台湾东方美人茶相信不少茶友都听说过，甚至都喝过。而且在喝台湾东方美人茶的时候，很多茶友都会根据台湾东方美人茶橙红的汤色，浓郁的味道就误以为是红茶，因为它与红茶比较相似。那么，到底台湾东方美人茶是红茶吗？下面我们就一起来了解看看。
台湾东方美人茶是红茶吗？
台湾东方美人茶不是红茶，而是属于乌龙茶的一种，虽然这种茶叶冲泡以后汤色橙红，味道浓郁，与红茶相似，但是东方美人茶冲泡以后，具有浓郁的果香和蜜糖香，它具有乌龙茶的所有特点。东方美人茶还是乌龙茶中的精品，这种茶叶在加工时更重视萎凋和发酵等工艺，制成以后的口感比其他乌龙茶更加诱人。
台湾东方美人茶详细介绍
东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙，就赐名“东方美人茶”了。
东方美人茶，真正的原产地主要是北埔、娥眉两个乡，主产区分布在新竹县头前溪以南，苗栗县中港溪以北一带山区。这里海岛气候结合特殊山形，云雾变幻莫测，温差也大，春天夜里冷，茶树比较耐寒，所以叶脉组织肥厚，茶质含量多，做出的东方美人茶十分耐泡，通常要泡10次，口味仍很好。
东方美人茶有三奇：
1、生长奇特：要在毫无农药的污染下，才能得天独厚的孕育出天然的人间圣品东方美人茶。
2、外观奇特：东方美人茶的成茶均呈现出绿、白、红、黄、褐色相间的明亮鲜艳之色彩。
3、风味奇特：东方美人茶的茶汤亦呈红橙金黄有琥珀色之明丽润泽，东方美人茶的茶香中带有熟果和蜂蜜香，甘润香醇，天然滑润风味绝佳，堪称茶中
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东方美人茶是汤色与口感都不错的茶，但是否好喝要看个人喜不喜欢它的口感，并没有绝对的答案。总体上来说，东方美人茶汤色红橙金黄，有琥珀色的明亮润泽感，茶香带有熟果香和蜂蜜甜，甘醇而不生涩，滑润爽口，入喉徐徐生津。回味持久，意境无穷，兼具乌龙茶的清香淡雅和普洱的醇厚，滋味奇特无比，风味绝佳，堪称茶中极品。
东方美人茶三奇特征
1、生长奇特：要在毫无农药的污染下，才能得天独厚的孕育出天然的人间圣品东方美人茶。
2、外观奇特：东方美人茶的成茶均呈现出绿、白、红、黄、褐色相间的明亮鲜艳之色彩。
3、风味奇特：东方美人茶的茶汤亦呈红橙金黄有琥珀色之明丽润泽，东方美人茶的茶香中带有熟果和蜂蜜香，甘润香醇，天然滑润风味绝佳，堪称茶中另一极品。东方美人茶的味似香槟，属乌龙茶类，故又名“香槟乌龙茶”。
东方美人茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
东方美人茶冲泡方法
1、冲泡东方美人的器皿选择
建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时即可享受东方美人茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏东方美人芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
2、泡东方美人的水温控制
冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于东方美人茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的东方美人要用沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。
3、东方美人冲泡的茶量
冲泡东方美人需要放多少茶叶呢？根据个人口味浓淡掌握。东方美人茶干建议放入3克即可连泡12次以上，太多了浪费。
4、东方美人冲泡方法
预先放入5克东方美人进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。
5、东方美人的出水时间品饮
第一次注沸水后，东方美人在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。
6、东方美人冲泡用水
选用优质矿泉水或井水，以软性水（低矿物质含量）为佳。一般水温为80-85度。
以上内容就介绍到这里，东方美人茶总体上是非常不错的一款茶，但是否好喝还是自己品尝了看，每个人喜欢的口感滋味不同，只有自己喜欢的茶才算得上好喝。
东方美人茶，又名白毫乌龙茶，有传闻英国的的维多利亚女王喝完此茶后，因茶汤黄澄清透，滋味醇厚甘甜，茶叶又来自东方，便赐名“东方美人茶”，那么，东方美人茶是如何制作的？下面就跟小编一起去了解一下东方美人茶的采摘与制作吧。
东方美人茶
一、东方美人茶的采摘标准：
东方美人茶采收期在炎夏六、七月，即端午节前后10天。东方美人茶最特别的地方在于，茶菁必须让小绿叶蝉叮咬吸食，昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气，茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度，同时也是东方美人茶的醇厚果香蜜味的来源，也因为要让小绿叶蝉生长良好。
东方美人茶
二、东方美人茶的制作过程：
东方美人茶在生产过程绝不能使用农药，因此生产较为不易，也更显其珍贵。在制作方面东方美人茶必需经手工采摘一心二叶，再以传统技术精制而成高级乌龙茶，制茶过程的特点是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。
通过上述工艺制成后的茶叶白毫肥大，茶身白、青、红、黄、褐五色相间鲜艳如花朵，用放大镜观察做好的茶叶，可以看见一层纤细的银毛闪闪发光。以上内容是由小编为您整理的东方美人茶的采摘与制作，希望能帮到大家。
东方美人茶是台湾独有的名茶，也叫膨风茶，属于乌龙茶。其茶汤呈橙色，味道浓郁，有丰富的花果香味及蜜糖香，这是它独有的风格特色。东方美人茶是用重发酵重萎凋的工艺制作而成，是乌龙茶中非常昂贵的品种之一。那么喝东方美人茶有预防蛀牙的功效吗？接下去跟着小编一起来看看。
东方美人茶
东方美人茶的功效如下：
1．预防蛀牙：
饭后一杯茶除了能生津止渴、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。
2．消除危害美容与健康的活性氧：
活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻碍身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。在人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD，这种酵素是保持建康福建乌龙茶的介绍g1)和美容养颜不可或缺的物质。而乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能，并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。
东方美人茶
3．每天喝乌龙茶能改善皮肤过敏：
有调查表明：皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。通过在白鼠身上制造皮肤发炎症状的实验证明，证实乌龙茶对白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。另外，曾有一位专家通过对121个患有过敏性皮炎的成年病人为临床试验对象发现，他们都是用现有的类固醇和抗过敏药物的方法治疗，但还是无法改善病情，直到后来加上每天饮用400ml的浓缩乌龙茶后，在经过一个月后，其中78个(占64%)的病人的症状出现明显的改善。
东方美人茶
以上就是有关东方美人茶的功效知识介绍。东方美人是一款十分耐泡的茶叶，茶质含量多，含有大量的茶多酚，具有抗衰老、防癌等众多功效，是一款很适合女性饮用的茶叶饮品。东方美人茶闻名海内外，曾献应该皇室，是乌龙茶界中的非常昂贵的品种之一。国外有茶友曾在东方美人茶汤中滴入几滴白兰地，让其茶汤香气挥发得更加透彻，保健效果更明显。
东方美人茶
东方美人茶这个名字是怎么来的？东方美人茶原称膨风茶，相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食，不甘损失，乃挑至城中贩售，没想到竟因风味特殊而大受欢迎，回乡后向乡人提及此事，竟被指为吹牛，从此膨风茶之名不胫而走。
台湾光复初期曾任新竹县北埔乡长的姜阿新，在日治时期参加茶展，其参展的茶叶被当时的台湾总督府以一担（100斤）2000日圆高价收购，消息传回北埔村，被地方人士斥为“膨风”，后经报纸披露证实，膨风茶之名才传遍千里，流传至今。后又被文人雅士改称为椪风茶
又相传百年前，英国茶商将膨风茶呈献英国维多利亚女王，由于冲泡后，其外观艳丽，犹如绝色美人漫舞在水晶杯中，品尝后，女王赞不绝口而赐名“东方美人”。
以上就是东方美人茶的名称由来，希望能帮到大家。
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