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月光白茶的冲泡方法 关于月光白茶的冲泡方法

2020-06-02

下面小编为大家带来一篇《月光白茶的冲泡方法》,希望能够帮助到大家。

月光白茶又名月光美人,也被称为月光白、月光茶,是普洱茶中的特色茶。月光白奇香无比,形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄,清凉透澈。一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷。

月光白茶的冲泡方法

1、投茶量

投茶量为5g-7g。可根据饮茶的人数和各自的口味轻重,适当增加茶叶数量。

2、水质

使用净化水或山泉水,北京地区不要使用自来水冲泡。

3、茶器

(1)最好用陶制茶壶或紫砂壶,可将“月光白”的厚重韵味发挥到极致;

(2)茶壶优于盖碗,更保温更聚香气。

4、水温

“月光白”需要100℃水温来冲泡。

5、泡茶法

(1)温壶、净壶

向茶壶注足热水,提升茶壶温度,温壶用水弃之不用。

(2)备茶、投茶

备茶、投放茶叶。

(3)醒茶

注水后等待10秒左右,茶叶慢慢吸足水分逐渐下沉。醒茶的水弃之不饮用。

(4)出汤

再次向茶壶中注水,待上10秒左右出汤,为第一泡。出汤后,茶壶盖子斜放在壶口。或放到盖置上,避免造成焖茶。

(5)淋壶

第8泡之后可适当用沸水淋至壶身,提高泡茶水温,进一步激发茶的香气。

6、注水

沿着壶口的边缘向里面轻柔注水,勿浇至茶身。

7、冲泡时间

每泡10秒,逐次增加。

8、冲泡次数

每次冲茶,泡数可达15次以上。冲泡15次后可放壶里煮饮,水沸后小火慢煮30分钟至1小时。可煮2次。煮后的茶汤,汤色红润,口感稠滑,滋味甘甜。

同一道茶先泡后煮,这样通过不同的冲泡方法,呈现出不同的色泽与口感。

喝月光白茶可以清凉,去火,去痘,调节内分泌,通经络。此外,此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重,而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少!长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤,已经是不争的事实。月光白含有的AHAS(醇酸),能去除死皮,使新细胞更快到达皮肤表层,从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。

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白茶冲泡方法 关于白茶冲泡方法


下面小编为大家带来一篇《白茶冲泡方法》,希望能够帮助到大家。

白茶是六大茶类之一,成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀,是不错的茶品。如果要喝白茶的话,要采取正确的方法冲泡,那样泡出来的茶汤口感才会更佳。接下来,就给大家介绍下白茶的冲泡方法。

白茶冲泡方法

白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。

(1)量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

(2)温度的控制,水温要求在90到100。

(3)冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

饮用注意事项

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

喝白茶的好处

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

1、治麻疹

白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

2、促进血糖平衡

白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

3、明目

白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

4、保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。

“白茶冲泡方法”的相关内容就介绍到这里。白茶,素为茶中珍品,历史悠久。不仅品质优异,还是营养价值很高的保健茶饮,经常适量的饮用可以保健养生。

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月光白茶


什么是月光白茶

月光白茶是新创造的茶叶,其名称主要来自生产方法。

月光白茶是一种采用特殊生产工艺的白茶。它的刀片表面是黑色的,而刀背是白色的,黑色是白色的。芽和叶子的白色像白月一样显露出白色。整个两片叶子的花蕾看起来就像夜晚的月亮,所以它被命名为“白月光”

另一种说法是:每批茶的毛坯必须在一天内完成。这种茶在夜晚被月光照射下它的嫩芽作为物质,它无法看到太阳从它的恢复到它的过程完成。它只能在月光下晾干,这种茶只被当地美丽的少女选中,因而得名“月光之美”。

月光白茶,是一种白茶,主要产于云南省思茅地区。

月光白茶是一种皇家贡茶,从许多着名的茶中选出,也被称为皇后茶。

月光白茶的品质特征

形状:枝条清晰,枝条更有弹性

颜色:白色,黑色背面,颜色清晰

汤色:橙黄色,明亮

香气:花香

口感:甜美醇厚

茶叶:脂肪,均匀

民间高度赞扬为“七公主”,是圣洁,纯洁,高贵,被公认为“七公主”的美丽化身。月光白茶选用了古代乔木春茶的嫩叶叶片,其中有一芽一叶或一芽两叶作为材料。芽核心的迷人生长,叶片显示更多绒毛的白毫,不明显的叶片环境,具有弹性和丰富活力的肉片,上部刀片是白色的,下面的刀片是黑色的,就像月光照在茶芽上一样。

茶色为亮绿黄色,起初为黄色,后来变红,再次变黄,反复冲泡后变亮,变亮。悠闲的香气,精致优雅,如果你注意它,你会发现一个有趣的现象:在茶的第一次通过,类似的蜂蜜香气挥舞着气体来,然后它闻起来像优雅的水果香水或悄然优雅的花香。随着月光白茶的酿造量的增加,茶香味似乎变化微妙。这款茶具有醇厚的口感,温和醇厚,口感香气扑鼻,余味悠长,回味悠长。

月光白茶的功效

此外,月光白茶具有保健,欣赏和收藏的价值。

月光白茶具有淡淡的香味和细腻的味道,以及抗癌,健胃,减肥,降血压的评估性。

月光白茶具有美化,滋润肌肤,减少脂质和减肥的卓越功效。它含有茶多酚化合物,脂多糖,氨基酸和咖啡因,有利于减肥以及降低胆固醇和三酰甘油。茶提取物用于美化和皮肤护理是一个不争的事实。月光白茶含有的AHAS可以去除死皮细胞,使新细胞更快地进入皮肤表面,从而紧致肌肤,减少皱纹,使皮肤变白,一尘不染。

干货分享:云南白茶月光白,也称“月光白茶”,又名“月光美人”


月光白,也称“月光白茶”,又名“月光美人”,鲜叶原料源自云南大叶种茶树,采用白茶工艺制作的茶。

月下独酌月光白,何等的飘逸。

月光白白茶,干茶一面白、一面黑或绿,二者相间,犹如月光照在茶芽上,十分具有诗意。

月光白冲泡后,随着冲泡次数的增加,茶汤的颜色也随之变化。

先有白茶的橙黄透亮,后有红茶的红艳明亮,总的来说就是先黄后红再黄。转化后的月光白具有类似乌龙茶的兰香和蜜香,茶汤的热气窜进鼻间,香气馥郁,令人缠绵。

月光白白茶口感介于生茶和红茶之间,小抿一口,从鼻到喉,通透至极,具有唇齿饱满、入喉润滑、香甜之感。

【采摘及制作工艺】

月光白的鲜叶采摘极其讲究,其制作工艺也及其特殊。

鲜叶只采摘靠近芽头的一芽一叶或一芽两叶/三叶,采摘回来后散落摊薄在簸箕上,将一层一层的簸箕置于木架上,摆放在室内,避免阳光直射,让鲜叶脱水萎凋、自然阴干,没有揉捻的环节,使其在萎凋的过程中轻度发酵。

传统的白茶采用的是日光萎凋的工艺,而月光白是需要在避光处进行阴干,一个晒太阳一个晒月亮。

【白茶or普洱茶】

虽说月光白采用的鲜叶原料源自云南的大叶种茶树,而其制作方法是将鲜叶放置室内自然阴干萎凋,使其在萎凋的过程中轻度发酵,发酵一般在10%左右,(散茶)在制作的过程中没有经过揉捻,不具备后发酵的特点。

可见,月光白的制作工艺、发酵过程和发酵的程度都在白茶的范畴内,因此,月光白(散茶)实属白茶。

【冲泡】

冲泡月光白可选择110毫升的白瓷盖碗,5克白茶刚刚好,冲泡出的茶汤滋味醇厚浓郁,茶香高扬。

冲泡时,一定要用100℃的水温进行冲泡,唯有在沸水冲泡才能释放出白茶特有的茶香,茶汤鲜香甘醇。

茶汤出水要快,控制好茶叶中茶多酚的释放含量,这就是为什么白茶长时间在沸水中浸泡,冲泡出的茶汤滋味便趋于苦涩。

干茶注水后丝丝香气飘扬空中,是一种木本的甜味,让人瞬间感受到那种大自然的温柔。

茶汤浅橙红色、透亮。

入口温润,不挂嘴、不干涩,果香十足带有一丝清凉感,顿时口腔内香气恬淡,有粘稠感。

茶叶有料,非常耐泡。

以上就是白茶栏目给大家汇集有关《月光白茶的冲泡方法 关于月光白茶的冲泡方法》的全部内容了,不知道在阅读的过程中是否有所收获,更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目!

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