养生不怕苦，清热解毒的苦丁茶你会喝吗？

苦丁茶有清热解毒、明目的功效，很多人日常生活就会泡上一杯，以求调理身体。但是需要注意，苦丁茶是有较高的营养价值和食疗功效，但却不是人人饮得，它也有食用禁忌。

苦丁茶的功效：

功能主治

散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻， 散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫。

苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。

苦丁茶的饮用：

冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

四类人不宜饮苦丁茶：

虚寒体质

虚寒体质者冬季畏寒，手脚冰凉，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后，凉症甚至会加重，不利于改善体质，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

经期女性

女性月经期处于失血状态，苦丁茶性寒，极易导致气血凝滞、经血难排，引发痛经，严重者可造成月经不调。而有痛经体质的女性更应少喝。

产妇

刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后的腹部冷痛。

慢性胃肠炎病患

慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

苦丁茶搭配什么好：

苦丁茶较一般茶叶苦，但苦中有甘，先苦后甜，又非一般茶叶可比。经常上火、口干、便秘者，患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人，喝苦丁茶有益。苦丁茶兼备保健和消炎作用，并与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，产生清凉感觉，从而达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。两者配合在一起，对急（慢）性咽喉炎效果较好，非常值得推广使用。

具体方法是：取苦丁茶3～10克，开水冲泡饮用，或用纱布包10克苦丁茶，将其放入茶杯内，用开水冲泡，待凉后加入蜂蜜一汤匙搅拌均匀备用。每次含漱2～3分钟，每天数次，5～7天为1个疗程。

苦丁茶寒性极重，饮用时可搭配上普洱茶、红茶饮用，采用1：9的方式，这样既不显得苦丁茶难喝，又可以喝出其它茶叶的味道。

延伸阅读

清热解毒的苦丁茶

苦丁茶主要产于我国的海南、广西、贵州、四川一带，是用冬青叶制作的一种药、饮兼备的保健茶。它不属于山茶科属类植物，也不含有茶多酚和茶碱等有机成分，因此它是被排除在植物学分类的茶叶之外的。但由于采取茶叶的方法冲泡，又具有茶叶般的保健作用，故此将其列为饮茶代用品。近些年来新研制出来的一种“复合苦丁茶”，是将苦丁茶与富硒茶合装成袋装茶，才使苦丁茶具备了真正“茶”的特性。

据史书记载，苦丁茶在2000多年前的东汉时期，人们就开始饮用，当时称它为“皋如茶”。明太祖朱元璋曾一度患有便秘症，宫中太医开了多付药方，都不见疗效。后来岭南一地方官吏，以苦丁茶进贡，朱元璋连饮几天就治好了便秘，从此，苦丁茶名声大振，旋即被列为向朝廷进贡的贡品茶。

苦丁茶之所以具有如此显赫的地位，主要是因为它含有200多种对人体健康有益的氨基酸、维生素、糖类、碳水化合物、苦丁皂苷以及微量元素钾、镁、钙、锌、硒等物质，是一种药、饮兼用的保健茶。

苦丁茶的特点之一是“不含茶碱”。它不像普通茶叶一样含有茶碱，对人不会产生兴奋刺激。饮用苦丁茶之后不会使人进入亢奋状态，睡不着觉。其特点之二是“微苦回甜”。苦丁茶刚人口时，给人口苦的感觉，常常被人望苦而拒之。但是饮用几口之后就会产生甘甜的回味。如今新研制的复合苦丁茶，苦味降低，口感清爽，颜色美观，冲泡方便，进一步发挥了苦丁茶的特性。其特点之三是“清热解毒”。本来茶的特性之一就是“苦”。对于这种“苦”，陆羽在《茶经》中指出“苦甘人阴，延性养年”；李时珍在《本草纲目》里指出：“煮饮，止渴、明目、除烦、利咽喉。”而苦丁茶却是“昧苦而无毒”，常饮无副作用，还能清除体内垃圾、毒素苦丁茶能降低血液中的胆固醇，降低血液黏稠度，削弱自由基对人体的危害，增强免疫力。对咽喉炎、高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖症、糖尿病、前列腺炎和便秘等有明显作用，长期喝苦丁茶可清热解毒、降火，对上述疾病有抑制作用。即使对于没有疾病的中老年人，经常饮用苦丁茶也可预防小病，治疗小病引起的各种旺火，促进体内垃圾的及时排出。因此苦丁茶被称作是“预防小病，治疗小病”的日常必备茶。

茶疗相关知识：养生不怕苦 就喝苦丁茶食疗

喝苦丁茶的功效与作用介绍：

苦丁茶的功效：功能主治：散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢

疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻，散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫。

苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治

疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的

多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌

供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均

有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。

苦丁茶的作用：

苦丁茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时

，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者

饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。通常来说，饮用浓度大，效果快：饮

用浓度低。则效果慢。一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：

一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更

加明显;如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转，可适当加大用

量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下

来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，

照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。

苦丁茶的作用还是挺大的哦，所以说养生不怕苦，就喝苦丁茶食疗，原因就是以上这些介绍了

。

清热解毒喝什么茶

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天气燥热时，容易引起肝火旺盛，还有饮食不健康，也会导致热毒上火。此时，不妨喝些茶来清热解毒，这是一个效果不错的方法。那么，清热解毒喝什么茶?因为不是什么茶都具有清热解毒的效果，还是要选对茶才可。下面，我们就详细的来了解看看。

清热解毒可以喝以下几款茶：

1、银归茶

原料：金银花5g、当归3g、绿茶5g。

用法：将金银花、当归置于锅内，用250ml水煎煮沸后，冲泡绿茶10分钟即可，冲饮至味淡。也可直接冲泡饮用。

功能：清热解毒，活血祛瘀。

2、金花茶

原料：金银花10g、茉莉花茶5g。

用法：用200ml开水冲泡10分钟即可，可加适量白糖，冲饮至味淡。

功能：清热解毒。用途：外感发热;肠炎;痢疾;麻疹;腮腺炎;外伤感染。可预防中暑、风热感冒。

3、连翘玉茶

原料：连翘10g、玉竹3g、绿茶5g。

用法：用200ml开水冲泡10分钟即可，冲饮至味淡。

功能：清热解毒，消肿散节，抗菌。

4、翘风茶

原料：连翘5g、防风3g、栀子3g、甘草3g、绿茶5g。

用法：用200ml开水冲泡10分钟即可，可冲泡二、三次饮用。

功能：清热疏风。用途：一切外感热病。

5、连翘茶

原料：连翘20g、绿茶3g。

用法：用250ml水煎煮沸后5分钟泡茶即可，频频饮至味淡为止。也可直接用200ml开水冲泡饮用。

功能：解毒散结。用途：赤游癍毒，急性肾炎。

此外，喝茶保健身体的同时，还要注意以下几点饮用注意事项：

1、讲究四季有别

春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。

2、讲究喝茶有量

每日饮茶2～6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的。

3、不饮过浓的茶

浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。

4、临睡前不饮茶

这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

5、进餐时不大量饮茶

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。

喝茶清热解毒的同时，也要注意饮用方面的相关事项，合理的喝茶才能起到清热解毒的目的，对身体的益处才多。否则，饮用不当反而对身体会有影响。因此，我们不论喝哪一种茶，都要正确合理的饮茶。

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