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柑普茶是什么茶？柑普茶是五邑特产之一，采用越陈越好的陈皮以及普洱茶精制而成，茶味清香甘爽，同时还具有健胃消滞、降脂减肥、美容排毒、疏肝润肺等功效，是一种不可多得的健康茶品。那么柑普茶应该如何选购呢？柑普茶要如何冲泡？下面让小编带大家去了解一下。
什么是柑普茶？
新会柑普茶精选具有“千年人参，百年陈皮”制成的新会柑皮，以及被誉为“茶中减肥之冠”的云南陈年普洱茶，通过特殊工艺加工而成。茶味清香甘爽，而且维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。柑普茶茶性温和，老少皆宜，尤其适合长期抽烟者、电脑族、注重保健的中老年人、心脑血管病患者、高血压患者以及肥胖者饮用。
陈皮和熟普洱茶都是越陈越好的养生佳品，柑普茶也是越放越香，保健功效也更好。因此柑普茶买回来后，要远离高湿度、高温度、有异味的地方，最好是放在阴凉、干燥、通风的地方。并且茶叶要先密封好，再放置在合适的地方。
如何鉴别柑普茶？
1、观外形：柑普茶经过精制后，陈皮的完整性也能保存得很好，除了陈皮的覆盖处，其他地方都不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等。因此在选购柑普茶的时候，如果发现陈皮是破碎的，证明质量不佳。
2、看汤色：柑普茶冲泡出来的茶汤必须是清亮透明的，汤色呈暗栗色，茶汤表面会出现油气雾状气体，极其耐泡。
3、闻香气：柑普茶的气味应该是茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，沁人心脾。
4、品口感：柑普茶入口醇厚滑爽，回味甘甜。如果出现涩味或者是霉味等，说明茶叶品质不佳。
如何冲泡柑普茶？
将茶叶与部分陈皮一同放入茶壶中，分量由个人的口味自行掌握。第一泡应为洗茶，因为普洱茶和陈皮经过长期贮存，表面难免会存在脏污和微尘。洗茶的时间不宜过长，大约2-3秒为佳。质量好的茶底可以连泡四五次，甚至更多。另外，柑普茶的茶汤比较浓，应该尽量避免空腹饮用。
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柑普茶是普洱茶的一种，属于普洱茶的深加工系列，它是人们把普洱茶放到柑皮内部密封发酵以后得到的养生茶，这种茶果香浓郁茶香诱人。人们冲泡饮用这种茶叶以后，能吸收丰富营养，并能减肥瘦身，而且能防止身体衰老。但很多人对柑普茶的泡法还不了解，今天就专门介绍一下，同时也会让大家对这种茶叶的功效有一个全面了解。
柑普茶怎么泡
1、柑普茶可以直接冲泡，人们想泡茶的时候，可以取一个完整的柑普茶，去掉它的外包装，然后用手把它的上盖儿掀下来，直接把它放到茶杯或者茶壶中，然后冲入沸水进行冲泡，冲入沸水以后，要浸泡3到5分钟才能取出里面的茶汤饮用。直接泡制柑普茶，可以反复冲泡十几次，而用它能持续冲泡二到三天。
2、柑普茶还有一种比较简单的冲泡方法，就是把柑普茶外层的柑皮杯水，然后再与里面的茶叶放在一起混合，每次取5到7块，直接放在杯子中，冲入沸水，闷泡2到3分钟，泡好以后的茶汤可以直接饮用，每次饮用茶汤的2/3以后就要及时续水。
柑普茶的功效与作用
1、健脾养胃
健脾养胃是干不长的重要功效之一，因为柑普茶中含有大量的挥发油和芳香类物质，这些物质对人类肠胃有明显刺激作用，能提高肠胃消化功能，也能消除肠胃中的细菌与炎症，可以维持肠胃消化功能的稳定。另外柑普茶还能缓解脾胃虚弱，对脾胃虚寒和脾胃不和也有很好的调理作用。
2、化痰止咳
柑普茶还是一种能化痰止咳的健康饮品它不单能消除人类气管中的炎症，还能理气化痰，能让气管扩张，促进痰液排出。柑普茶还能滋阴润燥，它对人类的肺热肺燥以及肺气肿和呼吸困难等症也有明显预防作用。清热解毒也是干苦茶的主要功效，在夏天人们出现暑热烦渴后，口干舌燥时及时服用柑普茶，也能让症状明显减轻。
桔普茶也叫柑普茶，是把陈皮与普洱结合在一起制成的陈年老茶，它茶香浓郁，营养丰富还能疏肝润肺也能消积化滞，冲泡饮用以后对人类身体有多种好处，既能延缓衰老，也能预防三高。可是这种陈年桔普茶应该怎么冲泡呢？一会我就把它的正确泡法写出来，大家看过以后就能学会。
陈年桔普茶的泡法
陈年桔普茶的正确泡法并不复杂，平时想冲泡时可以从陈皮中取出适量普洱茶，然后再掰下一步部分陈皮放在茶具中，加入沸水冲泡，第一次冲入的开水三十秒以内就要倒掉，这样能洗掉茶叶表面的脏东西，也能让茶叶湿润，接下来再次冲水，一分钟以后直接出汤就能品饮，一次放入的陈年桔普茶能反复冲泡三到四次。
功效和作用
1、减肥降脂
陈年桔普茶最主要的功效就是减肥降脂，它能加快身体内脂肪的分解与代谢，能去除油腻抑制脂肪堆积，平时冲泡饮用以后能让体重很快减轻，可以起到明显减肥作用。另外平时多喝陈年桔普茶还能预防高血脂，也能减少动脉硬化发生。
2、消炎美容
消炎也是陈年桔普茶的重要功效，因为陈皮和普洱中都含有天然的消炎成分，它们能消除身体内的多种病菌与炎症，对人类高发的胃炎与肠炎还有气管炎等多种常见病都有明显的缓解和预防作用。另外陈皮和普洱茶中还含有多种维生素和矿物质以及一些天然活性成分，它们能滋养肌肤，也能淡化色斑，还能减少皱纹生成，美容功效也很明显。
日照绿茶是什么茶，我们改如何冲泡才能体现出日照绿茶的特有口味呢?日照绿茶的汤色黄绿且明亮，日照绿茶是什么茶?日照绿茶是绿茶的一种所以汤色黄绿，且口味甘醇，耐冲泡，下面小编就给大家详细介绍一下日照绿茶是什么茶这个问题。
日照绿茶是什么茶，简介日照绿茶的冲泡方式。日照绿茶瓷杯泡饮法
家庭中常备瓷杯，采用瓷杯泡饮的比较多。首先要观察茶叶的色香形，可以采用“中投法”或“下投法”，用95~100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3~5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公室时间饮茶较为方便，茶叶和水的比例因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。
日照绿茶冲泡水温控制
控制水温对泡茶非常关键，水温可以直接影响茶汤的滋味和香气。在烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。越高级细嫩的绿茶，应该选用水温越低，反之水温过高的话，容易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦，高级绿茶应该以80C左右为宜，中低档绿茶则要用100度左右的沸水冲泡。
通过上面的简介大家都应该了解了，日照绿茶是什么茶，是绿茶。所以日照绿茶的冲泡方式遵循绿茶的冲饮方式即可。冲泡步骤是非常简单，控制好水温和茶叶用量即可。
小青柑普洱茶是一种带有浓郁果香的普洱茶，它是人们把熟普洱装入到小青柑果皮中，经过风干保存以后，得到的健康养生茶，这种茶不但滋味甘醇香气诱人，养生保健功效也很出色，如果大家想喝小青柑普洱茶可以看看下面对它冲泡方法以及功效的具体介绍。
小青柑普洱茶怎么泡
1、小青柑普洱茶的冲泡方法比较简单，人们在购买小青柑普洱茶以后，可以拆开它的外包装，把里面完整的小青柑取出，再把它小心的掰碎，后把得到的柑皮与普洱茶直接放到茶杯中。
2、把开水壶中装入适量的沸水，直接冲入到茶杯中，十秒之内就要把冲出的茶汤倒掉，这样可以起到洗茶和润茶的重要作用，然后再次注入沸水，到十秒以后直接出汤，得到的茶汤装入到品茗杯以后就可以慢慢品尝了。
小青柑普洱茶的功效
1、预防癌症
小青柑普洱茶中含有丰富的钾氧基黄酮，这是一种天然抗癌成分，它能阻止人体细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，另外它含有的茶多酚，复检等营养成分也能抑制人体癌症病毒的活性，可以阻止它对人体细胞的伤害，这也是小青柑普洱茶能预防癌症的重要原因。
2、提神醒脑美容养颜
小青柑普洱茶中含有丰富的酚类成分和一些天然酸性成分，它们具有超强的消炎杀菌作用，另外它还含有一些挥发油，人们冲泡饮用，它以后能提神醒脑，也能滋养细嫩肌肤，可以淡化面部色斑经常饮用可以美白肌肤延缓皮肤衰老。
3、抗菌抗病毒
小青柑普洱茶中含有一些桔皮素，这是一种天然抗菌成分，它能抑制多种真菌和病毒的活性，能减少它们对人体组织细胞的伤害，经常冲泡饮用小青柑普洱茶，能增强人体的抗菌抗病毒能力，可以防止一些流行性疾病发生。
阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻。在历史上，阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。
样式
这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠，浓烈，麦芽香，清透鲜亮而出名。在历史上，阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。
阿萨姆红茶
阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。
阿萨姆红茶外形
阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
最适合的饮用方式
与牛奶或植脂末配合，制成阿萨姆奶茶。
冲泡方法
1.冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。
2.泡茶的水温在95—100℃。
3.首先将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟。
4.将内胆取出，或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。
注意：品饮时细品慢饮，一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。
阿萨姆奶茶做法：
1.取红茶20g开水400g泡4分钟后过滤出茶汤加110g植脂末搅拌均匀后按照茶汤与冰块1：1比例补冰。
2.搅拌完全溶解后备用。
3.取浓奶250g加果糖30g冰块100g即可。
【普秀茶荟】第6篇：红茶的世界
红茶，不论热饮或冰饮，喝纯红茶或加牛奶、柠檬调味，风味皆佳，所以广受欢迎，是世界上消费量最大的一种茶类。如果你也是爱红茶的人，那么关于红茶的下面几点常识，你都了解么？
壹
红茶的简历
姓名：红茶
籍贯：中国|福建
出生日期：无年代可考，明朝中期(约16世纪)的《多能鄙事》，曾提及“红茶”这一名称。
个性：属于全发酵茶类，发酵程度达100%，所以不含叶绿素和维生素C，咖啡因和茶碱也比其他茶少，是所有茶叶中刺激性最低的茶。
相貌特征：由于是全发酵的茶，在发酵过程中，茶叶的茶鞣质经氧化生成鞣质红，不仅使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，也使得茶叶香气和滋味产生了变化，具有水果香气和醇厚滋味。
主要成分：茶黄素、茶红素、茶多酚、氨基酸、生物碱、茶皂素等。
红茶的制作工艺：
(1)采摘：采集适宜的新芽叶作为原料；
(2)萎调：使鲜叶失去一部分水分，叶片变软，青草气消失，并散发出香气
(3)揉捻：破坏叶细胞，加速多酚类化合物氧化，出造型；茶汁溢聚于叶条表面，冲泡时易溶于水；
(4)发酵：促进多酚类化合物的氧化缩合，形成色泽和滋味，减少青涩，发展香气；
(5)干燥：利用高温破坏酶的活性，停止发酵，固定萎凋，揉捻，特别是发酵所形成的品质，降低水含量，继续发展香气。
贰
红茶族谱
从制茶技术上可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类，主要以茶叶叶片大小、颜色来区分。
从地域分布上可将红茶大致分为中国红茶和世界红茶，功夫红茶是我国特有的红茶。
一方水土，一方风物，茶带有强烈的地域属性，这是各种茶的风味特色。但从制茶技术上我们可以区分各类别红茶的特征属性：
一、小种红茶
是红茶历史上最早出现的一个茶类，为福建特有的条形红茶。其制法特殊，在烘干时采用松柴明火，因此成茶有松烟香味。
小种红茶外形条索粗壮长直，乌黑油润，汤色明亮，呈深金黄色，香气纯高，带松烟香，滋味醇厚似桂圆汤，味甘滑口，叶底呈古铜色。
著名的小种茶有正山小种、外山小种和烟小种。正山小种产于福建崇安县桐木关、星村；外山小种产于武夷山以外的福建省坦洋、政和、屏南、古田等地；烟小种为工夫红茶的粗老茶，经烟熏加工而成。
二、工夫红茶
是细紧条形红茶。产于全国10余个省、自治区，是中国传统出口红茶类，远销东、西欧等60多个国家和地区。
功夫红茶原料细嫩，制工精细，外形条索细嫩紧直、匀齐，色泽乌润，香气馥郁，滋味醇和而甘浓，汤色红艳而明亮，叶底匀整，具有形、质兼优的品质特征。
著名的工夫红茶有安徽的祁红、云南的滇红、广东的英红、福建的闽红、江西的宁红、湖北的宜红等。
三、红碎茶
在加工时经切碎而制成颗粒形的红茶。印度、斯里兰卡主产这种红茶，中国是20世纪60年代以后才大量生产的，是国际市场上的主产品。
红碎茶紧结匀齐显毫，汤色红艳，香气鲜浓，叶底红亮，滋味浓强，富刺激性。
红碎茶冲泡时茶汁浸出快、浸出量大，适宜于一次性冲泡加糖加奶引用，是国际上“袋泡茶”的主要原料。
叁
红茶品鉴
一、鉴赏辨识优质红茶的方法
手触：用手抓取一把红茶，感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质的红茶，条索紧结、重实，而条索轻飘则为劣质红茶。此外，优质的红茶干茶一般有刺手感，易折断，用手指用力揉搓即成粉末。如果红茶受潮了，则没有这个特征。
眼观：将干茶放在白纸或白色瓷盘上，观察红茶干茶的外形、色泽。优质的红茶，条索紧结、完整，碎茶极少，色泽乌黑油润。而条索粗松，色泽杂乱，碎茶、粉末茶多，甚至还带杂物的，则为次红茶或劣质红茶。
此外，冲泡后优质的红茶，汤色红艳、清澈，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩。次红茶和劣质红茶的汤色暗红、浑浊，叶底不展。
鼻嗅：通过嗅觉来鉴红茶，优质的红茶，干茶甘香，冲泡之后，香气清醇；次茶红和劣质红茶则夹杂异味。如果难以鉴别，还可以通过冲泡来品鉴。
口尝：泡饮红茶，优质的红茶，滋味主鲜醇、浓厚、回甘。次红茶、劣质红茶的滋味则浓涩或苦涩，甚至有异味。茶通常是喝热的，但是红茶则比较特殊，冷热都可以哦，如果冷饮的红茶喝起来口感顺滑，就是好的红茶。
二、3个红茶冲泡要点
用量：5~6克
水温：水温85-90度，注意水温是要把水先烧开，再放置几分钟，稍微降温就行了。
出汤：出汤要快1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
不同需求，有不一样的泡法，可根据个人口感需求进行冲泡。
清楚了红茶的基础知识之后，今天小编向您推荐一款滇红
普秀红茶
类别：大叶种类型的工夫茶
外观：色泽乌润，条索紧结显金毫
汤色：红艳明亮
香气：浓郁带甜
滋味：醇厚鲜甜
叶底：嫩匀红亮
英德红茶是什么茶
英德红茶，产于广东省英德市。英德红茶产区峰峦起伏，江水萦绕，喀斯特地形地貌，构成了洞邃水丰的自然环境。大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。英德红茶产区属南亚热带季风气候，年均气温20.7℃;年均降水量1883.9毫米，年相对湿度79%;无霜期长，霜日不足十天;土层深厚肥沃，土壤酸度适宜，PH值4.5～5之间。所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础，选取其一芽二、三叶为原料。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。
英德红茶的品质
英德红茶的花色与品质：产品分为叶、碎、片、末4个花色，各花色中文包含了不同等级的多个茶号。成品外形紧结重实，乌润细嫩，金毫显露，香气浓郁，滋味鲜爽浓强，汤色红艳明亮，叶底嫩匀红亮。英德红茶茶多酚含量超过35%，较一般品种多10%，对人体有良好的药效作用，如有收敛、杀菌、消炎、抗癌等功效。此外，英德红茶咖啡碱、蛋白质、氨基酸，以及各种维生素及矿物质等含量丰富。英德红茶茶可凉热净饮，单独泡饮或加糖、奶调饮。
英德红茶的茶史
英德红茶从1958年问世以来，经国际和国内茶叶专家评定，认为已达到国际红茶高级水平。1980年在全国红碎茶二套样评比中，英德红茶名列前茅;1984年英德红茶获商业部红碎茶评比之冠;1985年中国工业食品协会在江西南昌举办全国优质食品评选，英德华侨农场所产金帆牌1号红碎茶获国家优质产品银质奖。英德红茶已销往德国、英国、美国、波兰、苏丹、澳大利亚等40多个国家和地区。
如何品鉴红茶，主要是针对一些新接触红茶的茶友来说的。红茶的种类很多，刚开始入门的朋友可能会觉得有些乱，红茶应该从哪一种开始喝呢?如何品鉴红茶，也是一门学问。
如何品鉴红茶，可以从制作工艺开始。按照制作工艺，红茶可以分为小种红茶、工夫红茶以及红碎茶。小种红茶是世界上最古老的红茶，是红茶的鼻祖。正山小种是福建省的特产红茶，是用松针或松柴熏制而成。只有桐木关生产的称为“正山小种”，其余地区生产的一律称为“外山小种”。功夫红茶也是红茶中很重要的一支。主要有“祁红”、“滇红”、“宜红”、“川红”、“闽红”、“宜红”、“川红”等。红碎茶则为颗粒性红茶，主要的特点是以机器切碎，因此出茶快，颜色鲜，是世界上销售量最大的红茶，通常被制成袋泡茶。
如何品鉴红茶，还可以从味道上来区分。：正山小种。小种红茶主要特点：有着非常浓烈的松烟香香味，品尝后有独特的桂圆香。正宗小种红茶可以冲泡5、6次后依然有余味。而祁红有着独特的玫瑰花香，香气高远，味道甘爽，适合清饮，冲泡奶茶也不减茶味，是英国皇室最爱的红茶。滇红的外形肥壮，带有金豪，滋味香浓、醇厚。红碎茶的滋味讲究浓厚、强烈、鲜爽，适合冲泡后加入牛奶饮用，是制作奶茶的主要原料。
如何品鉴红茶，最初入门可以选择滋味清甜的祁红。红茶一般来说质量越高、价格越高的味道越好。但是还是要依据自己的口味，多多尝试，选择最适合自己的那一款。
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祁门红茶是什么茶？祁门红茶以外形条索紧直，苗秀显毫，色泽乌润；香气清香持久，滋味鲜醇酣厚而著称，更因特有的“祁门香”而世界闻名。与 、并列称为世界三大高香茶。今天，小编就带你了解祁门红茶，品茗祁门香。
祁门红茶是什么茶？
祁门红茶，简称为祁红，为红茶的种类之一。产自安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，还有江西的浮梁一带。茶叶的鲜叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作而成。祁门红茶为红茶中的极品，被称为“群芳最”、“红茶皇后”。
祁红茶的采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、烘干等初制工序制成毛茶，再经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等精制工序制作而成。
祁红的成品茶外形条索，紧细均直，细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；香气清香持久，似果香亦似兰花香，国际茶市上将祁红独有的香气称为“祁门香”；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮，滋味鲜醇酣厚，回味隽永。
如何鉴别祁门红茶？
1、外形：条索紧细、匀齐为优好，条索粗松、匀齐度差为次。
2、叶底：叶底明亮为优，叶底花青为次，叶底深暗多乌条为劣。
3、色泽：色泽乌润且富有光泽为质优，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶则质次。
4、汤色：汤色红艳，以在评茶杯内的边缘形成金黄圈为优，汤色欠明的次之，汤色深浊则为劣。
5、滋味：以滋味醇厚为优，滋味苦涩为次，滋味粗淡为劣。
6、香气：香气馥郁为质优，香气不纯，带青草气味为次，香气低闷为劣。
7、祁红茶呈棕红色，条叶为0.6－0.8厘米，味道浓厚强烈、醇和鲜爽。假茶则一般有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶的形状不齐。
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如何冲泡柠檬红茶？
1、备器：柠檬红茶一颗、玻璃壶和玻璃杯等；
2、注水：将柠檬红茶放入壶内，向壶中注入90度以上沸水；
3、出汤：2分钟后将玻璃壶中茶水倒入玻璃杯，一杯柠檬红茶就完成了。（喜欢喝甜的可以放入几颗冰糖）。一颗柠檬红茶可以反复冲泡。
柠檬红茶其它制作方法：
1、泡沫柠檬红茶
原料：基底红茶350ml；柠檬汁；蜂蜜；柠檬圆片1片；冰块适量
做法：
（1）取一成品杯装入适量冰块备用。
（2）在雪克杯中加入冰块至满杯。
（3）将做法2雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜。
（4）再倒入基底红茶至9分满。
（5）盖上盖子摇匀，倒入成品杯中，再加入柠檬圆片装饰即可。
2、冰糖柠檬红茶
原料：基底红茶400ml；冰糖适量；新鲜柠檬圆片2片。
（1）按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。
（2）杯中加入冰糖，新鲜柠檬圆片2片，将泡好的红茶倒入杯中搅拌，直至冰糖完全融化即可。
喝柠檬红茶的好处
柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口，也有红茶的醇厚甘甜，柠檬红茶茶汁澄清微红，酸甜合宜，具有健胃助消化的作用，特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤，帮助美白，促进血液循环等的好处与特点，还能够有效活化细胞。
柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处。
红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。
红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。
柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口。具有柠檬的清香滋味，健胃整肠帮助消化，颇适合餐后饮用。
此外还可滋润肌肤，促进血液循环，正宗柠檬红茶活化细胞等。柠檬果汁内的柠檬酸盐，可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿，帮助消化。天气炎热时，更具有生津、止渴、解暑的作用。
滇红属红茶类。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
滇红历史发展1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶;通过努力，试制成功。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其余省小叶茶种所未见。在试制红茶的期间，由于没有现在这样通畅的公路，机器设备必须在大理拆卸成零，用马帮驮运到凤庆，来回需费时半月。马帮在金舵从大理至凤庆之间的路程中有一条五尺宽的石板山路必须在江边放下驮子，商人们乘竹筏而过，马自己凫水到对岸。为了试制成功，冯绍裘等人土法上马，用木质揉桶，脚踏烘干机，竹编烘笼等等，保证了试制工作的顺利展开。
1939年，第一批滇红500担终于试制成功了，先用竹编茶笼装运到香港，再改用木箱铝罐包装投入市场。滇红茶创制出来了，冯老先生终从众人之意，定名“滇红”;“滇红”名茶就这样诞生了。此后，滇红茶产业年年向前发展，成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级工夫茶，中国著名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉，是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。存储方法
滇红存储常见的方法罐储存法：
选用市面上的马口铁罐或铁听，也可采用原放置其余食品的铁听、铁筒，但是要消除原来的异味。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮茶，简单方便。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿的地方。
袋储存法：
塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。塑料袋是比较普遍的包装材料，品种多，价格低廉，使用随意。选用塑料袋时，首先选用适合食品用的包装袋;其次，材料本身不应有异味。
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