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君山银针怎么储存?推荐这4种方法!

2020-02-27

君山银针是黄茶的一个品种,所以保质期比较短。一般来说,按照常规方法保存的君山银针,其保质期大多在1到2年左右。如果长期间存放,超过保质期的茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,茶叶容易受潮变质,汤色会有较大变化,品饮价值减弱。那么君山银针要怎么储存呢?

君山银针要怎么储存?

1.热水瓶储存法

准备一个干净且没有任何水分的热水瓶,要注意一定要保持热水瓶的干燥度。然后再把君山银针放进干燥的热水瓶中,随后把热水瓶的盖子盖紧就可以了,这个方法真是非常简单又完美,下次喝的时候取出要喝的茶叶量马上盖上盖子就好。

2.瓦坛储存法

同样道理是需要准备一个干燥干净,且没有任何异味更没有裂缝的瓦坛。把君山银针使用牛皮纸包好后放进瓦坛中就可以了,还需要在瓦坛里面放一袋石灰,盖上瓦坛盖子后使用一些棉花把瓦坛的口封住就好。不过这种方法需要每隔一两个月就要换一次瓦坛里面的石灰,以免石灰的作用散失。

3.塑料袋储存法

第一步首先把君山银针用白纸包好后,找出一个干净干燥没有任何异味的塑料袋,把已经包好的君山银针放进去轻轻挤压一下塑料袋,把里面的空气都排出来后,拿出一根细软的绳子把袋口牢牢扎紧。随后再拿一个干净干燥没异味的塑料袋反套在第一只塑料袋的外面,同样通过挤压把空气排出来把袋口扎紧,放在一个干燥且密封性好的铁桶里就可以了。

4.冰箱储存法

看来冰箱真是什么东西都能保存了,同样也能保存君山银针茶叶。拿出一个密封性好干燥且没异味的容器,把君山银针放进去后盖上盖子把封口封住,把容器放进冰箱里保存即可。采用冰箱保存法是非常简单的,如果是春天放进去到了冬天拿出来喝,君山银针的茶香依然是原来的样子哦。

以上就是有关君山银针的知识介绍。热水瓶储存法、瓦坛储存法、塑料袋储存法以及冰箱储存法等都是常见君山储存方式。广大的茶友们可以根据自身的实际情况来进行合理的选择存储方式,注意不可进行暴晒,要放在阴凉处储存,更不可与其他的东西混合放在一起,否则会出现串味的情况。

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君山银针的储存方法


君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,而且有很强的观赏性。君山银针茶叶如果存放不当则很容易吸收异味和湿气而导致变味。引起茶叶不良变化的原因很多,温度,湿度,异味,光线,空气和微生物等都会使茶叶色泽,香气的流失。那么这种茶应该如何保存呢?下面具体介绍下:

君山银针的储存方法之瓦坛保存:

用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低。

君山银针的储存方法之冰箱保存:

将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。

君山银针的储存方法之热水瓶保存:

将热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用,但要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧。

君山银针的储存方法之塑料袋保存:

将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内。

君山银针储存注意事项:

1、避免潮湿

当君山银针茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。

2、低温避光

阳光和灯光都会对君山银针茶叶的品质有所影响。因此,不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。

3、分开放置

买回的君山银针茶叶用纸包好后,要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥处。切忌将茶叶与有异味的物品放在一起,如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。

扩展阅读:君山银针的鉴别:

君山银针,产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。成品茶按芽头肥瘦、曲直,色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫;汤色橙黄明净,香气清纯,叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。

君山银针怎么冲泡?君山银针的冲泡方法!


君山银针,是我国著名的十大名茶,属于是黄茶类,它不仅仅拥有上成的品质,并且滋味口感方面也是非常的不错的,重要的是营养物质也是非常高的,饮用价值相当之高。那么,君山银针怎么冲泡呢?下面我们一起来看看,关于君山银针的冲泡方法吧。

君山银针的冲泡方法

1、茶具的选择,一般都建议用透明的玻璃杯,然后用透明的菠萝片做盖子,再选择用茶量为3克,然后冲泡的水质选择,以山泉水为佳,其次可以是井水。

2、用开水预热杯子,然后清洁茶具,茶干水杯,避免茶芽吸水而不树立起来。

3、用茶匙,轻轻的从罐子内取出君山银针,3克,放入茶杯内,等到冲泡。

4、接着用水壶把70度度左右的开水,先快后慢的冲入装茶的杯子,一半的时候,让茶芽浸透,稍后,边冲泡到7-8分满。

5、大概5分钟后,去掉盖子片,君山银针冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

6、打开盖子片以后,然后会看见有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了

提示:冲泡君山银针,最好是用山泉水冲泡;茶具的话宜选择用透明的玻璃杯,用茶量为3克,这样的花可以很好的观赏到茶叶的美姿美态。

1、提神醒脑

生活中经常饮用君山银针,有非常好的提神醒脑功效,这对于长期做在办公室上班的人群来说,是一种提神醒脑的佳饮,可以显著提高工作效率,并且还可以消除疲劳。

2、减肥祛脂

君山银针内含有鲜叶的营养物质成分,可以让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能,经常饮用的话,是具有非常好的减肥祛脂的效果的。

3、抑制癌细胞

实践证明,君山银针茶具有较强的防癌、抗癌作用,经常饮用,可以延年益寿,还能防止恶性肿瘤的形成。

4、帮助消化

君山银针,可以抑制肠胃对脂肪的吸收,有帮助消化、消脂去腻的功效,对于消化不良、食欲不振的人来说,经常饮用些菌山银针茶是非常有好处的。

5、抵抗衰老

生活中经常饮用些君山银针的话,是具体非常显著的抗衰老功效的,主要是因为它内含的营养物质,可以帮助清除身体内的自由基,可以起到显著的抗氧化作用,从而抵抗衰老,还可以美容养颜哦。

以上就是关于菌山银针的冲泡方法,还有饮用好处介绍了,大家看完以后,相信都知道,其实君山银针还是非常不错的一种茶叶,属于黄茶类,饮用好处多,生活中可以经常饮用一些哦。

新茶储存:五种方法保新鲜


茶叶再好,如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。

生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。

木炭贮存法:取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。

暖水瓶贮存法:将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。

化学贮存法:用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。

冷藏贮存法:将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。

另外,茶叶要放在较高的通风处,阳光不要直射茶罐。买茶叶的量以一个月能喝完最好。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5090137.html

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