怎样收藏安化黑茶？收藏安化黑茶的目的和意义是什么？看似简单而复杂的问题，应该是所有茶友共同关注的话题。安化黑茶有悠久的历史，有深厚的茶文化。安化黑茶的历史价值，文化价值、实用价值、收藏价值都是值得研究、发现和探讨的课题。本文简述安化黑茶收藏的基本常识和注意事项，意在抛砖引玉，让安化黑茶收藏更加完美。理论指导实践，避免上当受骗。
一、茶叶三性
有人形容安化黑茶是能喝的古董。古董能喝吗？古董只能把玩，古董有历史意义和升值空间。茶叶是食品，了解它的特性，非常有必要。
吸异性：吸收异味强，人们在日常生活中广泛应用。
吸湿性：容易回潮霉变，水分含量有国家标准、行业标准，收藏时注意防潮。
陈化性：有人说五年后的茶才称陈茶，这是不对的。新茶和陈茶的区别，隔年茶就是陈茶。为什么绿茶要喝新茶？隔年后茶叶发生了微生物变化，汤色变黄。这就是茶叶陈化性。
二、茶叶品鉴
茶叶收藏还有品鉴的内容。怎样品鉴，掌握三大要点：一看、二闻、三品。
众所周知，我们的祖先按茶叶的色香味分为六大类茶：绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶。无论哪种茶，都有品鉴的要求。如黑茶的外形，内质，黑茶的加工工艺，黑茶生产地等，均需要有所了解。
三、收藏要点
安化黑茶的传统产品，三砖、三尖、一花卷，安化黑茶又分为道地茶和外路茶等等，相关知识都是我们务必掌握和学习的。
如何收藏安化黑茶，首先简要介绍了茶叶的三性和品鉴，但还须了解安化黑茶的昨天、今天和明天。还要掌握一些关键词：黑茶历史、生产厂家、初制精制、茶企茶行、老茶新茶、升值空间、仿品赝品、真假黑茶等。
关于三无产品。正规厂家的产品，均有包装、批次、厂址、电话、唛头等详细简介。如近年异军突起的云天阁茶业等，均按国家标准、规范生产。产品均有收藏价值和意义。
最后要注意产品质量要求。如安化黑茶三砖、三尖、一花卷不能出现白霉、黄霉、黑霉、绿霉、烧心等现象，否则为不合格产品。
蒋稳岩，男，字昌禹，号墨缘斋主、陆羽门下，茶叶专业，爱好书法。1957年8月出生于湖南省安化县，1979年进入湖南省安化茶厂工作。
自1980年起，蒋稳岩先生在安化茶厂怀化市（原黔阳地区）茶叶基地工作了六年。期间参与了怀化、芷江、新晃、会同、靖县、通道、安江、辰溪及溆浦等县市茶叶生产和茶叶验收工作，仙溪茶厂及九龙茶厂的机械安装、技术培训等援建工作，乌龙茶出口创汇研制工作，湖红标准样制作工作，安化红茶区茶园、茶场、免耕密植茶园、自留地茶园的经济区划及验收工作等。在田庄、文溪、高家溪、马家溪、南金、将军、古楼、排子山、平口、渠江、湖南坡、苍场、木榴、奎溪及岳溪等茶叶标准样采集地均留下了他的工作足迹，并编辑整理了《安化茶文化》、《安化黑茶初制与精制》及《安化红茶初制与精制》。
蒋稳岩先生先后在安化茶厂原料科、生产车间、拣场、供销科、工会及办公室任职，现为安化县云天阁茶业有限公司顾问，中华茶人联谊会会员、中国茶叶流通协会会员、湖南省茶叶学会会员、湖南省书法家协会会员、益阳市硬笔书法家协会副主席、安化县书法家协会名誉主席、安化书画院名誉院长、安化黑茶收藏协会名誉会长、安化黑茶藏品鉴定专业委员会委员。
茶经网黑茶扩展阅读
只要储存得当，安化黑茶一般是不会发霉的。家里购买安化黑茶的朋友存储的时候一定要放在通风干燥的地方，忌温湿度过高，空气不流通，首先做到恰当存储。
由于属于后发酵茶的安化黑茶具有越陈越香的独特品质，所以收藏一段时间的安化黑茶其茶香相较其它茶还独具一道清幽的“陈香味”。
很多初次接触安化黑茶的茶友极少接触陈年安化黑茶的陈香味，容易将陈味误认为是霉味，其实安化黑茶的陈香味与霉味有本质的区别，安化黑茶是发酵茶，在一定条件下可以长期保存，随着长时间的存放，会产生特有的陈香，这种陈香包涵酵香、醇香、木质香等，极少接触过这种气味的，会误认为是霉味。细心的茶友将两者放在一起对比，可以闻出他们的不同的。
如何区分是陈味还是霉味，可以从以下几个方面判断：
一看，观看茶叶是否保存得当，干茶是否干爽，茶叶表面与内部是否有真正霉变。但要注意两点：
①新茶尤其是茯砖茶，由于刚出烘房不久，茶砖内部发花完成经烘房干燥后，砖体内形成金花的菌丝并未死亡，因此茯砖买回去后可能砖内金花继续生长，使得金花越来越茂盛，而这种白色菌丝并非发霉，随时间推移，菌丝会自动死亡并消失。
②存放中的安化黑茶，若不小心因湿度过大，时间太长导致茶表面生出白毛，这只是表层风霉，及时擦掉或者取出拿到通风干燥的地方进行晾晒即可，也可以抽湿（空调上有的），长出的霉毛过几天自然会消失，这种风霉不会影响茶的口感，反而会加快安化黑茶的转化，口感会更佳优良，但内部发霉则属于变质。
二闻，冲泡时更容易分辨，陈味是自然柔和，霉味是有刺激性，冲鼻，不顺畅不自然。
在南方梅雨季节，由于水气比较重，会比较容易散发出一种仓味，这种仓味是可以随着季节改变而退去的，这种仓味不是发霉。因此南方茶友在湿度比较重的季节中要更加注重干燥保存，如果一旦发现茶上已经有这种气味，也不必担心，及时干燥即可
三品，有陈味的茶汤口感自然无杂味，年份久的安化黑茶口感柔和顺畅，霉变的茶，有“麻、挂喉、叮喉”感，口感刺激，难以下咽，这是最为重要的辨别是否霉变的证据。
一些厂家，将霉变后的茶收回，进行一些特殊工艺再加工，会将茶内部的霉消除掉重新上市，虽然看上去完好无损，但通过品鉴，霉变后的锁喉感是无法去除的。
很多人误将茯茶内部的“金花”当作“发霉”？
安化黑茶的“金花”不是有毒的黄曲霉素，实是冠突散囊菌，一种散布在茶砖上的细小金黄色颗粒，对人体有益的益生菌。有一定年份的黑茶，会有大家所看到的黄色菌种，其实这是经过岁月转化成的“金花”，主要是以安化黑茶茯砖茶为代表，“金花”是其特色和标志。
这些金花一般存在于茶饼、茶砖的中心，要撬开才能看到；而发生霉变的黄曲霉多数是因为存放的时候导致的，所以通常会在表面。“金花”是一颗颗的，不存在霉丝，在茶叶里比较牢固，不能轻易擦掉；而黄曲霉必然有霉丝，很容易吹走，再者会与白霉共生。“金花”的产生都是零散地分布，茶叶整体都会存在；而因为黄曲霉是外界存放不当引起，会出现某地方成片，某地方没有这种现象。作为有益菌的“金花”，与所谓的“发霉”，是不可混淆为一谈的。
经专家研究鉴定，“金花”具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，实现茶叶色、香、味品质成分的转化，在长期的饮用观念中形成了黑茶以有“金花”为上品的观念，有“茶好金花开，花开茶质好”之说。
另外不同年代茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的：刚出烘的新茯砖茶，砖身内生长大量的金黄色颗粒，形似“米兰”。随着陈放年代的延长，金花逐渐萎缩变白，有些年代久远的茯砖茶已看不到金花，只是隐约可见白色的斑点。因此，新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少甚至看不到。
怎样存放安化黑茶?
安化黑茶作为六大茶类中最为特殊的一大茶类中的一个茶品,它与日月同在,与环境共生,它需要在自然环境下缓慢氧化,品质不断升华.
1.存放条件
a.阴凉忌日晒.日晒会使茶品极速氧化,产生日晒味,长时间不能消失
b.通风忌密闭.通风有助于茶品的自然氧化,同时适当吸收空气中的水份(但水份不能过高,否则易霉变,特别是梅雨季节),可加快茶体的湿热氧化过程,也为益生菌的代谢提供水份和氧气.切忌用塑料袋,铝箔袋包装,可用牛皮纸,皮纸等通透性较好的包装材料包装储存
c.开阔忌异味.茶叶极具吸附性,决不能与有异味的物质混放在一起.
2.存放时间.国家标准规定:黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存.一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感.目前市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。
安化黑茶怎么收藏保存？一般来说吧安化黑茶放置在柜子顶上或架子上就可以了，能挂在天花板上或者什么别的地方都可以，没有日晒基本就差不多了。
安化黑茶储存方法
1、紫砂容器（陶罐）：
紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。紫砂茶具有其透气，还有就是越用越好的特点，用来存放安化黑茶也是最好的容器，只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵，可以使用陶罐，相对于紫砂容器则便宜很少，当然效果也会差一些，但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。
2、安化黑茶如何保存
使用这些容器时，一个非常重要的就是新买回来的容器一定要进行清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装（桶包装）上的笋壳拆走，以饼（砖）为单位放进去。
3、纸箱：
对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。
纸箱收藏安化黑茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存安化黑茶。纸箱存放安化黑茶，建议只存放紧压茶，存放在纸箱的茶建议整桶存放，不要拆散，对于一些只有几个砖茶的，可以先用纸信封装好再放。
4、原件存放：
安化黑茶原件包装通常是以竹箩和纸箱包装，如果购买的安化黑茶是以整件为单位的话，则存放时就很简单，以整件原包装存放。
安化黑茶收藏存放注意事项
1、保持存放地点的良好通风性，黑茶属于发酵茶，菌类生长需要一定的通风性，且通风有助于黑茶的自然氧化度，而适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过程，为微生物的代谢提供水分和氧气。
2、茶叶具有极强的吸异性，湖南安化黑茶也是如此，存放时宜放在开阔通风的环境中，不能与有异味的物质混放在一起，或者放于厨房等有异味的空间内。
3、日晒会使黑茶的茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，且长时间不能消除，从而影响黑茶的功效作用及口感。所以湖南安化黑茶宜存放在阴凉处！
安化黑茶对存放地点并不挑剔，不论空间大小，是阁楼还是专用茶室，只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。安化黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品，切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。
有很多喜欢收藏黑茶的茶友这样问，安化黑茶适合收藏吗？黑茶有收藏价值吗？关于这个问题小编在下文中做出了全面解答！
现在越来越流行收藏黑茶了，很多人恨不得都将所购买的回来的茶叶全部都收藏起来，尤其是黑茶。
毕竟普洱茶也属于黑茶之中的一种，普洱茶收藏价值高，那安化黑茶呢？安化黑茶适合收藏吗？黑茶有收藏价值吗？
黑茶不同于其他的几个茶叶的种类，安化黑茶的特点在于冲过过后的茶叶，在存放了几天之后完全不会馊掉，更不用说干茶了。
安化黑茶的干茶可以存放很长的时间，期间也不会发霉，这是许多的茶叶都不能相比的。
安化黑茶适合收藏吗？当然适合！很多人都会购买安化黑茶收藏，其原因不外乎两种。
第一是为了日后的增值，第二则是收藏时间越久，黑茶越陈越香，可以留着以后自己慢慢品尝。
安化黑茶的特点有很多，而其中最为突出的就是的收藏性能。安化黑茶放得越久，其茶叶之中所含有的茶多酚、氨基酸、蛋白质等等物质虽然会慢慢地消失殆尽。
但是有研究表明，这些物质依然能够用于药物方面，而且功效越加强大，尤其是对于治疗糖尿病这样样的陈年黑茶是最好的。
此外，安化黑茶的功效与作用也值得一提。如果是晚上容易失眠的人不妨饮上一杯黑茶，能够很好的帮助睡眠；
如果想减肥的人，黑茶绝对是最佳选择，它可是被多个国家评为最佳天然减肥圣茶。
所以现在很多人都开始收藏安化黑茶！
安化黑茶，是一种黑茶，也是一种后发酵茶，在后发酵过程中，会产生一系列的益生菌，这些益生菌对身体保健作用是非常好的，也可以对茶叶的品质、口感有很好的提高作用，且安化黑茶是非常具有收藏价值的，具体如下！
安化黑茶收藏的意义
1、数量缺稀
安化黑茶是地理标志产品，因独特的地理位置环境，还有丰富肥沃的土壤，所以造就了安化黑茶拥有独特的茶叶品质；这种茶叶仅是在安化地区有，产量有限；俗话说物以稀为贵，越是缺稀的物质，就越有升值的空间。
2、记念意义
（1）茶叶本身的记念意义。安化黑茶的年代已久，不同年代给人不同的感觉，体现的不仅仅是茶叶品质方面，更有给人的记忆；所以本身茶叶就给人一种年代感。
（2）厂家制作限量版，还有大事件纪念版茶的纪念意义。这种纪念意义是较为直观的，自己定制，总是有着自己的原由，或是婚庆，或是祝寿等诸多原因，收藏起来，以为纪念
3、收获健康
懂黑茶的人，都会去收藏安化黑茶，因为安化黑茶拥有后发酵茶的特点，存放时间越长，品质也就越好，营养物质陈化越多，所以功效也就越好的；因此，喝安化黑茶，陈茶比新茶是好喝的，并且保健功效也是非常突出的；所以收藏安化黑茶的意义，还志在收获健康。
4、价格增长
很多人收藏安化黑茶，其实是单看它的价值的，因此安化黑茶收藏过程中，品尝越高，产品的差异化，数量的缺稀。所以价格自然方面也是会跟着增长的。收藏安化黑茶获得的价格增长，也是它的价值所在，所以大家可以收藏安化黑茶来当做是投资理财。
陈年安化黑茶的药用价值
安化黑茶，有越陈越香的说法，它的保健功效是非常独特的，在存放过程中所自然发酵所得的“金花”，学名叫做“冠突散囊菌”，这是安化黑茶中独有的一种益生菌，是非常有保健价值的，内含有大量的18种氨基酸，还有400多种对身体健康有益的成分，是非常值得品饮的健康佳饮。
安化黑茶的而营养丰富，长期饮用，具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。
安化黑茶的功效
1、降脂减肥
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。
2、增强肠胃功能，提高机体免疫力
研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。
3、抗衰老，调节脑神经作用
黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。
4、降血压、降血糖
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。而黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。
5、预防老年人心血管疾病
专家临床观察对50名老人饮用黑茶前后血脂的变化，由于黑茶中以儿茶素及其氧化产物为中心的黄烷醇类及其氧化聚合物是一类复杂的生理活性物质对人体健康的重要作用，血胆固醇和甘油脂均有不同程度下降。黑茶降低过氧化脂质活性，可以减少动脉粥样硬化，减少冠心病的发病率。
6、清热降火、止渴生津
喝黑茶还能调节体温。尤其在三伏天气骄阳似火，一杯初始化黑茶下肚，顿觉凉爽快活，远比冷饮解渴。安化黑茶中的水浸出物如多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与口中的唾液作用能起到止渴生津的效果。经测试，饮一杯热安化黑茶，只几分钟体温就可下降1-2℃。
7、预防龋齿、去口臭
饮黑茶是补充氟的途径之一，尤其在饮水含氟量低的地区，黑茶有明显的防龋作用。对“茶叶中氟含量的研究及对人体健康的影响”的论证说明：龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差。氟离子与牙齿的钙质有很大亲和力，它们结合之后，可以补充钙质，使抗龋能力增强。
8、杀菌消炎、醒酒解毒
黑茶中多酚类物质对大肠杆菌、葡萄球菌以及病毒等有明显的抑制作用，民间用浓煎茶（即浓黑茶汤）治疗细菌性痢疾，或用黑茶敷涂伤口，消炎解毒，促使伤口愈合。现在有以茶叶为原料制成的治疗痢疾、感冒的成药。
9、补充营养、增强体质
饮黑茶可以补充人体对多种维生素的需要，防止某些疾病的发生。黑茶中含有丰富的氨基酸，这是构成黑茶内质的重要化学成分，还含有多种矿物质，特别是其它食物中少有的微量元素，有一定的营养价值和药物作用。饮黑茶还可驱散疲劳、清思明目、止咳平喘和促进人体新陈代谢、增强体质。
综上所得，安化黑茶在后发酵的漫长过程中，时间越长，发酵也就越是充分，微生物群体自然也就是更加丰富的，所以造成了安化黑茶在收藏的过程中，品质是有不段升华的，因此，安化黑茶是具有非常高的收藏价值的！
今天小编和大家讲讲安化黑茶的收藏与增值！收藏茶品大致有两种用途，一是收藏用于增值，二是日后自己品饮。
一般茶叶都是有保质期的，照这个讲法，茶叶越鲜，营养价值越高、口感就越好。
但安化黑茶却并非如此，在保质期内，安化黑茶的保存时间越长，其口感和品质就越好。为什么会这样呢?
在中国六大茶类中，黑茶的特性最为特别，泡茶可存放几天而不馊，干茶存放相宜不会发霉，这是其他茶类都不具备的。
随着茶市场的扩大，黑茶逐渐走进爱茶者的视线中。
近些年来，安化黑茶被广大的消费者所熟知，黑茶的功效和作用也成为人们喜爱黑茶的重要原因。下面小编和大家盘点黑茶增值的几大理由。
黑茶的收藏与增值
首先要考虑的是黑茶的历史意义，只有富于历史意义的茶品，增值的空间才会大。
（1）选购具有划时代意义的茶品，如20世纪40年代生产的黑茶砖、50年代的千两茶，天、贡、生尖茶，60年代初期的花砖茶，因为这些茶品是湖南紧压茶的起始产品，具有“文物”意义。
（2）选购茶品批量小的黑茶品，“物以稀为贵”。茶品批量越小，求购的人就越多，升值的空间越大。
（3）选购好品牌的茶，目前，各种品牌的黑茶充斥市场，令人眼花缭乱，真正具慧眼的收藏家选择的是名牌厂家生产的茶品，一是质量可靠，二是名牌厂家具有名牌的内在价值。
（4）选购茶品外形美观,富有艺术性的茶品。
（5）选购是注意包装完整,有明确的生产日期和生产厂家。
有很多适合自己口感需求的茶品，黑茶茶品种类繁多，风格迥异，应根据自己的爱好选购收藏。
大致来讲，紧压程度比较松散的如茯砖茶、天、贡、生尖茶陈化速度较快，3～5年即可饮用，陈放越久，陈香味越浓；
而黑砖茶、花砖茶、青砖茶、千两茶等紧压程度较高的茶品，陈化速度相对慢一些。
选用生产批量大的茶品，批量越大，一般来说市面价格就低，收藏起来经济压力相对而言就要小一些。
因黑茶原料和工艺的误差每批茶的质量都可能会有稍许差异，一次性购进可减少你因茶品的口感不同而不断更换新口味所带来的烦恼。
安化黑茶有一个说法，叫可以喝的古董，因为这是安化黑茶的特质决定的，可以存放收藏百年，而且越陈放越香，越陈越好喝，这样收藏价值也越大。
关于安化黑茶有没有收藏价值这个问题，小编总结了很久，收集了有关黑茶收藏价值的几个要点，今天给大家一个全面的答复！望大家参考！
一、安化黑茶有收藏价值吗？
1、黑茶收藏价值——资源稀缺
神奇的位置——北纬30°神秘的环境——冰碛岩
2、黑茶收藏价值——功效显著
消食去腻、降三高、养胃护肝
3、黑茶收藏价值——保存升值
在清洁、干燥、无异味条件下可长期保存，越陈越香！
安化黑茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香。
随着时间的推移，年份越久的黑茶其经济价值越高，并且无保质期，安化黑茶已在民间形成了独特的收藏文化。
安化黑茶可进行个性化定制，结婚纪念、庆典纪念……
二、安化黑茶收藏有哪些意义？
纪念品： 送孩子，成长纪念，又能升值。
珍藏品： 送朋友，长久保存，长久铭记，增色增味增值。
艺术品： 自己玩，世界非物质文化遗产，世界只有中国安化有！
2008年，我花8000元买了安化黑茶的千两茶，现在市场上的价格是20000元左右，时隔四年，涨了近2倍。”
以为黑茶爱好者刘女士告诉记者，2010 年，湖南安化黑茶千两茶以惊人之势亮相上海世博会后，逐渐受到茶友们的青睐，价格也一路好涨。
7月25日，记者在省城一茶叶交易市场了解到，安化黑茶十年 以上的陈茶，每500克的售价要卖到上万元。
黑茶市场近年发生了惊人的变化，陈年黑茶被专家和消费者确认为茶中极品。“安化黑茶，中国独有，陈年黑茶，稀世罕见。”
茶叶店的负责人告诉记 者，前几年安化黑茶并不很畅销，真正的陈茶，现在市场上很少。
“目前黑茶的消费群体以中年人为主，有些人自饮，也有些人是看重它的升值潜力和收藏价值。”
小编总结语：了解完上述案例，我们明白了黑茶的收藏价值是极高的！不光是能喝的极品好茶！还是能长期珍藏的艺术品！
安化黑茶如今被人们所尊崇，不仅是由于它的悠久历史和深厚的文化底蕴，最为根本的是其独有的品质和特殊的功效，而这一切正是它的产地安化的得天独厚的条件所形成的。
安化位于湖南中西部相交的地带，地处雪峰山脉末端，境内峰峦起伏，森林密布，云雾弥漫，溪流纵横交连。正是一方山水成就一方茶，独特的地理条件造就了茶树生长的优良的自然环境，而丰富和优质的水源，也为安化茶树生长提供了最好的条件。在安化，自古就有茶树遍布“山崖水畔，不种自生”之说。安化出产的茶叶宽肉厚，内含物丰富，品质优良。安化的茶产区，通过几百年移植栽培，如今已成梯成片，无论是品质和产量远超过去的野生茶园。安化出产的黑茶因其叶大、厚实、汤浓、耐泡，富含对人体有益的物质，广受海内外消费者的青睐，如今安化县境的黑茶产量已稳居全国之首。
安化的茶叶生长周期快，故作为黑茶的原料每年可以采摘两期，称为春茶和夏茶。春茶一般在谷雨前就开始采摘，春茶的品级和档次相对于夏茶更高。
安化茶农经过不断摸索和经验积累，创造出了黑茶的制作工艺。茶叶鲜叶经过杀青、揉捻、渥堆、火焙干燥等一系列工艺后形成制作黑茶的原料（黑茶毛茶）。在这之中，当数渥堆的工艺是最为关键，对制作者的经验技术要求很高。在渥堆时，主要凭眼观、鼻嗅、手探来掌握温度、湿度等条件以求获得渥堆的最佳效果。而在渥堆过程中外界的气温、湿度以及原料的老嫩、粗细、遮盖物的材质等都会影响渥堆的程度，所以安化黑茶的制作非常考验茶农的经验和手艺。而这种在外人看起来高深而神秘的制作工艺，在安化掌握的人却非常普及，几乎安化的每个村落都有人制作黑茶的能手。
安化黑茶的火焙工艺也是安化黑茶独有的特色。安化茶农在利用柴火干燥黑茶毛茶的长期实践中，发明了本地特有的七星灶。用松柴对毛茶进行烘焙时，茶香四溢，而茶坯不焦。这种工艺不仅带给安化黑茶带来乌黑油亮的色泽，也使其茶汤带有淡淡的松烟香味，成为安化黑茶独具特色。
那么消费者应该如何选择优质的安化黑茶产品呢？
看包装：
安化境内茶厂繁多，但凡正规厂家其生产的安化黑茶，其包装标志、商标图案、文字说明、生产批号应该整齐规范，一应俱全。这是选择黑茶应注意的第一点。
看外观：
打开包装，再看黑茶本身，其茶砖的表面应该黑褐油亮，茶身紧致，压印的文字和图案正规清晰，这是识别安化黑茶的第二点。
看汤色：
真正的安化黑茶产品按标准程序冲泡后，其汤色红浓明亮，耐泡程度远超外地产品，这是识别安化黑茶的第三点。
品茶汤、看叶底：
安化黑茶口感醇厚和微带涩，带有淡淡的松烟香味。安化黑茶叶底厚实、粗大。如果消费者发现冲泡出来的茶汤口感淡薄，叶底杂乱单薄，那很可能不是安化本地所产的黑茶。
安化黑茶越陈越香：
安化黑茶有越陈越香的特质，所以人们品饮黑茶时也讲究饮用陈茶。安化黑茶的新茶虽然茶味足，但相较而言苦涩味也重。所以茶友们爱买来安化黑茶进行储藏陈化，一般陈化到五年以后，黑茶的涩味开始缓解，茶汤逐步滑爽、醇和、甜润。
如今收藏储存安化黑茶成为茶友们极为热衷的事情，一是因为安化黑茶“陈久越香”，收藏黑茶提升了黑茶本身的品质。二是作为历史的纪念，收藏一些黑茶，若干年后，无论是自己品饮，还是和子孙后代分享这陈年美茶，都是对过往美好时光的回忆和纪念。三是保值升值，如今上五十年的陈年安化黑茶产品，已非常罕见价值不菲。人们收藏的黑茶，不但其品质，而且其价值会随着收藏时间的延续而不断的升华。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《老茶人教你如何收藏安化黑茶》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +