经云台雾寒茶业驻吉尔吉斯斯坦办事处联络推介，吉尔吉斯斯坦奥什国立大学孔子学院中国茶文化推广负责人付东良、郭正一行赴安化调研交流。1月15日，付东良、郭正一行与安化县茶业办、茶业协会方面开展座谈，安化县茶产业领导小组组长蒋跃登，县茶业协会会长李俊夫，县茶业局党组书记唐林可，县茶业局局长陈辉球，云台雾寒茶业董事长龚光明，云台雾寒茶业驻吉办事处张怡安出席座谈。
付东良对吉尔吉斯斯坦茶叶行业现状进行了分析，并介绍了奥什国立大学孔子学院与安化黑茶方面开展茶文化交流互动的设想和规划。付东良提出，茶来源于中国，吉尔吉斯斯坦人民的生活离不开茶，但当地茶叶市场长期以来被印度、斯里兰卡等国占据，鲜少见到中国茶。奥什国立大学孔子学院是中亚地区唯一一所示范孔子学院，目前正致力于在吉尔吉斯斯坦南部地区开展中国茶文化的推广、传播项目，安化黑茶以其巨大的影响力在此项目中贡献突出，希望与安化方面加强交流互动，让吉尔吉斯斯坦人民认识、了解、爱上中国茶，也助力安化黑茶走向世界。
云台雾寒茶业驻吉办事处张怡安介绍，黑茶一直是游牧民族的生活必需品，吉尔吉斯斯坦与安化黑茶有着深厚渊源，近年来公司开拓吉尔吉斯斯坦市场，开发了专门针对吉尔吉斯斯坦市场的产品，效果良好。
蒋跃登对付东良、郭正一行表示热烈欢迎，他表示，孔子学院遍布全球许多国家，是世界了解中国很好的平台。安化是一个开放的县，安化黑茶将加快国际化步伐，目前已经制订了出口行动方案并在稳步实施中，黑茶文化推广宣传是安化黑茶登上国际舞台的重要方面，双方要加强互动，安化方面将全力支持奥什国立大学孔子学院在吉尔吉斯斯坦开展黑茶文化推广和传播。
双方希望在茶文化交流，开设茶文化课程，培育茶专业人才等方面开展合作。付东良、郭正一行此次调研还将参观中国黑茶博物馆、有机茶园，考察安化黑茶企业，进一步了解安化黑茶产业发展。
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日前从安化县茶业办了解到，安化县将于10月23日至31日举办“安化黑茶文化之旅”主题系列活动，结合10月28日在济南开幕的第四届中国茶叶博览会，推介安化黑茶文化和黑茶品牌，稳固和拓展北方市场。目前相关工作正在紧张筹备中。
据悉，此次“安化黑茶文化之旅”活动包括多个方面的内容。10月23日上午，在茶马古道的起点——黄沙坪中国黑茶博物馆举行祈福之旅启动仪式，组织车队出发。10月25日，举行安化黑茶第一次敬茶祈福仪式，表演茶拳、千两茶号子，主持者敬茶、祈福，为世界茶王揭幕。10月27日，在济南第一茶市举办湖南·安化黑茶推介会。10月28日，组织企业参加第四届中国茶业博览会(济南)，举办安化黑茶专题展示推广活动，其中包括安化黑茶·万两茶王专题展示。10月30日，举行安化黑茶第二次敬茶祈福仪式。同时，安化县将组织举行安化黑茶登五岳系列公益活动。此外，安化县将和《中国报道》杂志社合作，联手推出《中国报道·世界茶都——安化》专刊，为“安化黑茶文化之旅行”壮行色。
湖南安化黑茶文化特质有哪些？
安化黑茶集中“天、地、人、和”为一体。和安化黑茶文化特质，“和”为安化黑茶之魂，是和谐饮品，集“和敬、和乐、和顺、和静、和合、亲和、中和”之美。
品安化黑茶，品心、品人生、以茶怡情，心静茶至，茶至灵来，饮茶之至境，是智慧之源、健康之饮。
要了解安化黑茶文化特质，我们分别从以下几点讲解：
安化黑茶文化特质：
1、安化黑茶产品种类独特。
安化黑茶的成品茶均属紧压茶，安化黑茶的种类大致可分为黑毛茶、天尖茶、贡尖茶、生尖茶、茯砖茶、花砖茶、黑砖茶、千两茶等。
简称三砖三尖一卷。安化千两茶的制作是茶叶制作史上的伟大创举，2008年被评为国家非物质文化遗产。
2、安化黑茶的功效与作用和收藏价值独特。
安化黑茶不仅有与其他茶类共同的基本功能：解渴、益思、轻身、气爽，而且有它独特的保健功能，安化黑茶的九大功效就是很好的功能代表！
3、安化黑茶的压制工艺独特。
安化黑茶是一种完全发酵的后发酵茶，是区别绿茶、青茶的根本。
原料采用成熟且内含物丰富的叶和梗，在制作中要经过“杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥”等工序。
以致黑茶的内含成份发生变化形成的一种独特品质，使生产出来的茶叶片片漆黑、汤色杯杯橙黄、香味阵阵入鼻，带有特殊的陈香味。
4、安化黑茶的民族性。
由于能长久、方便保存，黑茶（俗称“老毛叶”）在历史上长期作为专供边销茶，主要在我国边疆、高原、牧区销售。
是少数民族赖以补充维生素、防病、治病的主要物质，为游牧民的生活必需品。
黑茶边销，又赋予了黑茶维护民族稳定的神圣使命。
2008年黑茶中的安化千两茶制作技艺，和茯砖茶制作技艺，成功列入国家非物质文化遗产保护名录，更加使得黑茶成为了茶业里的潜力股。近年来，黑茶的整体价格与销量逐年增长，成为了许多陈茶收藏者的新宠。那关于湖南安化黑茶文化你了解多少呢？
湖南安化黑茶文化
第一，安化是中国黑茶的原产地，历史悠久，文化积淀深厚。炎帝神农氏在湖湘，尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，表现出“心忧天下，敢为人先”的中华茶祖文化精神，而这茶叶就出自于湖南的野生茶树。清朝安化籍的两江总督陶澍有《印心石屋试安化茶成诗四首》，认为早在大禹时代湖南进贡的贡品中就有茶叶。马王堆汉墓出土的茶叶，以竹篾箱包装，也许就是安化黑茶包装的历史原型。
第二，安化是世界茶王的摇篮。安化黑茶中的千两茶，被人们称誉为“世界茶王”，“世界只有中国有，中国只有安化有”。千两茶，制作独特，形状独特，呈长长的圆柱形态，如同如《周易》八卦之首的“乾”卦“一”。《老子》曰：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”世间万物，皆为“一”所生，千两茶最有资格堪称“老子天下第一”。
第三，安化黑茶制作，其茶叶要经过神秘的七星灶的烘烤。七星灶，是根据北斗七星的原理建造的烘茶灶。安化黑茶的制作工艺，茶叶经过七星灶的烘烤，将日月星辰纳于灶里，将天地山川容于茶叶，吸天地之精气，聚日月之灵光。因此，安化黑茶乃是世界茶叶中的“泰山北斗”。
第四，安化黑茶制作，不同于普洱茶之类，要经过制茶的男子汉们的千锤百炼，夯实成圆柱形茶柱，再经过七七四十九天日晒夜露，电闪雷鸣，如猛虎气吞万里，如雄狮呼啸千山，是自然界一切神奇力量的汇集，是阳刚之美的表现，是男人气派的荟萃，是威武之师的象征。
第五，安化黑茶的包装是花格篾篓，非常特别，既有浓郁的楠竹之乡的地域特色，又具有粗犷博大之美。它如肃穆的崇山峻岭，如奔腾呼啸的大海，出自于中国楠竹之乡的益阳地区安化县，以竹篾为表，以篾篓而装，花格篾篓，是其外包装的古朴原始之美，是茶叶与大自然的融合为一，显示出中国男人的粗犷与大气，豪放与博力，成熟与完美，是中华民族文化性格、完美人格与奋发精神的象征。
第六，茶是什么？是灵芽，是瑞草，是甘露，是玉液。早在宋代，人们就说：“俗人饮酒，雅士品茶”。饮茶的终极目的，在于“美意延年”。“茶”字的和数是一百零八，本身就象征着长寿。安化黑茶，因其自然地理环境的优势，出产的茶叶，为茶，亦为药。其药理功效奇特之美，主要表现在医治肠胃炎、降血压、降血脂、降血糖、治疗糖尿病、抗癌、抗衰老等方面，可以美容、瘦身，是当今世界防治都市富贵病的最佳保健饮料。其中的茯砖茶，里面有一种金花，学名叫“冠突散囊菌”，如黄金粉末。这种罕见的霉菌体，只有灵芝里面有。其医药功能可以与灵芝媲美。
第七，安化黑茶贸易，中外茶商云集，沉淀着深厚的地方商业文化，茶园、茶亭、茶肆、茶楼、茶铺、茶街、茶行、茶坊、茶碑、茶引、茶叶古镇，遍布于安化各地，所谓“茶市斯为最，人烟两岸稠”，安化乃是实际意义上的中国黑茶之乡。这些茶叶历史古迹，不但是安化黑茶商业文化空前繁荣的历史见证，而且为安化发展黑茶产业与文化旅游相结合、加速社会主义新农村建设，提供了优越的人文环境和良好的发展契机。
第八，安化黑茶，是古丝绸之路与草原之路上的神秘之茶。安化黑茶的历史繁荣，成就了悠远绵长的中华茶叶之路。一般人以为“茶马古道”仅在云南、四川与西藏之间的茶马互市，其实世界上最长最古老的茶马古道，起自湖南安化，直达西欧大陆。马背船装的安化黑茶，分三路内销与出口：一是走洞庭湖经汉口到山西的草原之路，直达俄罗斯的圣彼得堡；二是走长江三峡经蜀道到甘肃的丝绸之路；三是沿湘江经湘潭到广州的海上香料之路。这三条古茶路，是历史更为悠远的中华茶叶之路，即安化黑茶贸易之路，也是中国与欧亚文化交流之路。
第九，饮食是人类生存之本。安化黑茶以其独特的医药功能，历代都是朝廷控制的“官茶”，解放后定为中央统一调拨的“边销茶”。西北地区的广大民众，饮食习性以肉食与奶品为主，故流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的谚语。古往今来，黑茶的特殊功能，大大促进了内地与边疆少数民族的思想情感与经济文化交流。安化黑茶成为汉民族与西北各少数民族加强团结、增进友谊的生命纽带。安化黑茶的发展繁荣，对于增强民族团结、构建和谐社会乃至和谐世界，所起的重大作用与具有的社会文化意义，至今亦然不可低估。
以上九点，足以说明安化黑茶的文化价值与现实意义。
1月19日，农业农村部公布第五批中国重要农业文化遗产名单，“湖南安化黑茶文化系统”成功入选，这是我市首个中国重要农业文化遗产。
“重要农业文化遗产”来源于2002年联合国粮农组织发起的“全球重要农业文化遗产”保护倡议。是指人类与其所处环境长期协同发展中，创造并传承至今的独特的农业生产系统，这些系统具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观等，对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。
据悉，安化茶早在唐代就有历史文献记载入选为贡茶，安化黑茶于明朝万历二十三年(1595年)定为官茶，是中国西北边民化腻消食的“生命之饮”，是民族团结之茶。近年来，通过在内销市场发力，安化黑茶已逐渐成为许多都市人群的“座上宾”，并且正在走出国门、走向世界。安化黑茶文化系统遗存以古茶道为纽带，从茶山古道到资江沿线，串连成一个完整的茶叶产业链，类型丰富，要素完整。安化将以此为契机，继续做精做强安化黑茶产业，推进茶旅文康高质量发展。
安化黑茶是中国六大茶系之一，历史悠久。近10年来由于其特殊的功能效用，发展迅速，目前年产值数百亿。但黑茶并没有能搬上台面的茶艺、茶器、茶饰、茶点、茶宠、茶歌、茶曲等，和禅、道等上层宗教或哲学文化的结合也无涉及。近日，对黑茶与梅山文化素有研究的湖南城市学院老师李翔提出了一个全新的观点，“黑茶文化”应定位为“傩茶文化”。
李翔说，他生长在黑茶之乡安化县，研究梅山文化和黑茶近20年，逐渐形成了一套颇具可操作性的理论体系和专利设计。梅山文化受“禅宗、道教”的影响其实并不深厚，表面有所涉及而已，其核心特点是巫傩文化，且梅山文化中方方面面都受到巫傩文化的渗透。故黑茶文化应是渗透了“傩茶文化”精髓的范本，“傩茶”可和“禅茶”、“道茶”并列而自成一派，又可以和禅、道互通，成为独具特色的“傩茶文化”。
他认为，傩文化的涉及范围非常宽，表现内涵也非常丰富，承载黑茶文化足足有余，且可以做得羽翼丰满且个性独特。在“傩茶”的核心区域，他曾追随一位80多岁的傩师公20多年，在“符水”中得到了一种“傩王茶”，此茶口感甘甜，能清心明目降三高。经过多方品评、实验和检测，证实其有相当高的药用与商业价值，是一款“王者之茶”。如傩茶体系建成，不但能使黑茶产业如虎添翼，还将拉动黑茶的茶艺培训；茶器、茶饰、茶点、茶宠的生产和黑茶文化旅游等附属产业。
李翔说，换个角度思考，如我们将黑茶定位在禅茶、道茶的基础之上，黑茶永远只是在追随其他茶系的脚步，毫无核心竞争力。黑茶文化如想异军突起，只能在梅山“傩茶”中绽放。据悉，李翔的“傩茶”文化体系设计在半年前已提交给相关部门，引起了当地政府的重视。许多部门和企业正在与李翔老师对接、洽谈合作，相关专利申报材料已完成过半。
在工作人员陪同下，谢寿保（左一）副市长在金花酵库查看砖茶发花情况
1月8日下午，益阳市人民政府副市长谢寿保在市政府副秘书长刘昭阳的陪同下莅临公司，就公司边销茶生产经营情况进行考察调研。
公司总经理崔胜伏、副总经理徐迪军对谢市长的到来表示热烈欢迎，并陪同谢市长一行参观了公司现代化流水生产线、神奇的金花酵库、原料仓库、成品仓库及湘益茶博馆等。期间，谢市长对公司良好的生产环境、优良的生产工艺及深厚的文化底蕴给予了高度评价。
随后，领导们在公司贵宾室进行了座谈，作为分管农业的副市长，谢市长对公司边销茶的生产经营工作非常关心。从黑毛茶初制加工到原料收购，从原料储备量到原料储备仓库建设，从世界茶叶销售形势到边销茶的经营销售都进行了详细了解。同时，崔胜伏总经理就我公司边销茶的生产经营及原料储备情况向谢市长作了汇报，谢市长一方面肯定了公司五十多年来所作出的努力与贡献；一方面要求公司一如继往地继续做好边销茶的生产经营以及边销茶的原料储备工作，为边疆少数民族提供品质优良的边销茶，保证西北地区边销茶的正常供应，保障边疆少数民族的生活安定和社会稳定，为落实党和国家的民族政策继续努力，同时，鼓励我们继续开发新产品，不断拓展内地市场和国际新兴市场，做大做强黑茶产业。
4月9日，细雨中的安化山区春寒料峭。市委书记魏旋君的安化调研之行，却让人感觉春风暖心——行程中，她不但表现出对安化黑茶的浓厚兴趣，更为产业的发展不时抛出新点子。
爱黑茶——倚茶留影当“拍客”
在湖南建玲实业有限公司的黑茶存放库，一排排散发着浓浓茶香味、用古朴篾篓包装的百两茶，引得书记停下了匆匆的脚步。她掏出手机，当起了“拍客”，一边拍还一边赞叹：“真是不错的艺术品。”拍罢黑茶的图片，她又请身边的人，拍下了她与安化黑茶的第一张合影。
穿行在建玲黑茶原料库，看到堆至房顶的“黑茶山”，魏旋君一语双关地说：“这就是茶产业顶天立地。”
在白沙溪茶厂规划图前，魏旋君指着文化走廊上的那个还未命名的阁，笑着对白沙溪负责人说：“企业在安化，你的名字又有个安字，可以取名安安阁嘛。”
“卖”黑茶——妙语连珠点子多
尽管是第一次走进安化黑茶企业，魏旋君关于宣传推介黑茶的点子，却是一个接一个。
“中国黑茶博物馆立在江边的那栋楼，可在网上征名，请高手写文，要打造成继滕王阁、黄鹤楼、岳阳楼、越王楼之后的第五大名楼。”
“白沙溪的文化走廊要与旅游结合起来做，可加入体验互动的环节，让游客参与黑茶制作，能在茶砖上刻自己的名字，能带回去送给亲朋。”
“这个旧时的江南茶市老街，能不能选一块地方恢复？与旅游结合起来，修旧如旧，邀请天下茶友到这里来品茶、推销茶。”
“把安化走出去的羽毛球世界冠军、奥运冠军请回来品黑茶、推销黑茶，冠军与黑茶，能碰撞出好多火花。”……
“安化有这么好的资源，有这么好的基础，大有文章可做。”一个个点子，指向的是同一个主题——把产业发展与旅游结合起来定能做出更好的文章。
茶为国饮，茶文化博大精深，是中国传统文化的精髓。27日，“网民看长沙企业文化发展与创新”网络宣传系列活动——由中共长沙市委宣传部、长沙市企业文化建设协会以及湖南红网主办，包括红网长沙版版主、资深网民、长沙理工大学相关专业学生以及网上征集的部分网民组成的参观团走进安化黑茶领导品牌怡清源，现场亲自观茶、品茶，看怡清源精彩茶艺表演，充分感受怡清源独具特色的茶文化魅力。长沙网民参观团走进怡清源怡清源董事长简伯华（图中）和网友交流中国黑茶文化怡清源精彩茶艺表演大秀潇湘神韵“恍若进了黑茶文化大观园！”网民参观团参观怡清源黑茶展厅通过实地见证，大家对怡清源安化黑茶及其文化表示了相当高的兴趣，在随后的网民座谈会上踊跃向怡清源董事长简伯华提问。
网民：中国茶文化及其市场发展现状？
简伯华：茶叶是世界三大保健饮料之首，属于绿色食品，有“东方茶文化”之称。中国茶叶历史悠久、影响深远，随着中国国际经济地位的提升，中国茶叶连续十年每年以20%的速度增长，是前途无量的朝阳产业。
网民：安化黑茶的特点以及发展？
简伯华：安化黑茶历史悠久、世界独有，安化独特的地理气候环境让安化黑茶具有其它茶类无法比拟的优越性：资源稀缺、功效显著以及保存升值。千百年安化黑茶畅销边疆，消脂去腻、降三高，是维护民族团结的政治产品；现代社会又成为富贵病的克星，风靡全国，产品畅销东南亚、中亚以及欧美等世界各国。
网民：作为黑茶行业的后起之秀，怡清源安化黑茶未来发展？
简伯华：怡清源是中国黑茶第一个驰名商标获得者、国家边销茶定点生产企业，未来将立足湖南茶资源，借助资本力量，利用科技创新开拓市场。其一，以优质产品作为征战市场的武器，将科技创新与资源优势相结合。怡清源“野针王”被誉为“王者至尊”，是“湖南省高新技术产品”高档绿茶，“形赛银针、味胜碧螺、香斗龙井”；怡清源黑玫瑰茶荣获四项国家专利，中国第一款生态美容养颜黑茶，再到今年刚推上市的“直泡天尖”和国内首创散茶发花“炭焙茯茶”，怡清源为消费者不断提供时尚健康的创新茶饮；其二，借助文化资本力量，怡清源与张纪中合作拍摄的安化黑茶电视剧《菊花醉》十八大以后将在全国热播，届时将让大家更加深刻地了解安化黑茶文化以及怡清源品牌。
网民：作为湖南省茶叶协会副会长，如何看待当前茶叶质量安全问题？
简伯华：中国茶叶产业化以“公司+基地+农户”的模式是“露水夫妻”，悖端甚多：缺乏有效制约和管控，食品安全隐患大，安化黑茶必须创新产业化模式，以“企业组织、政府协调、茶农实施”成立新型合作社，企业要把茶农变为产业工人，企业要把政府变为业务伙伴，企业聘用村长、村民小组长为公司正式员工，加强对千家万户茶农的管理，合作共赢荣辱与共，从茶源控制茶叶质量，严格打击假冒伪劣产品。
针对现场网民中的年轻群体，简伯华特别分享个人创业经验，告诫大家务必要定位准确、坚持不懈，网民朋友对怡清源企业文化发展也给予了有效建议。简伯华表示，“网络科技现代化、透明化，是蕴育创新力量的摇篮，网络力量的注入将有利于怡清源安化黑茶的时尚变革，推动安化黑茶文化的传播。”
文章到这里就结束了，看了本文《吉尔吉斯斯坦孔子学院赴安调研安化黑茶文化传播》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“传播茶文化”专题进行查看。
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