【传世非遗】一套限量纪念茶，能品到茯茶的传统、创新、年份
茯砖茶制作技艺，以其悠久的历史、文化底蕴以及精湛的工艺技巧，成为了中国一项重要的历史文化遗产，于2008年被国务院公布列入“国家级非物质文化遗产保护名录”，益阳茶厂有限公司作为此技艺唯一的传承保护单位，为隆重纪念传承保护十周年，现特别推出【传世非遗】纪念茶组合套装。
这套纪念茶，历经10年匠心制作，倾注了多位茶人的心血，采用古法手工筑制，面向全国出品10000套，限量稀缺，极具典藏品鉴价值。
【传世非遗——传承】
传世非遗第一款茶——“岁月”，以1953年湖南第一片手筑茯砖茶3kg的重量为标准，属于【传世非遗】纪念茶套装中传承之作。选用传统的茯茶标准级优质黑毛茶原料，原叶制作，带你体验传统的手筑技巧；纯粹茶味，品之回甘生津。古法技艺，茶香袅袅，精选茶源，品质如一。品一壶茶，品的是岁月，用一颗出尘的心品茶，如茶一般自由随心，任思绪飘荡，感受岁月茶香。
【传世非遗——年份】
传世非遗第二款茶——“心传”，以2kg的重量为标准，属于【传世非遗】这套纪念茶中的经典之作。心传手筑茯砖,原料特制，在具有六十年历史的老厂陈仓，历经5年时光醇化，经特有金花酵库发花干燥，金花繁盛，菌香浓郁，有陈茶风韵。万般情感，用心传递，万事万物，无拘无束。传承是一种责任，心传是一场修行，懂得珍惜，关照内心，方能超然自在。
【传世非遗——创新】
2005年，湘益茯茶以一芽一叶、二叶为原料，创制行业第一批中高档茯砖茶。打破茯砖茶以边销茶为主的局面，开拓了以广东，北京，湖南等地的内销市场，推动了湖南黑茶的兴盛。
传世非遗第三款茶——“领悟”，以1kg的重量为标准，属于【传世非遗】这套纪念茶中的传承与发展之作。领悟手筑茯砖，原料等级力拔头筹，精心甄选高山优质原叶好料，原料色泽均匀条索分明，冲泡后叶片完整、舒展均匀，菌香浓郁。茶有灵性，一杯香茗，万千滋味在其中，万千生活感悟也在其中。品味茯茶香醇，领悟饮茶真趣。
一套限量纪念茯砖茶，
集传承、创新、年份为一体。
纪念非遗10周年
限量一万套
茶叶爱好者
必品、必藏
cy316.cOm编辑推荐
“到高桥看表演呷黑茶克！”第十三届中国中部（湖南）国际农博会分会场长沙高桥茶叶市场10月22日开展以来迎来广大人流，湖南特产安化黑茶尤其火爆，“这些年来湖南人民的养生观念也有很大改变，对于独具保健功效的安化黑茶关注的人群也越来越多，在这次茶博会上可以明显感觉到！”据怡清源董事长简伯华介绍。怡清源万人品茶大会吸引众多茶友“怡清源黑茶好韵味！”现场茶友对新品直泡天尖赞赏有加！怡清源炭焙茯茶、直泡天尖等吸引茶友品饮咨询“好茶总在怡清源！”本届茶博会上安化黑茶领导品牌怡清源无疑是最大吸睛点，茶艺表演、品茶大会掀起全场高潮。记者看到品茶大会现场人气颇高，两支高8米的怡清源千两茶模型立于主场甚是壮观，怡清源主场品茗桌、专卖店更是被茶客朋友们围得水泄不通。现场可以看到怡清源野针王、黑玫瑰、原叶茯茶、金手筑、荷香茯茶以及千两茶这些经典茶饮，前来品饮选购的茶客朋友们络绎不绝，浓厚黑茶香飘洒全场。记者在现场发现怡清源二款黑茶新品尤其受关注，精致的外观吸引了众多茶友驻足咨询，一款是皇家色大气包装的怡清源直泡天尖、一款则是怡清源炭焙茯茶，酒红色设计典雅大方。据相关工作人员介绍，这是怡清源推出的两款创新方便型饮品，采用独立小盒包装，方便冲饮携带，现场很多茶客朋友看中这一点。
来自福建的客商朋友李先生告诉记者，他非常看好怡清源炭焙茯茶在福建市场的推广，“福建人喝岩茶比较多，怡清源炭焙茯茶除了有黑茶的醇厚劲，韵味更甚岩茶，独具喉韵；再加上湖南黑茶独具保健功效，消脂去腻、降三高，市场关注度也越来越高。”由于恰逢重阳佳节，记者发现现场为父母选购黑茶的茶客朋友特别多，有些还亲自陪着家里老人到现场来品茶。据悉，怡清源品茶大会将一直延续到24日，感兴趣的朋友可以前往免费品尝。
我们一直在说藏茶，藏茶，它真的和西藏有关系吗？为什么被称为“古茶头牌”呢？今天就带你深入了解藏茶：
藏茶与西藏，有关系吗？
既然名为藏茶，那肯定和西藏有关吧？关系肯定是有的，只是和你想象中的有那么一些不同。大部分人的心里暗暗认定两者为母子关系，实际上，用合伙人来形容它们的关系是再恰当不过的。藏茶并不产自西藏，雅安才是它土生土长的故乡。雅安，不论从气候、还是自然环境上来说，这里都是产茶的绝佳之地。茶叶，最初之时，便是在这里诞生的。
藏茶的诞生
从雅安到西藏，长途漫漫。人在经历风吹日晒后，皮肤也会变得黝黑黝黑的。更别说这些清幽水灵的茶叶了。它们在青藏高原的巨大温差中默默酵变，退去绿衣换上了黑装，以至于到达圣城拉萨，竟然变异为一类新茶种。众所周知，西藏海拔高、天气也寒冷，适合温室种植的蔬果是无法在如此恶劣的环境中存活的。藏人长期只能摄入蛋白质、脂肪量很高的牛羊肉类。天天吃肉，又腥又腻，也不易消化，这个时候，喝一杯清新去腻的茶，真是舒爽极了。自从藏人尝到了茶带来的甜头，对茶的喜爱便一发不可收拾。
我有茶，你有马；我需要马，你需要茶。在相互需要的触使下，唐宋时期，著名的“茶马互市”便形成了。自那时以来，雅安藏茶也与西藏越打越火热。藏人更是对茶欲罢不能，绝不可一日无茶。尔后，藏人甚至可以称得上是世界上最爱喝茶的民族。
古茶头牌？为什么是它？
藏茶可以说是古茶中最拽的茶了。在公元5世纪以前，它可是松赞干布曾孙钦点的王室珍藏保健品。那时候，吐蕃行军至中原边州，意外获得一些茶叶。带回吐蕃，却不知其用。尔后，它便一直被松赞干布曾孙视作保健品服用。他说在他患病期间，只有饮用这小鸟衔来的根泡的水才能养身。便认定这是一种治病良药。而几乎不为藏人所知的藏茶，也就作为保健品被吐蕃王室珍藏着。
李时珍在《本草纲目》中也给予了藏茶极高的评价，”真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾。。。。。。“在他看来，雅安藏茶是唯一的中性茶，可以入药治疗多种疾病。
你看到了藏茶表面的光鲜亮丽，却不曾见过它背后道道严格把关的工序。在所有的茶类中，藏茶的制作过程最为耗时、最为复杂。采用成熟茶梢为原料，经过杀青、揉捻、渥堆发酵、蒸压成型等工序制作而成。想想青藏高原的气候环境，想想几百公里的长途跋涉与接近一两个月的运输时间从种植、初制到运输，渐渐发展出了一整套的制作加工技术，并在明清时期逐渐成熟，形成了独特而完备的藏茶制作工艺。
如何挑选头牌藏茶？
从颜值方面来说，选藏茶还得从颜色入手：深褐色、质地均匀、黑而光亮（乌黑）、边界清晰，不起毛糙边，香气纯正，无杂味，汤色一出来程淡黄红，继而转为透红，随热气上扬，徐香不断。这便是优质藏茶必备条件之一。颜值之外，味道自然是重中之重。优质藏茶到底是什么味道的呢？口感甘甜，不涩不苦，就像喝下了茶马古道上那段艰难岁月，在舌尖余下甘甜。
藏茶功效：藏茶，如此受到藏人欢迎，并且好评如潮的原因，便在于它的保健功效。既好喝，也养生。自然成为了人们的不二之选。
简单说来，喝藏茶有以下几点好处：降血压、降血脂：藏茶中含有茶多酚，具有抗癌作用；内含适量的低氟，能保护和坚固牙齿；内含茶单宁，能提高血管的韧性，也使血管不易破裂；对于降压降脂有很好的效果。
减肥消脂：藏茶含有大量的茶碱，对脂肪有着非常强的溶解性，就象溶解酥油一样，减少脂肪在体内的堆积，最终达到减肥的效果。调节胃肠功能：藏茶又属于全发酵茶，含有丰富的蛋白质、茶多糖及各种维生素，在中医上讲其味甘、性平温，具有和胃生津，温脾祛湿等功效，能够保护胃肠道黏膜，改善肠道生理功能，因此对于各种原因导致的突然性水样腹泻、长期慢性腹泻、脾胃虚弱性腹泻均有积极的防治和调节效果。
众所周知，金花是判断红茶质量的基础。真正的金花是在外面冷里面热，外面干里面湿的条件下。在茶叶中有较多水果或较粗较老的鲜叶和浓茶排泄物的条件下，它在目前的贮藏过程中逐渐发展起来。此外，皇冠囊等工具仍然存在。因此，该由金花来说它是什么，具体的构图取决于具体情况。金花组成多长时间
真正的“金花”也是一种“冠囊菌”，它只能偶尔出现在长期的茶叶产品中。在外冷内热、外干内湿的条件下，在茶叶中果实较多或较粗较老的鲜叶和浓稠的茶排泄物的条件下，制得的茶原料中含有“冠囊菌”。或者在传播和晾晒废品的过程中，如果附着了这样的微生物，它们将在短时间内形成最终的巨大群落，它们的才能在目前的储存过程中逐渐发展。
金花的构成前提
一.情况
一种波动的纯冠囊菌菌群的存在，加上适当的温度、湿度和时间，冠囊菌，也称为金花，在茶砖之外自然发育。被压抑的茶砖在这里，经过开花和钻孔两个过程，总共30天。开花期的温度应控制在20-24度，大约需要20-30天。
在此期间，金花社在茶砖中自然发展。金花发育后，将经历7到10天的无聊期。温度控制在30到40度。目标是去除茶砖中多余的水分。
二.变革过程
它是一个活的有机体。新茯砖茶从烤房外面进来，黑白金花通常充满活力，艳丽丰满。它的新陈代谢过程不时地在继续。随着时间的推移，它也不时地意识到它的生命周期，从青年到丁壮到老年，到最初的衰退和凋亡。因此，随着茯砖茶存放时间的延长，茯砖茶外的金花颜色将由艳丽变为黄色，甚至变为原来的黄红色。它的粒子开始时非常丰满，然后开始时逐渐收缩形成非常厚的黑点，这是一个自然的变化过程。
金花的影响
一、提高茶叶质量
金花是一种菌体。它通常从茶叶中获取营养物质来实现自己的创新。在创新过程中，它会产生多种对人体无益的酶成分。它能减缓茶叶中各种物质的氧化和聚合，使茶叶的色泽、气味和口感更加突出。
二.抗氧化作用
金花有很强的抗氧化能力。这种菌体从茶叶中吸收茶多酚，并分泌多种生物活性物质。这些生物活性物质能有效清除人体内的自由基，运动员的氧化反应会爆发，延缓衰老，预防疾病。
第三，含有无害的细菌
金花正在出生的过程中，各种微生物将会出现。这些微生物不利于其他细菌的产生和繁殖，因此酿造和饮用红茶金花的普通人会有明显的抑菌效果，并会增加各种无害细菌对人体的伤害。
第四，保持肠道菌群平衡
金花是一种真菌。它的壁中含有多少丁基和多少丁基聚糖？这种材料是天然烹饪纤维。它能有效清除肠道中积累的渣滓和毒素，还能促进肠道益生菌的出现，能维持肠道菌群的平衡，还能减缓体内脂肪的分化和代谢，在维持肠道健康的同时，还能起到减肥减肥的神经作用。
一般来说，金花的构成需要特定的情况，这不是由储存时间的对错决定的。简而言之，红茶金花需要多长时间并不是一个详细的时间限制，需求取决于具体情况。
可能很多人对于黑茶的了解并不是很多，因为大家在平时生活中接触的更多的是红茶或者是绿茶。但由于黑茶独特的发酵工艺也就造就了它的独特的口感，所以黑茶也是大家值得一品的茶叶，可能大家会觉得自己不了解黑茶的冲泡方法，不知道该怎样才能冲泡出好的黑茶。
究竟要如何做才能够冲泡出一壶好茶呢?取茶其实是第一步，相对于黑茶来说的话，其形态是比较多的，大家所熟悉的就是有千两茶、散茶以及砖茶等的。我们以千两茶为例的话，取茶的时候用刀子沿着茶饼的纹路进行撬，这其实是最省力的方法，至于散茶的话本来就是零散的，所以更是方便，砖茶是经过压制的，所以很是紧凑，我们是需要借助其他的铁锤等工具去完成的。
其次也就是投茶了，黑茶的器皿是建议如意杯的，投入15g左右的茶叶。第三步就是注水，黑茶是粗老的茶叶所制作而成的，水温就一定要高，这才能确保冲泡的时候的茶叶充分的溶解。这里要多嘴说一句，冲泡黑茶的茶水的比例最好是控制在1：40左右，浓淡就是比较适宜的。
第四步是分茶进行品饮，茶水在冲泡完成之后，是直接就按下如意杯的按钮，这样就是可以快速的让茶汤和茶渣分离开来的，倒入到准备好的小杯中可以直接进行一个品饮。
只要你们能够掌握住小编所告诉你们的这些泡茶的方法，那么冲泡黑茶就变成一件非常简单的事情。希望你们能够通过自己的手去冲泡出你们所喜欢的茶叶，多多饮茶对我们的身体来说是利大于弊的，当然这个弊也就是指的大家不可过量的饮茶。
普洱茶是砖茶吗?不能抽象地说，普洱茶即是砖茶。由于，砖茶是加工技术的一种，普洱茶是茶叶的一个种类。现就就随小编具体的去了解一下砖茶吧!还望对各位能了解该疑问明白普洱茶和砖茶的区别!
砖茶，望文生义，即是外形相砖相同的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种。是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等进程，变成半成品;再经过高温汽蒸压成砖型或别的类型的茶块。
砖茶是以优异黑毛茶为质料，经发酵和发花技术发生冠突曲霉，其汤如琥珀，味道浑厚，香气纯粹，独具菌花香，长期饮用砖茶，可以协助消化，有效推进调节人体新陈代谢，对人体起着必定的保健和病理防止作用。
砖茶一般不是用茶的嫩芽叶加工制成的，而是用老树叶加工成的。砖茶的氟含量比别的茶类高。雅安砖茶含氟量每千克为543-586毫克，益阳产的砖茶为每千克365—400毫克，是绿茶、花茶的几十倍、几百倍。这么我们就能解开普洱茶是砖茶吗这个疑问了。
普洱茶是砖茶吗?想必看过了以上的介绍大家心中的疑问就会得到回答。砖茶中含有较丰厚的养分成份，最主要的是维生素和矿物质，别的还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中短少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用砖茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的主要来源，有“生命之茶”之说。
大家对钓鱼台国宾馆什么印象?在笔者印象里，这里神圣高贵不可侵犯，国家领导人、政府人员时常出没，外宾来访、明星演出，全是大人物来的地方，是一处受到世界各国人民和媒体瞩目的地方。但是......今天笔者要讲一个爆炸性大新闻：安化黑茶香木海走进钓鱼台国宾馆，引起湖南台重视，登上经视新闻!
1月19日，安化黑茶香木海参加了中国国际文化传播中心在钓鱼台国宾馆芳华苑举行的2019新春招待会，让600多位国际国内友人品尝安化黑茶。
香木海是此次新春招待会唯一的指定礼品茶，很多国际友人在品尝过香木海黑茶后赞叹不已。
同时，香木海还在压轴演出中带来了精美绝伦的茶艺表演，赢得满堂彩。
香木海为安化黑茶争了光，为湖南争了光!
作为湖南安化黑茶领先品牌，香木海在短短7年内，一直在工艺、品质上深度挖掘，实现了中国黑茶的九连冠，是湖南的骄傲，黑茶的骄傲!
能够走进钓鱼台，香木海备受荣光，也足以证香木海黑茶的成功，更是香木海家人矢志不渝努力的成果。
不骄不躁，方得长久，香木海定会精益求精，于黑茶行业中不断前行，弘扬梅山文化，为全人类奉上有机健康之饮，是香木海永远的追求。
9月17日，我市黑茶产业转型升级高端人才培训班开班，全市50多个市级以上茶叶龙头企业的分管生产负责人、技术骨干、营销负责人参加培训。
近10年来，我市黑茶产业发展突飞猛进，产业规模、品牌效应不断扩大，已成为全市经济发展、精准扶贫攻坚的支柱产业、主打产业。为积极应对国际国内经济形势不断变化、特别是去年以来中美贸易摩擦不断加剧所带来的冲击，大力推动茶产业结构调整，强化茶产业综合人才队伍建设，市人力资源和社会保障局、市农业农村局举办了此次培训班，市茶叶产业发展服务中心负责实施。此次培训班为期5天，学员们将系统学习生产销售、质量安全、市场分析等专业技术技能。
此次培训邀请了湖南农业大学教授、博导，国家植物功能重点实验室主任刘仲华；浙江农业大学教授、博导屠幼英；中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院原院长、研究员张士康等茶学界著名专家、学者授课。专家们将讲授《黑茶产业现状与升级发展趋势》《我国黑茶发展的机遇和挑战》《茶资源跨界应用技术与实践》等课。
大家都知道茯茶是经过多道工序压制而成的，成品呈砖状。而优质的茯茶砖体紧致而不板结，所以冲泡前需用专用的小刀或镊子取下适量茶叶碎开以方便冲泡。当下很多喜欢茯茶的朋友还不太了解具体冲泡方法，特别是对茯砖茶的冲泡水温、茶水比例、冲泡时间都不清楚，下面我们一起来了解一下茯砖茶的泡法和技巧吧！
茯砖茶茶水比例
冲泡茯砖茶时茶水比例噶如何控制呢？高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
茯砖茶冲泡技巧
茶具。冲泡泾阳茯砖茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色
用水选择。水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
冲泡方法。新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为泾阳茯砖茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
浸泡时间：约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
冲泡次数：约二十次左右。
如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡泾阳茯砖茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。
茯砖茶冲泡方法
1、闷泡法
准备器具：选取不吸收异味、有过滤网装置，能轻松过滤茶叶末，保温效果比较好的壶。
投茶：茶叶与水的比例为1：30，将大约15g茯茶投入壶中。
注水：向壶中缓慢注入开水，待水快注满时，封盖静置10—15分钟。
出汤：将泡茶壶内的茶汤缓缓倒入公道杯即可待用
2、烹煮法
投茶：将备好的茯茶干茶以1:20的茶水比例投入玻璃壶，该壶容量1000ml，因此投入15g-20g茯茶干茶为宜。
注水：向玻璃壶内缓缓注入水，水不宜满，避免煮茶期间因茶水沸腾而外溢。
煮茶：打开煮茶器开关，开始煮茶，待茶水沸腾，茶汤颜色呈橙红透亮或橙黄透亮时即可。
出汤：将煮好的茶汤倒入茶杯即可饮用
通过闷泡出来的茯茶汤色橙红透亮，闻起来香气柔和枣香味浓郁，菌香、陈香味也很明显。入口之后圆润醇厚，没有苦涩味，回甘明显。烹煮后，橙红色较暗的茶汤中有着少许浑浊，枣香、菌香、陈香均备，虽缺少闷泡的滑舌感，但是入口后回甘生津，厚重圆润。
《这款茶 全球只有1万人才能拥有它！》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供，我们力求提供优质的2022黑茶相关知识点，以及准备大量关于黑茶相关的专题，如：只有杆的茶。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +