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我国红茶产地十分广泛，每一个产茶省基本都有生产。主要的红茶有安徽祁门红茶，云南的滇红，福建的正山小种等。红茶之所以能够风靡世界，除了其茶性温和，包容性极大，老少妇孺咸宜之外，更重要的应该是红茶有暖胃护胃、提神益思、预防感冒的保健功能。喝红茶有助于凝神定性，提升精神，喝红茶能使饮者神清气爽，心旷神怡。
但是除了这些功效，红茶的其他作用你知道吗?今天我们就一起来聊一聊红茶的哪些鲜为人知的作用吧!
一、预防心肌梗死
研究表明，每天喝3杯以上红茶的人群冠心病的发病率明显低于不喝茶的人群。饮用红茶1小时后，心脏血管的血流速度改善，可防心肌梗死。
这是因为红茶中富含茶色素(茶黄素、茶红素等)，这类物质具有很强的抗脂质氧化作用，抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集，从而可预防冠心病或中风。一项新的研究显示，喝红茶不仅能降低人体内有害胆固醇的含量，还有降低对人体不利的低密度脂蛋白含量，从而达到预防心脏病的作用。所以对预防心血管等意外，红茶比绿茶更胜一筹。
二、预防老年痴呆
据《美国流行病学杂志》刊登的一项研究，新加坡国立大学的科学家们调查了大约6.3万名45-74岁的新加坡居民，发现每月饮用至少23杯红茶的人，患帕金森症的机会比其他人低71%。喝红茶之所以能降低饮茶的人患帕金森症的风险，红茶中的抗氧化物起到了很大的保护作用。实验证明，2杯红茶释出的抗氧化物份量，相等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒等。
英国帕金森症学会发言人表示，这些研究结果大有可为，今后能从红茶中提取出有效成分预防帕金森病的药物。
三、预防皮肤疾病
喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠作试验证明：当暴露在过量的紫外线当中时，喝过红茶的老鼠受到皮肤损伤或患癌症的比例要比单纯喝水的老鼠低54%。并且在红茶与绿茶的对照实验中，发现饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率要低得多，这也是首次证实了在预防皮肤癌方面，红茶比绿茶有更强的防癌效果。
四、预防和缓解过敏症
饮用红茶可以预防由花粉引起的过敏性鼻炎、支气管哮喘，并能缓解由过敏引起的病症。
美国克罗拉多大学的一项在小鼠身上的研究亦有类似的发现：红茶中特有的茶黄素能减少皮肤敏感的人的相关过敏性反应条件。人在患上过敏症时，抗原侵入体内，从而引起淋巴球细胞发生反应而释出抗体。当抗原再次侵入体内时，就会引起细胞内发生复杂的抗原与抗体反应，引起过敏症状出现。红茶能抑制抗过敏抗体的发生，预防过敏症。
五、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(包括其氧化产物)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
各物质多酚类(包括其氧化产物)的含量表
一杯香高味醇的红茶,能使人齿颊留香,舌苔生津。它不仅使人有美的享受,而且有着对健康的神奇保健功效。如果一杯如此完美的红茶能让你微笑，让你的心稍微放松一下，那还等什么呢?
经常喝红茶的人应该知道，红茶茶汤边缘有一道明显“金圈”的红茶，这代表这红茶品质好的一个秘密。
红茶的金圈是检验红茶品质的一个重要因素，形成红茶“金圈”的主要物质是茶黄素类，是多酚类物质氧化形成的一类能溶于乙酸乙酯的、具有苯并卓酚酮结构的化合物的总称，包括茶黄素、茶黄素单没食子酸酯、茶黄素双没食子酸酯等，对红茶的色、香、味及品质起着重要的作用。一般来说，“金圈”越厚越亮，红茶品质越好。
茶黄素是指红茶中溶于乙酸乙酯呈橙黄色的物质。茶黄素是红茶的重要成分，它的含量对红茶的色、香、味及品质起着决定性作用，是红茶汤色亮度的主要成分，滋味强度和鲜爽度的重要成分，也是形成茶汤金圈的最主要物质。
红茶的茶芽含量高，条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种)，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金色的光圈，俗称“金圈”。如果是中档红茶，嫩芽含量少，金圈就会欠黄亮。
红茶的种类很多，鉴别红茶优劣两个重要感观指针是“金圈”和“冷后浑”。茶汤贴茶杯沿有一圈金黄发光，称金圈，金圈越厚，颜色越金黄，红茶的品质越好。
所以形成“金圈”的主要物质是由茶叶中茶黄素所形成的，我们平时喝到的红茶多数可以看到“金圈”那一般是品质优异的红茶。
1、煮茶叶蛋。有的行使泡过的茶叶来煮，有的行使茶末。最好的是用红茶，通俗的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继承煮，以使茶叶更好地入味。
2、杀菌治脚气。茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌分外有用。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有明显的结果。
3、驱蚊。将用过的茶叶晒干，在夏日的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫，和蚊香的结果雷同，而且对人体绝对无害。
4、去污。将用过的茶叶抹镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、泥污的皮鞋，深色的衣服都可以去污洗净。
5、制作茶叶枕。用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。据说，因茶性属凉，故茶叶枕可以清神醒脑，增长思维能力。
6、消弭口臭。茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消弭口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。假如不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可削减苦涩的滋味，也有肯定的结果。
7、去腥。器皿中有鱼腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
8、洗涤丝质衣物。丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，假如将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服，也有同样的结果。
9、帮助花草发育与滋生。冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能帮助花草的发育与滋生。
10、可以护发。茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发黝黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤.
干嚼茶叶
干嚼茶叶有那些功效：1、茶叶中含有的有脂溶性维生素A、E、D、K，无机物钙、铜、镁等，还有胡萝卜素、叶绿素，纤维素、蛋白质等，这些物质是对身体有好处的。
2、另外茶叶的营养包含有的水溶性和脂溶性两部分，茶叶里面含有儿茶素，维生素C，氨基酸，脂溶性营养有维生素E，膳食纤维，叶绿素，脂溶性部分不溶于水中，冲泡多少次，还有残留在茶叶中，吃茶叶可以吸收茶叶中的部分营养，维生素E和儿茶素的茶多酚都是可以抗衰老。
3、茶叶含有的氟和茶多酚等成分，茶多酚是可以消毒，杀菌的作用，是可以抑制龋齿菌的生长，能增强牙釉质抗酸能力，茶叶中含有的氟离子是对牙齿有保护作用，用咀嚼茶叶的方法，是可以治疗牙齿疼痛。
4、茶叶有止咳，消食，清神，去油腻的作用，用浓茶或者咀嚼茶叶漱口可以去口臭，如果吃了大蒜等口味重的食物，可以用小撮的茶叶，放在口中，咀嚼，等唾液化解茶叶以后，慢慢咽下。
干嚼茶叶的危害：
但是吃茶叶也有不好的地方，茶叶的会有农药和金属残留，冲泡茶叶以后，这些有害物质溶解到水的成分少，但是直接把茶叶吃下去，被人吸收的成分增多，而且现在茶叶大部分有农药残留。
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