10月28日,第四届湖南·安化黑茶文化节在湖南安化县盛大开幕。在资江之滨中茶湖南安化第一茶厂整洁的厂院里,“万里茶道”申遗入选点揭牌仪式暨百年木仓新元年开仓大典在这里举行。活动成为黑茶文化节开幕当天最引发热度的一项内容。
“安化黑茶世界共享”,来自全世界的爱茶之人齐聚黑茶之乡,共赴这场全球级的黑茶盛会。作为安化黑茶领导品牌,中茶安化黑茶精心策划了安化黑茶知识挑战赛狂送福利等一系列活动,为揭牌仪式和开仓大典的举行,攒足了人气,预热了气氛。
安化第一茶厂:“万里茶道”湖南段唯一工业遗产点
中茶湖南安化第一茶厂作为“万里茶道”湖南段唯一工业遗产点,不仅是安化黑茶活态性史书,更是极具历史、建筑、文艺价值的宝库。时值安化黑茶文化节盛会,中茶湖南安化第一茶厂盛大举办“万里茶道”申遗入选点揭牌仪式,对“万里茶道”申遗工作是积极的宣传推动。沿线蒙俄各国领导、嘉宾,湖南省文物局,安化县相关部门领导共同见证了这一荣耀时刻。
2017年,万里茶道国内段沿线8省文物部门和万里茶道联合申遗办向申遗预备清单文本正式提交国家文物局。其中,湖南推荐遗产点包括安化茶厂早期建筑群等8处。明代,黑茶主要销往西北地区供牧民饮用,而主产区在安化,因此商贾大半就地建厂。到1902年,著名商帮晋商在酉州兴办茶行,开创了安化第一茶厂的肇始。中茶湖南安化第一茶厂是这个璀璨遗产中完整保留下的历史瑰宝,这里见证了千两茶的诞生、湖红的发源和孕育,开创了茶学教育的先河,也凝集了后世对于“万里茶道”安化黑茶的记忆。百年历史都凝聚在这座工业遗址里。
安化县副县长蔡华建在致辞中表示,安化自古茶山、茶行、茶碑、古道、风雨桥、关隘、仓库、码头、会馆等相关文化遗产都历历在目。“在安化第一茶厂,清代制作黑毛茶的飘筛车间、储存茶叶的百年木仓一直沿用、保存完好,活态传承了手工制茶技艺,弥足珍贵,是安化‘茶文化的浓缩’‘茶叶历史的见证’。此次安化第一茶厂入选“万里茶道”遗产点可谓当之无愧、实至名归。
百年木仓:陈醇菌香,传奇至今
晋商为方便采办茶叶,在资江河畔兴建木质茶仓。历史的垂青与建筑的偶合,造就了世界茶叶史上的独特样本——百年木仓。
从安化第一茶厂千两茶晾晒场穿过,一幢颜色与质感厚重的木质建筑一定会吸引人们的目光。茶厂的工作人员介绍,“这是中茶人引以为豪的百年纯木质茶叶仓库,是兴建于1902年的历史遗迹,也是造就百年木仓茶品独特风格的黄金宝库。”
百年木仓群传承了当时人居的优点,用上等松木建仓,房体稳固又生态自然。仓底采用架空构造、活动栓塞隔板,能促进仓底空气流动,带动仓体空气内外循环,造就清洁干燥、氧气的微环境,有利于茶品陈化升华。
据中粮营养健康研究院检测,茶仓内富集有利于茶品转化升华的优势菌种多达数十种,这是现代厂房不可比拟的。一百多年来,茶中的功能成分与木仓中的有益微生物繁衍交互,自然筛选、优胜劣汰,因而此地不再是茶叶简单存放的场所,而是益菌涵养的黄金仓。
“我是第一次来到湖南安化,之前没有喝过黑茶,这次受邀过来参观了黑茶生产加工工艺,和朋友们一起品尝了黑茶,感觉口感跟红茶相似。”来自浙江绍兴新昌县的石梦千售茶已有五十年,对于黑茶,他表示虽然口感和工艺不同,但茶的品质能细细品味出来。
百年木仓至今已有116年历史。更传奇的是百年木仓从未停止过投茶藏茶,它一直在造福着安化人、造福着天下茶客。百年木仓形成了利于黑茶转化的黄金菌群环境;木仓独特的温湿环境成为百年木仓产品转化的关键因素。通过此次开仓大典,共同走进百年历史文脉,共品百年木仓经典,共享中国“木仓黑茶”价值典范之美,共书载入史册的辉煌一笔。
为纪念“万里茶道”申遗入选点揭牌仪式暨百年木仓新元年开仓大典,百年木仓(2018)系列产品可谓出身不凡、吸睛无数。百年木仓手筑茯砖茶2.7kg以百年木仓内10年成老料精制,浓稠爽滑,三香合一,老茶风味尽显;百年木仓手筑茯砖茶1kg浓强饱满,层次丰富,每一泡都充满惊喜;百年木仓茯砖茶800g醇厚绵柔,余韵持久,淡雅舒适,令人念念不忘;百年木仓花砖茶900g入口即甜似冰糖,令人一口倾心。作为中国“木仓黑茶”的典范之作,百年木仓(2018)系列产品,凝聚木仓茶特色、刻画时光艺术,创中国“木仓黑茶”价值典范,树安化黑茶行业标杆,引黑茶消费潮流。
活动最后,中茶将2018年新品以及优质原料入仓封藏,待时光慢慢自然陈化,孕育迷人木仓好茶。
泰山极顶看大世界,安化黑茶迈向万里茶道新长征。
10月22日,安化黑茶通过政府组织行业抱团品牌领头的方式开启了安化黑茶“走出去,引进来,创品牌,看天下”的又一大动作--重走万里茶道登泰山行.将拥有世界茶王之称的安化万两茶抬上泰山极顶。真功夫比众家之长,大英雄怀众生天下.安化黑茶特别是安化千两茶将“中华功夫”融入其中,制作过程中摘如“拈花手”、揉以“云手”、以“易筋经”发酵、七星灶炼“九阳神功”,再以扛、压、踩、绞、捶等外家功夫打造铜皮铁骨,又经七七四十九天晾晒净其心智方成,实为内外双修之“高手”。但侠之大者必先自正其身,后心怀天下。茶为国饮,湖南为先。心怀天下是湖南精神代表,这次登泰山是为百姓健康作宣传,为国泰民安作祈福,也为共同打造世界的民族品牌做行动,为侠之大者也。万里茶道南起安化,经蒙古、俄罗斯远赴欧洲,是中国茶人用两手创造的神话,是古今湘商用双脚丈量出的奇迹。今天安化黑茶产业再次抱团重走万里茶道,不管结果如何,精神必扬。
谋事在人,行必有果,走出去,走向世界,这就是希望。
10月23日,白沙溪至武汉论万里茶道新道路。
10月25日,白沙溪河南推荐。
10月29日,登泰山极顶展世界。敬请收看。
1.万里茶道的“造就”
横跨亚欧大陆的“中俄万里茶道”,是继丝绸之路的又一条国际商路,其开辟时间比丝绸之路晚一千多年,其商品负载量及其经济意义,却是巨大的。赤壁的羊楼洞,就是这条茶叶之路的起点之一。集散地则是汉口。晋商的智慧与辛勤,羊楼洞优越的地理位置,青砖茶的品质特点与功能,极大地造就了一个“世界历史茶系列品牌”。
(1)羊楼洞——“世界茶业第一古镇”,世界商贾精英齐集羊楼洞,人口近四万。
(2)青砖茶——“万里茶道第一茶”也即“世界第一历史名茶”。
(3)老汉口茶市——“世界第一历史茶市”“世界茶都”。
(4)老汉口茶港即“东方茶港”——“世界第一历史茶港”,“天下茶船齐集汉口港”“最多时25000余膄”“连绵三十余里”。
(5)俄罗斯历史银行“第一历史茶税收”——占全部“税收的三分之一”。
2.老汉口因砖茶而兴盛
俄商1874年将羊楼洞的3座砖茶厂搬迁到汉口,1893年又在上海路口设柏昌茶厂。顺丰茶厂还在江边辟有顺丰茶楼码头,这是武汉三镇第一座工厂专用码头。1874年,俄国茶商改用蒸汽机和水压机制作砖茶,成为武汉地区第一批近代产业,其中顺丰茶厂是中国最早使用机器生产的外资企业之一,成为武汉近代工业的开端。受雇于俄国茶厂的工人,是武汉最早的一批近代产业工人。据《武汉近代(辛亥革命前)经济史料》记载:“砖茶一项,几为俄国惟一市场”。
“汉口之茶砖制造所,其数凡六,皆协同俄国官民所设立者,其旺盛足以雄视全汉口”。之后半个多世纪里,汉口俄国茶叶贸易公司多达数十家,一时之间,“汉口烟筒林立者,即俄商以机器制茶之屋也”。其中顺丰、新泰、阜昌、源泰四家财势最大,被称汉口“四大俄商洋行”,一共拥有蒸气动力砖茶机十五部,茶饼压机七部,雇佣工人共8900人,他们将在汉口压制的青砖、米砖、花砖等各式砖茶远销国外。特别是青砖茶,出口贸易日益兴旺,跃居全国首位,使汉口成为中国近代砖茶工业的诞生地,成为世界砖茶之都。
3.青砖茶的“世界第一”
青砖茶抓住了万里茶道的发展机遇,产生了当时世界上“最大的茶经济流”,“最大的茶交易额”,“最大的茶税收”,“最大的茶幅员”,“最大的茶人口”,中国的“最大茶辉煌”。青砖茶是当之无愧的“万里茶道第一茶”。如果就其当时世界“茶份额”而言,青砖茶也可以说是当时的“世界历史第一茶”。
1918年粤汉铁路(今京广线南段)与京汉铁路通车,在西距羊楼洞4公里的地方设了一个赵李桥火车站,青砖茶可直接由赵李桥上火车北运,而不再经水路中。羊楼洞优越的地理位置,青砖茶的存放、好运输方便,它的耐泡耐煮,也都是其“造就”的重要因素。
怎了得青砖茶,一个‘好’字,一个‘妙’字,一个‘绝’字,一个大大的‘赞’字。感谢大自然的馈赠,感谢种茶人的奉献,茶道通天,美不胜收。
湖南省梅山剪纸项目传承人、湖南省工艺美术大师、益阳市工艺美术协会副理事长、安化县梅研会副会长向亮晶创作了一套剪纸大作---《安化茶香飘万里》。
该套作品共3件,每件全长41米,高1.13米。作品以连环剪纸长卷形式创作,长卷中的每一个内容相互连接,将图案和文字剪刻再同一画面,既可展开欣赏,又方便卷抽收纳。
向大师说完成一件优秀的剪纸创作,需要足够的耐心,十足的匠心,持久的恒心,必胜的信心。十年磨一剑,向大师从2008年开始设计,经过反复的推敲,最后定稿为《安化茶香飘万里》。作品分为《安化茶香序》《黑茶的霸气》《红茶的洋气》《绿茶的仙气》《擂茶的客气》《茶香飘万里》六个连环画组,每组五幅,共三十帧画面,外加完整的标题图案。
整幅作品花了2个月时间制作剪纸小样,组织数10人历经700多个工作日潜心制作完成。
整幅作品具有浓郁的茶文化内涵,反映了安化地方文化特色。作品不仅有较高的艺术价值,还具有特殊的纪念意义。9月份,向大师将其中的一件作品捐赠给了第四届湖南安化黑茶文化节,捐赠作品将存放中国黑茶搏物馆展出,供游人欣赏。
《读史方舆纪要》是清朝初年,顾祖禹所撰,共一百三十卷,着重考订古今郡县变迁,详列山川险要战守利害。《读史方舆纪要》卷八十《湖广六》中,注明北宋开梅山前的梅山地域范围:
一,梅山在县西南。山盘纡甚远,蛮恃为险。今县南八十里梅山岭上有泉,即其地也。宋白曰:唐僖宗光启二年(公元886年)潭州阅琐、衡州周岳、邵州邓处纳互相攻伐,石门峒酋向瑰趁机率武陵蛮(自称“朗北团”)攻占州县,陷澧洲,杀刺史吕自牧,自称刺史。召梅山十峒獠断邵州道,梅山遂为梅山蛮所据。潭州西有梅山洞,为蛮寇之窟穴。唐乾宁四年(897年),邵州故将蒋勋起兵,连梅山蛮寇湘潭。五代梁贞明四年(918年),梅山蛮寇邵州,楚将樊须击走之。唐天成四年(929年),梅山蛮复寇邵州。宋太平兴国元年(976年),梅山峒蛮苞汉阳寇潭境,州守翟守素发兵击平之。熙宁五年(1072年),章惇发兵开梅山道,东起宁乡司徒岭,西抵邵阳白沙寨,北界益阳四里河,南止湘乡佛子岭,皆籍户口、土田归朝,是也。今山连宝庆府新化县界。
二、西抵邵阳白沙寨是安化今茶马古道洞市段起点之大致方向。宋时部分开梅山前属于益阳资江乡和邵阳,证据见曾公亮《武经总要》前后集,陶文毅公文集《陶氏家谱》说的益阳资江乡、《贺氏家谱》,《读史方舆纪要》卷八十《湖广六》邵州:白沙寨(安化境内在洞市或小淹),在州北一百二十五里。水竹寨(今天新化水竹乡),在州北一百一十五里。(关于白沙渡寨(又名白沙寨)在何处,古今向来莫衷一是,甚至有专家与今长沙市天心区的古白沙戍混淆;比较主流的观点是舆图大家谭其骧(新化籍)的观点,是在安化境内的资水边上的烟溪、坪口一带,或小淹白沙溪与今洞市永锡廊桥处;本人倾向并支持县申遗办王以戬先生考据在锡潭一带为白沙渡寨之观点。此观点一旦能成立,则许多的历史疑难问题会迎刃而解。如唐末向瑰召梅山十峒蛮断邵州道即在于此,解决了为什么自古梅山兵灾严重之疑惑。该观点揉合了茶马古道、千家峒文化、江西填湖广、湖广填四川西南线移民迁徙文化的一手资料,填补了新化、安化地方史志研究之空白!如果该地理空间坐标能够得到确认,再结合史料记载,可知潭邵之间之渠江茶,不大可能在今天之所谓地理意义上之渠江,并且安化五都以及新化地域,在安化茶叶历史上从来没有好茶的记载。最大可能就是今日之麻溪为古之渠江,但此观点待考。)
三、章惇开梅山后,从过石槽山诗情况以及白沙寨,水竹寨记载来看,白沙寨、水竹寨之间,正是今天洞市老街至鹞子尖古道到新化杉山这一带,在梅山蛮时期就是战略之要道,当时已经开发很好。故万里茶道之起点可以追溯到梅山蛮时期。附带古道溯源,说明明清时期晋商古道不是凭空产生的,而是有深度的历史渊源和战略资源及交通地理位置的独特性、唯一性。古道起始于秦伐百越修的三道之中道,如果能进一步追踪,或可破解百万伐越秦兵无端消失之谜!
四、从北宋的疆域图来看,当时的安化位于北宋最核心的中心区域,北宋之所以要力开梅山,这可能是除了茶叶这个重要的战略资源外的又一重要地理战略因素。
五、“邵州,治邵阳县,吴分陵零郡北部立邵陵,兼置郡以理之。湘南有梅山洞,连数州界。开宝中,江左用兵,乘间寇武岗;暨宋初,抄盗不止,命将平讨,置十五寨守之,管土丁弩手一千三百二十四人。东至潭州五百三十五里,西至蛮界城州一千一十里,南至永州二百六十里,北至辰州六百五十里。即今之宝庆府是也。”(这里梅山洞是开宝年间(968年)宋平潭州的地域范`围,至宋太平兴国元年才将梅山洞压缩到宁乡司徒岭,西抵邵阳白沙寨,北界益阳四里河,南止湘乡佛子岭区域,大都在今天安化新化境内)
六、《中国历史地图集》第六册(1)——辽、北宋时期图组荆湖南、湖北路表明:今天安化一半以上地区属于邵州,这是安化乡土志研究的一个最大误区,而此白沙寨是在资水边上。红线内为北宋开梅山时大致区域(如下图),谭其骧之分界是以宋收复梅山地区后划分疆域的。在唐天成四年(929),楚王马殷遣江华指挥使王仝统兵进攻梅山。扶汉阳、顿汉凌率瑶人诱敌至"九关十八锁"峡谷(今高明乡新风村),战死官兵二千多名,后追至司徒岭(在今高明乡与宁乡县交界处),击毙司徒官王仝,获全胜(因王仝是司徒官,后当地人把王仝战死之岭叫做司徒岭)。北宋太平兴国二年(977年),宋太宗命翟守素调集诸州兵马再攻梅山,扶汉阳、顿汉凌率众仓促应战,兵败身亡,扶汉阳葬于飞霜崖(今安化县高明乡新风村曹家屋后、九关十八锁的第二锁)。但此次攻击,东面谭州翟守素在司徒岭一带,南边在七星寨一线,西面章惇亲率辰州发兵南北江在白沙渡(如果白沙渡寨在资水边,资水边为开阔之地根本无险可守。所以章惇过石槽山,爬鹞子尖才好理解,章惇也是唯一一个有证据到过洞市,并留下文史资料的正国级干部),益阳知州张颉北面攻到泗里河一带,最后就处于胶作,而元灭宋开始也呈此胶作状。基本以长乐为中心很徝得研究,如果不是带路党,长乐峒还破不了。《千家峒源流记》记载以瑶民为主题包括大量宋末遗民的十二姓是从地下工程逃出,分两路南逃,然后漂洋过海。那里面到底有什么玄机?本人曾实地考察过今高明眉毛洞、长乐滔溪伍公洞、洞市燕子洞、山门洞、新化藏兵洞、洞市五龙山下大屋冲诸洞,提出存在强大地下防御工程的观点,可惜由于万历地震的破坏,无法获得更有力的证据作为支撑。但从历史地图集来推测大熊山、五龙山、长乐一带为梅山老巢不无道理,有千家峒圣地在梅山中心地带也不无道理。邵州北境基本上都是安化,所以安化梅山地方史的研究应该把邵州北境作为重点研究,从邵州史研究安化,研究梅山才是正途。
淸《天下郡國利病書》:宋茶法严甚,邑伊溪(在安化縣北三十里仙溪上宋隱士王南美建有釣月樓,有诗云:居士作层楼,不爱风花雪。待得野云收,只钓溪边月)、中山、澬江、東坪産茶,不種而生,味稍佳,民趋其利,奸者乗間嘯聚至抗,廵尉習不黎、虎將頼文政(据说茶贩出身),因而為亂,殺掠為患,大帥王侍郎奏於澬江龍塘建寨,命將統之一易戍,民頼以安。宋諸寨柵皆險要地寨有團保守禦,以備盗賊。(洞市属于安化澬江乡,见陶澍修《陶氏四修族谱》、《贺氏族谱》,今洞市老街后有习家湾古地名并发现古碑一块为证,或与廵尉習不黎有关,但安化境内已无習氏,难考。)
茶寇頼文政资料附录
《水心先生文集》卷之十八《華文閣待制知廬州錢公(錢之望)墓誌銘》:登乾道五年進士第,授襄陽府,虞承相相録前,驗差江西帥属。頼文政反,前帥龔參政茂良白上,以賊委公,公薦黄倬可用,爲方略授之,立擒文政。宋羅大經撰《鶴林玉露》巻十二:淳熈間江湖茶商相挺為盗,推荆南茶駔頼文政為首。文政多智,年已六十,不從,曰:天子無失徳,天下無他釁,將欲何為?羣兇不聴,以刀脅之,黽勉而從。文政知事必不集,隂求貌類巳者一人,曰劉四,以煎油糍為業,使執役左右。辛㓜安為江西憲,親提死士與之角,困屈,請降,文政先與渠魁數人来見,約日束兵退,既謂其徒曰:辛提刑瞻視不常,必將殺我。欲遁去,其徒不可,則曰:寧斷吾首以降死,先後不過數日耳。其徒又不忍,乃斬劉四之首,使偽為已首以出,而文政竟遁去,官軍迄不知其首級之偽為也。龙塘戍守阻击北面南窜,而习不黎在宁乡哗变被辛弃疾(时任潭州提刑)诱杀,主力大部分东窜江西被剿灭,余党部分西窜安化,因为县志有载境内有响应的。合流据险为抗也不无可能!且注意宋人记载赖被杀的只是一个替身。(茶寇是当时武装暴动的茶商武装,辛弃疾归宋之后第一次施展军事才能,是在江西提点刑狱任上“节制诸军,讨捕茶寇”,后在湖南创办“飞虎军”,以防备盗贼和蛮瑶。)
《千年古道鹞子尖》摘录
王以戬
鹞子尖自古为梅山要塞。明嘉靖《安化县志》“古迹”有载:五代时梅山蛮为边患,宋太宗讨平之,立五寨以为防御,一曰镇安寨,在治南三里(今梅城南桥村青山冲。以下各寨位置均据所记道里远近推算);二曰七星寨,在县东南一百里(今涟源七星街一带);三曰首溪寨,在县北九十里(今长塘、桃江一带);四曰白沙渡寨,在县西北一百里(今洞市白溪水锡塘湾一带);五曰蜉蝣寨,在县西南九十里(今新化白溪镇原油溪乡一带)。清嘉庆《安化县志》记叙:“鹞尖岭在县西北八十里,上下有十里许”、“爵公桥在县西北九十里牛田”、“锡塘湾渡在县西北一百里”、“思贤桥在县西北一百二十里,江南内上建文昌阁”……。以上县志中关于“白沙渡寨”与“锡塘湾渡”的记载实为同一去处,这说明宋代所立五寨控扼梅山腹地,而安化的白沙渡寨与新化蜉蝣寨则恰好扼守着后来南达邵陵北通朗州的要道。
安化黑茶:传承千载不灭丝路万里茶香
人民网济南2月28日电有人说茶如诗书,有千余年历史的安化黑茶应如线装古籍,每一枚茶叶都是一句古风浓郁的诗。这古老的经典,至今仍被人们吟唱品读,回味无穷。
关于安化黑茶,有这样一个古老的传说:在古代的“丝绸之路”上,运茶的马帮经常遇到下雨,淋湿了茶,茶商心痛不甘心丢弃。途径一个痢疾横行的村子,村里病了很多人。村民们没吃没喝。茶商想自己带的茶长霉了,不值钱了,就送给这些可怜的家庭吧。结果奇迹发生,村子里的人们痢疾全好了。事实上,安化黑茶的产生,比传说中的要早得多。
据史书记载,安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。据唐?杨烨《膳夫经手录》记载,唐朝时,安华所产渠江薄片,已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有:“渠江薄片,一斤八十枚”,又说“谭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁,而芳香异常。”自唐代始,安化黑茶便成为贡茶,历经五代、宋、元、明、清,受到王公贵族的追捧。清代集黑茶生产工艺之大成而问世的“千两茶”,被近代人誉为“世界茶王”。现今故宫仅存的一支“千两茶”已成为无价之宝。
现代社会,饮食不均衡、生活不规律、空气污染严重已经使得都市病的存在越来越普遍。黑茶,如同一位饱经沧桑的智慧老者,为现代社会的人们送去慰藉。中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多,黑茶属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物,被医学界认为在降脂减肥、助消化、清肠胃、降血压、降血脂等方面有着重要的药理保健功能;在预防和治疗现代病,如高血压、高血脂、高血糖等具有独特的作用。临床试验证明,黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代。正因如此,黑茶被誉为“人类健康的新希望”。
有漫长边销历史的黑茶在边区早已家喻户晓,不可或缺。“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病。”“中茶”牌湖南黑茶是近六十年来广泛使用于边销茶和中高档黑茶领域的传统品牌。很多白发苍苍的老人目不识丁,并不认识中茶二字,只有红“中”绿“茶”的商标是他们心中茶叶的图腾。西北人民把它称为“共产党茶”、“毛主席茶”,质朴的称谓,是他们对茶最朴素的热爱和感恩。
近年来,声名渐盛的“中茶”湖南安化黑茶一改旧观,不独为多年茶客所珍爱,且兼受年轻人的欢迎。黑茶口感清香绵长,是年轻人也能认可和喜爱的味道。如今湖湘一带,黑茶已经成为送礼首选佳品,彰显着送礼人的不凡品位,也为受礼者送上一份健康和问候。
“淳淳资江清泉水,绵绵安化野生茶”。穿越千年历史风沙,黑茶依然年年吐露枝头嫩芽,仿佛风霜从未有过,仿佛古老的历史每一刻都在新生。
如果不曾相识,您能否将这样一个场景与茶联系起来?这是制作安化黑茶的场景,这些貌似树干的物品,就是国家非物质文化遗产,被誉为‘世界茶王’的‘千两茶’。
中国黑茶之乡.益阳雪峰山.洞庭湖.湖南的大山大水在这里相会,大湖之南的益阳,是最经典的湖南。湖光山色,嘉木生华。
山崖水畔,不种自生。
益阳境内的安化县是黑茶的核心产区,这里千山叠翠,分布着地球上85%的冰碛岩,这种形成于6亿年前的珍稀石种夹杂着砂石和小生物化石,富含锌.硒等人体所必需的微量元素,被誉为‘长寿石’。
茶圣陆羽在【茶经】里说;‘上者生烂石’,岩茶是世界公认的上品之茶,冰碛岩茶更是上之上者。
北纬30度玮线上的益阳,温和湿润的亚热带气候,阳光.雨水。云雾.独特的山水造就了安化黑茶的‘天生丽质’。一款黑茶,数十道工序,囊括了世界上所有制茶工艺。
杀青,揉捻,渥堆,烘焙,紧压,锤打,日晒夜露。
鲜鲜嫩嫩的茶叶转化成铁色的黑茶,品质,内含,风味,营养得到全面升华,灿烂的金花---‘冠突散囊菌’在茶体内绽放,这是一种贵比黄金的益生菌,它在益阳有独特的生物酵场里恣肆地生长。
成就了益阳黑茶健胃,消食,降脂,降糖的独特药理功效,一款黑茶制成后,发酵,转化仍在静静,持久地进行,年代越久远,茶香越醇厚。安化黑茶因具备了国酒茅台,法国葡萄酒的窖藏品质。
这种茶香是山的味道,水的味道,更是时间的味道。是从容淡定的人生历练与感受,香醉人间千百年,安化黑茶:起源于唐,鼎盛于明,阅尽人间沧桑。
千百年来,益阳黑茶被称为‘西北少数民族生命之茶’‘宁可三日无食,不可一日无茶’。在雪域高原,在塞外边疆,处处飘逸着黑茶的芳香,千百年来,安化黑茶被称为‘古丝绸之路上神秘之茶’千年黑茶,万里茶路。
这是‘茶马古道’的历史故事,这是民族融合的文化传奇,人在草木之间,是茶意的诠释,更是生命的总结,或者渴求,或者品味,在我们的生命与情怀里,幸遇黑茶,会是一种不舍的拥抱,安化黑茶,千年的等待,只为您的到来。
——益阳安化黑茶赠兵团活动纪略
“在新疆组建担负屯垦戍边使命的兵团,是党中央治国安邦的战略布局,是强化边疆治理的重要方略……”10月28日,第四届湖南·安化黑茶文化节在湖南省益阳市安化县开幕。开幕式上,“茶香飘万里湘兵两地情”益阳安化黑茶赠兵团活动举行,一则介绍兵团的宣传片吸引了在场3万余名观众的目光。
“今天,我们满怀深情,将醇厚的安化黑茶赠送兵团。”宣传片播放完毕,兵团慈善总会副会长、秘书长胡壮丽从安化爱心企业家代表手中接过代表价值100万元的益阳安化黑茶捐赠牌。随后,台下观众爆发出热烈的掌声。
“茶香飘万里湘兵两地情”益阳安化黑茶赠兵团活动的顺利举行,离不开益阳市赴兵团挂职工作队干部的付出和努力,更离不开兵团党委和益阳市委、市政府的关心和支持。
从来到兵团开展工作到促成“茶香飘万里湘兵两地情”益阳安化黑茶赠兵团活动,李晓跃、郭勇干、龙要平等13名益阳市赴兵团挂职的干部仅仅用了两个月时间。
8月下旬抵达兵团后,益阳市赴兵团挂职工作队干部就以饱满的热情迅速投入到工作中。在做好本职工作的同时,他们一直在思考:如何利用益阳市独特的资源优势,以实际行动帮助兵团发展;如何利用挂职工作的机会,助推两地开展多领域交流合作。
在深入基层走访调研和参与民族团结“结亲周”活动的过程中,益阳市赴兵团挂职工作队干部发现,茯砖茶(黑茶的一种)深受兵团广大少数民族职工群众喜爱,而益阳市安化县盛产黑茶。益阳市赴兵团挂职工作队队长李晓跃心中萌生了一个想法——在黑茶上做文章。
“利用第四届湖南·安化黑茶文化节的平台,举行益阳安化黑茶赠兵团活动。”李晓跃的提议得到了工作队其他队员的认同。
在前期调查研究的基础上,益阳市赴兵团挂职工作队干部精心策划并制定了活动方案。“首先,要找到愿意捐赠黑茶的企业。”挂职工作队干部龙要平说,大家分头行动,积极与安化县黑茶企业联系,寻求支持。令人欣喜的是,湖南白沙溪茶厂股份有限公司、湖南中茶茶业有限公司、湖南怡清源茶业有限公司、湖南阿香茶果食品有限公司4家黑茶企业负责人得知这一活动后,纷纷表示愿意支持益阳市赴兵团挂职工作队工作,为兵团捐赠黑茶。
益阳安化黑茶赠兵团活动不仅得到了安化黑茶企业的鼎力相助,更得到了兵团党委和益阳市委、市政府的重视和关心。“为了此次活动,兵团援疆办(经协办)会同兵团慈善总会专门制定了《兵团参加第四届湖南·安化黑茶文化节活动及益阳企业赠送黑茶分配发放方案》。”李晓跃说,兵团党委组织部、党委宣传部、民政局等也对益阳安化黑茶赠兵团活动给予了大力支持和帮助。
为了进一步加深两地各族职工群众的友谊,扩大安化黑茶在新疆、兵团的知名度和美誉度,助推两地开展多领域交流合作,益阳市委、市政府和第四届湖南·安化黑茶文化节组委会特意在文化节开幕式中增加了播放兵团宣传片、益阳安化黑茶赠兵团仪式等环节。
一片茶叶一片心,万份黑茶万里情。益阳安化向兵团捐赠黑茶,不仅展现了对兵团广大职工群众的深情厚谊,更是益阳市委、市政府,益阳市赴兵团挂职工作队充分动员各地、各部门、社会各界带着责任和感情,以实际行动帮助兵团发展的一次生动实践。
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