黄连茶的味道除了苦还是苦，似乎没有什么值得赞叹喜爱的地方，但也有一句话叫“良药苦口利于病”，可以说，黄连茶的苦，与它强大的药效是成正比的。性大寒就能清燥热，味道苦就能泻出实火，所以，当体内心火上窜时，一杯黄连茶就是最快捷、有效的降火药。是最快捷、有效的降火药。
黄连，就是传说中的“哑巴吃黄连，有苦说不出”的黄连。认识黄连茶是在几年前去四川的时候，我和上司去出差，他四处见客户、会领导，应酬接连不断，连续几天都酣战于饭局上，吃的是麻辣菜，喝的是高度白酒，以至于事情还没谈完，就心火上窜，整个口腔和舌头都溃疡起来，吃了好些药片都不管用。后来有位当地的朋友告诉了他一个偏方，就是喝黄连茶，他听了立刻照做，果然满嘴的火气神速般地烟消云散了，溃疡也都消褪了。
黄连，别名玉连、支连，为毛茛多年生草本植物，生长于四川、湖北等地。黄连味苦，性寒，归心、胃、肝、胆、大肠经。用黄连来泡茶，具有清热燥湿、清心除烦、泻火解毒之功效。
黄连茶的颜色像红茶一般红中泛黄，但没有红茶那般热气轻扬，也不如绿茶闻起来清香醉人。黄连茶的味道除了苦还是苦，似乎没有什么值得赞叹喜爱的地方，但也有一句话叫“良药苦口利于病”，可以说，黄连茶的苦，与它强大的药效是但也有一句话叫“良药苦口利于病”，可以说，黄连茶的苦，与它强大的药效是成正比的。性大寒就能清燥热，味道苦就能泻出实火，其迅速败火清热的独特功效是西药所不及的。所以，当人心火上窜时，黄连茶就是一杯清心除烦、治疗火毒郁结的好茶。
黄连除了泡茶，还可以配合其他药物治疗一些疾病。比如，配合木香、白芍、当归、槟榔、黄芩、白头翁、茯苓、厚朴、枳实等，可以治疗因肠胃湿热感冒而引起的痢疾；与生地、竹叶、木通、甘草等一起，就可以治疗口腔炎和尿路感染。由于黄连里的黄连素对杀菌抗菌有奇效，所以配合大蒜和白酒，可以治疗萎缩性鼻炎，而黄连素也是我们经常使用的杀菌降火药“黄连上清片”里的主要有效成分。黄连还有清肝明目的作用，中成药“黄连羊肝丸”的主要成分就是黄连，主治因肝经火盛而导致的两眼昏花，如果用黄连煎水来清洗双眼，还可以缓解因上火引起的目赤目痛。
良药苦口利于病，在了解了黄连这么多好处之后，我有时也会瞎想，“哑巴吃黄连”这句歇后语的来历是什么呢？会不会真有过一个患了火毒之症的哑巴，喝了黄连”这句歇后语的来历是什么呢？会不会真有过一个患了火毒之症的哑巴，喝了黄连茶，虽然是有苦说不出，可是黄连茶所带来的诸多好处，他也说不出吧，这才是最可惜的事呢！
延伸阅读
杞菊茶：明目
眼睛干涩成了“电脑族”的通病。杞菊茶由枸杞子和菊花组成，别小看这两味中药，它们搭配起来治疗眼病至少有２００年的历史。中医名方“杞菊地黄丸”就是以枸杞子、菊花为主要成分。
方法：枸杞子补肾益精、养肝明目，每次可取８～１０粒，菊花疏风清热、平肝明目，５～６朵即可，加３００毫升热水浸泡代茶饮。
提醒：眼干用白菊，眼胀选黄菊。到药店买菊花时要注意，黄菊花适合视疲劳时眼睛酸胀有分泌物的情况，白菊花养肝阴作用较强，更适合眼睛干涩，没有眼泪的人。
玫瑰花茶：解郁
脾气急躁，遇事爱发火，在中医看来这类人常存在不同程度的肝郁气滞。玫瑰花有“解郁圣药”的美称，具有理气解郁、活血散淤的功效，脾气急躁或心情抑郁时可适量饮用玫瑰花茶。此外，浸酒、做糕点蜜饯和制作菜肴时，也可添加。
方法：最简单的方法是每天取９～１５克玫瑰花，放入透明的玻璃杯，开水浸泡５分钟即可代茶饮。另外，如果舌苔黄、口苦，还可在药茶里加９克杭菊花。老觉得累属气虚的人可加３～５枚大枣。如果火气比较旺，可加入３克百合和３克橘络，以增强疏肝理气、清心安神之力。
提醒：玫瑰花并非“女性专用药”，只要符合适应证，男性一样适用。另外，玫瑰花最好不要与茶叶一起泡，因为茶叶含大量鞣酸，会影响玫瑰花的功效。此外，经期月经量过多的女性不要喝。
槐花茶：清肝泻火
中医认为，槐花具有凉血止血，清肝泻火的功效。临床上主要用来治疗便血、痔血、尿血、风热目赤等病症。又因其味清香甘甜，因此是很好的药食同源之品，除了制成经典食品“槐花糕”，还可配成小药茶饮用。“槐花”是开放的花朵，未开放的花蕾称为“槐米”。两者药性基本相同。
方法：取槐花、菊花、夏枯草各１０克，加水煮３０分钟，即制成“清肝饮”，能清肝明目、清热泻火，常用于因肝火炽盛引起的目赤肿痛、头晕头痛。如果症状较轻，可取槐花和菊花各１０克，放入杯中加开水泡半小时后代茶饮。
肝火旺，易出现口干舌燥、嘴破、胸闷、头痛等问题，平时宜按症状饮用中药材茶饮，帮助调理肝气、解热降火。
中药茶饮：银花栀子饮
适用症状：痘痘问题、浅眠。
材料：金银花、栀子各3克。
功效：金银花可散热解毒、凉血及消炎，栀子清肝泻火、镇静除烦。
制作以上茶饮可将药材置于保温壶，加500毫升热水焖泡5分钟后饮用，当天饮完，可天天喝。
中药茶饮：柴胡甘草茶
适用症状：口干舌燥、嘴破。
材料：柴胡、甘草各3克。
功效：柴胡能疏肝解热、镇痛消炎，甘草则有助于清热解毒、益气生津。
中药茶饮：菊花薄荷饮
适用症状：眼睛酸涩、头痛。
材料：菊花、薄荷各3克。
功效：菊花具平肝明目、解热养阴功效，薄荷疏肝解郁、清利头目。
中药茶饮：玫瑰白芍茶
适用症状：舒缓胸闷、烦躁。
材料：玫瑰花、白芍各3克。
功效：玫瑰花可行气活血、理肝气、解郁，白芍平肝养阴、益气除烦。
在现在的日常生活中人们越来越看中养生保健，对于养生保健的认识也越来越高，下面让我们来制作两种养生保健茶吧。
槐花茶：清肝泻火
中医认为，槐花具有凉血止血，清肝泻火的功效。临床上主要用来治疗便血、痔血、尿血、风热目赤等病症。又因其味清香甘甜，因此是很好的药食同源之品，除了制成经典食品“槐花糕”，还可配成小药茶饮用。“槐花”是开放的花朵，未开放的花蕾称为“槐米”。两者药性基本相同。
方法：取槐花、菊花、夏枯草各10克，加水煮30分钟，即制成“清肝饮”，能清肝明目、清热泻火，常用于因肝火炽盛引起的目赤肿痛、头晕头痛。如果症状较轻，可取槐花和菊花各10克，放入杯中加开水泡半小时后代茶饮。
杞菊茶：明目
眼睛干涩成了“电脑族”的通病。杞菊茶由枸杞子和菊花组成，别小看这两味中药，它们搭配起来治疗眼病至少有200年的历史。中医名方“杞菊地黄丸”这就是以枸杞子、菊花为主要成分。
方法：枸杞子补肾益精、养肝明目，每次可取8～10粒，菊花疏风清热、平肝明目，5～6朵即可，加300毫升热水浸泡代茶饮。
提醒：眼干用白菊，眼胀选黄菊。到药店买菊花时要注意，黄菊花适合视疲劳时眼睛酸胀有分泌物的情况，白菊花养肝阴作用较强，更适合眼睛干涩，没有眼泪的人。
大家可以动手制作下吧，很有效的哦。
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