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茶具的5个选购方法

2020-01-19

现在人们把茶作为生活中的健康饮料,每天都必须喝上适量茶进行保键养生、美容养颜。茶的很多功效被人们所认识与接受,因此喝茶的人群就越来越庞大,对喝茶也越来越讲究。泡茶是一门艺术,现在人都喝功夫茶,那泡茶的重点有茶水的选择、茶叶的选择,还有茶壶的选购等。现在市场有很多有茶具,如紫砂壶、玻璃茶具、陶瓷茶具等,以下就是5个茶壶的选购方法,希望大家选择一种最佳茶具。

1、茶壶的质地:茶壶的选购方法第一就是看质地,这主要是看骨胎即色泽,骨胎坚、色泽润为佳,在程度上越接近這种质地越好。在选用新壶时而言,胎骨坚硬性的验别,可將壶置于手掌上,轻拨壶盖,听其壶声,若发出铿锵清脆声音,表示壶的质地良好。音响迟钝,劲道不足,导热效果稍逊;但若音高尖锐,则逼热过甚。

2、精密:壶的精密度是指壶盖壶身的紧密程度,密合度越高越好。测定方法是在茶壶中注水半壶以上。如果滴水不漏,表示此壶的密合度很好,壶口壶盖的密合度高,泡茶時才能将茶叶散发的香气凝聚,保持茶香。

3、出水:倾壶倒水,能使壶裏滴水不存为佳。至于出水态势,是刚直或柔和曲美,隨个人喜好而定。但无论刚或柔,出水无劲不顺总是个缺点。

4、重心:注满水時,握住并提起壶把,若觉得重心适中,壶把粗細和弯度合宜不碍手,便是一把好壶。反之若需用力紧握,甚至持壶不稳则不佳。

5、壶味:在选购新壶時,应注意闻闻壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其他杂味,如油味或人工着色味则不足取。

通过以上5个茶壶的选购方法,相信大家在选购茶壶时会得心应手的,再也不会迷茫的看周围人的选择。紫砂壶可以说是使用最多的,但提醒各位在使用紫砂壶的过程中要注意开壶、养壶,同时提醒各位茶友不要一壶多用。

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多雨季节茶叶受潮怎么办?5个方法来挽救


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在多雨的季节茶叶受潮怎么办?茶叶天生喜水,当空气湿度较大时,如果保存不善,很容易导致其吸水受潮,轻者失去原有的茶香,重者会发生霉变不能饮用。茶叶受潮了怎么办呢?当茶叶只是受潮而没有霉变的时候,大家可以通过下面5个方法来挽救。

1、放在太阳下曝晒

如果茶叶只是受潮而没有变质变味,可以找个大晴天,将它放在太阳下曝晒,并不时翻动。这个方法所需的时间要长一些,但是挽救回来的茶叶有一种天然的阳光味,应该很多人会喜欢。当然,如果找不到很好的晒太阳的机会,你还可以采用下面的方法。

2、用微波炉煨

这个方法也能很好地解决茶叶受潮的问题。注意每次要放少量茶叶,多次煨烤,每次煨的时间不宜过长,以免茶叶烧焦产生更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。这个方法可以很好地改变茶叶的香味,还能杀菌。

3、用电饭锅烤

这个方法非常实用,因为基本上家家户户都有电饭锅。记住在处理受潮茶叶的时候,电饭锅不要盖上锅盖。当开关自动跳起后,翻动茶叶再次按下开关,如此反复数次,茶香就开始飘出来了,达到满意的效果后即可停止。

4、用铁锅炒

先将铁锅放在煤气炉上,用小火烤热,再放入茶叶,火的大小不变,一直是用小火。不停翻动茶叶,最好用木制器具,用力要轻,否则会破坏茶叶的完整度。

5、用烘焙机烘

如果受潮的茶叶很多,最好是去找买茶叶或者是熟悉的茶行帮你用专门的烘焙机烘干。

关于本文《多雨季节茶叶受潮怎么办?5个方法来挽救》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

茶叶鉴别:学会这5个方法和技巧,让你成为品茶高手!


品茶,有人说,品的是其中的禅意,有人说,品的是茶中的韵味,既然是品茶,那就不止“喝”这么简单了。品茶重在品鉴茶水的滋味,讲究的是色香味俱全的。下面我们一起来看看如何品茶吧!

01

看一看

看干茶

一款茶叶给到人的第一感觉,就是它的外形了。

看干茶主要看,色泽、条索、嫩度等是否合乎该品种的特点。不同茶类颜色各异,但品质较好的茶叶干茶都有光泽的。

看汤色

茶汤主要是看色度,亮度,清澈度。

好茶的汤色通常具备3个特点:一是色度明显、二是亮度明亮,三是清澈度高。但判断的时候要排除茶豪等因素干扰,好茶的茶汤允许有一些茶末沉在杯底,但从上往下看是清澈见底的。

看叶底

泡完茶之后的茶渣也会暴露很多信息,好茶的叶底看上去有光泽,摸起来光滑,捏起来有一定厚度和弹性。叶底鲜活至少能说明3个问题,一说明茶叶的原料好,二说明茶的制作工艺好,三说明冲泡得当,茶叶充分泡开,有没有被闷坏。

02

听一听

听讲解

当别人给我们泡茶前,一般会先讲解一下茶的信息,让我们对茶先有一个基本的了解,包括茶叶的名称、产地、工艺、特色等,这样在品茶的时候就可以留意与其描述是否一致。

听声音

茶叶落入茶壶的声音,可以得知茶叶是紧结还是粗松,是重实还是轻飘。

揉捻不到位的茶条粗松,落入壶中几乎没有声音,紧结成条的茶,放入壶中会有清晰的声音,当然这也与茶壶的材质有关,用白瓷盖碗听声音是最明显的。

03

闻一闻

干闻

“干”即茶叶还没碰水时,这个时候闻到的茶香,通常是配合观察茶叶外形,对茶叶进行一个基本的判断。

干茶的气味,虽然没有泡出来的那么明显,但也能反映茶的一些信息,在没有调节泡茶的情况下,可以抓一把茶呵一口热气来感受茶的味道。

热闻

热闻可以辨别香气是否纯正。

一开始别靠太近,小心蒸汽烫伤。趁热闻最能分辨出茶中的异味,如烟味、霉味、青臭气、馊臭味等等。此外,热闻还可以判断茶香是高扬还是低沉。

温闻

等茶叶温度降下来一点之后,这个时候最容易判断茶叶的香型,如豆香、兰花香、焦糖香等等。

冷闻

冷闻可以了解茶叶香气持久程度。

品质优的茶叶,茶汤冷后依然散发幽雅香气,持久清爽不混杂。如武夷岩茶,独特的花果香在冷闻中更为明显。

04

尝一尝

滋味

尝滋味一般在看完汤色及温嗅后进行,茶汤温度在50℃左右比较适宜。如果温度太高,易使味觉受烫后麻木;而温度太低,味觉的灵敏度会变差。

专业的方法是

用茶匙取适量(约5ml)的茶汤于口中,用舌头让茶汤在口腔中循环打转,使茶汤与舌头的前后左右各个部分充分接触,并感受刺激,全面地辨别茶汤的滋味。然后,吐出茶汤或咽下,体会口中留有的余味。

日常喝茶时,也可以用舌尖抵住上腭,嘴唇微微张开,从齿缝中吸气,使茶汤在口中回转翻滚,咽下后,香气会随着呼气蔓延至鼻腔,这时感受到的茶香会更明显。

05

摸一摸

掂:将一小把干茶放入手心,可以判断其茶叶是否重实。

折:将一片干茶叶折一下,一般来说,茶叶含水量仅为3%左右。

如果脆断说明茶叶含水率低,足够干燥;如果不能利落折断说明茶叶含水率高,可能受潮,最好不要再饮用。

扯:一只手扯住叶片,一只手扯住茶梗,判断茶叶韧性好不好。柔韧度高的茶不容易被扯开,如果轻易就能撕坏的茶,则柔韧度低。柔韧度低的茶活性低,后期转化价值空间不大。

品茶,一种较为优雅和闲适的艺术享受。品茶的“品”,不仅仅是用嘴巴喝,而是调动五官充分感受茶。一两次品不出感觉,但慢慢积累,相信总会能品出属于自己的味道!

茶叶常识:隆中茶的选购方法


茶叶的质量有好有坏,如果想要选购到品质好的茶叶,挑选的时候就要仔细的分辨,多方面的综合考量才能买到品质好的茶。这就隆中茶来说,我们了解下隆中茶的选购方法。

隆中茶的选购方法

(1)看颜色:凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶。

(2)看外形:扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细。

(3)闻香气:香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。

由于绿茶是属于不发酵茶,所以保存了大部分的茶叶成分和营养,被许多人视为保健身体的佳品,但相较于其他茶叶,也是最容易氧化及变质的茶叶。由于绿茶强调新鲜清新的风味,所以保存期限是最短的,买回来后应尽速喝完,不喝时也要冷藏保存,以免破坏原有的味道和营养成分。

(4)了解产地:由于各种茶适合生长的地势、土质不同,因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别。如果你对喝茶很有讲究、味蕾也很敏锐,可以自己选购试喝,另外,也可选购著名产地的茶叶。

(5)采摘时节:绿茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此你要购买好的绿茶,最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放至此时,通常也不太新鲜了。

(6)选择白毫茶叶:绿茶通常是摘采嫩芽制成,该嫩芽经过烘焙过程,会形成白色茸毛,我们称为白毫或银毫。因此带有白毫的茶叶,表示是摘采茶青嫩芽制成的,是较好的茶叶。

(7)注意制造日期:因为容易氧化,所以在选购包装好的绿茶时,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好,一旦开封后也要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程,所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分,比较容易刺激神经,容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。

隆中茶保存方法

1、塑料袋、铝箔袋贮存法

茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。

最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。

2、金属罐装贮存法

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装隆中茶。

如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。

不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓隆中茶陈化、劣变的速度。

3、低温贮存法

隆中茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将隆中茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存隆中茶。

使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。

此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损隆中茶茶叶的品质。

本文就介绍到这里。买到一款好的茶叶之后,我们还要学会保存,正确的存储茶叶才能保留住茶质。如果不注意存储茶叶就会变质变味,到时就不能饮用了。

选购优质大麦茶的方法


选购优质大麦茶的方法!大麦茶具有美白,调理肠胃,帮助消化,许多人喜欢在餐前或者餐后饮一杯大麦茶。如果您喜欢养生保健,它是您的一个不错选择。但是要如何选择呢?今天小编就为您详细的介绍。

1、细看,不能拥有过多的杂质。

2、粗看,不能选择炒得过焦的大麦茶。

3、抓一把,看看它的颗粒大小,选颗粒小,压得较碎的,颗粒要饱满均匀。

4、拿一点在手心中捏几下,如果手心中有颜色,说明其中有染色成分(因为汗液可以冲出部分染料)。

5、闻一闻,味道应该是一股淡淡的焦香。闻其香,香气清新不混为上,看其色不要过深也不要太浅为上,品其味纯而不苦,微带甘爽为上,并带有浓浓的大麦茶香。

6、观茶汤,冲泡大麦茶的时候,最好是取适量的茶,然后用一个小沙布包起来,这样茶就不会漂在上面了。第一水可以少放一些一水,水浸过茶包就可以了。因为第一水茶味道和颜色还没有泡出来,泡约3分钟之后,将水倒掉,第二水就好了;沏好后的茶是一种略深,透明的棕色。

选购品尝“本山茶”的方法_茶叶常识


选购品尝“本山茶”通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。

一是干茶评赏。望色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、色泽一致,可见烘制到位。闻香:通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味:通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。

观形:通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形,可见形状大小一致、炒功到位。

二是干茶发汤品尝。茶具一般选用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水为佳,没有条件的可选用矿泉水或纯净水等PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量,放入茶叶适量,清淡适中,不宜过多。为避免片茶原香流离,当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻(新嫩茶不宜满加盖)。片刻后,即可品鉴。

步骤如下:首先闻其香。靠近杯碗口或口面,感觉是否有悠悠的茶叶清香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。次是望其色。用碗盖扶动茶叶查看汤色,一般是青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后叶片颜色有淡青、青色的,不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后叶片颜色一般是青色或深青的,而且匀称,茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。再是品其味。

通常是先慢喝两口茶汤后,再小呷细细品味,正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶,沏泡的茶汤,往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。四是观其形。干茶开水发汤后,先浮于上层,随着叶片的开汤,叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状,叶片大小近同,片片叠加。

茶叶知识:多雨季节茶叶受潮怎么办?5个方法来挽救


在多雨的季节茶叶受潮怎么办?茶叶天生喜水,当空气湿度较大时,如果保存不善,很容易导致其吸水受潮,轻者失去原有的茶香,重者会发生霉变不能饮用。茶叶受潮了怎么办呢?当茶叶只是受潮而没有霉变的时候,大家可以通过下面5个方法来挽救。

1、放在太阳下曝晒

如果茶叶只是受潮而没有变质变味,可以找个大晴天,将它放在太阳下曝晒,并不时翻动。这个方法所需的时间要长一些,但是挽救回来的茶叶有一种天然的阳光味,应该很多人会喜欢。当然,如果找不到很好的晒太阳的机会,你还可以采用下面的方法。

2、用微波炉煨

这个方法也能很好地解决茶叶受潮的问题。注意每次要放少量茶叶,多次煨烤,每次煨的时间不宜过长,以免茶叶烧焦产生更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。这个方法可以很好地改变茶叶的香味,还能杀菌。

3、用电饭锅烤

这个方法非常实用,因为基本上家家户户都有电饭锅。记住在处理受潮茶叶的时候,电饭锅不要盖上锅盖。当开关自动跳起后,翻动茶叶再次按下开关,如此反复数次,茶香就开始飘出来了,达到满意的效果后即可停止。

4、用铁锅炒

先将铁锅放在煤气炉上,用小火烤热,再放入茶叶,火的大小不变,一直是用小火。不停翻动茶叶,最好用木制器具,用力要轻,否则会破坏茶叶的完整度。

5、用烘焙机烘

如果受潮的茶叶很多,最好是去找买茶叶或者是熟悉的茶行帮你用专门的烘焙机烘干。

茶叶鉴别:福鼎白茶与政和白茶的5个区别


福鼎白茶与政和白茶有什么区别呢?之所以只问福鼎白茶与政和白茶,大概也是因为这两个刚好是目前白茶里的两个典型。下面我们就分别从历史渊源、产地、原料品种、工艺及品牌效应等几个方面解析一下福鼎白茶与政和白茶的区别。

福鼎白茶与政和白茶的5个区别

区别一:历史的不同

最早,福鼎的小白毫白茶树,出现在鸿雪洞口。那是福鼎白茶起源于太姥山的确证。一千多年前,茶圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉(今温州)东(南)三百里有白茶山”.据茶界泰斗陈椽教授考证:“永嘉南三百里是福建福鼎系中国白茶原产地,白茶山是指有“海上仙都”美誉的国家级风景名胜区福鼎太姥山”。

到了宋朝,政和制作银针白茶成功后,进献给了当时的皇帝--宋徽宗。那个时候,政和还不叫政和,叫“关隶”。宋徽宗大喜,当场把自己的年号“政和”赐给了“关隶”,自此“关隶”改名“政和”,一飞冲天,成了皇家贡茶的重要产区之一。当然了,那个时候的白茶和现在的白茶工艺是不一样的。而近代白茶,据茶界泰斗张天福老先生调查,确实最先发起于福鼎,后到建阳,再是政和,相距不过几十年,均为清末年间。

区别二:产地环境的不同

产地、环境的不同,是造就福鼎白茶、政和白茶不同风格的根本原因。一方水土养一方茶,离开了产地、水土、环境再来谈茶的区别与好坏,就像无源之水、无本之木,无从谈起。因为茶树种可以互相移植扦插培育引种、工艺可以互相学习借鉴、色香味形可模仿一致,但两地的水土环境,是没有办法通过人为方式去改变的。

福鼎和政和两地,海拔、年积温、年降水量、温差、光照、风向、土壤风化、矿物质等等很多环境因素都不同。不同的环境,孕育着不同的茶树品种特色,有着地方特色的内含物质和风味特征。

总的来看:福鼎,东南濒东海,平均海拔600米左右,境内最高峰达到1141米。多年平均气温18.4℃,年平均日照时数1621.7小时。政和,主要是丘陵地貌,平均海拔在800米左右,境内最高峰达到1597米。平均气温在16度左右,平均年日照1907小时。从整体环境而言,政和白茶的生长环境会更偏向于高山,茶叶生长环境的温度也更低一些。

区别三:茶种不同

在于茶种不同,福鼎白茶主要是福鼎大白茶种(华茶1号),政和却是以政和大白茶种(华茶5号)为主。所以从外观上看:

福鼎白茶的特点是白毫比较明显,外形好看,芽叶较肥硕,以芽茶见长;

政和白茶的条形大多稍瘦细长,茶梗相对明显一些,茶叶的白毫也略薄一些,相比福鼎白茶颜色显得稍微灰一些。外观上福鼎白茶相对会更好看一些。

区别四:两者工艺不同

白茶的工艺主要就是“萎凋、干燥”。由于福鼎、政和两地的采摘时间早晚不同,导致主要的制茶季节天气不同。其中最大的工艺区别就在“萎凋”这个步骤,萎凋方式方法、时间长短的差异,造就了最后各种各样风格口味各不相同的白茶。福鼎白茶和政和白茶历史都比较悠久,在长期的生产实践中最终形成了不同的制作工艺。

由于政和在地域上整体比福鼎海拔高,昼夜温差大;采茶季整体比福鼎稍微迟一些,所以政和白茶在制作上慢慢形成了室内萎凋、复式萎凋相结合的白茶萎凋工艺。而福鼎地区白茶树种发芽早、采摘早、再加上晴天较多,能较好较多的赶上好天气制作白茶。因此,福鼎白茶较多是以日光萎凋为主,简单来说就是“晒”。

区别五:茶品滋味不同

福鼎白茶,香气清鲜带毫香、滋味以清醇鲜爽胜出。政和白茶,相对而言香气更高扬清冽,滋味以鲜醇浓厚胜出。

行业内的人大多比较认可的一种比较就是:政和白茶滋味清鲜稍逊福鼎白茶,但滋味醇厚上比福鼎白茶更胜一筹。福鼎白茶转化相对较快,政和白茶转化起来需要的时间就更久一些,但是味道要强于福鼎白茶。

当然,无论是福鼎白茶,还是政和白茶,两个地方的白茶都各有优势,都是历史悠久的白茶原产地和良好树种出品的

茶叶常识:如何选购安吉白茶?选购正宗安吉白茶的技巧和方法


安吉白茶的名字迷惑了许多人,一提到安吉白茶自然想当然的以为是白茶,其实不然,安吉白茶属于是绿茶类,是绿茶中的珍品。安吉白茶不仅滋味鲜爽,还是不错的保健养生茶,值得细细品饮。那么,要喝安吉白茶的话,如何选购安吉白茶呢?市面上的茶叶质量参差不齐,因而我们选购时要注意挑选,确保买到质量好的茶叶。下面就给大家介绍下选购正宗安吉白茶的技巧和方法。

选购正宗安吉白茶的技巧和方法

1、观色

首先就是辨色,视觉感受是第一印象。

精品安吉白茶,干茶芽叶匀整,毫多而肥壮,色泽鲜亮而有光泽,叶张嫩绿显玉色,就是俗话所说的”白“。

特级安吉白茶嫩绿带点玉色,不如精品白。

一级安吉白茶色嫩绿润,白化不够,玉色不显。

二级安吉白茶色灰绿或墨绿,略有梗,基本没有白化。

铁板色的,草绿黄,黑,红色及蜡质光泽的,品质最差。色泽发暗且不匀,可疑似为外地茶和非白叶一号品种制作的茶,还有可能是陈茶。

2、赏型

安吉白茶,根据外形分为凤形和龙形两种。

(1)凤形

凤形是安吉白茶最常见的外形,多用一芽两叶为原料,制成干茶后,芽叶分叉,茶条挺直,形似凤凰的尾巴,称为凤形或凤尾形。

由于安吉白茶采摘匀整,一般芽峰显露,鲜活泛金边。而外地白叶茶,条形较为紧细,芽峰不显。凤形安吉白茶是烘青绿茶。

(2)龙形

龙形安吉白茶,用的是龙井茶的制作工艺,成茶后扁平光滑,直挺尖削,与龙井茶类似都是扁平样。

但干茶的颜色区别很大,龙井茶多是黄绿,翠绿色;而龙形安吉白茶则是有些发白,呈现浅绿色,并且身披白色毫毛。龙形安吉白茶是炒青绿茶。

3、叶态

安吉白茶根据品级不同,为一芽一叶初展至一芽三叶不等,高品质者芽长于叶。

安吉白茶叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起的波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优。叶片摊开,折贴,弯曲的,品质次之,叶张老嫩不均匀或有老叶,蜡叶的则品质差。

4、净度

优质的安吉白茶,净度好,无杂物。如果茶叶中含有杂质,如老梗,老叶及蜡叶,沙土之类的杂物则品质差。

5、冲泡

冲泡一分钟后,可以观察叶片舒展开来的形态:如果叶尖朝上,叶片小,且为一芽两叶的话,则为最佳品。如果叶尖朝下,叶片较大,叶子数量较多,则品质次之。

一般像这种情况,我们就可以直接判断为中晚期茶,因为叶片大了就重了,才导致叶尖朝下。

6、滋味

正宗的安吉白茶,氨基酸的含量比较高,滋味鲜爽,或鲜醇,或馥郁。品饮后,在唇齿间长久留有白茶独有的香气,喉咙里是甘甜味道,几乎没有苦涩味。

如果味轻,又苦又有涩涩的感觉,则为次品。如果带有苦涩味,焦味,青草味,或有其它杂味的,均为不合格产品。

7、香气

优质的安吉白茶,嫩香持久,且带有玉兰香或者板栗香。无论是干茶还是冲泡后的茶汤,花香越浓,越持久,品质越高。有淡薄,失鲜,发酵感的为次。带有高火味,青草味的为劣质产品。带有陈味的是陈茶。

8、汤色

精品的安吉白茶,汤色杏黄或杏绿而清澈明亮。

随着质量等级的降低,汤色由杏黄或杏绿转绿,亮度降低,香气由嫩香转为清香,香气低而不持久,滋味由鲜醇变得醇厚,涩口,鲜爽度也降低。汤色泛红,暗浑的为差。

9、叶底

优质安吉白茶的叶底,嫩绿明亮,芽叶明显可辨,脉络突显;叶张透明,叶白脉绿,且颗颗成朵而匀整。叶底硬挺,破碎,暗杂,黄张,焦叶红边的为差。

10、防伪

辨别正宗安吉白茶的真伪,有种最为简单的方式,那就是看包装。

安吉白茶在外包装明显的位置,有统一的昌硕字体,写成的安吉白茶四个字,还有包装的左上方有防伪标志。

注意:如果是新手选购安吉白茶,在不懂安吉白茶的情况下,尽量购买品牌的安吉白茶,因为品牌的安吉白茶质量,品质,原产地,农残等标准非常严格,就是价格会贵一些。

虽然散装安吉白茶价格优势明显便宜,但是不建议去购买散装安吉白茶,因为市面上鱼龙混杂,你很难喝到正宗的安吉白茶。

建议从品牌茶喝起,找到对安吉白茶品鉴的口感,香气标准,然后入手散装安吉白茶。最好有懂茶的好朋友,指导2-3次很快就回入门,因为绿茶是所有茶类里面最简单的。

巧用茶叶护肤的5方法


茶除了可以消暑解渴,有利身体健康外,还能有助于美容,消除黑眼圈、抗皱、祛痘等等,将喝过后的茶渣掉倒很浪费,茶渣也可美容护肤你信吗?

茶有清火明目,去油降脂等功效,自古以来为世人所钟爱,茶不光对身体有利,还能有助于美容,那么,用茶渣怎么来美容呢?跟全球医院网小编一起来学习学习吧!

巧用茶叶护肤的5个方法:

一、茶叶有助于消除黑眼圈

产生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼过度、缺少维生素B12等。用喝过的茶叶包敷眼是消除黑眼圈最简单有效的方法,既方便又省钱。

方法:用隔夜的茶包敷眼睛,可以有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿,令双眼焕发神采。

另外,自己在家做眼膜时,先用温热的茶包敷在眼部,10分钟去掉后再敷眼膜,会加速眼部血液循环,更好地吸收眼膜营养,提升效果。

二、抗皱茶糖美容法

茶叶中的儿茶素,是天然抗氧化剂,能提高超氧化歧化酶活性,有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除,有益抗击衰老。

方法:喝完茶后,滤出茶叶渣,将茶叶渣和红糖各两汤匙加水熬制,加面粉调匀敷面,15分钟后,再用湿毛巾擦净脸部,一个月后肌肤即可滋润白皙!

三、绿茶粉有助于去粉刺

把面粉1匙和蛋黄1个,拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上,20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀,做成面膜15–20分钟后洗脸,能够消除粉刺,去除油脂。

四、泡个美肌茶茶浴

绿茶能深层清洁肌肤,具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效。收集饮茶后的茶渣,自然晾干后装入棉布袋中,系紧袋口后投入浴缸,浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑。

五、DIY绿茶茶末面膜

茶末中所含的单宁酸成分可增加肌肤弹性,有助于润肤养颜。另外,除了美白皮肤,茶末还具有杀菌作用,对粉刺、化脓也很有疗效。

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