……或相凌而不乱，或相离而不殊”的描写。
茶，古称荼。煎茶也称煮茶、烹茶、点茶、瀹茶、泡茶、沏茶等。煎茶技艺可以简单理解为茶叶冲泡及品饮技艺。虽然只是一门“技艺”，但也是实践精神的基础，因为“艺可载道”。作为茶人，首先要修习煎茶技艺，诸凡汲水、备器、煎水、涤器、备茶、瀹茶、奉茶、饮茶等，都要认真对待。不可粗疏，不可懈怠，日久天长，自然能功夫纯熟，心手相应，也就会与“道”相合了。历代茶著中论及煎茶技艺的很多，如陆羽《茶经·六之饮》载：“呜呼！天育万物，皆有至妙，人之所工，但猎浅易……凡茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。”在这里，陆羽仔细列出了煎茶过程中九个难以操作的过程，其实也是对煎茶技艺提出的要求。要在茶事实践过程中体悟，离开煎茶技艺而奢谈是无益处的，而没有精神的茶事实践活动也是没有实际意义的。
琴道讲求“琴韵”，“音从意转，意先乎音。音随乎意，将众妙归焉。故欲用其意必先练其音，练其音而后能洽其意……此皆以音之精义，而应乎意之深微也。其有得之弦外者，与山相映发，而巍巍影现；与水相涵濡，而洋洋惝恍……则音与意合，莫知其然而然矣。”这里所谓的“音从意转，意先乎音”、“得之弦外者”，都讲的是琴韵。心正才能意正，意正才能声正。也讲求“茶韵”。韵，是我们品饮茶汤时所得到的特殊感受，称为“茶韵”。如我们品饮铁观音的“观音韵”，品饮武夷岩茶的“岩韵”，品饮午子绿茶的“幽韵”等。茶韵离不开茶汤的色泽、香气、滋味。色泽清雅，香气纯正，滋味醇厚，再加上叶底匀整，使品饮者身心得到愉悦，这就是茶韵。茶韵虽然离不开茶汤的色、香、味，但又不拘泥于此。茶韵不仅和个人对茶汤的特殊感受有关，更和个人修养学识有关。只有用心品饮，才能品饮出茶汤的至味和气韵。
韵，是琴道和所共同拥有的特征，可名之为“琴茶同韵”。“兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。”
用鱼可以泡茶？纳尼，笔者入行这么就久还是第一听说，是的，有一种茶叫琴鱼茶。大家都知道茶叶是灌木或者小乔木的叶子，通过特殊工艺成型后用水泡开芳香四溢，回甘生津，清甜宜人。
但笔者听说有一种茶不是植物的叶子，而是用鱼来制作而成的。在安徽省泾县有一种茶叫琴鱼干茶，是将鱼和茶一同冲泡。茶的清香味和鱼的腥味，这两样东西联系到一起，很多人都觉得不可思议，难以置信，所以我们来一探究竟。
琴鱼茶是安徽省泾县特有的一种茶品，它的的制作方法是将琴溪（泾县内的一条河流）的琴鱼捞出放入竹匾上晾晒去湿，同时竹匾下面再放木炭文火烘烤，如此20个小时后，琴鱼干成型。
成型后的琴鱼干色泽金黄、不粘连、不变形，这些小小的鱼干得不眠不休的一天一夜时间，然而它泡出来的茶会好喝吗？在泡茶的过程中还会有特殊的讲究吗？
泡琴鱼茶的过程很简单，只一把鱼干，一壶沸水而已，一杯琴鱼茶就散发出袅袅的鲜香味道。清澈的茶汤中，琴鱼干齐刷刷头朝上、尾朝下地排列开来，随茶汤轻动，似乎就能摆尾游弋，十分养眼。那么这种奇特的琴鱼茶究竟味道如何呢？
一般的茶叶是入口苦，逐渐回甘，而琴鱼茶则是入口微咸，慢慢就会觉得鲜香满口。由于琴鱼产量极为有限，所以能品到琴鱼茶的人确实不多。过去，琴鱼作为一种“贡品”，只有皇帝和王公贵族能够享用，也比较珍贵。
琴鱼茶的特别也让笔者不仅想到了还有一种奇特的茶，已经被国家列为非物质文化遗产，在市面上同样很珍贵的便是这广西的玉林茶泡，我们来看看这玉林茶泡是怎么样的？
广西的“玉林茶泡”，是属于非物质文化遗产，一般用于春节和婚假招待客人，是一种味道清甜的茶品，也是一种精雕细琢的工艺品，在宋代就已经出现了玉林茶泡，古代的富足人家在嫁女时用玉林茶泡招待客人，俗称“新人茶”男方在迎娶新娘时须以大型精致的玉林茶泡馈赠，所以玉林茶泡流传至今在当地也算比较珍贵了。
玉林茶泡是以冬瓜为制作原料，取靠近皮的部分，修切成5厘米5毫米厚的方块雕刻出美丽的图案，然后用糖水浸渍、晒干，再浸渍、再晒干、如此反复。一个星期后，茶泡就制作完成，保存在干燥处。
泡到茶水里很漂亮，晶莹剔透，茶水甜丝丝的，可以即食也可泡茶。一杯清澈茶汤，一片冰心美玉，饮玉林茶泡是一种美的享受。
现在市面上的玉林茶泡大都已经是机器雕刻，能喝到人工雕刻出来的，都是很难得的了。真心希望这门手艺不要失传。现在连玉林本地都不太好找这东西，委实可惜。
对于这些奇特的茶品，你有没有见过比这更奇特的，老规矩，你带着你看到过奇特的茶品，咱们在评论区一决高下！欢迎各位茶友积极讨论。
淡水养殖的河蟹、青虾、罗氏沼虾、南美白对虾中常有麦穗鱼、鲫、泥鳅等野杂鱼存在。这些野杂鱼与虾蟹争夺饲料，降低饲料利用率，影响虾蟹生长。以前清除虾蟹池中的野杂鱼常用五氯酚钠，但五氯酚钠毒性强、环境污染严重，国家已明令禁止使用。茶皂素是一种天然活性物质，既能清除虾蟹池中的野杂鱼，又对虾蟹安全，完全能代替五氯酚钠成为虾蟹饲养池杀灭野杂鱼的清塘剂。
笔者用茶皂素清除虾蟹池中的野杂鱼，并对虾蟹及野杂鱼进行毒性效果试验。水温28℃时泼洒茶皂素，在24小时内可以将野杂鱼杀死的浓度分别是：麦穗鱼、鲫2.5毫克/升，泥鳅等4.5毫克/升。茶皂素浓度分别为每升5.6、10、18、32、56毫克时,泼洒后48小时,只有一个批次的青虾在32毫克/升浓度下死亡1尾；罗氏沼虾在56毫克/升浓度下死亡1尾；河蟹在56毫克/升浓度下死亡2只。在泼洒茶皂素后12、24、48、72、96小时分别放15尾麦穗鱼，结果泼洒后12小时放养的全部死亡，24小时放养的死亡13尾，48小时放养的不再发生死亡。试验结果表明，茶皂素作为虾蟹池清塘剂，鱼毒作用时间快，持续时间短，对虾蟹安全，即使浓度达18毫克/升虾蟹也能正常存活。
试验结果表明：主养虾池或蟹池，每立方米水体用3克茶皂素加水全池泼洒，16小时后池中的野杂鱼就可被清除，对虾蟹没有任何影响。
3月23日 阳春三月，正是碧螺春上市的好时节，每当这个时候，苏州吴中洞庭山生态茶园就成了旅游盛景，近日东山一家旅游公司也精心推出了一条旅游体验线路，根据这份攻略，游客们可以采遍东山碧螺春，体验采摘和赏景的乐趣！
东山采摘碧螺春
2017年苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游攻略：
1.碧螺春季线路：上午雨花台茶果基地（体验采茶品茶乐趣，约1.5小时）+雕花楼（约1小时）；东山洞庭饭店用餐（约1小时）；下午东山电商产业园（约0.5小时）+吴侬碧螺春茶叶合作社（参观茶叶的拣炒全过程，约1小时）+江南茶文化博物馆（约1.5小时）
2.轻松休闲线路：上午雨花台茶果基地（约0.5小时）+启园（约1小时）+陆巷古村（约1小时）；环岛农家乐用餐（约1小时）；下午西巷青蛙村（约0.5小时）+三山岛
3.生态踏青线路：上午雨花胜境（景区+茶果基地+登山徒步，约2.5小时）；碧螺景区农家乐用餐（约1小时）；下午东山电商产业园（约0.5小时）+东山御封茶厂（参观茶叶的拣炒全过程，约1小时）+江南茶文化博物馆（约0.5小时）+紫金庵（约1小时）
同时，除了上述茶果基地，东山镇各个农户家和东山商城内各个农产品经营部，也是大家可以体验茶文化的好地方。
自驾线路：
江浙沪各地--苏州绕城高速--东山道口下右转--环太湖大道东山方向--东山--东山镇各个景区、茶果基地、农户家、农产品经营部，游览体验。
苏州市区各高架--中环西线--吴中大道出口下右转--环太湖大道东山方向--东山--东山镇各个景区、茶果基地、农户家、农产品经营部，游览体验。
公交线路：
苏州市区乘公交502路、62路，木渎乘621路，均可到达东山镇区，然后乘坐岛内627、628、629路可至东山镇各个景区、茶果基地、农户家、农产品经营部，游览体验。
本届吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节突出“根植吴文化建设新吴中”工作导向，以“品质碧螺春、诚信在吴中”为主题，秉持“产业发展、质量为先、合法经营、诚信第一”理念，以茶为媒、以茶会友，东山的明天一定会更好！
杭州玉泉
玉泉池呈长方形，长约13米，宽约9米，深约3米，清亮的泉水从地下涌出，清澈明亮。相传在南齐建国前，有一个名为昙超的和尚在玉泉开山筑庵，却没有水源。一天，昙超偶遇神人，请求神人解决寺内缺水的问题，神人在抚掌之后就有泉水汩汩胃出，因此玉泉又被称为抚掌泉。自宋代，玉泉池开始放养数百条十斤重的大鱼。有古诗为证：“寺古碑残不记年，池清景媚且留连。金鳞惯爱初斜日，玉乳长涵太古天。投饵聚时霞作尾，避人深处月初弦。还将吾乐同鱼乐，三复庄生濠上篇”。玉泉观鱼的景观数百年来一直吸引着四面八方的游客，所以“玉泉鱼跃”也被列为西湖十八景之一。在宋代的时候，有人题有一副楹联，刻在了池胖的亭柱上：“鱼乐人亦乐；泉清心共清”。明代著名诗人、书画家董其昌也题联道：“鱼有化机参活泼；人无俗虑悟清凉。”著名的古珍珠泉位于玉泉西侧内园中，古珍珠泉泉池呈长方形，约3平方米见方。泉水清澈见底，当游人用脚蹬地时，池内就会冒出一串一串的小水泡，如串串珍珠。穿过珍珠泉圆洞门，就会见到一个造型别致的庭院，玉泉的另一姐妹泉——晴空细雨泉就位于这里。晴空细雨泉又名法雨泉。关于名字，有关志书上记载为：“泉眼上涌，浮激波面，滴滴作雨状，每斜风疏点，游人或惊雨而去”。这是因为泉水下面的泉眼非常细小，且分布得十分紧密，在阳光的照映下，犹如纷纷坠落的雨点。有诗句将这一景观描绘为：耳边曾未闻渐淅，眼底辄复看蒙蒙。
经现代科学方法证明，玉泉水的成因与它所处的地质、水文地理条件密不可分。在玉泉至灵隐寺之间，存在一个呈巨大洪积扇的良好透水岩层，这个岩层形成于距今约50万年前的第四纪中期，当大气降雨和地表溪流从桃源岭、北高峰、天竺山等三面向玉泉一带汇流到达谷口洪积扇顶部时，绝大部分地表水经渗透成为地下水。地下水沿着倾斜地形，最终涌出地表，就形成了玉泉。由于玉泉附近的洪积层孔隙与大气相通，使空气经由孔隙溶解在地下水中，当地下水涌出地面时，因为压力的改变使气体从水中释放出来，这就形成了许多雾状的气泡，而这些气泡在晴日里看得特别清晰，这就是晴空细雨泉的由来。如果人们用脚踩地，震动作用加速了气泡的喷出，就形成了古珍珠泉。其实，玉泉、古珍珠泉、晴空细雨泉，同属于一个地下水体，只是涌出成泉的地段不同而已。
玉泉的传说相传
很久以前，钱塘江口有一条“天开河”，深不见底，里面住着一条疾恶如仇、本领超强的草龙。一天，草龙为了搭救被官府欺压的百姓，被射伤了右眼。草龙不得不忍痛回到了天开河，发誓要报此血仇。那时候，在杭州清涟寺里有一位医术高明的老和尚。草龙便幻化为一黑脸大汉前去求医。老和尚见黑脸大汉的眼伤后怀疑是搭救百姓的人，在他巧妙盘问下，草龙道出了实情。老和尚为了报答皇上的建寺之恩，决定智擒草龙，哄骗草龙只有在为寺院凿开一个泉眼后才为他治伤。就在草龙凿泉眼的过程中，老和尚用佛前供奉的玲珑石扣压在泉眼上，将草龙镇压在地下，从此清涟寺就有了一眼千古不涸的清泉。民间传说中还说古珍珠泉是草龙的左眼所化，晴空细雨泉是草龙的右眼所化。
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